آرٹچوک: یہ کیا ہے اور اس کی درخواست ہے

آرٹچک ہمارے علاقے میں بے حد مہمان ہیں. اس کا کشتی، بالکل، ممکن ہے، مثال کے طور پر، گرین ہاؤس کے حالات میں، لیکن ہمارے طول و عرض کی آبادی اس اسامیلی سبزیوں کو بڑھتی ہوئی حالات میں کافی نہیں سمجھتی ہے. یہ ممالک، سپین، یونان، اٹلی، جنوبی امریکہ اور دیگر جنوبی ممالک کے گرم گرم آب و ہوا کے ساتھ یہ سب سے زیادہ مقبول ہے. یہ آرٹیکل آرچچک کے بارے میں آپ کے تمام سوالات کا جواب دینے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس کی دواؤں کی خصوصیات اور معنوں میں.

مختصر وضاحت

آرٹیوک Astrovye خاندان کے پودوں کے جین سے متعلق ہے. اس کے بجائے بڑے پیمانے پر انفراسرنسیس ہیں، جن میں سے بعض حصوں پر مشتمل ہے جن میں مختلف پکیوں اور ادویات شامل ہیں. حقیقت میں، کھانے کی آرکچیک ایک پھول کا کلیہ ہے جس نے جمع کرنے کے وقت کھل نہیں کیا، اس کے قطر 7.5 سینٹی میٹر تک پہنچتا ہے، جس میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گوشت کی پیمائش کی جاتی ہے.

یہ ایک براہ راست مختصر stalk ہے کہ ایک لمبے عرصے سے چل جڑی بوٹی ہے. رسالے - وسیع کافی، جڑ کے قریب ایک گھنے rosette فارم ایک پردار فارم، سب سے نیچے ہے whitish بال کے ساتھ احاطہ محروم ہیں.

کے طور پر جامنی رنگ یا نیلی رنگت کھلی ایک پھول کے سرسبز ہمراہ بالغاں artichoke کے، اونٹ کٹارے کو کسی حد تک اسی طرح لگتا ہے.

کیلوری اور کیمیائی ساخت

بہتر کیا artichoke کے جسم کے لئے مفید ہے، کو سمجھنے کے لئے، آپ سب سے پہلے اس کی کیمیائی ساخت سے واقف ہو ضروری ہے. فرانس اور سپین میں اضافہ ہوا artichoke کے مختلف قسم کے، نسبتا کم کیلوری کھانے کی اشیاء تصور کیا جاتا ہے اور 100 جی کے مطابق صرف 47 کیلوریز پر مشتمل رہے ہیں 100 جی کے مطابق 53 کلو کیلوری - ابلا artichokes کے اعلی کیلوری سا ان کی خام منصبوں

اس پلانٹ کے پھلوں میں کاربوہائیڈریٹ (تقریبا 15٪)، پروٹین (3٪)، چربی (0.1 فیصد)، ساتھ ساتھ فاسفیٹ اور لوہے اور کیلشیم کے مختلف نمک شامل ہیں. اس کی ساخت میں شامل وٹامن کی امیر رینج میں وٹامن B1، C، B2، P اور B3، ساتھ ساتھ کارٹین اور انولین شامل ہیں.

ساخت میں نامیاتی ایسڈ - کلوروجنک، گلیکول، گلیسرک، کلینک اور کیفے کی ایک بہت اہم مقدار شامل ہے. بیرونی پرت پر پتیوں کی ایک بڑی تعداد میں ضروری تیل شامل ہیں جو پھل کو ایک خاص خوشگوار ذائقہ دیتے ہیں.

فوائد اور شفا کی خصوصیات

یہ پھل طویل عرصے تک ان کی شفا یابی کی خصوصیات کے لئے مشہور ہیں. مثال کے طور پر، 18 ویں صدی میں روسیوں کو پیتل اور گاؤٹ کے ساتھ مریضوں کے علاج کے لئے سفارش کی گئی تھی، کیونکہ اس کا خیال تھا کہ اس منشیات نے کولورائٹی اور دائرکٹک خصوصیات کی تعریف کی ہے، جو جدید علوم کی طرف سے تصدیق کی گئی تھی.

اب یہ معلوم ہوتا ہے کہ اس پلانٹ کے آٹھویں جگر، بلئری نظام اور گردوں سے تعلق رکھتے ہیں، جس سے انہیں detoxification تھراپی کی ضرورت ہوتی ہے.

مقبول ترکیبوں کے مطابق تیار آرٹچاک ورتوں نے خون میں یوریک ایسڈ اور کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کی. وہ پسینہ کے ناپسندیدہ بو کو دور کرنے میں بھی کامیاب ہیں اور مردوں میں طاقت بڑھانے اور خواتین میں جنسی جذبات کو فروغ دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

درخواست

آرکیچک، اس کے مخصوص ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کے باعث اس کی درخواست صرف دوا کے مختلف شعبوں میں نہیں بلکہ کھانا پکانے میں بھی پایا جاتا ہے.

یہ سب پودوں میں سے ایک، لیکن اب بھی اس پلانٹ کے ممکنہ ایپلی کیشنز مویشیوں کے لئے چارہ فصل کے طور پر اس کا استعمال ہے.

کھانا پکانے میں

آرٹچک کے برتن کو اسی دن کھایا جانا چاہئے جسے وہ بنایا گیا تھا. تاہم، آپ کھانا شروع کرنے سے پہلے، ابھی تک مناسب طریقے سے تیار کرنا ضروری ہے. یہ صفائی سے شروع ہونے کے قابل ہے، جو بہت مشکل ہے اور کچھ مہارتوں کی ضرورت ہوتی ہے.

شروع کرنے کے لئے تمام بیرونی سخت پتیوں اور ولاؤں کو ان کے تحت فٹ ہونے کے لئے ہے، اور پھر تھوڑا سا اندرونی پتیوں کو ٹرم. کھلی ہوئی فنچی تقریبا کسی بھی قسم کی کھانا پکانے کے لے جا سکتے ہیں: پکایا، چنانا، بھرنے، نمٹنے اور انہیں پائوں، omelets اور پزا بھرنے کے ایک لازمی حصے کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

سب سے آسان طریقہ پھل ابالنے کے لئے ہے، جس کے بعد وہ کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ کام کر سکتے ہیں.

لوک طب میں

قدیم زمانوں سے، لوہے کے شفاوں نے اس کی مصنوعات کو مختلف بیماریوں کی ایک بڑی فہرست کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا ہے. مثال کے طور پر، شہد کے ساتھ مجموعہ میں اس کا رس فعال طور پر زبانی mucosa کے مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے: stomatitis، بچپن اور کچلنے کے دوران زبان میں درخت.

شاید ڈپسیسی کے علاج میں اس کا استعمال، مختلف الکولیڈ زہریلا اور مثالی ہٹانے میں دشواری. قدیم زمانوں سے ويتنامی نے لوگوں کو اپنی مفید خصوصیات کے لئے آرکچیک چائے کی تعریف کی، مثلا پیٹ اور اندرونیوں کی ذہنی جھلی کی سوزش اور برکتوں کے اثرات کا اثر.

کاسمیٹولوجی میں

بالوں والی پودوں کو بحال کرنے کے لئے آرکچیک کا رس کی صلاحیت قدیم یونانیوں کے وقت سے معلوم ہوئی ہے. وہ صرف پہلے ہی قائم کردہ الپکوک کے علاج کے قابل نہیں ہے بلکہ اس بیماری کے ترقیاتی شکل کو بھی مکمل طور پر علاج کرنے کے قابل ہے.

اس بیماری کے علاج کے لۓ، یہ پھل کی جڑوں میں بال کی جڑوں میں رگڑنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے اور کئی گھنٹے تک اسے دھو نہ دینا.

اس کے علاوہ، اس پلانٹ کے جوس کے استعمال کے ساتھ ماسک کاسمیٹولوجی میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ ان کے پاس ایک اہم ریجویجنگ اثر ہے. مندرجہ ذیل سادہ ہدایت کے مطابق سفید مٹی کی بنیاد پر ایک ہی ماسک بنایا جاسکتا ہے: مٹی کو پانی سے مکس کرنے کے بعد، آرٹچیک جوس کے 20-25 ملی گرام کا ایک سلور شامل کریں. مختصر ماسک کو ایک مختصر مدت کے لئے چہرے کی جلد پر لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

روایتی ادویات کی ترکیبیں

آئرروسکلروسیس کے علاج کے لئے، آرکچوک نکالنے کو کولرائیٹ ایجنٹ کے طور پر بہترین ہے. اس کی تیاری کے لۓ، آپ کو اس پلانٹ کے 170-200 پھل لینے کی ضرورت ہے اور انہیں گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ پیسنا دینا ہوگا.

دیگر عناصر نتیجے میں اس کی خصوصیات کو بڑھانے کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، پھل کی چینی کی 20 جی، واہ کی چھڑی کی 12 جی، 8 جی دانتوں، 7 فیڈ بیجوں اور خشک مرچ کا 20 جی.

پھر سب کچھ اچھی طرح سے مخلوط ہونا چاہئے، 40٪ الکحل ڈالیں اور درجہ حرارت + 23-25 ​​° C. درجہ حرارت پر خشک جگہ میں 2 ہفتوں پر اصرار کریں. اس کے بعد، نکالنے کے تالے سے نکالا جا سکتا ہے اور سٹوریج کے لئے ایک سیاہ سایہ کنٹینر میں ڈالا جا سکتا ہے. اس طرح نکالنے کے لۓ ایک چمچ میں ایک دن 3 بجے، کھانے کے بعد 1.5 گھنٹوں میں زبانی طور پر لیا جاتا ہے.

ان پھلوں پر مشتمل ٹائیکورٹ اسی طرح تیار کیا جاتا ہے. 0.5 کلو خشک خشک آرکچیک پتیوں کو لے لو اور ان میں سے 1 لیٹر 40٪ الکحل بھریں. اگلا، یہ 14 دن کے لئے ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں باندھنے کے لۓ، جس کے بعد آپ کو ایک تیار شدہ مصنوعات حاصل ہوگی.

اس آلے کو ایک دن 3 بار لے جانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، جو پانی کے 100 ملی میٹر کا اطلاق ہوتا ہے.

دواؤں کی خام مال کی تیاری

دواؤں کے خام مال کی تیاری کے لئے بنیادی طور پر پتیوں اور پھولوں کا استعمال کرتے ہیں، کچھ روایتی ہیلالس بھی اس پلانٹ کی جڑیں جمع کرنے کی تجویز کرتے ہیں، لیکن جدید مطالعہ نے ان سے بنا دوائیوں کی ناقابل برداشت ثابت کی ہے.

موسم بہار کے موسم میں چوٹی کی فصل ہوتی ہے. پھولوں کو جمع کرنے کا بہترین دور پھولوں کی مدت ہے، جبکہ پھولوں کو کھلنے کے بعد فوری طور پر جمع کرنے کے لئے inflorescences کی سفارش کی جاتی ہے. Artichokes ایک طویل وقت کے لئے تیار نہیں جھوٹ بول سکتا ہے، لہذا یہ اسمبلی کے بعد فورا تیاریوں کو شروع کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اور زیادہ کھایا جا سکتا ہے.

Contraindications اور نقصان

آرٹچوک کی ایک بڑی تعداد میں polyphenol پر مشتمل ہے، جس میں پٹھوں کے راستے کے ساتھ پٹھوں کی تکلیف اور فروغ کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. لہذا، اس کو ان لوگوں کو احتیاط سے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو چنیلیسائٹس، بلائی ڈائیسکینیاس اور cholelithiasis سے متاثر ہوتے ہیں.

یہ سب لوگ جو سبزی فائبر کو برداشت نہیں کرتے، ان کے لئے آرٹچیک کھانے کے لئے ناگزیر ہے خاص طور پر اس سے زیادہ بالغ شکلیں، کیونکہ اس کی پتیوں میں ان کی ایک بڑی مقدار موجود ہے.

تاہم، چھوٹے سائز کے نوجوان فنچینس اسی طرح کی خصوصیات نہیں ہیں، اور وہ محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ سبزیوں کو دباؤ کو کم کرنے کی صلاحیت ہے، لہذا لوگ hypotension سے زائد افراد کو اس کی مصنوعات کے استعمال سے بچنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

اس غذائیت سے مختلف کھانے کے الرجیوں اور انفرادی عدم تشدد سے متضاد افراد اسے کھانے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے سخت طریقے سے ممنوع قرار دیتے ہیں.

ہمیں امید ہے کہ اس آرٹیکل نے آرچچیک اور اس کے صحت کے فوائد کے بارے میں آپ کے سوالات کا جواب تلاش کرنے میں مدد کی ہے. اس سے پہلے کہ آپ کو استعمال کرنے کے لۓ کفالت کی فہرست پڑھو، اس سے پہلے کہ آپ آلات کا استعمال کرنے کا فیصلہ کریں یا اس کا ایک ڈش کھائیں. چیز اور بون بھوک!