ٹیبل، تکنیکی، انگور کے انتخاب کراسوخینا کے نرم بیج کی قسمیں

ایک پودے لگانے والا پلانٹ نہیں انگور کے طور پر اس طرح کی توجہ کا مستحق ہے، کیونکہ فطرت نے اسے منفرد اور ناقابل یقین خصوصیات کے ساتھ عطا کیا ہے. ایک زائد سے زائد زائد کے لئے، یہ پلانٹ اس کے پھل کے ساتھ انسانیت کو خوش کرتا ہے. اس کے علاوہ، اس پودے کی بیر کو کھانے اور دوا دونوں سمجھا جاتا ہے، جو ہمارے دور کے آبائیوں کے نام سے مشہور تھے. ایک صدی نہیں اور زراعت فطرت کے اس تحفہ کی بہتری پر خرچ کیا گیا تھا.

اس میں ملوث سائنسدانوں میں سے ایک، ہمارا مقامی ملک ہے - ہمتلاانا کرسوکھینا: اس نے نہ صرف پودوں کی انگور کی پیشہ ورانہ گھریلو انتخاب کی بنیاد پر، بلکہ گھریلو ویٹچر کو غیر معمولی بلندیوں تک بڑھا دیا.

کراسوکوینا ایس.

کرسوخینا سوٹلانہ ایوانوونا شراب ویران اور برڈروں کے جغرافیائی خاندان سے تعلق رکھتے ہیں. آج تک، کوئی انگور پریمی نہیں ہے جو اپنے باپ کو نہیں جانتا - کوسٹریکن آئیون الیکنویروچچ، کیونکہ نہ صرف اس نے اپنی پوری زندگی کو نئے پلانٹ کی قسموں کے عمل پر ڈال دیا تھا،لیکن انگور کے انتخاب کے قومی اسکول کے بانی بھی بن گئے. اپنے والد کی طرف سے بیل کے سب جذبات سے جذب کرنے کے بعد، Svetlana Ivanovna نے اپنے کام کو جاری رکھنے کا فیصلہ کیا.

1 99 5 میں، Svetlana Ivanovna کو کوان اسٹیٹ ایجادری یونیورسٹی سے گریجویشن، جن کے دیواروں نے سبزیوں اور انگوروں کے میدان میں ایک حقیقی تصدیق شدہ ماہر بننے میں مدد کی. لیکن اس کے باوجود، اس نے اپنے والد کے قریبی نگرانی کے تحت 1988 میں واپس انگور کے انتخاب پر کام شروع کیا. گریجویٹ کرنے کے بعد، کرسوخینہ نے اپنے پی ایچ ڈی کی تیاری پر کام کیا، جس نے انہوں نے 2001 میں کامیابی سے پہلے ہی دفاع کیا اور خاص طور پر "پھل بڑھتی ہوئی، ویٹیچر" میں سائنس کے امیدوار بن گئے.

سائنس کے امیدوار کا ڈپلومہ اس کے محبوب کاروبار کی ترقی میں اس کے نئے سطح پر کھولتا ہے، اور جلد ہی نوجوان سائنسدان ویت نامی اور شراب کے مقامی آل روس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کی دیواروں کے اندر بہت بڑی انگور انگور کی قسم کی پیداوار کرتا ہے.لہذا، مختصر وقت میں، شوقیہ باغی اور بڑے صنعتی اداروں نے انگور کراسوکنا کے بیجوں کے پیچھے قطار شروع کردی. آج، Svetlana Ivanovna سائنسدانوں کا ایک امیدوار ہے، نسل اور امپریگرافک کے لیبارٹری میں ایک تحقیقاتی ایسوسی ایٹ ہے، جس میں وہ حیاتیاتی طور پر قیمتی خصوصیات کے جینیاتی ذرائع کو الگ کر کے پودے لگانے والے پودوں کی نئی قسموں پر عمل کر رہا ہے.

کرسوخینا کا بنیادی فائدہ انگور کے 9 تکنیکی طور پر قیمتی اقسام ہیں، اس کے انتخاب میں، جس میں انہوں نے براہ راست حصہ لیا اور 150، جس میں منظور ہے. اس کے علاوہ، تحقیق کے کئی سالوں سے پیشہ ورانہ تجربے میں اس نے اس پلانٹ کی میز کی قسموں پر ایک دستی مصنف بننے میں مدد کی ہے اور انگوروں اور اس کے مختلف ہائبرڈ فارموں کے بارے میں 2 تعلیمی فلمیں بناتے ہیں.

انگلی اور اس کی نسل کی نوعیت کا تعین کرنے کے میدان میں Svetlana Ivanovna ایک تسلیم شدہ ماہر بن گیا ہے.یہ سب حقیقت یہ ہے کہ کرسوخینا پودوں کی تکنیکی قسموں کے انتخابی اور کٹائیوں کے انتخاب کے دوران وینریریز کے اہم گھریلو مشیر بن گئے.

مقبول قسمیں

جب یہ کرسوخینا سوٹلانہ ایوانوونا کے پاس آتا ہے تو، زیادہ تر باغی اشرافیہ انگور اور خصوصیت کے مختلف قسم کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. یہ بنیادی طور پر ٹیبل اور تکنیکی موسم سرما کی سختی پرجاتیوں میں اعلی پیداوار، بیجوں کی کم تعداد اور ایک روشنی، لیکن ایکسپریسسک موٹک خوشبو کے ساتھ شامل ہیں. ان پودوں کا پھل الکحل اور غیر الکوحل مشروبات کی پیداوار کے لئے ایک خوشگوار، نازک ذائقہ اور بہتر تکنیکی خصوصیات ہے.

بیڈروم

بیجنگ قسمیں ہمارے وطنوں کے درمیان سب سے زیادہ مطلوب ہونے میں سے ایک ہیں، کیونکہ وہ خوشگوار نٹیمگ ذائقہ ہیں، رسیلی اور تقریبا مکمل طور پر ہڈیوں سے بھرا ہوا ہے.یہ خصوصیت ایک اہم وجوہات میں سے ایک بن گیا ہے، جس نے جوڑی پرجاتیوں کے لئے دونوں عام لوگوں کی قومی مقبولیت اور بہت بڑی پروڈکشن ہولڈنگز کو یقینی بنایا ہے.

کرسوخینا کے کاموں میں سے سب سے زیادہ مقبول قسمیں ہیں:

• "Assol": انگور، جس میں ایک اوسط پکانا دور ہے (تقریبا 130 دن). موسم گرما میں موسم گرما میں، ستمبر کے پہلے نصف میں بیر ریپ. سائز میں بوش بڑے نہیں ہیں. کلسٹر بڑے ہوتے ہیں، 700 جی، چھوٹے ریچھ کی وزن. اوسط بیری کا بڑے پیمانے پر تقریبا 3 جی ہے، ان کی بی بی سی کی دوسری کلاس ہے. بیر کی شکل تھوڑی دیر تک لمبا ہے، اونچی حصے پر ایک نقطہ نظر ہے، رنگ زیادہ تر مقدمات میں روشن گلابی رنگوں میں ہے. ذائقہ خوشگوار اور جامع ہے. گوشت رسیلی ہے. ایک جھاڑی پر پھلوں کی نشوونما 60 فیصد سے زیادہ نہیں. مختلف قسم کے مٹیڈیو کے لئے مختلف قسم کے مزاحم ہیں؛
• "کشمیر نووچارککوکی": درمیانے یا دیر سے طول و عرض کی ایک پودے. موسم گرما کے ماحول میں پہلی فصلوں کے لئے زیادہ سے زیادہ وقت ستمبر کا آغاز ہوتا ہے. انگور سائز میں بڑے نہیں ہیں، تقریبا 400 گرام وزن ہیں. بیر درمیانی سائز کی ہوتی ہے اور بیڑپن کی چوتھی کلاس سے تعلق رکھتے ہیں. ایک اوسط بیری کا وزن 3 جی کے اندر اندر ہے، اور ان کی شکل اوندا ہے، کبھی کبھار ovoid. پھل کا رنگ گلابی رنگ کے اندر اندر ہے.گوشت جسمانی اور رسیلی ہے، اس کا ذائقہ مجموعی ہے، پھلناک شووں کی تعداد 70-90٪ کے درمیان ہوتی ہے. مختلف قسم کے سرمئی گھومنے والی اور خونی مڈھیڈ کے مزاحم ہیں؛
• "یایا": تازہ ترین قسموں میں سے ایک، جولائی کے اختتام کے آخر میں، پہلے ریپ کا بار بار. کلسٹر بڑے ہیں، ان کا وزن 600 جی کے اندر اندر ہے، اور کچھ قازقوں میں 1 کلو تک ہے. بیر بڑی ہے، 1 بیری کی بڑی تعداد 5-6 جی کی حد میں ہے، شکل میں اونچائی، رنگ میں بنفشی رنگیں غالب ہوتے ہیں. گوشت رسیلی، غریب ہے، ایک مجموعی موٹائی کا ذائقہ کے ساتھ. انگور 1-2 بیسواداری سے تعلق رکھتے ہیں. 70-80٪ کی حد میں پھلوں کی تعداد کی تعداد. یہ مختلف قسم کے مکسکاسس کی قسم مختلف ہے.

کھانے کے کمرے

اگلے سب سے عام قسم "Krasokhinsky" انگور ٹیبل کی قسمیں ہیں. ان کے نوجوانوں کے باوجود، انہوں نے گھریلو پودوں کو فعال طور پر فتح کیا اور بہت سے اسٹورز کی دکانوں کا ناممکن حصہ بن گیا.

ان میں سے سب سے زیادہ مقبول کہا جا سکتا ہے:

• "یلیکس": ایک ایسی قسم جس سے ابتدائی (120 دنوں سے زیادہ). جھاڑیوں بڑے ہیں، کلسٹر بڑے ہوتے ہیں، تقریبا 1 کلو گرام تک پہنچ جاتے ہیں. بیج سائز میں سفید اور کافی بڑے ہیں، جس میں دیگر قسموں کے مقابلے میں بہت سست ہے.ان کا اوسط وزن 14 جی کے اندر اندر ہے. گوشت گھنے، رسیلی اور غریب ہے. ذائقہ خوشگوار ہے. پھلوں کی نشستوں کی تعداد کل بڑے پیمانے پر 60٪ سے زائد نہیں ہے. اسپس کی طرف سے مختلف قسم کے نقصانات کو نقصان پہنچایا جاسکتا ہے اور بھوری رنگ کی سڑنا، سچی اور خونی مچلیو کے پیروجینسوں کو نمایاں مزاحمت ظاہر کرتا ہے؛

• "طلسم": پودے کے پھلوں کا پھیلا ہوا وقت (130 دن سے زیادہ). کلستر چھوٹے ہیں، لیکن 800-1100 جی کے اوسط وزن تک پہنچ جاتے ہیں. بیر بہت بڑے ہیں، جو ننگی آنکھ سے بھی قابل توجہ ہے: ایک ہی بیری کا اوسط وزن 11-15 جی کی رینج میں ہے. مکمل دیکھ بھال کے ساتھ، ہلکے رنگ کی بیر (زیادہ تر سفید). ذائقہ جامع ہے، مکمل عقل کے ساتھ معمولی ذائقہ میں تھوڑا سا نٹمج شامل ہوتا ہے. پھلوں کی شوٹنگ کی تعداد زیادہ سے زیادہ سطح تک پہنچ رہی ہے اور تقریبا 70-90٪ ہے. ہلکا پھلکا اور بھوری رنگ کے گھماؤ کو کچلنے کے لئے مزاحمت - اضافہ؛
• "گولڈن"(Galbena نو): اعتدال پسند جغرافیائی طول و عرض کی ابتدائی اقسام، جو 110-120 دن سے زائد ہے. بوش قد ہیں. انگور بڑے ہیں، لیکن ان کا وزن 700 جی سے زیادہ نہیں ہے. بیر بڑی ہے، اوسط ان کا وزن 8 جی سے زیادہ نہیں ہے.شکل گول یا اوندا ہے، اور بیر قسم کے بیر نرم نرم رنگوں کی حد میں ہے. گولیوں کی پھلوں میں 80٪ سے زائد نہیں ہے. زولوٹینکا بھاری سڑک اور خونی مٹی کے برعکس مزاحمت کو ظاہر کرتا ہے.

تکنیکی

تکنیکی انگور کی قسمیں کرسوخینا ایک سے زیادہ کیٹلاگ پر قبضہ کرتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول صرف چند ہیں. انہوں نے مینوفیکچررز کو بنیادی طور پر اعلی پیداوار حاصل کرنے میں کامیاب کیا اور تکنیکی خصوصیات کے مقابلے میں اضافہ ہوا. ان میں سے یہ ذکر کرنے کے قابل ہے:

• "Platovskiy": بہت جلد انگور، اس کا پکانا دور 115 دن سے زیادہ نہیں رہتا ہے. کلستر درمیانے درجے میں ہیں، اور ان کی بڑے پیمانے پر 200 جی سے زیادہ نہیں ہوتی. بیری چھوٹے، گول ہیں، ان کی بڑے پیمانے پر 2 جی سے زیادہ نہیں ہے. بیر کی رنگ زیادہ تر سفید ہوتی ہے، لیکن سورج میں ایک خاص گلابی ٹن ظاہر ہوتا ہے. گوشت رسیلی ہے، بیری کی اوپری جلد ایک پتلی، لیکن مضبوط جلد کی طرف سے ممتاز ہے. ذائقہ خوشگوار اور وردی ہے. پھلنے والی تعداد 85٪ تک پہنچ گئی ہے.مختلف قسم کے شدید ٹھنڈے (نیچے -29 ° C) کے ساتھ ساتھ بھوری رنگ کے چٹائی، جھوٹے اور حقیقی پاؤڈر نوڈلائ، فیلولوکسرا کی مزاحمت ہے.

• "Muscat Pridonsky": انگور دیر سے پکانا (ستمبر کے پہلے نصف سے پہلے نہیں). کلسٹر چھوٹے ہیں، ان کے اوسط بڑے پیمانے پر 250 جی سے زائد نہیں ہیں. بیر چھوٹے، گول، زیادہ تر سبز اور سفید، گوشت اور رسیلی ہیں. ان کا ذائقہ ہم جنس پرست ہے، ایک قابل ذکر نٹمگ نوٹ بھی شامل ہے. گولیوں کی کھادیں 95٪ تک پہنچتی ہیں. اس قسم کے اضافی پناہ کے بغیر شدید طوفان (اپ -27 ° C) کے خلاف مزاحمت کو ظاہر کرتا ہے، اور یہ بھی فلولوکسرا سے حساس نہیں ہے. مسکٹ پرڈونسککوگو کی پیداوار میں اچھے چمکتا شراب وابستہ ہیں.

انگور کی پیداوار Krasokhina ایس.I صحیح طور پر گھریلو زراعت کی ایک حقیقی اثاثہ پر غور کیا جا سکتا ہے. سخت تجربات کے دوران حاصل کیا جاتا ہے، پودوں کو اپنے مقاصد کو پورا کرنے کے لئے بالکل موزوں ہے، جو خاص طور پر تکنیکی پودوں کے لئے ضروری ہے. غیر ملکی اشاریوں کی کثرت کے باوجود، "کرسوخینا سے" صرف ایک نپلنگ ہماری کٹائیوں میں ذائقہ میں واقعی ایک امیر حاصل کرنے میں مدد ملے گی.