1 پاؤنڈ پزا آٹا، تازہ یا منجمد
4 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
½ کپ گرے پیسمین
1 پاؤنڈ تازہ موزرزریلا، پتلی طور پر کاٹ دیا
2 کپ ٹما ٹماٹر
¼ پونڈ کڑا ہوا پٹکاٹٹو یا سپیک
½ چائے کا چمچ سرخ مرچ کا فلیکس (اختیاری)
½ کپ آبیگو کے پتے
1 چمچ تازہ نیبو کا رس
3 کپ آرگلا
¼ کپ ٹوسٹ پائن گری دار میوے
پیشگی تندور 450 ° تک.
تیل 2 پیزا پنوں اور 2 گیندوں میں آٹا تقسیم. بہت پتلی تک ہر ایک کو کھڑا یا رول. 1 چائے کا چمک زیتون کا تیل اور تھوڑا سا کارمین کے ساتھ چھڑکنا.
آٹا پر موزیزریلا اور ٹماٹر کا بندوبست کریں. prosciutto (یا speck)، لال مرچ کی فلیکس (اگر مطلوبہ) اور اجنگو پتے شامل کریں. 12 سے 15 منٹ پکانا.
خدمت کرنے سے پہلے، ارورلا پر باقی زیتون کا تیل اور نیبو کا رس بہاؤ، پھر پزا کے اوپر رکھنا. باقی پیتل کردہ پرسمن اور پائن گری دار میوے کے ساتھ شامل کریں، پھر خدمت کریں.
