بو پیاز یا چائیوز: اچھی فصل میں اضافہ کرنے کے لئے کس طرح مناسب طریقے سے پودے لگانا اور دیکھ بھال

Chives یا پیاز ابتدائی وٹامن اور رسیلی سبزین کے پرستار بڑھنے کی طرح. جرمن میں، "سکنٹ" کا مطلب ہے "سبز کرنے کے لئے پلانٹ." تاہم، ثقافت اکثر نہ صرف پنکھ گرین حاصل کرنے کے لئے، لیکن آرائشی مقاصد کے لئے بھی اضافہ ہوا ہے. Chives خوبصورت lilac- گلابی کروی inflorescences ہے، جو مئی کے آغاز سے کھل رہا ہے، کسی چھٹی اور گھر کے ملحقہ پلاٹ کو سجانے کے قابل ہیں. چائیوز زراعتی ٹیکنالوجی کی ناقابل اعتماد اور سادگی کی طرف سے ممتاز ہیں، لہذا اس کی پودوں اور دیکھ بھال نوشی باغوں کے لئے بھی مشکل نہیں ہوگی.

سکوراڈا: وضاحت اور حیاتیاتی خصوصیات

Chives پیاز خاندان کے ایک بارسلک پلانٹ ہیں. اس کی تنگ، آبی سائز کے پتیوں، 25-40 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں. بلب لمبائی، لمبائی، انڈے کے سائز میں، 2-4 سینٹی میٹر کی لمبائی، آسانی سے غلط جھاڑو میں تبدیل ہوتے ہیں. یہ پیاز کی ایک بہت قیمتی قسم ہے، زیادہ تر اس کیمیائی ساخت کی وجہ سے. اس میں خشک مال 10-12٪، تقریبا 3٪ شکر، 3.9٪ پروٹین تک، اور قیمتی امینو ایسڈ بھی شامل ہیں: ارجنائن، ھسٹڈین، لیسین، میتینینین، آزمائشیپن، وغیرہ. معدنی نمک، جس میں بور اور لوہے شامل ہیں، پیاز کے پتے میں جمع ہوتے ہیں. ، کیلشیم، پوٹاشیم، مینگنیج، molybdenum، سلفر، زنک، وغیرہ، ساتھ ساتھ وٹامن سی (40 سے 140 میگ / فی صد)، کیروتین (3.3 سے 6 مگرا /٪ سے).

پیاز سکنٹ، پیاز کے دوسرے نمائندوں کی طرح، Phytoncides پر مشتمل ہے، لہذا اس مفید خصوصیات انتہائی قابل قدر ہیں اور انفیکشن بیماریوں کے علاج اور روک تھام میں استعمال کیا جاتا ہے. پلانٹ میں کئی حیاتیاتی خصوصیات ہیں، جن میں سے زیادہ ٹھنڈک مزاحمت ہے. تو آدھے مشرقی سائبیریا میں اور آرکٹک میں کھلی زمین میں موسم سرما میں برداشت کر رہا ہے. اس خصوصیت کی وجہ سے، دیر سے موسم خزاں تک چکنوں کے چکنوں کو دیر سے موسم خزاں تک لے جایا جا سکتا ہے، اور کبھی کبھی دسمبر میں بھی.

ایک جگہ پر پیاز 10 سال تک بڑھ سکتا ہے، لیکن سب سے امدادی فصل کو دو سے تین سال کی کشتی کے ساتھ حاصل ہوتا ہے.بڑھتی ہوئی موسم کے دوسرے سال میں ثقافت کھلتا ہے، اور اس کے پھولوں کی تیر پتلی ہوتی ہے، لمبائی 30-50 سینٹی میٹر ہوتی ہے. پھول چھوٹے، کروی، لیلا، گلابی اور جامنی ہیں. chives کے پھول بھی رنگ میں سفید ہو سکتے ہیں، جیسے نئے نوعیت میں "الوی".

پودے لگانے کے لئے جگہ اور مٹی

پودے کے لئے مٹی گرنے میں تیار ہے. چائیاں لگانے سے پہلے, 30 سینٹی میٹر کی گہرائی تک زمین اور 7-10 کلوگرام / نامیاتی مادہ کا مادہ: humus، compost، اور معدنی کھاد: superphosphate اور یوریا، 1 چمچ. 1 مربع میٹر مٹی کے لئے چمچ. موسم بہار میں، پودے لگانے سے پہلے، علاقے کو سطح کی ضرورت ہے، مٹی اچھی طرح سے کاٹ اور compacted ہے. Chives نم، نمک، زردیزی، اچھی طرح سے drained، پانی سے محروم، چونے میں امیر loamy مٹی اچھی طرح سے بڑھاتا ہے.یہ جگہ بہتر ہے کہ دھوپ، گرمی کا انتخاب کریں.

بوائی کے بیج

Chives بہت چھوٹے بیج ہیں، نصف کے طور پر بڑے کے طور پر بڑی، اس وجہ سے بیجوں سے بڑھتی ہوئی فصلوں میں مٹی اور پودے لگانے کے مواد کی ابتدائی تیاری شامل ہے. ایک روز ترقی کے فروغ یا پانی میں ایک دن کے لئے بھوک لگانے کی ضرورت ہوتی ہے، اسے وقت میں تبدیل کر دیتا ہے. پھر آپ کو بیج اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. پودے لگانے والے مواد کو مندرجہ ذیل اسکیم کے مطابق بویا جاتا ہے: 45-50 x 25-30 سینٹی میٹر، 0.7-1.5 سینٹی میٹر کی گہرائی میں. چھتنے کے بعد، وہ نم زمین کے ساتھ چھڑکایا جاسکتا ہے، تھوڑا سا کمپیکٹ، اور پھر ڈھیلا مٹی کے ساتھ چھڑکایا جانا چاہئے.

بوائی کے بعد ایک ہفتوں کے بارے میں آدھی رات دکھائی دیتا ہے. جتنی جلدی وہ لگے، قطبوں کے درمیان مٹی کو آکسیجن کے ساتھ جڑیں سنبھالنے کے لئے کم ہونا ضروری ہے. پہلے پتی کے مرحلے میں، seedlings thinned کیا جاتا ہے، ان کے درمیان 10-15 سینٹی میٹر کی فاصلے چھوڑ کر. بڑھتی ہوئی موسم کے پہلے سال میں، فصلوں کو پانی پھیر لیا جاتا ہے اور پہنا جاتا ہے، اور موسم کے اختتام میں وہ چھڑی، پیٹ اور چاول کی چربی سے گلے لگاتے ہیں.

موسم گرما میں اور موسم سرما میں آپ دونوں بیجوں کو پودے لگ سکتے ہیں، لیکن موسم بہار میں یہ سب سے بہتر ہے.اپریل کے اختتام کے آخر میں، مئی کے آغاز میں، جب زمین کافی گرم ہے تو آپ پیاز بونا سکتے ہیں.

chives کے سبزیوں کی پنروتھن

موسم بہار میں سبزی طور پر پروموشنل ثقافت. ایک ہی وقت میں، بالغ جھاڑیوں میں پودے لگانے والے یونٹوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جس میں ہر 4-5 شاخیں شامل ہیں. پودے لگانے سے پہلے، جڑیں اور پتیوں کو کم کیا جاتا ہے تاکہ اوپر سے اونچائی تک اونچائی 15 سینٹی میٹر ہے اور جڑوں کی لمبائی 7-8 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے. پودے لگانے والے مواد کو ایک ہی پیٹرن کے مطابق پودے لگایا جاسکے: 45-50 ایکس 25-30 سینٹی میٹر، گہری کنوئیں. پودے لگانے کے بعد، مٹی کو کچل دیا جاتا ہے اور کافی مقدار میں پانی پائے جاتے ہیں.

بڑھتی ہوئی چائیاں کی زرعی ٹیکنالوجی

پیاز چائوں کے ایجیکنکنک کاشت فصلوں کی دیکھ بھال کے لئے معیاری اقدامات میں ہے: پانی، گھومنے، مٹی کو ڈھونڈنے اور کھانا کھلانا. جب بوجوں کو پودوں کے پہلے سال میں بیج کے راستے میں چائنے کا موقع ملتا ہے تو، فصل حاصل نہیں کی جاتی ہے اور جب ڈویژن کے ساتھ پودے لگائے جاتے ہیں تو مئی کے آخر میں مئی کے آخر میں پتیوں کا انتخاب ہوتا ہے. مٹی کو وقفے سے ڈھونڈنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ اناجوں کو ہٹا دیں، تیروں کو کاٹ اور چائوں کے مردہ پتے کو ہٹا دیں. پانی میں پانی کی ایک بڑی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے، ہر موسم میں کاٹنے کے بعد پانی میں 2-3 بار پانی کی جانی چاہئے.فیڈ پودے لگانا پیچیدہ معدنی اور نامیاتی کھاد، ان کے درمیان متبادل.

پیاز تیز رفتار کی بیماریوں اور کیڑوں

سب سے زیادہ عام بیماری جو چائوں پر اثر انداز کر سکتی ہیں گردن کی گھڑی، بیکٹیریل گھٹنا اور ادھر ادھر گردن میکانی نقصان کے ذریعے ٹشو میں پھیلتا ہے؛ بیکٹیریا کی گھڑیاں پتیوں اور ٹشو کی موت سے نمٹنے میں خود کو ظاہر کرتی ہیں. خونی مٹیڈیو، جو فنگس کا سبب بنتا ہے، chives کے لئے بہت خطرناک ہے اور موسم گرما کے وسط میں، پکنے کے وقت کے قریب ہوتا ہے. انفیکشن متاثرہ بلب میں رہتی ہے، جو بیماری کیریئر ہے. جب تک زمین میں پودے لگائے جائیں تو بلب کی رٹ لگتی نہیں ہوتی. ان بیماریوں سے مقابلہ کرنے کے لئے، آپ کو فنگائائڈز استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، "بنٹ" 0.7٪. بلب ذخیرہ میں ڈالنے سے پہلے 20 منٹ کے لئے معطلی میں رکھے جاتے ہیں، اور پھر خشک. پودے لگانے سے پہلے بیج کے ساتھ بھی علاج کیا جاتا ہے.

پیاس کی پیاز کے لئے کیڑے کیڑوں میں سے، پیاز پرواز سب سے زیادہ خطرناک ہے، جو موسم بہار میں اس کی لینڈنگ پر حملہ کرتا ہے. کیڑوں بڑے پیمانے پر سینڈی اور لوٹی مٹیوں پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہوتے ہیں، پختہ طور پر پیتل زمین پر. پیاز کی مکھیوں کے لئے ایک حفاظتی پیمائش کے طور پر، گزشتہ سال کے فصلوں سے نئے پیاز فصلوں کو الگ کرنے اور گاجر کے ساتھ پیاز کے قطاروں کو بھی متبادل کرنے کے لئے ضروری ہے. بڑھتی ہوئی موسم کے دوران گاجروں کی پتیوں فیاٹسائڈز پیدا کرتی ہیں جو پرجیوی کو ڈرتے ہیں. یہ کھلی زمین میں چائوں کو پودوں کے لئے ممکنہ طور پر مؤثر سمجھا جاتا ہے. چونکہ پہلے سے پودے لگانے والا پیاز مضبوط ہو جاتا ہے اور جب تک کہ ایک مکھی ظاہر ہوتا ہے، اس وقت لارو پودوں میں داخل نہیں ہوسکتی ہے.

چائوں، پتیوں کی قطاروں کی مانند کی سفارش کی جاتی ہے، جس میں پیاز کی کھالیں بھی شامل ہوتی ہیں. یہ منشیات کے استعمال کو مضبوط مخصوص گندے کے ساتھ، ناتھالین (ریت 1: 1) کے ساتھ، صاف تمباکو دھول یا چونے، راھ (فی 10 ملی میٹر فی گھنٹہ 1.5-2.0 کلوگرام) سے نصف میں ملایا جاتا ہے. مؤثر طریقے سے متاثرہ پودوں کو دور کرنے اور جلانے کے لئے اس بات کا یقین کریں.

تمباکو انفیوژن کے ساتھ پودے لگانے کو چھڑکایا جا سکتا ہے: 400 کلو ذخیرہ تمباکو کے 24 گھنٹوں کے لئے 10 لیٹر پانی میں زور دیا. پھر کش، 40 گرے صابن اور مکس شامل کریں.

گرین صفائی

مئی میں پیاز پر پیاز کو صاف کرنا. فارموں پر، بڑے پیمانے پر کٹ کے دوران، پیاز اکثر بلب کے ساتھ کھایا جاتا ہے: وہ پودوں کو زمین سے باہر لے جاتے ہیں، انہیں پیک اور مارکیٹ میں بھیجیں. چائوں کی پیداوار 50 فی صد فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے.

باغوں اور موسم گرما کے کاٹیجوں میں، سبزیاں بلب کھودنے کے بغیر کھیتی ہیں، لیکن پھولوں سے پہلے، بڑھتی ہوئی موسم کے دوران صرف 2-3 بار بڑھتے ہوئے صرف تازہ پتیوں کو کاٹنے کے لۓ کھیتی ہے. کاٹنے کے بعد ڈریسنگ اور ثقافت کو پانی دینے کے لئے ضروری ہے. موسم خزاں میں ہٹا دیا گیا بڑھتے ہوئے پیاز کے گزشتہ سال میں، فوری طور پر بلب کو ہٹانے. گرین پیاز کا استعمال پلاسٹک کے تھیلے میں بھرا ہوا ریفریجریٹر میں -1 ° C پر کاٹنے یا ذخیرہ کرنے کے بعد استعمال کیا جاتا ہے. تازہ گرین 10-12 دن سے کہیں زیادہ کے لئے ذخیرہ کر رہے ہیں.

چائوں کی درخواست اور فائدہ مند خصوصیات

عموما ہر کک جانتا ہے کہ کون سی چیزیں ہیں اور اس کی غذائیت کی قدر کس قدر ہے. پیاز کے گرینوں کو سلاد، سوپ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مچھلی، گوشت اور آفس کے لئے ایک گارنش کے ساتھ ساتھ سجاوٹ مختلف برتن کے لئے. اس قسم کی پیاز کے ذائقہ، صحت مند اور غذائیت کی خصوصیات اس خاندان کے تمام دیگر ارکان سے بہتر ہیں. chives کے ذائقہ بہت رسیلی ہے، کڑھائی کا مزہ نہیں چکتا ہے، ذرا ذائقہ ذائقہ ہے. بہت سے ککیاں سبزیاں بناتے ہیں: یہ نمکین، خشک اور کفاسٹ ہے.

ناقابل اعتماد یہ بھی فوائد ہے جو پیاز انسانی جسم کو لے آتے ہیں. مثال کے طور پر، جب atherosclerosis، cardiovascular نظام کی بیماریوں، جگر اور گردوں، اور بھی گلی بلڈر کے ساتھ مسائل.

Chives ایک ہلکا پھلکا ایکفروسیسی سمجھا جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ جنسی غفلت سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے مضبوط منشیات کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے. پیاز - چھسری گیس کی امراض کے خرابیوں کے ساتھ مدد کرتا ہے، بھوک کو حوصلہ افزائی کرتا ہے. یہ کم کیلوری ہے، جو آپ کو ان لوگوں کے غذا میں ثقافت شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

شکریہ ساخت میں وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار کی موجودگی، chives موسمی سرد اور سانس لینے کے انفیکشن کے بعد جسم کو بحال کر سکتے ہیں، ساتھ ساتھ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے.