پلانام کے استعمال کے آلودگی، دواؤں کی خصوصیات اور برتری کا کیا فائدہ ہے؟

ہمارے سیارے کے تمام حصوں سے درآمد کردہ مسالوں کی بڑی اقسام میں سے ایک، سب سے زیادہ عام ہے گندم یہ ایک ہزار سال کی روایت کے ساتھ قدیم ترین مساج ہے. دنیا کے بہت سے ممالک میں اب بھی مقبولیت کی مقبولیت ہے اور اسے کھانا پکانے، دوا اور کاسمیٹولوجی میں انسان کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. اس مضمون کے بارے میں کناموم کی اقسام، اس کے ساتھ ساتھ فائدہ مند خصوصیات اور اس شاندار مسالا کے استعمال کے لئے مضرات کے بارے میں بحث کی جائے گی.

ادھر اور اس کی اقسام

کاراموم ادرک، ہلکی، کلگن اور گنی مرچ کا قریبی رشتہ دار ہے. مسالا جنوب مغربی بھارت میں کاراموم پہاڑیوں سے آتا ہے. یہ ایشیائی کھانا میں خاص طور پر مقبول ہے. یہ پلانٹ جنوب مشرقی ایشیاء (کمبوڈیا، ویت نام، سری لنکا) کے ساتھ ساتھ سوائے جنوبی امریکہ (گواتیمالا) میں مختلف ممالک میں پیدا ہوا ہے. آمدورفتوں میں مکمل پودوں، بیجوں یا گندم پاؤڈر شامل کیے جا سکتے ہیں.تاہم، کنامومم ہمیشہ خالص موسمی طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، یہ مسال مکس میں شامل کیا جاتا ہے.

سب سے زیادہ عام اقسام سبز اور سیاہ گراؤنڈ ہیں. دونوں پرجاتیوں کا ادرک خاندان ہے. ہر قسم کے اس کا ذائقہ ذائقہ ہے.

گرین آلودہ جنوب مشرقی ایشیاء کے اشنکٹبندیی جنگلات میں وسیع پیمانے پر. پھل موٹی سبز پڈوں ہیں. اس قسم کی اعلی قیمت اور معیار ہے. گرین آلبوم ایک امیر میٹھی اور مسالیدار ذائقہ اور ایک بہت خوشگوار مضبوط خوشبو ہے. گرین آتش بازی ایک مہاکاوی مسالا کہا جا سکتا ہے - یہ بو کی طرف سے ٹکسال کا بہت یادگار ہے. اس مساج کی صرف ایک چھوٹی سی رقم ڈش کے لئے خاص ذائقہ فراہم کرتی ہے. مٹھائی، پیسٹری کی تیاری میں کاراموم استعمال کیا جاتا ہے؛ یہ چائے یا کافی میں شامل ہے.

بلیک گراؤنڈ یہ بنیادی طور پر ایشیا اور آسٹریلیا میں پایا جاتا ہے اور یہ وسیع پیمانے پر ہندوستانی کھانا میں استعمال ہوتا ہے.یہ مختلف قسم کی گہرائی براؤن کی پودوں کی طرف سے خاصیت ہوتی ہے جو گرین ہتھیار سے بڑا ہے. وہ چھوٹے فریبس ناریل کی طرح نظر آتے ہیں. سبز کے برعکس، سیاہ کاراموم ایک زیادہ تیز اور تلخ ذائقہ ہے. لہذا یہ کم از کم ڈیسرٹ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے بجائے مصالحہ (گوشت) برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. گہرا براؤن بیج ان کی دواؤں کی قدر کے لئے جانا جاتا ہے، خاص طور پر، کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، فاسفورس، کیلشیم اور آئرن کی موجودگی کی وجہ سے. اگرچہ سیاہ اور سبز کنڈوم کے ذائقہ بہت مختلف ہیں، لیکن یہ بہت سستا ہے کیونکہ سیاہ کاراموم اکثر سبز گرام کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

دل کی مفید ساخت

Cardamom کے بہت سے فائدہ مند اور شفا یابی کی خصوصیات ہیں. کیلومیم (383 ملی میٹر)، میگنیشیم (229 ملی گرام)، آئرن (13.97 میگاواٹ)، زنک (7.47 ملی گرام)، سوڈیم (18 ملی گرام)، پوٹاشیم (1119 ملی گرام)، گندم کے بیج اہم کیمیکل عناصر اور نامیاتی مادہ میں امیر ہیں. فاسفورس (178 ملی میٹر)، مینگنیج (28 ملی گرام). Cardamom پر مشتمل ہے وٹامن B1، B2، B3، A. دل کی غذائی قیمت: کاربوہائیڈریٹ (52.5٪)، پروٹین (19٪)، چربی (23٪). فی 100 گرام کنڈام کی توانائی کی قیمت 311 کلومیٹر ہے. آلودگی کے بیجوں میں ضروری تیل کی مقدار 8 فیصد تک پہنچ سکتی ہے، لیکن زیادہ تر اسٹوریج کے حالات پر منحصر ہے. دلامہ ضروری تیل میں پائی جانے والی اہم کیمیائی مرکب سنک ہے. دل کی خوشبو دیگر اجزاء کے ساتھ اس مرکب کا مجموعہ ہے.

دل کی بیجوں میں ضروری تیل مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• Cineole (70٪ تک)؛
• A-terpineol (45٪)؛
• A-terpineol acetate (30٪)؛
• مریض (27٪)؛
• بی پنن (16٪)؛
• لیمونین (8 سے 14 فی صد)؛
• مشھور (6٪)؛
• B-fellandren (3٪)؛
• صابنین (2٪)؛
• ہیتی (2٪).

اس کے علاوہ، وہاں موجود ہیں: borneol، a-pinene، gumulene، u-terpinene، p-cumene، linalool، linalyl acetate، terpinen، citronellol، nerol، geraniol، eugenol methyl اور trans-nerolidol.

انسانی جسم کے لئے بدی کا فائدہ کیا ہے، کناموم کا استعمال

ذائقہ کے علاوہ، ہمارے صحت پر منحصر مثبت اثر ہے. گندم کے بیجوں میں لازمی تیل موجود ہے، جو روایتی دوا میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. ٹامک اور محرکوں کے طور پر روایتی ادویات میں کاراموم بیج کی ترتیبات بھی استعمال کی جاتی ہیں. اس کے برعکس، آلبش پذیر خصوصیات میں آتش پذیر کی خصوصیات اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

گندم کا استعمال: تھکاوٹ اور بہتر جسم کے سر سے نجات

کاراموم ضروری تیل اور اس کے شفا یابی کی خصوصیات صرف سائنسدانوں کی جانچ پڑتال کے تحت ہی حال ہی میں ہیں. تاہم، ایشیائی ثقافت میں، ڈپریشن اور تھکاوٹ کے لئے ایک قابل اعتماد علاج کے طور پر کئی صدیوں کے لئے cardamom فعال طور پر استعمال کیا گیا تھا. فی الحال، دل کی شفا یابی کی خصوصیات ثابت کردی ہیں: یہ جسم پر حیرت انگیز اثر پیدا کرتی ہے. ایک چھوٹا سا چشم آلودگی کے ساتھ ایک کپ چائے کو خوش کرنے میں مدد ملتی ہے، توانائی دیتا ہے. یوروویڈ ڈاکٹروں کی مشق اس بات کا یقین کررہے ہیں کہ چائے کی ادویات کے ساتھ چائے کی خرابی سے نمٹنے کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے. اس میں ایک قدرتی اجزاء شامل ہے جسے جسم کو خارج کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو عام طور پر ڈپریشن کے خلاف جنگ میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، بہت سے وٹامن اور ضروری تیل اینٹی آکسائٹس کے طور پر مبتلا کام میں موجود ہیں، جو سیل کی عمر بڑھنے میں مدد ملتی ہے. اینٹی آکسائڈینٹس ہمارے جسم کو کشیدگی سے محفوظ رکھتی ہیں اور غصہ کے خلاف جنگ میں بھی مدد کرتے ہیں. کاراموم کاسمیٹکس آومومیٹریپی مصنوعات کے طور پر جانا جاتا ہے. غذائی ضروری تیل کو غسل میں شامل کیا جا سکتا ہے. اس طرح کے طریقہ کار میں سختی کے دوران جمع ہونے والے کشیدگی اور تھکاوٹ میں مدد ملتی ہے. اسی مقصد کے لئے، چائے اور دیگر مشروبات میں گندم کے بیج میں اضافہ کیا جا سکتا ہے. مٹی کے ضروری تیل کا گرم اور خوشگوار بوس ایک عظیم علاج کا اثر ہے. یہ جادو مساج بچوں اور نوجوانوں کے لئے بھی بہت مفید ہے. یہ دماغ کے فعال کام میں حصہ لیتا ہے، جسم کی سر میں اضافہ ہوتا ہے، جو سیکھنے کے عمل میں بہت اہم ہے. اس کے علاوہ، دل کی شدت انتہائی گرمی میں کولنگی اثر پڑ سکتی ہے.

ادویات کی طبی خصوصیات

اگلا، ہم اس کے علاج کی خصوصیات اور contraindications کے نقطہ نظر سے دل کو سمجھتے ہیں.

1. ہضماتی مسائل سے رعایت کرتا ہے. ادویات کی جراثیم پر دلام کا خاص طور پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. خوشبو کے بیجوں کو پیٹ کے کام کو مکمل طور پر فروغ دینا، اس کی دیواروں کو مضبوط کرنا.پیٹرمی کے بیج پیٹ کی خرابیوں کے لئے سب سے بہتر لوک علاج ہیں، پیٹرن (دردناک چمک)، پیٹنا اور دل کی ہڈی کے ساتھ. ہتھیار کھانے کے عمل کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے، بھوک کو بہتر بناتا ہے. آپ کی بھوک کو بہتر بنانے کے لئے اپنے برتنوں میں کچھ زمین کی گہرائی کا اضافہ کریں.
2. Hiccups مساج غیر متوقع پٹھوں کے اسپاسوں کے خلاف تحفظ فراہم کرتا ہے، جیسے پیٹ کے معدنیات سے متعلق سپاسم. ادھر کی بیماریوں میں آٹاسپوسموسیک خصوصیات ہیں، اس کے استعمال کو ہچکیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.
3. زبانی حفظان صحت. بھارت میں، سبز گندم بڑے پیمانے پر زبانی گہا کے انفیکشن کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. دلامہ بھی ایک سانس کی تازہ کاری کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ خیال ہے کہ بدھ کے بہت سے بیج خراب سانس کے مسائل کو حل کرسکتے ہیں.
4. Detoxification. جسم کا پتہ لگانے کے لئے کاراموم اکثر استعمال کیا جاتا ہے. جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، یہ مسالا مفید معدنیات اور وٹامن جیسے وٹامن A، B، C، niacin، Riboflavin وغیرہ میں امیر ہے. یہ اجزاء خون صاف طور پر خون صاف کریں اور گردوں سے زیادہ سیال، کیلشیم اور دیگر زہریلا نکالیں. زراعت اکثر زعفران کی مدت میں لے جایا جاتا ہے.
5. سردی اور فلو. دلامہ اور فلو کے لئے دلامی ایک عمدہ دوا ہے. ان بیماریوں کے علامات کو روکنے اور کم کرنے میں مدد کرتا ہے. بس اپنے آپ کو چائے کی چائے بناؤ، باقاعدہ اس شفا یابی کا پینے کا استعمال کریں، اور سر درد اور طوفان غائب ہوں گے.
6. پیروجنوں کے خلاف لڑیں. جو لوگ مختلف بیماریوں کے باعث شکار ہوتے ہیں وہ بھی آلودہ کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہیں. اس مساج کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ انفیکشن کی اچھی روک تھام ہوگی. دل میں موجود مختلف ضروری تیل بیکٹیریا، وائرس اور فنگی کی ترقی کو روکتی ہیں.
7. دمہ مہاماری کے مریضوں کے لئے cardamom انتہائی فائدہ مند تصور کیا جاتا ہے. یہ بھی کھانسی اور برانچائٹس کے لئے لوک علاج کے طور پر کام کرتا ہے.
8. ہائپر ٹھنڈنشن. ہائپر ٹرانسمیشن سے متاثر ہونے والے افراد، یہ باقاعدہ بنیاد پر دل کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ مسالا خون میں گردش کو بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں، جس میں، عام طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

وزن میں کمی کے لئے cardamom کا استعمال کرتے ہوئے

Cardamom سب سے مشہور مسالا سمجھا جاتا ہے، جس سے مؤثر طور پر زیادہ وزن کے خلاف لڑنے میں مدد ملتی ہے. بہت سے خواتین وزن کم کرنے کے لئے ایک وسط کے طور پر دل کو استعمال کرتے ہیں.اس کیس میں دلام ایک ایسی مصنوعات ہے جو میٹابولزم کے عمل کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، جس میں جسم سے زہریلاوں کو ہٹانے میں مدد ملتی ہے. یہ غیر ملکی مشرقی مسالا اس کی گرمی، پنکھ، جلانے والی ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے. سینکڑوں سالوں کے لئے، یہ موہپا کا علاج کرنے کے لئے بھارتیوں کو استعمال کیا گیا ہے. مختلف دواؤں کے مشروبات بنانے کے لئے کاراموم استعمال کیا جا سکتا ہے. گرام چائے کے ساتھ چائے کا وزن وزن کے نقصان کے لئے یورپی ورژن ہے.

اس پینے کو بنانے کے لئے، ایک چھوٹا سا تھرموس میں ایک اعلی چائے کا چمچ اعلی معیار کی سبز چائے اور آدھا چائے کا چائے کا چمچ بنانا. ایک رات کے لئے پینے کا ہونا چاہئے. صبح میں، گرم پانی کے ساتھ ٹھنڈیور کو کم. مائع شہد کے ساتھ کھپت کرنا ضروری ہے. ہر روز کم از کم دو سے چار کپ اس مشروبات کو پینے کے لئے ضروری ہے، کھانے سے پہلے آدھے گھنٹے پہلے. کھانے کے دوران یہ پینے کے لئے سختی سے منع کیا جاتا ہے.

کاسمیٹولوجی میں آلودگی کا استعمال

اینٹی پیسیکک اور اینٹی سوزش مقاصد کے لئے چمک کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں اکثر مبتلا ہیں. اس کے علاج کے اثرات کی وجہ سے، گندم پھینکتے ہیں اور جلد کی حالت بہتر بناتے ہیں.

درخواست:

1. رنگ کو بہتر بناتا ہے. دل کی گہرائیوں میں سے ایک کی جلد چمکنے کی صلاحیت ہے. دل کی ضروری تیل کو بلموں کو ہٹانے میں مدد ملتی ہے، جلد کو ایک صحت مند نظر دے. اس کے علاوہ، گندم وٹامن سی پر مشتمل ہے، جو ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ جسم میں خون کی گردش کو بہتر بنا دیتا ہے، اس طرح جلد کی جلد کو بہتر بنانے اور جلد کو چمک اور تازگی دینے میں مدد ملے گی.
2. لپ کی دیکھ بھال کاراموم ضروری تیل کی نمائش کی خصوصیات ہے. لہذا، یہ اکثر ہونٹ کاسمیٹکس (مثال کے طور پر، ہونٹ بام) میں شامل کیا جاتا ہے.
3. یہ ذائقہ دیتا ہے. اس کی خوشگوار مسالیدار خوشبو کی وجہ سے، گندم کا تیل خوشبو، صابن، شاور جیل، پاؤڈر اور دیگر کاسمیٹکس کی پیداوار میں استعمال ہوتا ہے. مٹی کے بیجوں میں موجود ضروری تیل، ایک حوصلہ افزا اثر ہے اور عطر کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے.
4. عظیم ماسکنگ ایجنٹ. دل کی مضبوط خوشبو خرابیوں کی خوشبوؤں کو ختم کرنے میں کامیاب ہے. اس کاسمیٹک مصنوعات کا یہ عمدہ اضافہ ہے جس میں بعض اجزاء کے شامل ہونے کی وجہ سے ناخوش بو. ناامید ہونے والے گند کو ماسک کرنے کے لئے ادھر ادھر ان مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے.
5. جلد الرجی علاج بلیک ڈرموموم فائدہ مند اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہے. جلد کی الرجی کا علاج کرنے کے لئے یہ ایک اینٹی ایسپٹیک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
6. صحت مند بال اور کھوپڑی. بلیک آلبوم میں اینٹی آکسائڈ خصوصیات ہیں جو کھوپڑی کو کم کرتی ہیں. اس کے علاوہ، اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو انفیکشن اور جلن سے کھوپڑی کی حفاظت کرتے ہیں. جھاڑیوں کی جڑیں مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے اور بال کی چمک دیتا ہے.

کھانا پکانے میں دل کا استعمال کیسے کریں

بہت ساری مٹھائی اور پرسکون آمدورفت کی تیاری میں دنیا بھر میں کاراموم بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. مساج اناجوں (بیج) کی شکل میں، اور زمین کی شکل (پاؤڈر) میں بھی پودوں میں دستیاب ہے.

استعمال سے پہلے ایک مارٹر کے ساتھ اناج کو پیسنا.اگر آپ کو ذائقہ سٹز ​​یا دیگر گرم برتنوں کے لاتعداد کا استعمال کرتے ہیں تو، تھوڑی پوڈ کو کچلنے اور ڈش میں شامل کریں. ڈش تیار ہونے کے بعد، استعمال شدہ پوڈ کو ہٹا دیں. خوشگوار اور تازہ ترین ذائقہ دینے کے لئے چائے، کافی، شراب اور دیگر مشروبات میں دلامہ شامل کی جا سکتی ہے. کھانا پکانے سے پہلے آپ کو پاؤڈر پاؤڈر کو کافی کافی مل سکتی ہے.

اس کے علاوہ، گندم پاؤڈر ذائقہ روٹی، کیک، پیسٹری، کوکیز، ڈیسرٹ میں استعمال کیا جا سکتا ہے. اور آخر میں، سایہ دار آمدورفتوں میں گندم کا اضافہ ہوتا ہے: سوپ، سٹز، ماسد آلو، اناج، پائی، چاول کی آمدورفت. مٹی کا گوشت گوشت کے برتن میں مساج فراہم کرتا ہے؛ اکثر کبوبوں کے لئے گوشت کی کھدائی میں استعمال کیا جاتا ہے. ہتھیار کے لئے اچار اور اچار میں بھی شامل ہیں.

مختلف قومی غذائیتوں میں دلام کا استعمال:

• ایشیا میں کاراموم مختلف گرم اور میٹھی برتن ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. گرین ڈاموموم ہندوستانی کھانا میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور گندم ماسالا (مسالوں کا مرکب) کے اہم اجزاء میں سے ایک ہے. کاراموم بھیری پاؤڈر کی تیاری میں ایک اہم اجزاء ہے. یہ مسالا اکثر بھارتی مٹھائیوں اور مشروبات (چائے، کافی، ٹائکنچر) میں شامل کیا جاتا ہے. شمالی بھارت میں، چاول کے برتنوں میں گندم کا وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.سری لنکا میں، گندم کی پودوں کے گوشت یا چکن کی چکنائی برتن (کیری چکن) میں شامل کیا جاتا ہے.
• اس کی حیرت انگیز ذائقہ کی خصوصیات اور خصوصیات کی وجہ سے دلام، وسیع پیمانے پر وسیع پیمانے پر استعمال کو پورا کر لیتے ہیں عربی دنیا. ان ممالک میں، دلام سب سے مقبول مصالحے میں سے ایک ہے. دلام کے ساتھ کافی مہمان مہمانیت اور وقار کا ایک علامت ہے. ایک چھوٹی سی آلودگی کافی کافی لگتی ہے. مشرقی وسطی کے کھانے میں، سبز کناموم مٹھائی کے لئے یا چائے یا کافی کے لئے ایک روایتی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
• کاراموم بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے کھانا پکانے میں ایک ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ترکی کافی
• نمکین برتن کے علاوہ، مسال مختلف ڈیسرٹ اور مٹھائیوں میں استعمال کیا جاتا ہے. ملک کے کچن میں کاراموم موجود ہے شمالی یورپ. اسکینڈنویان ممالک میں، یہ دار چینی (ڈینش پیسٹری، فینیش میٹھی روٹی، سویڈش خمیر کی روٹی) کے بجائے تمام قسم کے میٹھا پیسٹری اور روٹی ذائقہ میں استعمال کیا جاتا ہے.

کیا جسمانی جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے؟

کسی بھی شکل میں کنڈوم استعمال کرنے کے لئے برعکس اس مسالا کے لئے ہراساں کرنا ہے. آپ کو دل کی خوراک کے بارے میں بہت محتاط ہونا ضروری ہے. اس مصالحے کا واضح ذائقہ اور خوشبو سنگین الرجیک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے.

سوزش کی کک کی بیماری، گالسٹون اور کولک والے افراد کو اس مساج کو کھانے سے بچنے کے لۓ بھی ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، مسالہ مریم کی خصوصیات ہیں جنہوں نے حیض کی حوصلہ افزائی کی ہے. لہذا، endometriosis سے زائد خواتین کے لئے cardamom کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. اسی وجہ سے، حملوں اور بازی کے دوران خواتین کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. 6 سال سے کم عمر کے بچوں کو مہاسوں کے لازمی تیل اور بیجوں کو نہیں دیا جانا چاہئے.

کاراموم - انسان کے نام سے سب سے پرانی مصالحت میں سے ایک. آج یہ غیر ملکی مسالا دنیا بھر میں کھانا پکانے میں ایک اہم جزو ہے. چائے، کافی، بہت سے ڈیسرٹ اور دیگر مزیدار آمدورفت بنانے کے لئے کاراموم استعمال کیا جاتا ہے. Cardamom ایک امیر مہنگی مسالیدار میٹھی ذائقہ اور ایک منفرد پراسرار خوشبو ہے جو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا.