انگور کی قسم "امور"

انگور طویل عرصے تک جنوبی انگوروں کی ملکیت بن گئے ہیں بلکہ روس کے بہت سرد شمال علاقوں کے نجی سائٹس بھی نہیں ہیں.

لیکن بہت سے حیران ہیں کہ قدرتی نوعیت کے مختلف قسم کے ہیں جو سائنسدانوں کی طرف سے دریافت کر رہے ہیں اور اب اعلی مزاحمت کے عطیہ دہندگان کے طور پر اب عملدرآمد میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ہم انگور "امور" کے بارے میں بات کر رہے ہیں، جو اس خوبصورت پلانٹ کے سب سے زیادہ شمالی قسموں میں سے ایک ہے.

اس کی بہترین خصوصیات کی وجہ سے، انہوں نے انگور کی قسموں کی فہرست میں ایک معزز جگہ کا مستحق ہے اور اس وجہ سے یہ ہے کہ ہم آپ کو اس آرٹیکل میں امور انگور میں متعارف کرائیں گے.

انگور کے راز اور فضیلت "امور": گریڈ کے بارے میں

یہ قسم سب سے زیادہ قدیم سمجھا جاتا ہے، کیونکہ یہ امور علاقے کے جنگلات میں جب کسی بھی طرح سے قائم کرنے کے لئے عملی طور پر ناممکن ہے ناممکن ہے. اس کی طویل تاریخ کے باوجود، امرسکی انگور روس کے مختلف علاقوں کے جدید آب و ہوا میں عمدہ موافقت ظاہر کرتا ہے. فطرت میں، یہ کہیں بھی پایا جا سکتا ہے، اور قدرتی حالات کے تحت، یہ غیر معمولی مزاحمت کی نمائش کرتا ہے اور لمبائی 30 میٹر تک کی حمایت کے ساتھ ایک انگور کو کھینچا سکتا ہے.

قدرتی طور پر، یہ غیر معمولی پیداوار کے بارے میں بھی بات کرتا ہے جس کے ساتھ مختلف قسم کی خوش قسمتی ہے. گزشتہ صدی کے پہلے نصف سے، یہ جنگلی انگور بہت ساری ہائبرز کے انتخاب کے لئے بن گیا، جس میں آج ایک بہت زیادہ مقبولیت کا لطف اٹھایا گیا ہے: مختلف قسم کے "شمالی" اور "شمالی ڈان ڈان"، "طیلس"، "سکف"، "ٹریمف".

انگور "امور" کی خصوصیت کا آغاز

انگور کے ایک گروپ کی معمولی شکل سلنڈر یا سلنڈر ہے. اس پر بیر سختی سے پیک نہیں کر رہے ہیں، کیونکہ اس وجہ سے کلسٹر ساخت میں ڈھیلا ہے. اوسط پر ایک گروپ کی لمبائی 10 سے 15 سینٹی میٹر تک ہو سکتی ہے. بیر اور کلستر کے سائز چھوٹے ہیں.

یہ انگور بیر کے سیاہ رنگ کی طرف سے شناخت کی جاسکتی ہے، جس میں بھی ایک گندگی کھلتی ہے. بیری کی جلد عام طور پر بہت گھنے ہوتی ہے، جس سے یہ نقل و حمل کے لئے موزوں ہے. قطر میں، ایک گول بیری تقریبا 1.5 سینٹی میٹر ہے.

بیر کا گوشت ہلکا اور بہت رسیلی ہے. انگور "امور" کا مزہ ذائقہ، کھانوں کے حالات پر منحصر ہے، دونوں کھا اور میٹھا ہوسکتا ہے. اس قسم کے انگور کے بانسوں کو تازہ کھپت اور ثانوی مصنوعات کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: رس، مرکب اور شراب، اور خشک کرنے کے لئے. یہ اکثر سرکہ یا ٹارٹیک ایسڈ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

حقیقت یہ ہے کہ یہ انگور عملی طور پر ایک صنعتی پیمانے پر نہیں بڑھا جاتا ہے (اس مقصد کے لئے، اس کے حجم ایک فصل کے طور پر زیادہ کامیاب ہیں) کے باوجود، اس کے بیج انگور کے تیل اور کافی متبادل پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کے باوجود.

امور انگور ان کے مجموعے کی جلد اور شرائط کو حاصل کرتا ہے

یہ انگور پکانا کی اوسط مدت کی اقسام سے متعلق ہے، جو اس کی ترقی کے قدرتی علاقے کے لئے حیرت انگیز نہیں ہے. انگور کی جھاڑی میں پھول بہت زیادہ ہے، کیونکہ اس کے تمام شوقوں میں، تقریبا 80 فیصد پھلدار ہیں.ایک ہی وقت میں، کلستر کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، 1 سے 3 تک ایک شوٹ پر تشکیل دے سکتا ہے. اوسط، اس قسم کے انگور کے ایک ہیکٹر کے پودے لگانے سے، یہ ایک ممتاز فصل کے 60 سے 80 سینٹس جمع کرنا ممکن ہے.

امور علاقے میں حاصل کرنے کے لئے پہلی سہ ماہی یا ستمبر کے وسط میں شروع ہوسکتا ہے.

انگور کی خصوصیات اور مثبت خصوصیات "امور"

• مختلف قسم کے ٹھنڈے سے عملی طور پر ڈر نہیں ہے. انگور کی بش پر درجہ حرارت -40 ° C تک پہنچنا یہاں تک کہ بالکل نقصان نہیں ہوا. اس وجہ سے، انگور نسل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور اس معیار کے عطیہ کے طور پر کام کرتا ہے.
• بھی، یہاں تک کہ فصل موسم خزاں کے پھول سے ڈر نہیں ہےجس سے اس کی ذائقہ صرف بڑھتی ہے، بیر زیادہ میٹھی بنا سکتی ہے.
• سب سے زیادہ عام کیڑوں اور انگوروں کی بیماریوں کے لشکروں کو عملی طور پر نہیں دیکھا گیا. انگور کی مزاحمت کو فروغ دینا ضروری ہے.
• امسوسیکی انگور کی فصل کا پکانا بہت تیز ہے، جس کا سرد اور ٹھنڈے کے آغاز سے قبل اسے حاصل کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
• انگور کی اعلی پیداوار اور وسیع پیمانے پر استعمال.
• نقل و حمل کے لئے انگور اور بیر کی مناسبیت.
• انگور کی بش کی بہترین ترقی، جس میں عام طور پر نسل کی نوعیت کے مقابلے میں وشال کہا جا سکتا ہے. بیل کی مکمل ترقی تقریبا 2.5 میٹر ہوسکتی ہے.



• برش پھل کو اچھی طرح سے بھرا دیتا ہے اور کسی بھی مسائل کے بغیر پرنٹ برداشت کر رہا ہے.
• انگور کے ٹرانسپلینٹس کے ساتھ، یہ جڑنا بہت تیزی سے اور اعلی معیار کے ساتھ اور نئے بڑھتی ہوئی حالات کو اپنانے کے قابل ہے.
• نئی انگور کی قسموں کے انتخاب کے لئے یہ بہت ضروری ہے.
• سجاوٹ اور باغبانی عمودی معاونت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، رہنے کے رکاوٹوں کی تشکیل.

نقصانات کی اقسام: انگوروں کو "امور" کی بڑھتی ہوئی مشکلات کا سبب بن سکتا ہے.

• غیر معمولی شدت پسند شاٹ کٹائی میں بہت مشکلات کا باعث بنتی ہیں. اس وجہ سے، زیادہ تر کلسٹر اکثر غیر معمولی رہ رہے ہیں.
• فصل کے سائز اور معیار کو بڑھانے کے لئے بش کو باقاعدگی سے اور بہت ہی مضبوط قابلیت کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے آپ کو سخت محنت کرنا پڑے گا.
• پیٹو بیر ان کے ذائقہ سے متاثر نہیں کر سکتے ہیں، تاہم، انگور کی بش کی خارجی توجہ کے لۓ معاوضہ دے سکتا ہے.

انگور "امور" کے بارے میں خاص کیا ہے: تمام قواعد اور مراحل

انگور "امور" کئی طریقوں سے پروپیڈیٹ کیا جا سکتا ہے، بشمول:

• مختلف قسم کے بیجوں کے ساتھ ایک انگور کی بش کو لگانا.
• ایک ہی قسم کے ایک دوسرے بش کے انگور "امور" شاخیں پودے لگانے کے لئے استعمال کریں.
• کسی بھی قسم کے اسٹاک پر انوولینٹ کٹنگ مختلف قسم کے سکرو.

کسی بھی موسمی حالت میں اس کی بہترین بقا کی وجہ سے اور اس کی اچھی وابستگی، آپ کی سائٹ پر انگور لگانا کسی بھی مشکلات نہیں ہوگی. لیکن کسی دوسرے قسم کی طرح، امسوکیکی انگور اچھی طرح سے روشن علاقوں میں پودے لگائے جاتے ہیں. یہ فصل کے تیزی سے پکانا اور انگور کی بش کی بہتر ترقی میں حصہ لے گا.

انگور کی تیز رفتار ترقی کے بارے میں مت بھولنا، لہذا پودے لگانا کرنے سے پہلے یہ انگور بنانا کے لئے خاص حمایت کی تیاری بہت اہم ہے.

انگور "امور" کے پودے لگانے کے لئے منتخب کرنے کا بہترین وقت کیا ہے

اس قسم کے انگوروں کو پودے لگانے سے براہ راست انحصار کرے گا جس میں آپ کو منتخب کیا جائے گا. انگور کی نسل کے لئے موسم بہار کا انتخاب بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. اس وقت چمکنے اور جڑنے کے لئے بہت گرم ہے، اور نئے بش کی ترقی کے لئے ایک مکمل موسم آگے ہو گا. اس طرح، موسم بہار میں لگائے گئے انگوروں کو موسم سرما کے ٹھنڈے کے آغاز سے پہلے مضبوط اور طاقت حاصل کرنے کا وقت ملے گا. موسم بہار اور موسم خزاں دونوں ویکسین کے لئے موزوں ہیں.

فرق صرف اس حقیقت میں ہوتا ہے کہ اس اسٹاک کو تیار کرنے کے موسم خزاں کے دوران بہت احتیاط سے احاطہ کیا جاسکتا ہے اور سب کچھ ممکن ہوسکتا ہے تاکہ موسم بہار تک اس کی اہم سرگرمی یقینی بنائے.

کٹائی کے بعد، اس انگور کے بیجوں کو موسم خزاں میں سب سے بہترین زمین پر بھیج دیا جاتا ہے. زوال میں، وہ بھی بونے جا سکتے ہیں، لیکن زمین پر بھیجنے سے پہلے، پانی میں بیجوں کو لینا اور بہت سے دیگر وردیوں کو نکالنے کے لئے ضروری ہو گا، جو ذیل میں مزید تفصیل سے بیان کیا جائے گا.

انگور کی چھڑیوں کو کاٹنے کے طریقوں: مٹی کا انتخاب، پودے لگانا اسکیم

بگ مثبت انگور "امور" یہ ہے کہ یہ سب سے زیادہ قسم کے مٹیوں کے ساتھ بالکل یکجا ہے. بالکل، وہ یہ اچھی طرح سے اچھی نکاسی کے نظام کے ساتھ اور اوسط سطح کی تیزاب کے ساتھ مٹی میں مناسب ہے. لیکن، اس کے باوجود، غیر معمولی اعلی شرحوں کو یہ دیکھا گیا تھا کہ ان انگوروں کو humus اور چونا پتھر پر، جب زمین پر زمینی پانی کی بہت قریب واقع ہوئی ہے.

انگور کے لئے سوراخ کی تیاری کرتے وقت، یہ ذہن میں ہونا چاہئے کہ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 1 میٹر ہونا چاہئے، ورنہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ مداخلت کریں گے. ماہرین یہ بھی بتاتے ہیں کہ پھلوں کے درختوں کے قریب اس انگور کی کٹائی انتہائی ناگزیر ہے. سب کے بعد، یہ بہت تیزی سے اور مضبوطی سے ایک درخت چوٹی کر سکتا ہے، "چپچپا" اور اس کی پیداوار کو بہت کم کر دیتا ہے.

انگور "امور" کے بوجھ اور پودے لگانے کے پودوں کے مراحل

انگور "امور" کے بیجوں کو تیار کرنے کے لئے فصل کے بعد موسم خزاں سے شروع ہونے کی ضرورت ہے. انہیں زمین میں رکھنے کی ضرورت ہے، تقریبا 2.5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں. اس کے بعد، موسم بہار اور انگور کے بیجوں کے اجتماع کا انتظار کرو.

اگر آپ موسم بہار میں انہیں بونا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، بیجوں کو ایک دن کے لئے پانی میں رکھا جاسکتا ہے اور اس وقت کے بعد، ریت کے ساتھ ملیں اور ایک باکس میں چھوڑ دیں (پلاسٹک بیگ میں رکھا جا سکتا ہے).انگور کے بیجوں کو ایک سرد جگہ میں رکھنا بہتر ہے، جہاں درجہ حرارت مسلسل 4 ° C. میں ہوگا.

تخمینہ کرنے کے بیجوں کے لئے، بہار کے نقطہ نظر سے پہلے ہی، وہ برتن میں بویا جاتا ہے اور کم از کم + 20 ° C. درجہ حرارت پر ایک کمرے میں رکھا جاتا ہے. جیسا کہ موسم خزاں کی بوائی کے معاملے میں، ہم نے بیجوں کا انتظار کرنے کے لئے انتظار کی اور سپلنگ، دیگر انڈور پودوں کی دیکھ بھال کے ساتھ احتیاط سے احتیاط سے کرنے کی کوشش کی.

پودے لگانا seedlings صرف موسم گرما کی آمد کے ساتھ کیا جانا چاہئے، صرف اس وقت تک وہ کافی مضبوط ہو جائے گا اور اس کے لئے مناسب ہو جائے گا. مندرجہ ذیل طور پر لینڈنگ کرنا چاہئے:

• سب سے پہلے، ہم طول و عرض 0.5x0.5x0.6 میٹر کے ساتھ گڑھے تیار کرتے ہیں. اس کے نچلے حصے میں اچھی نکاسی کے لئے بجنا کی پرت ڈالنا ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ موٹائی جس میں 10-15 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. مٹی کے زرد مٹی اور نامیاتی کھاد کا ایک مرکب ڈالا جاتا ہے. یہ جاننا بہت ضروری ہے کہ انگور کے پودوں کو براہ راست کھاد میں کھاد ڈالنا ناممکن ہے، کیونکہ یہ جل رہا ہے. لہذا، سادہ مٹی کے ایک اور پرت کھاد پر پائلڈ کیا جاتا ہے.
• پودے لگانے سے پہلے بیجنگ کی جڑ کا نظام اس حل میں رکھنا چاہئے جو روٹنگ کو متحرک کرسکتا ہے. اس کے بعد، یہ ایک گڑھے میں رکھا جاتا ہے اور بہت دیر سے سو جاتا ہے.یہ ضروری ہے کہ اس کی جڑیں گردن مٹی سے نہیں آتی.



• پودے لگانے کے بعد، بیجنگ کو بہت سارے پانی (پانی کے بارے میں 30-40 لیٹر کا استعمال کرتے ہوئے) پانی میں رکھا جانا چاہئے اور اس کے ارد گرد مٹی کو پھینک دیں. پیٹ یا درخت کی چھڑی اچھی طرح سے mulch کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

گرافنگ کٹائی کی خصوصیات انگور "امور"

اسٹاک اور اسٹاک جس پر آپ اسے پودے لگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، سب سے پہلے تیار کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. کٹائی عام طور پر موسم خزاں میں حاصل کی جاتی ہے اور موسم بہار تک ریت میں ٹھنڈا جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. موسم بہار میں، وہ موم بکس کر رہے ہیں اور (صرف کم حصہ، اسٹاک کاٹنے کے بہتر rooting کے لئے ایک پٹ حاصل کرنے کے لئے) صرف. کاٹنے کے ساتھ ساتھ seedling کے نچلے حصہ، پانی میں اور ایک خاص جڑ سازی حل میں تیار کرنے سے پہلے کئی دن کے لئے رکھا جاتا ہے.

اسٹاک کی تیاری میں شامل ہیں:

• پرانے بش کو ہٹا دیں.
• کٹ صاف کرنا
• cuttings کے لئے تقسیم اسٹاک.

اس اسٹاک کے تقسیم میں خاص طور پر یہ ہے کہ اسٹاک رکھی جاتی ہے، مضبوطی سے پائیدار کپڑے یا ہڈی کے ساتھ مضبوطی سے. اگر موسم سرما کے لئے ویکسین کا کام کیا جاتا ہے، تو پھر ویکسین کی سائٹ کو گیلے مٹی کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے تاکہ اس میں زیادہ نمی ممکن ہو سکے اور موسم سرما میں خشک نہ ہو.اس کے علاوہ، ویکسین کا احاطہ کرنا لازمی ہے، جو ذیل میں مزید تفصیل سے بات چیت کی جائے گی.

انگور "امور" کے تجزیہ کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے؟

یہ طریقہ سب سے آسان ہے، اگرچہ اس میں کچھ نانوس موجود ہیں. سب سے اہم خصوصیت ایک جھاڑی کی موجودگی ہے جس سے، حقیقت میں، آپ ایک واپسی بنا سکتے ہیں. اگلا، شوقوں کے درمیان مضبوط اور قریبی میدان فرار ہونے کا انتخاب کیا. وہ زمین پر جھکتا ہے اور مٹی کی موٹی پرت سے احاطہ کرتا ہے. یہ بہت اہم ہے کہ مٹی کو بہت اچھی طرح سے ہائیڈریٹڈ بنایا جاسکتا ہے، کیونکہ اس سے اسٹاک کی جڑنا میں حصہ لینے میں مدد ملے گی.

انگور کی پیداوار کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لئے کس طرح: انگور کی بش کی دیکھ بھال کے قوانین ہر سال کے دورے

• انگور "امور" کے آبپاشی کو لازمی طور پر اور باقاعدگی سے صرف ایک نوجوان عمر میں کیا جانا چاہئے، جبکہ اس کی جڑ نظام صرف ترقی پذیر ہے. خاص طور پر نوجوان انگور خشکوں سے ڈرتے ہیں، جو پیداوار کو بہت متاثر کرسکتے ہیں. بش کی عمر کے ساتھ اور اس کے حجم میں اضافے کے ساتھ، خشک ہونے والی مزاحمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اگرچہ یہ سب سے بہتر نہیں ہے کہ ابتدائی موسم بہار کی پانی کو منسوخ نہ کریں.
• انگور کے ارد گرد مٹی کو پانی دینے کے بعد مچ کو توڑنے کے لئے ضروری ہے. یہ زمین میں نمی کے تحفظ میں نہ صرف شراکت فراہم کرے گی، بلکہ انگلی کے دوران بھی غذائی اجزاء کے ساتھ کھانا کھلائے گا. انگور کے لئے زیادہ سے زیادہ مرچ پرت 3-5 سینٹی میٹر ہے.



• یہ قسم چند ایسے میں سے ایک ہے جو یہاں تک کہ سب سے زیادہ شدید جادوگروں میں خاص پناہ گاہ کی ضرورت نہیں ہے. اس کی وجہ سے ٹھنڈے کا بہت زیادہ مزاحمت ہے. لیکن، بالکل عمر میں نہیں، صرف انگور کی پودے لگانے کے بعد اس طرح کی ایک خاص فخر نہیں کر سکتے ہیں، لہذا اس کا احاطہ کرنا ضروری ہے. ایک انگور کی انگلی اور موسم خزاں اسٹاک سب سے بہتر ایک دن کے بغیر ایک سادہ پانی کے پلگ یا ایک لکڑی کے ٹب کا استعمال کرتے ہوئے احاطہ کرتا ہے. ہمارے انگوروں کے اوپر ان کو قائم کرنے کے بعد، ہم محفوظ طریقے سے اسے مٹی سے بھریں اور موسم سرما کے لئے چھوڑ سکتے ہیں. تاکہ اس طرح کی ساخت زیادہ لمحے سے گر نہ جائیں، یہ اینٹوں یا بھاری بورڈز کے ساتھ مضبوط ہوسکتی ہے.
• پرنٹ کے بغیر، یہ انگور بہت جلد مختلف قسم کے پلانٹ سے سجاوٹ میں بدل جائے گی. سب کے بعد، pruning نہ صرف آپ کو جھاڑی بنانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، لیکن انگور کی حجم اور معیار میں اضافہ پر مثبت اثر بھی ہے.
• لیکن انگور "امور" کھاد کرنے کے لئے عملی طور پر ضروری نہیں ہے. یہ معدنی کھاد کی مشتمل نچلی اور غیر معمولی درخواست کے لئے بہت کافی ہو گا
• پوٹاشیم اور فاسفورس.
• بش کی ناکافی روشنی اور مضبوط موٹائی کے ساتھ، کیڑوں اور فنگل کی بیماریوں کے خلاف اس کا مزاحمت بہت اہم ہے. لہذا، ان کے ساتھ نمٹنے کے طریقوں میں سے ایک pruning اور انگور کی پودوں کی صحیح منصوبہ ہے. ایسی بیماریوں کی روک تھام کے لئے، جھاڑیوں کے پھولوں سے دو مرتبہ پہلے اور انگور کے بانسوں کے قیام کے دوران، چھڑکنے والی خصوصی تیاریوں کے ساتھ کیا جاتا ہے، جس میں وسیع پیمانے پر مخصوص اسٹورز میں نمائندگی کی جاتی ہے.