شہد کی عام اقسام کی تفصیل

ہم بچپن سے جانتے ہیں کہ شہد ایک سوادج اور بہت صحت مند ویسا ہی ہے.

آج مارکیٹ ہمیں بہت بڑی اقسام کے شہد کے ساتھ فراہم کرتا ہے.

ان میں سے، بدقسمتی سے، بھر میں اور جعلی آتے ہیں.

معیار کی خریداری کرنے کے لئے اور آپ کی صحت کو نقصان پہنچانے کے لۓ، یہ جاننا ضروری ہے کہ کس قسم کی شہد ہے اور اس کی کونسی خصوصیات ہیں.

مختلف قسم کے شہد کے اختلافات

مکھی شہد مکھیوں کی طرف سے تیار ایک میٹھی، موٹی مصنوعات ہے. مختلف خصوصیات آپ کو کئی اقسام کے شہد کو منتخب کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

درجہ بندی مندرجہ ذیل معیار کے مطابق کیا گیا ہے:

• بوٹینیکل اصل؛
• جغرافیائی اصل؛
• تجارتی لباس؛
• حاصل کرنے کا طریقہ
• کثافت؛
• رنگ اور شفافیت؛
• ذائقہ اور بو

بوٹینیکل اصل کی طرف سے، شہد پھولوں (قدرتی) اور honeydew ہے.

پھول شہد مکھیوں پھولوں اور پھولوں کی پھولوں کی پودوں سے تیار ہوتے ہیں.

گرے شہد یہ شہد کی شکل (سٹیوں کی میٹھا چپچپا رس اور پودوں کی پتیوں) سے پیدا ہوتا ہے اور honeydew (کیڑوں کی طرف سے خفیہ کیڑوں کی طرف سے خفیہ ایک میٹھی مائع).

جغرافیایی اصل کے مطابق شہد کی درجہ بندی کا ایک عام مثال یہ ہے کہ "کارپاپین شہد".

شہد حاصل کرنے کے طریقہ کار کے مطابق شہنشاہ (اس کی قدرتی شکل میں) اور سنٹرل ایندھن (پمپ آؤٹ) ہوسکتا ہے.

موٹائی (یا استحکام) کی شرائط میں، شہد مائع ہوسکتا ہے اور بویا جا سکتا ہے.

اس خصوصیت کے مطابق شہد کا رنگ ہلکا اور تاریک ہے، آپ اندازہ سے اندازہ لگا سکتے ہیں کہ نیکٹر جمع کیا گیا تھا: ہلکی شہد لندن، ایکواکیا، سورج فلو، اندھیرے سے بکسواٹ اور سینے کا نشانہ بن جاتا ہے.

شہد کی شفافیت کو سراغ اور crystallization کے عمل کی موجودگی کا تعین کرتا ہے. قدرتی شہد اس کی مٹھائی کی طرف سے مختلف نوٹوں کے ساتھ مشہور ہے: ایک خاص بعد میں، شدت یا قربت کے ساتھ. شہد کی خوشبو شہد پودوں کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.

ایک پلانٹ سے جمع ہنی ایک واضح گند سے باہر نکلتا ہے، اور متنوع خوشبو پودوں کے پورے گروپ سے حاصل کی جاتی ہے. تمام قسم کے شہد اسی طرح کی شفا یابی کی خصوصیات ہیں. شہد زخم-شفا، اینٹیبیکٹیریل، آرام دہ اور پرسکون اثرات کا حامل ہے، ارتکاب، ہضم، اعصابی نظام پر مثبت اثر ہے.

ہنی کامب شہد

ہنی کامب شہد - ایک بہت قیمتی مصنوعات جو ہماری قدرتی پیکیجنگ میں ہماری میز پر آتا ہے، تکنیکی سازوسامان کے ساتھ رابطے سے باخبر رہنے. سب سے زیادہ طلبگار گاہکوں کے لئے سیل جعلیوں کے خلاف معیار اور تحفظ کی ضمانت ہے. اس کے علاوہ، اگر خلیوں کے خلیوں کو قدرتی "ٹوپیاں" (موم پلیٹیں) سے سیل کر دیا جاتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ شہد ان میں مکمل طور پر پکا ہوا ہے. شہد کنگھی اچھی طرح سے محفوظ ہے اور ایک طویل عرصے سے crystallize نہیں ہے. شہد کی شہد شہد زیادہ خوشبودار ہے، اور آپ کو شہد کے ساتھ مل کر اس کا استعمال کر سکتے ہیں.

موم سے، جسم کو نفسیاتی چربی سے گھسنے والی حیاتیاتی طور پر فعال مادہ، وٹامن اور قدرتی اینٹی بائیوٹکس حاصل ہوتی ہے. موم فیٹی ایسڈ اور پروپلس جسم کے دفاع کو بڑھانے اور آئرروسکلروسیس کی ترقی کو روکنے کے.

پروپولیس بیکٹیریکڈال، اینٹی زہریلا، اینٹی ویرل، فنگیکڈیلل اور اینٹی سوزش کے اثرات ہیں. فلورونائڈز، جو پروپوول پر مشتمل ہے، وٹامن سی کے اثر کو بڑھانے اور تھامببس کی تشکیل کا امکان کم.

موم تختے سے گیموں اور دانتوں کو صاف کرتا ہے، اور اس میں موجود پروپولس روججیک بیکٹیریا کو خارج کر دیتا ہے. ہضم نظام کے اعضاء میں، موم ایک قدرتی جذب کے طور پر کام کرتا ہے.

شہد کے روزانہ استعمال کے فوائد ناقابل اعتماد ہیں: یہ جسم کو سردی سے بچانے میں مدد کرے گی، مشکل کام کے معاملے میں کشیدگی سے نمٹنے میں مدد ملے گی.

Monoflora پھول شہد

صرف ایک پلانٹ سے شہد کہا جاتا ہے مونوفوریلک. اس خالص شکل میں ایسی شہد بہت ہی کم سے کم ہوتی ہے، زیادہ سے زیادہ مخصوص پلانٹ 40-60 فی صد تک پہنچ جاتا ہے.

اکاکیا شہد

وائٹ ایکیکیا شہد مائع کی شکل میں شفاف اور سفید منجمد. پیلے رنگ کی ایکیکسی سے روشنی سے گزرتا ہے، تقریبا شفاف مائع شہد. فرجینٹ ایکیکیا شہد ایک نازک ذائقہ ہے اور سست رفتار اس کے لئے مخصوص نہیں ہے، اور fructose اس کی اعلی مواد کی وجہ سے ایک مائع ریاست میں (طویل عرصے سے طویل عرصہ سے 1-2 سال) رہنے کے قابل ہے. اکاکیا شہد آسانی سے جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے اور چینی اور مٹھائی کی جگہ لے سکتا ہے. یہ مصنوعات ذیابیطس غذائیت کا ایک اہم حصہ ہے، کیونکہ اس کی پروسیسنگ انسولین کی ضرورت نہیں ہے.یہ الرج ردعمل کی وجہ سے نہیں ہے اور بچوں کے عضاء پر ایک اچھا اثر ہے.

ہائپر ٹرانسمیشن کے ساتھ، یہ شہد خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، کارڈیوااسکل نظام پر مثبت اثر.

ایکیکسی شہد کی اینٹی پیپٹیک خصوصیات آنکھیں کی بیماریوں کے لئے مفید ہیں: خشک پانی میں شہد کا حل آنکھوں میں پڑا جاتا ہے؛ لوشن conjunctivitis کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

شہد کے ساتھ مرض اور حل حلارٹائٹس، زخموں اور السروں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. روایتی دوا صرف متاثرہ جلد پر شہد کو لاگو کرنے کی مشورہ دیتا ہے.

صنعتی کاسمیٹولوجی میں اکاکیا شہد کریم کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. گھر میں آپ کر سکتے ہیں شہد ماسک. عام اور خشک جلد کے لئے، انڈے کی سفید کے ساتھ - تیل کی جلد کے لئے شہد کی زیتون کا تیل ملا ہے. 20 منٹ کے بعد، ماسک گرم پانی سے دھویا جاتا ہے. پانی اور شہد کے ساتھ دھونے کی جلد جلد معمولی امراض سے نمٹنے اور غذائیت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.

بھوت شہد

بھوت شہد کو تسلیم کرنا آسان ہے. اس کے رنگ سیاہ (سنتری، ٹریراٹا، براؤن) ہیں، اور ذائقہ مسالیدار اور پھنسے ہے، کبھی کبھی بھی سستے لگتے ہیں، جس سے میرے پاس گلے لگے ہیں. بھوت شہد جلدی سے crystallizes. بہت سے وٹامنوں کی موجودگی کے باعث بھوت شہد جسم پر ٹنک اثر ہے. سردیوں کی بڑھتی ہوئی سرگرمی کی مدت میں یہ مفید ہے، کیونکہ یہ مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور جسم کے دفاع کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.

بھوت شہد ٹشو کے نقصان سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے: سوزش کو کم کر دیتا ہے، زخموں کی شفا میں اضافہ کرتا ہے. پیپٹیک السر کی صورت میں پیٹ کی چپکتی جھلی کو بحال کرنے کے لئے، یہ ہر روز ایک خالی پیٹ پر ایک گلاس ابلا ہوا پانی پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے اور 15 منٹ کے بعد ایک چمکیلی شہد کا کھانا کھایا جاتا ہے.

بٹوہ شہد کے استعمال کے ساتھ وٹامن سپلیمنٹ تیار کرتے ہیں.

شہد کو ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ سخت فٹنگ گلاس، سیرامک، ایلومینیم کنٹینر یا سٹینلیس سٹیل کے برتن کا انتخاب کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. پلاسٹک کنٹینرز کو ایک مخصوص بو نہیں ہونا چاہئے.

شاہراہ شہد

ذائقہ میں امیر بھوری رنگ اور تلخیسی سینے کا شہد کے معدنی نشانات ہیں. اکثر اس مہینے زیادہ مہنگا ہے. ہلکے گھوڑے شہد شاستنی کے بیج سے، گھوڑے کے شاہراہ، سیاہ شہد سے حاصل کی جاتی ہے. ہر کوئی اپنے مخصوص ذائقہ کو پسند نہیں کرتا؛ بہت سے شہزادہ کی زیادہ مقبول اقسام کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن ماہرین کو یقینی طور پر بعد میں دلچسپ نیت اور بعد میں ذائقہ کی تعریف کی جائے گی. دیگر قسم کے شہد کی طرح، شاہراہ شہد کی بہت شفایت کی خصوصیات ہیں.

یہ سرد، اندرا، اعصابی کشیدگی سے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. شاہراہ شہد ایک مضبوط قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے، یہ سوزش کے عمل سے لڑنے، خون کی برتن کو مضبوط کرنے، دباؤ کو کم کرنے، بھوک بڑھانے میں مدد ملے گی. اس میں ایک کولورائٹی اثر ہے، ہضم کو فروغ دیتا ہے، جسم کو ٹھنڈا کرتا ہے.

شاہراہ کے شہد کو بچوں کے لئے دیکھ بھال کے ساتھ کھایا جانا چاہئے اور لوگوں کو الرج کے شکار ہونے کے لۓ.

لنڈن شہد

لندن شہد شہد کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے. یہ امبر یا گرین ٹنگ کے ساتھ شفاف، ہلکے پیلا ہے (شہدیوت گرنے کی وجہ سے)، شہد کی خوشبو چونا پھولوں کی خوشبو کی طرح - میٹھی اور خوشبودار ٹکسال اور کیمرہ کے اشارے کے ساتھ. شہد کا ذائقہ بہت خوشگوار ہے، مسلسل مسلسل اور ایک ممکنہ تھوڑا سا تناظر کے ساتھ. مہذب شہد ایک روشن پیلے رنگ اور ایک موٹے دانتوں کا ڈھانچہ ہے. یہ 3-4 ماہ میں پمپنگ کے بعد کینڈیوں کو آہستہ آہستہ اپنی شفافیت کو کھونے اور ایک موٹی ساخت حاصل کرنے میں کینڈی.

جب ایک سردی سدوار کے طور پر شروع ہوتا ہے تو استعمال کرنے کے لئے لندن شہد کی سفارش کی جاتی ہے. خارجی استعمال جلد کی دشواریوں کو حل کرنے میں مدد کرے گی: جل، اککیما، پیتلولین ریز.

اس قسم کے شہد کے جگر اور اعضاء کے نظام کے اعضاء کے لئے مفید ہے (اس میں ہلکا الٹا اثر ہوتا ہے)، اس کی طاقت کو بحال کرتا ہے اور جسم کی عام حالت کو مضبوط کرتا ہے.

چونے شہد کی زیادہ سے زیادہ روزانہ اناج - بچوں کے لئے 2 چمچوں اور بچوں کے لئے 2 چمچیں.

ریکسیری شہد

شہد کی مکھیوں کے موسم گرما کے پہلے مہینے میں ایک باغ یا جنگل کی رسبری کے پھولوں سے نیکٹ جمع. پھول کی ساخت انہیں بھی بارش موسم میں بھی کرنے کی اجازت دیتا ہے. جنگل راسبری سب سے زیادہ محتاج شہد پلانٹ ہے: شہد کی ایک ہیکٹر علاقے سے 70-100 کلو شہد جمع کی جاتی ہے اور باغ باغ سے 50 کلو گرام ہے. تازہ رساسبیری شہد کے بغیر سونے کا رنگ، خوشگوار راسبیری ذائقہ، نرم ساخت اور نازک ذائقہ ہے. crystallization کے عمل میں، رسیلی شہد غریب بن جاتا ہے اور کریمی بن جاتا ہے.

اس قسم کی شہد سرد اور سانس لینے والی بیماریوں کے علاج میں ایک بہت اچھا امونومودولوٹ ایجنٹ اور طاقتور امداد ہے. دودھ چائے یا دودھ کے ساتھ روایتی ادویات کی رسبری کی شہد کا استعمال بیان کرتا ہے.

ایک چھوٹی کیتلی میں سانس ڈالنے کے لئے گرم پانی کا ایک گلاس اور شہد کا ایک چمچ شامل، آپ کو جوڑوں میں پچاس گھنٹے تک سانس لینے کی ضرورت ہے. یہ طریقہ 10 دن کے لئے کیا جا سکتا ہے.

منہ، دائمی تھکاوٹ اور نیروسوسیس میں زخموں اور سٹومیٹائٹس کی موجودگی میں رساسبی شہد کا کھانا آسان ہے. یہ جسم کو صوتی آرام دہ اور نیند قائم کرنے میں مدد کرے گی. قدیم زمانوں میں، امراض کو ختم کرنے کے لئے شہد کی جائیداد خواتین کی طرف سے ان کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا گیا تھا (السر، سیٹر).

سورج مکھی شہد

سورج مکھی شہد سیکھنا آسان ہے: وہ روشن پیلے رنگ، میٹھا اور پہلی سیکنڈ میں تھوڑا سا ٹارٹ ہے.یہ شہد بہت تیزی سے crystallizes، ایک سفید کرسٹ اکثر سطح پر ہوتا ہے، اور 2-3 ہفتوں بعد مائع شہد بڑے clumps کے ساتھ ایک موٹی بڑے پیمانے پر میں بدل جاتا ہے کے بعد. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ شہد کے 50٪ بڑے پیمانے پر گلوکوز ہے. پیلا یا امبر کرسٹل کے ساتھ بالغ ٹھوس شہد، پگھل مکھن کی طرح.

سورج مکھی شہد پروٹین کی ترکیب اور اینٹی آکسائڈنٹ کے لئے ضروری مفید امینو ایسڈ کا ایک بڑا مجموعہ پر مشتمل ہے.

بہت کشش ظہور کی وجہ سے، خریدار اس طرح کی شہد کی طرف سے بائی پاس نہیں کرتے ہیں. دراصل، اس میں بہت سے شفاقی خصوصیات ہیں. سورج فلاں شہد ایک قدرتی اینٹی وائڈنٹنٹ ہے، یہ خون کی برتنوں کی دیواروں کو مضبوط بناتا ہے، سوجن کو کم کرتا ہے، جگر کے فنکشن کو بہتر بنا دیتا ہے. ہائی گلوکوز مواد دل کے تالاب کام میں حصہ لیتا ہے.

سورج مکھی شہد اور دار چینی کا مجموعہ گٹھائی کی روک تھام کے لئے مؤثر ہے.

جنسی اجزاء

یورپ اور امریکہ میں عصمت انگیز شہد زیادہ مقبول ہے، ہم نے ریپبلائز کیا ہے، بنیادی طور پر جانوروں کے لئے فیڈ فصل کے طور پر سمجھا جاتا ہے. یہ پلانٹ لازمی تیل ہے، جو شہد کو مخصوص مہیا دیتا ہے.ریپسیڈ فیلڈ کے ایک ہیک کے ساتھ آپ 90 کلو گرام تک حاصل کرسکتے ہیں. عصمت دریہ شہد کی روشنی میں ہلکی پیلے رنگ (کرسٹسٹائلائزیشن کے بعد سفید رنگ) اور ایک واضح تیز گند کی طرف سے خاصیت ہوتی ہے. یہ شہد بہت میٹھا ہے، یہاں تک کہ تھوڑا سا شاک ذائقہ، کیونکہ اس میں بڑی مقدار میں گلوکوز اور fructose شامل ہے، اور ایک تلخ aftertaste چھوڑ دیتا ہے. یہ عملی طور پر پانی میں پھینکنا ہے، یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے مشروبات میں شامل نہ کریں.

عصمت دری شہد کی مسلسل موٹی ہے. شہد اتنی جلدی سے crystallizes کہ یہ ایک بار دن candied کیا جا سکتا ہے حاصل کرنے کے بعد candied، اور یہ پمپ نہیں کیا جا سکتا. لہذا، hives میں شہد کی مکھیوں کی طرف سے جنسی اجتناب اکثر شہد کی جاتی ہے.

گھر میں، زلزلہ شہد 3 ہفتے تک مائع ریاست میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، لہذا یہ بہتر ہے کہ یہ چھوٹے کنٹینرز میں خریدیں اور اسے فوری طور پر استعمال کریں. شہد کی ایک جار ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.

عصمت دریہ شہد کی وادی نظام اور بیماری کے نظام کی بیماریوں کے لئے مفید ہے. اس میں موجود بورن ہڈی ٹشو اور تھائیڈروڈ گرینڈ کو بحال کرنے میں مدد ملتی ہے. شہد جسم سے توانائی کو فروغ دیتا ہے، جو بھاری جسمانی اضافے کے لئے اہم ہے. کھانوں سے لڑنے میں عصمت انگیز شہد مؤثر ہے اور مکمل طور پر گلے سے گلے سے بچا جاتا ہے.

Polyflory پھول شہد

Polyflory شہد مختلف ملبے کے میکٹار سے تیار. شہد اکثر زمین سے نام وصول کرتا ہے جس سے اسے جمع کیا گیا تھا: جنگل، سٹیپ، ماہی گیری، پہاڑ.

شہید ہو

شہد کی شہادت - جونی کے آغاز میں، سب سے قدیم شہد، مئی کے وسط میں پمپ. یہ شہد کی روشنی کے رنگ (سفید سے پیلے رنگ) اور تھوڑی دیر کے بغیر ایک میٹھا ذائقہ ہے. پمپنگ کے فورا بعد، یہ میٹھی، ہلکی، تقریبا گندگی کی شربت کی طرح لگ رہا ہے؛ جب یہ 3-5 ماہ کے لئے مقرر ہوتا ہے تو اس کا آخری ظہور ہوتا ہے. می مئی میں شہد کی خوشبو موسم بہار میں کھلتے ہیں کہ مختلف ملبے پلسوں کی بوٹ سے ایک منفرد گلدستے ہے: وادی، برڈ چیری، currant، سٹرابیری، گائے، چیری، سیب، ناشپاتیاں، بابا، ولو.

شہد کی شہادت سب سے زیادہ مقبول ہے اور اس سے مطالبہ کیا گیا ہے کہ اس میں دیگر اقسام کی شہد کی طرح بہت سے طبی خصوصیات ہیں.

مئی کے شہد کا خاص فائدہ یہ ہے کہ یہ کم الرجیک ہے اور بچے کو کھانے میں محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور fructose کی موجودگی کو ذیابیطس کی طرف سے کھایا جا سکتا ہے.

جنگل شہد

جنگل کے درختوں کے پھولوں کی آبجیکٹ سے شہد کی مکھیوں کی طرف سے جنگل کی شہد کی پیداوار کی جاتی ہے (میڈل، ایکیکیا، ولو، چاکلیب، جھاڑو، برڈ چیری، پہاڑ، بلبیری، سٹرابیری، راسبری، مارجورم، وادی کے للی). یہ شہد تھوڑا سا تلخ ٹارچ ذائقہ اور جڑی بوٹیوں کی بہت خوشبودار خوشبو ہے. جنگل شہد کا رنگ انحصار کرتا ہے جس پر پودوں نے شہد پودوں کی طرح خدمت کی ہے: یہ روشنی سے سیاہ رنگوں میں مختلف ہوتی ہے. طویل مدتی اسٹوریج کے ساتھ، شہد چھوٹے کرسٹل کے ساتھ ایک متعدد ساخت حاصل کرتا ہے، ابتدائی طور پر اس میں مائع اور موٹی مستقل دونوں ہوسکتی ہے. جنگل اپلی کیشن کے لئے Beehives glades اور جنگل کناروں پر رکھا جاتا ہے.

جنگل شہد ایک بہت ہی شفا یابی کی مصنوعات ہے، جو بہت سے پودوں کی فائدہ مند خصوصیات کو مل کر لاتا ہے. علاج کی خصوصیات اور غذائی اجزاء کی تعداد کی طرف سے جنگل شہد کی تمام قسم کے شہد کے درمیان رہنما ہے.

اس میں ایک بڑی مقدار میں وٹامن (A، B1، B2، B6، C، PP، K، E) اور معدنیات موجود ہیں، تقریبا تمام عضو تناسل کے نظام پر فائدہ مند اثرات ہیں، انٹیبیکٹیریل، اینٹی سوزش اور تجزیہاتی اثرات ہیں.

جنگل شہد ہیموگلوب کی سطح میں اضافہ کرنے میں مدد کرتا ہے، جسم کو ٹن دیتا ہے اور اندرا کے لئے سفارش کی جاتی ہے.سردیوں کی روک تھام اور علاج کے لئے یہ مفید ہے: بڑھتی ہوئی خطرے کے دوران، غذائیت کے لئے ایک سوادج اور مفید وٹامن ضمیمہ ذائقہ سے خشک خشک پھل اور گری دار میوے کا مرکب ہو گا.

مت بھولنا کہ جنگل شہد اعلی کیلوری ہے اور اکثر بچوں میں الرج ردعمل کا سبب بنتا ہے.

فیلڈ شہد

اس قسم کی شہد بہت مقبول ہے. یہ بہت سارے فیلڈ جڑی بوٹیوں کی آبادی پر مبنی ہے: اجنگو، والیرین، سی لینڈین، سرسری، تھائی، چرواہا کے بیگ، بابا، کتے گلاب، سہارے، الفافہ، ivan چائے، ڈینڈیلئن، چیمومائل، تھائی، چاکری، سینٹ جان کی وورت، تھل، راتوں سے. ذائقہ اور دواؤں کی خصوصیات، اور ساتھ ساتھ فیلڈ شہد کی ظاہری شکل، شہد کے ذخیرہ کے علاقے میں خصوصیت پودوں کی کثرت پر منحصر ہے. مختلف موسموں میں ایک فیلڈ سے یہ مختلف خصوصیات میں شہد کو تبدیل کر سکتے ہیں.اس طرح کے شہد کی رنگ کی منصوبہ بندی رنگارنگ سے پیلے رنگ اور نارنج اور ہلکی بھوری سے ہے، ذائقہ سستے سے میٹھا ہے، بو خوشگوار ہے، ہربل.

اگر بنیادی پلانٹ جنگلی گلاب ہے تو، شہد کی بڑی تعداد میں وٹامن مشتمل ہے. بابا اور چومومائل ضدوں کے ساتھ شہد مہیا کرتے ہیں، تھم - متوقع، دائرکٹ اور بیکٹیریکڈالل، ویلرین - ساداری. ہائپرکوم شہد جلد کی نالیوں، السروں اور زخموں کے علاج میں مؤثر ہے.

سٹیپ شہد

سٹیپ شہد نے پٹی کے گھاسوں کی خوشبو اور فائدہ مند خصوصیات کو جذب کیا ہے، یہ اعلی غذائیت اور شفا یابی کی خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہے. اس طرح کے شہد کے لئے شہد کے پودوں کو پودے لگایا جاتا ہے (بھوٹھٹ، چٹائی، عصمت دری، تھائی، میٹھی چشمہ) اور جنگلی پودوں (ڈینڈیلین، تھل، مکھی پھول، بھوکھلانے والی، جنگلی مولی) پودوں. شہد ایک امبر اور سنہری ہج، ایک بہاؤ کی جڑی بوٹیس بو بو اور ایک خوشگوار توازن ذائقہ ہے، جلدی سے crystallizes.

سنیپ شہد جگر، سینے کے اعضاء اور سردوں کی بیماریوں میں لے جانے کے لئے مفید ہے. شہد شہد کی آرام دہ اور پرسکون اثر اعصابی خرابی، سر درد، کشیدگی، اندرا کے لئے مؤثر ہے.

خون کی دباؤ کو معمولی بنانے میں شہد میں مدد ملتی ہے، کورونری کے برتن کو بڑھانا. تیز تیزاب کے ساتھ گیسٹرائٹس کے علاج کے لئے سفارش کی جاتی ہے ایک چمچ کی چمچ کے ساتھ کھانے سے پہلے کئی دن ایک گلاس کا گرم شیشہ دودھ لے لو.

ماؤنٹین شہد

ماؤنٹین شہد ماحولیاتی صاف پہاڑی علاقوں (پہاڑوں میں، پہاڑوں کے پاؤں میں) میں ایک شہزادی اور مہنگی قسم ہے. پہاڑوں کی شہد کے لئے 50 سے زائد پودوں کو شہد کے پودے بن سکتے ہیں: ایکیکسی، ہارٹور، بلیکھورن، وائلڈ چیری، کتے گلاب، تھل، بابا، elecampus، اجنبی، veronica، melissa، thyme، hawthorn. ماؤنٹین شہد polyphlore ہے، لہذا اس کی خوشبو بہت سے رنگوں کے اراسمے کو جوڑتا ہے، اور چکنائی اور سستنی ذائقہ میں محسوس ہوتا ہے. شہد کی قسم اس علاقے پر منحصر ہے جس میں اس کا حاصل کیا گیا تھا.پہاڑی شہد کا رنگ پیلے رنگ اور بھوری رنگ کے ہلکے رنگ ہے.

یہ پہاڑی شہد - سردی، سانس کی نالی، آنکھوں، جگر کے لئے ایک بہترین علاج ہے، یہ، قلبی نظام اور تائرواڈ گلٹی کے لئے مفید ہے، اعصابی نظام پرسکون، تو زخموں اور جل کے علاج میں استعمال کیا antibacterial خصوصیات، ہے.

ماؤنٹین شہد ایک طاقتور امونومودولٹر ہے. یہ بھی ذیابیطس کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

گرے شہد

گرم موسم میں، جب پلانٹس امرت پیداوار روکنے، شہد کی مکھیوں کو جمع honeydew اور پیڈ. سب سے پہلے - ایک sweetish مائع پتیوں اور پودوں کی ٹہنیاں، اور دوسری جاری کی گئی ہے جس میں - ایک فضلہ مصنوعات کے کیڑوں (aphids کے، psyllites، پیمانے پر کیڑے)، پلانٹ SAP پر کھانا کھلانا ہے.

یہ سیال پروٹین کی خرابی مصنوعات اور جانورں سے دوسرے مادے پر مشتمل ہے.

جب میں Honeydew ذریعہ پتیوں conifers ہے (ایف آئی آرز، سپروس، پائن)، دیودار شہد ٹھپا لگا ہے. نیچےپنکھڑوں کے درختوں سے جمع (لانڈن، میپل، اوک، واہ، راھ، چیری، پونچھ، سیب، واہ)، یہ منحنی شہد بن جاتا ہے.

شہد کی مکھیوں کو پیڈ کو جزائر میں ہائیڈیلس اور پردے سے پھیلایا جاتا ہے. اکثر شہدیوالی شہد پھول کے شہد کا کچھ حصہ بھی شامل ہے، اس قسم کی شہد مخلوط کہا جاتا ہے. موسم سرما میں شہد کی مکھیوں کو کھانا کھلانے کے لئے ہنیویو شہد مناسب نہیں ہے. بہت معدنی معدنیات اور نائٹروجنسی مرکبات مکھی کے خاندان کی موت کی قیادت کر سکتے ہیں. موسم گرما یا دیر سے خاکیویو شہد کی پیداوار کی جاتی ہے، جب زیادہ تر پودوں کو کھلایا جاتا ہے. اس کے پاس چمکدار، چپچپا ڈھانچہ، سیاہ بھوری یا سنتری - پیلا (سایوں سے شہد) رنگ ہے اور بہت سے معدنیات بھی شامل ہیں. اس طرح کے شہد کی شدت کے نوٹوں کے ساتھ میٹھی ذائقہ ہے. honeydew شہد کی خوشبو منفرد، مسالیدار ہے. پانی میں، اس قسم کی شہد خراب ہو جاتی ہے.

پید شہد کاسمیٹولوجی (درخواست کی جلد کی دیکھ بھال میں)، کھانا پکانے اور روایتی دوا (معدنیات کی کمی کے ساتھ ایک غذا کی ضمنی، سردی کے علاج، دماغی نظام کی بیماریوں، جگر اور پینسیہ) میں درخواست ملی ہے.

مختلف قسم کے شہد اور اس کی خصوصیات بہت سے عوامل پر منحصر ہے: شہد پودوں کی تعداد، ان کی ترقی کی جگہ اور حالات، تیار مصنوعات کی جمع اور ذخیرہ. شہد ایک منفرد مصنوعات ہے، خاص طور پر جڑی بوٹیوں سے بنا شہد. شہد کو صحیح طریقے سے اور اعتدال پسندانہ طور پر کھانے کے لۓ آپ کو بہت فائدہ ملے گا.