اسٹرابیری جام ہدایت

بہت سے لوگوں کے لئے، سٹرابیری جام کی تیاری کے ساتھ فصل کا موسم شروع ہوتا ہے، کیونکہ یہ بیری باغ کے پلاٹ پر سب سے پہلے میں سے ایک ظاہر ہوتا ہے. آج ہم بتائیں کہ کس طرح ایک موٹی اسٹرابیری جام بنانا ہے، جو بنیادی طور پر بھرتی، ٹوسٹ، اور پینکیکس اور پینکیکس کے لئے ایک چٹنی کے طور پر کامل ہے.

اجزاء

تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• سٹرابیری - 2 کلوگرام؛
• گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام؛
• نصف نیبو

باورچی خانے کے اوزار

برتن سے تیار

• گہری کھانا پکانے کے کنٹینر - مثال کے طور پر، ایک چٹنی؛
• کٹورا؛
• colander؛
• سکیمر؛
• چمچ یا سکوپ؛
• لیڈز کے ساتھ جار (آپ کی ضرورت ہے جس میں مخصوص اجزاء کے لئے 0.5 لیٹر ہر 3 کین)؛
• اگر موڑ ٹوپیوں کا استعمال نہیں کرتے تو سیلر کی چابی.

اسٹرابیری کی تیاری

شروع کرنے کے لئے، سٹرابیری، سڑے، کچلنے اور نالی بیر کو ختم کرنے کی ضرورت ہے. یہ بہت اچھی طرح سے ہونا چاہئے اور آہستہ آہستہ اسے ایک کالرڈر میں کھینچنا اور پانی کی نالی کرنے کی اجازت دی جائے.پھر بیر ایک تولیہ پر پھیلاؤ، اور اس کے بعد اسکرین کو خشک کریں. ضروری مقدار میں وزن اور پیمائش کرنے کے لئے تیار سٹرابیری.

کھانا پکانا ہدایت

لہذا، پوری بیر کے ساتھ موٹی اسٹرابیری جام بنانے کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل اقدامات میں شامل ہیں:

1. بیر میں ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. تمہیں انہیں 6 بجے ہی چھوڑنا چاہئے، لہذا وہ رس آتے ہیں.
2. ساسپین کو درمیانے گرمی پر سٹرابیری کے ساتھ رکھو اور تھوڑی دیر سے ہلچل، ایک ابال لاو. بیر 10 منٹ کے لئے ابالیں، جس کا ظہور ظاہر ہوتا ہے، اسکرین کو ہٹا دیں.
3. ایک کنٹینر میں بیر رکھو. اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے شربت کو پھینکنا جاری رکھیں.
4. جار دھونا اور ان کو بسر کرو.
5. ڈھیلا شربت میں نیبو شامل کریں، اسے ٹھیک سے کاٹ دیں اور ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
6. پھر شربت میں بیر شامل کریں، کم از کم کم گرمی کو کم کریں اور ایک اور گھنٹہ تک کھانا پکائیں.
7. جاروں کا گرم بندوبست کریں، لیڈز کو چلائیں، اوپر کی طرف مڑیں اور ٹھنڈا ہوجائیں.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

یہاں سب سے زیادہ مزیدار سٹرابیری جام بنانے کے بارے میں کچھ تجاویز ہیں:

1. یہ اینٹیلیلور کھانا پکانے کے لئے بہترین ہے. ایک ایلومینیم کنٹینر میں، ایک آکسائڈریشن کا رد عمل ہوتا ہے، اور ایک سٹینلیس سٹیل کنٹینر میں، جام ایک ناخوشگوار، مخصوص ذائقہ حاصل کرتا ہے.
2. تحریک کے لئے، آپ کو ایک لکڑی یا سلیکون اسپاتلا کا انتخاب کرنا چاہئے.
3. اسٹرابیری بلٹ کو ایک خاص ذائقہ ذائقہ عطا کی جاسکتی ہے، جس میں ونیلن، انگوٹھے یا ٹکسال شامل ہے.
4. سٹرابیری جام کو موڑنے کا ایک متبادل طریقہ ہے، اس طرح کے ایک طویل کھانا پکانے سے گریز. ایک چھوٹی سی مقدار میں "زیلسکس" شامل کریں، بیر میں ڈالیں اور فورا ان کو فوری طور پر دفن کریں، پھر باقی چینی کو شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
5. اس کی شربت پر سیرپ کی تیاری کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے. اگر ڈراپ پھیل گیا تو، تو تیار ہے.

گھر میں جام کیسے ذخیرہ کرے

اگر بینکوں کو نسبتا اچھی طرح سے نسبتا بنایا گیا اور پھر اس کے ساتھ ساتھ سختی سے بند ہوجائے،تاکہ جام آکسیجن کو مہیا نہيں کی جاسکتی ہے، یہ کئی سالوں تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. ایک سیاہ ٹھنڈی کمرہ میں بہتر رکھیں. لیکن یہ فرج یا بالکنی میں نہ ڈالیں.

بہت کم درجہ حرارت پر، یہ شگفتہ ہوسکتا ہے. مرحلہ وار تصاویر اور سفارشات کے ساتھ اس ہدایت کا شکریہ، موٹی سٹرابیری جام آپ کے گھروں کو موسم سرما میں خوش کرے گا.