انگور "چارارڈنی": خصوصیات، درخواست اور مفید خصوصیات

سفید چارارڈنیی انگور مختلف قسم کے ہے، کیونکہ یہ کسی بھی آبادی کے علاقے میں بڑھایا جا سکتا ہے اور بہت سے فصلوں کو پیدا کرتا ہے.

اس کے علاوہ، مختلف ممالک میں "چارارڈنی" سے پیدا کردہ شراب، اس کے منفرد منفرد ذائقہ سے متاثر ہوتا ہے.

چارلسنیے انگور کی قسم کے گھر اور اصل

فی الحال، سائنسدانوں کو قسمت کی تاریخ کا تعین نہیں کیا جا سکتا. "چارارڈنی" کی اصل قسم مختلف قسم کے "Pinot" کے خاندان سے منسلک ہے.

کیلیفورنیا یونیورسٹی کے ملازمین نے 1991 میں ایک مطالعہ کیا جس کے نتیجے میں انہوں نے پتہ چلا کہ یہ قسم کا نتیجہ تھا کراسبائڈنگ "گیو بلینک" اور، زیادہ تر احتمال، "پنٹ نائر". لیکن بہت سے مطالعے کے باوجود، کچھ سائنس دان اس ورژن کو قبول نہیں کرتے ہیں. فرانس پیئر گیل سے امپیلجراف اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ "چارارڈنی" بالکل دوسری اہم قسمت خاندانوں سے متصل نہیں ہے.

اصل ملک میں تنازعات بھی ہیں، لیکن زیادہ تر محققین کا خیال ہے کہ چارارڈنی روم سے ہے.

انگور کا استعمال "چارارڈن"

انگور کی قسم "چارارڈنی" دنیا میں سب سے زیادہ عام ہے. یہ ایشیا، یورپ، آسٹریلیا، جنوبی افریقہ، جنوبی اور شمالی امریکہ میں اضافہ ہوا ہے. ہر جگہ وہ ایک شاندار نتیجہ دیتا ہے - سفید شراب، خوشبو اور خاص ذائقہ میں امیر. دلچسپی سے، ہر ملک میں، مٹی پر منحصر ہے جس پر انگور بڑھ جاتی ہے اور اس کی تیاری کی خصوصیات، چارارڈنی شراب ہمیشہ اس کی اپنی منفرد ذائقہ ہے.

"چارارڈنی" تازہ، استعمال نہیں کیا جاتا ہے، کیونکہ گودا اور چھیل کے گھنے حصے انگور کے صرف 20 فیصد بناتے ہیں، باقی باقی پتھر اور چھٹیاں ہیں. Bunches ایک پریزنٹیشن نہیں ہے اور تھوڑا سا وزن.

بیان کردہ مختلف قسم کے پھل نووں اور ایک نازک ذائقہ کے ساتھ شراب کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

انگور کی خصوصیات اور حیاتیاتی خصوصیات

انگور "چارارڈنی" ایک مغربی یورپی قسم کے طور پر ایک وضاحت ہے. یہ سفید اور چمکدار شراب کی بنیاد ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ "چارارڈنی" کسی بھی مٹی میں اضافہ ہوسکتا ہے، موسمی حالات، وینیکیکر اور اسٹوریج کی حالتوں کے کاموں کا بہت ذمہ دار ہے جو شراب کے ذائقہ پر اثر انداز کر سکتا ہے، اور نتیجہ غیر متوقع ہو جائے گا.

گرم موسم گرما میں، انگور بار بار پانی کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں ڈپ شپ آبپاشی بہت اچھی ہوتی ہے.

بش کی تفصیل

انگور کی جھاڑی مضبوط یا درمیانی مضبوط ہو سکتی ہے. گولی مار دیتی ہے - ناراض نہیں، بھوری.

پتیوں کے ساتھ بھاری رنگ کی سبز رنگ کے ساتھ رگوں کے ساتھ رگوں ہیں. شیٹ پلیٹ کے ریورس طرف تھوڑا سا پونچھ، ہلکا سایہ. شیٹ پانچ بلیڈ پر مشتمل ہوتا ہے، جس کے اختتام پر لمبائی ہوتی ہے. زوال میں، وہ تمام کنارے کے ارد گرد پیلے رنگ کے نیلے رنگ اور خشک ہو جاتے ہیں.

bunches کی تفصیل

انگور کے بانس - شنک یا سلنڈر، درمیانے کثافت.ان کی وجہ سے انفیکشن ابتدائی طور پر گر پڑتی ہیں. بانسوں کا اوسط سائز (12 سینٹی میٹر لمبا اور 10 سینٹی میٹر وسیع) 100 گرام تک وزن ہے.

بیر کی تفصیل

اس قسم کی ایک سنہری سبز رنگ کے ساتھ سفید رنگ کی طرف اور سفید بلوم کے ساتھ کی خاصیت ہے. جلد بھوری نقطوں کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. بیر کی شکل راؤنڈ ہے، تھوڑا لمبائی. انگور 15 گرام وزن، جلد جلد گھنے اور پتلی ہے. بیر کے اندر 2 یا 3 ہڈیوں ہیں. گودا ایک خاص پھلکا امیر خوشبو اور رسیلی ذائقہ ہے.

فراسٹ مزاحمت

چارارڈنیی سفید انگور کی قسم موسم سرما کے پھول (اپ -20 ° C) سے معتدل طور پر مزاحم ہے، لیکن موسم بہار میں ٹھنڈے کے لئے یہ بہت حساس ہے، لہذا یہ جھاڑیوں کو گرم کرنے کے لۓ اقدامات کرنا ضروری ہے. انہیں آب و ہوا سے قطع نظر پناہ رکھنا چاہئے جس میں انگور بڑھ جاتے ہیں.

کیڑوں اور بیماریوں کا مزاحمت

ہوا موسم میں، موسم گرما کے آغاز میں موسم بہار اور برسوں میں کم درجہ حرارت، پھولوں اور پودے کی پھولوں کی شیڈنگ لگتی ہے.

انگور کے لئے زیادہ سے زیادہ کی وجہ سے بیماریوں کی وجہ سے متاثر نہیں ہونے کے لئے، ان کو ایک اچھی طرح سے معدنی علاقے میں پلانٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (Chardonay oidium اور گدھے سے متاثر ہو سکتا ہے).

Mildew یہ ایک پرجیوی سپور لیونگ فنگس ہے، جس میں پودے کی شکست کے پہلے دنوں میں نشاندہی نہیں کی جاسکتی ہے.

جب فنگس سے متاثر ہوتا ہے، وہاں معدنی کھاد، مٹی غربت یا انفیکشن کلورسوسیس کی ظاہری شکل کی کمی کے طور پر سمجھا جاتا ہے. موسم کے دوران، بیماری کے 8 سائیکل تک ترقی. انفیکشن کا درجہ حرارت + 8 ° C پہلے سے ہی ہوسکتا ہے، موسم بہار میں، فنگس کے چمکتا اور بڑھتی ہوئی نمی کے ساتھ، اور پودے پر گزرنے کے ساتھ، وہ ؤتکوں پر حملہ. یہ بنیادی انفیکشن کا عمل ہے.

mildew سے متاثر ہونے پر:

• پتے کو روشن کرنا، گندے پیلے رنگ شفاف مقامات پر مشتمل ہے - عام طور پر تیل.
• نوجوان پتیوں میں تھوڑا سا گہرائی موجود ہیں، 1 سینٹی میٹر تک، اور بڑے عمر کے لوگ زاویہ یا قریبی ہیں، جو پلیٹوں کے رگوں میں بڑھتے ہیں.
• پورے جھاڑ پر اثر انداز ہوتا ہے: شوکیاں، inflorescences، بیر، پتیوں.
• بش کی ترقی میں سست رفتار ہے، متاثرہ پتے گر جاتے ہیں.

انفیکشن سے بچنے کے لئے کس طرح

• اچھا نکاسیج اور ڈپپی آبپاشی کو منظم کریں.
• پودوں کو کھانا کھلانے کے وقت.
• میوے کو ہٹا دیں، پودے کے خشک حصوں کو کاٹ دیں، اس طرح سے ایک جھاڑی بنائیں جس طرح اچھی سانس لینے اور بارش کے بعد جلدی سے خشک پودے لگائیں.
• نرمی کو روکنے کے لئے کیمیکل چھڑکیں.
• چھڑکنا ہر موسم میں 2 بار کیا جانا چاہئے: موسم بہار میں اور کٹائی کے بعد.

چھڑکنے والے ہر ایک کو 6 مراحل میں تقسیم کیا جانا چاہئے:

• شیٹس کی ظاہری شکل.
• پھولنے سے پہلے
• پھولنے کے بعد
• تالیف کی تشکیل سے پہلے.
• جب گولی 12 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے.
• پہلے کھانا کھلانے کے بعد.

• Radomil؛
• امیرار؛
• "ایوکسیل"؛
• Thanos؛
• "منافع".

اوڈیم یہ پاؤڈر نوکری ہے، سب سے زیادہ عام فنگس جو انگور کو متاثر کرتا ہے.

پودوں اور بیر کے سبز حصوں کو نقصان پہنچا کر، یہ جیتنے کے لئے ان کے قابل بناتا ہے. انفیکشن کے نشان:

• نوجوان شوق اور پتیوں کے موسم بہار میں سفید بلوم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، بٹی ہوئی اور خشک. مضبوط شکست کے ساتھ، ٹشویں رنگ میں سیاہ ہو جاتے ہیں اور جلد ہی مر جاتے ہیں.
• موسم گرما میں، کھل کھل جاتا ہے؛ بیر کی گندگی ایک سیاہ بلوم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بیر کی ٹوکری ہے، ان کی گھٹیاں.

جدوجہد کے طریقے:

• ہر موسم میں 2 بار کی روک تھام کے لئے چھڑکاو: موسم بہار میں اور فصل کے بعد.
• ہر علاج کو 20 دنوں کے وقفہ کے ساتھ حصوں (6 مراحل تک) میں تقسیم کیا جانا چاہئے.

علاج کے لئے تیاری:

• "ہارس"؛
• "تیز"
• "ٹازاز".

پیشہ اور کن قسم کی قسمیں

حاصل ہے قسمیں ہیں:

• کلون کی ایک بڑی تعداد کی موجودگی.
• اعلی معیار کے شراب کی اشیاء.
• خشک دوروں کے لئے اعلی مزاحمت.
• ٹھنڈ سے نسبتا زیادہ مزاحمت.

نقصانات قسمیں:

• کم (تقریبا 40 فی صد) پیداوار.
• فنگل کی بیماریوں کے لئے کم مزاحمت.
• ریڑھائیوں اور گھومنے کے لئے بیر کا شکار ہوتا ہے.
• زرعی مٹی کی ضرورت
• موسم بہار کے طوفان کی طرف سے نقصان کی زیادہ امکان.

"چارارڈنی" ایک منفرد قسم ہے، جس نے معیار اور منفرد الکحل کی ایک ناقابل یقین رقم تیار کی ہے.