یہ سوادج اور صحت مند بنانے کے لئے بروکولی کھانا پکانا کب تک کرتا ہے؟ کھانا پکانے کے قوانین اور ترکیبیں

بروکولی کے بارے میں بہت سے تحقیقات کئے گئے ہیں. بعد میں اختتام پذیر ثابت ہوا ہے، عام ٹنک اثر انسانی جسم میں کھایا جب سلفارفین کے قیام کی وجہ سے کھایا اور سرطان کے انسداد اثرات بھی.

اس کی مصنوعات واقعی میں وٹامن اور معدنیات کا ایک ذخیرہ ہے، جو صدیوں کے لئے کھانا پکانا میں استعمال کیا جاتا ہے.

گوبھی نرسنگ ماؤں، بچوں کی تکمیلی خوراک، نوجوانوں، بالغوں اور بزرگوں کے استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہے؛ اس کی تیاری کے لۓ کس طرح لانے اور تازہ کھانا پکانا اور منجمد کرنے کے لۓ آپ اس مضمون سے سیکھیں گے.

کیا کھانا پکانے کے دوران ابھرتی ہوئی مصنوعات کا استعمال کرنا ضروری ہے؟

بروکولی خام کھایا جا سکتا ہے، اور آپ کو ابال، بھری اور سٹو بھی کرسکتے ہیں. ایک ہائولوالجیکنک مصنوعات ہونے کی وجہ سے، یہ پلانٹ 8 مہینے سے بچوں کے لئے تکمیلی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. جب بچے کے لئے ماسڈ آلو کھانا پکانا، تو گرمی کا علاج صرف منجمد سبزیوں کے، بلکہ کسی بھی شکل میں بھی ضروری نہیں ہے.

مصنوعات کے فوائد اور نقصانات

بروکولی کے لئے ایک بہترین کھانا ہے:

• ذیابیطس مریضوں؛
• حاملہ اور لامحدود خواتین؛
• بچوں اور بزرگ
• لوگوں کو خاص طور پر ایروروسوکلروسیس کا شکار ہونا؛
• جس نے حال ہی میں وائرل بیماریوں کا سامنا (خاص طور پر مدافعتی نظام کی تیز رفتار وصولی کے لئے).

ابھرنے والی گوبھی بھی کم کیلوری غذا کے ساتھ ایک مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو ان کے اعداد و شمار کو دیکھنے کے لئے ضروری ہے. بروکولی جلد ہی سبزیاں استعمال کرتے ہیں. زہریلا نکالتا ہے. سلفروفان بلاک کرتا ہے اور جسم میں کینسر کے خلیات کی ترقی کو روکتا ہے.

یہ پلانٹ ایک بہت بڑی مادہ ہے جس میں انسانی جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے:

• پوٹاشیم؛
• کیلشیم؛
• فاسفورس؛
• تانبے؛
• لوہے؛
• آئوڈین؛
• کارٹین؛
• زنک؛
• وٹامن سی

مصنوعات کی فی 100 گرام کیمیائی اشارے، بھاپ یا ابلی ہوئی ہے:

بروکولی کھانے کے دوران ہم فوائد اور احتیاط کے بارے میں ایک ویڈیو دیکھتے ہیں:

کتنا وقت خراب ہو گیا ہے؟

1. گوبھی کھانا پکانا، اپنی عمر کی بنیاد پر:
   • اگر یہ تازہ ہے، تو تیار ہونے تک ابلتے نمک پانی میں 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے؛
   • اعلی سطح پر پختگی کے ساتھ، اسے تقریبا 7-9 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے.
2. اگر مصنوعات منجمد ہونے سے متعلق ہے تو، ریولنگ کے لمحے سے کھانا پکانے کا وقت 10-12 منٹ تک بڑھ جاتا ہے.
3. بچے پاکی کو کھانا پکانے پر، کھانا پکانا وقت 11-14 منٹ تک بڑھانے کے لئے ضروری ہے.

ہم تمام مفید مادہ کو بچانے کے لئے کتنے بروکولی کا ابلاغ ہونا چاہئے کے فارم کو دیکھنے کے لئے پیش کرتے ہیں:

مرحلہ باورچی خانے سے متعلق ہدایات کی طرف سے مرحلہ

بروکلولی کو مناسب طریقے سے پکانا، آپ کو کچھ خصوصیات پر غور کرنا ہوگا:

1. سب سے پہلے آپ کو inflorescences میں احتیاط سے جدا کرنے کی ضرورت ہے اور ٹھنڈی چلانے کے پانی کے تحت کللا.
2. اگر بروکولی منجمد ہوجائے تو، آپ کو کھانا پکانے سے پہلے اس کو پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے: صرف 11-14 منٹ سے تازہ وقت سے تھوڑا سا کھانا پکانا. آپ گوبھی تازہ کھا سکتے ہیں، اسے اچھی طرح سے دھونا.
3. اگر یہ تازہ گوبھی کا ایک سر ہے تو، اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈے پانی کے لۓ کافی ہے، اور پھر اسے مکمل طور پر ابلتی ہوئی نمکتی پانی کے ایک برتن میں ڈال دیں.

پین میں

3-8 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمک پانی میں inflorescences چھوڑ دو، پھر نالی: اگر سب کچھ صحیح طریقے سے کیا جائے تو، گوبھی بہت زیادہ ہو جائے گا، لیکن اس کا رنگ تبدیل نہیں ہوگا.

ملکاکر میں

• جب "بھاپ" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے، 20-25 منٹ کے لئے بروکولی تیار کی جاتی ہے.
• جب "ملٹیوور" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے، کھانا پکانے کا وقت تقریبا 12-15 منٹ لگتا ہے.

کی ترکیبیں

تندور اور چکن کے ساتھ تندور میں

اجزاء:

• منجمد بروکولی: 0.5 کلوگرام.
• دودھ: 200 ملی لیٹر.
• چکن انڈے: 2 پی سیز.
• ہارڈ پنیر: 100 گرام.
• مکھن: 2 چمچ.
• چکن کی پٹھی: 400 گرام.
• نمکین: ذائقہ.
• خشک مصالحے: ذائقہ.

کیلوری کا مواد120 کلوگرام فی 100 گرام مکمل ڈش کے ساتھ.

1. ایک پین میں مٹا ہوا مکھن، پھر بروکولی شامل کریں.
2. 3-5 منٹ کے لئے تیل میں بھرا.
3. 1-2 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کا پٹا کاٹ جاتا ہے.
4. ہم سب سے پہلے چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، پھر بیکنگ برتن میں برے ہوئے پھولوں کو پھینک دیتے ہیں.
5. چٹنی تیار کریں: انڈے کو شکست دے دو، دودھ، مشکل پنیر (پری پتلی گرے)، نمک اور مرچ شامل کریں.
6. گوبھی اور چکن کے نتیجے میں نتیجے میں چٹنی بھریں.
7. ہم تندور 200-220 ڈگری تک گرم کرتے ہیں.
8. 20-25 منٹ کے لئے پکانا.

ہم بروکولی اور چکن چھاتی کیسیر بنانے کے بارے میں فارم دیکھتے ہیں:

تندور میں روٹی کی الماریوں میں

اجزاء:

• تازہ بروکولی: 0.5 کلوگرام.
• موزرزریلا: 100 گرام.
• چکن انڈے: 2 پی سیز.
• ہارڈ پنیر: 100 گرام.
• برڈکرم: 120 گرام.
• نمکین: ذائقہ.
• گراؤنڈ سیاہ مرچ: ذائقہ.

کیلوری کا مواد150 کلو گرام فی بیرل تیار شدہ ڈش.

1. تازہ گوبھی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ.
2. ذبح شدہ سبزیوں کے انڈے، grated cheeses اور دیگر تمام اجزاء میں شامل کریں.
3. اچھی طرح سے ہلچل.
4. بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کاغذ کا احاطہ کریں.
5. ہم نتیجے کے مرکب سے چھوٹے بٹس تشکیل دیتے ہیں.
6. بیک اپ بیکنگ ڈش پر آہستہ آہستہ باہر.
7. 15 منٹ کے لئے preheated تندور (190-200 ڈگری) میں بیکنگ ٹرے کو رکھیں.
8. اس کے بعد گوشت کی بالیاں دوسری طرف بائیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے پکانا سب سے اوپر پر سونے کے کرسٹ بنانے کے لئے پکانا.
9. بند کر دیں، تندور میں تھوڑا سا ٹھنڈا لگائیں.

نتیجہ

بروکولی گوبھی اپنی خصوصیات کی طرف سے دنیا بھر میں تمام گوبھیوں میں سب سے زیادہ مفید ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس میں سوفروفھن، اس کی منفردیت اور ادویات میں ممکنہ استعمال کی بات کرتا ہے. جسم کی طرف سے سبزیوں کے مناسب، آسان انفیکشن، مدافعتی نظام پر گوبھی کا اثر اور جسم کی عام حالت سائنسی طور پر ایک سے زائد ثابت ہو گئی ہے.

غذائیت کی مدت اور کھانے میں ایک سال تک بچے کی تعارف میں گوبھی کھانے کا امکان حفاظت اور hypoallergy کا اشارہ ہے. سب سے اوپر مفید خصوصیات کے علاوہ - یہ صرف مفید نہیں بلکہ بہت سوادج ہے.