موسم سرما کے لئے منجمد سیب کا بہترین طریقہ

موسم سرما کے لئے ٹھنڈا سیب - آپ کے موسم سرما میں غذا بنانے کے بہترین طریقوں میں سے ایک وٹامن میں زیادہ فائدہ مند اور امیر ہے. اس کی کم قیمت اور کٹائی کی آسانی کی وجہ سے، یہ پھل کھانا پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. رشتے گھریلو خاتون منجمد سیب سے دس لاکھ آمدورفت جانتے ہیں، جو موسم سرما کی سردی سے کمزور جسم کو فائدہ پہنچے گا.

منجمد کرنے کے لئے کیا مناسب سیب کی قسمیں ہیں

موسم سرما کے لئے سیب منجمد کرنے کے بارے میں جاننے سے پہلے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ اس مقصد کے لئے کونسی اقسام مناسب ہیں.

سب سے بہترین حل موسم خزاں اور موسم سرما کی قسموں کو میٹھا اور ھٹا ذائقہ کے ساتھ استعمال کرنا ہوگا. انتونوکوکا، فاتحوں کو جلال، گولڈن، رچرڈ، کوزوزوفیٹ، سنیپ، وغیرہ پھل کم درجہ حرارت پر بالکل باقی رہیں گے.

یہ معلوم کرنے کے لئے کہ کسی خاص قسم کے سیب منجمد کے لئے مناسب ہیں، آپ مندرجہ ذیل سادہ طریقہ کار بھی انجام دے سکتے ہیں: ریفریجریٹر کے وسط شیلف پر 10 منٹ کے لئے کھلی پھل ڈالنا چاہئے. اگر اس کی سطح سیاہ نہیں ہوتی تو آپ محفوظ طریقے سے فریزر پر سیب بھیج سکتے ہیں.

منجمد کے لئے سیب کی تیاری

منجمد کرنے سے پہلے، بڑے بڑے کنٹینر میں یا چلانے والے پانی کے نیچے سیب کو اچھی طرح دھویا جانا چاہئے. پھر، ہر پھل خشک کرو. سیب کاٹنے کے لئے کس طرح آپ کو منتخب کرنے کے منجمد کرنے کے طریقہ پر منحصر ہے.

موسم سرما کے لئے سیب منجمد کرنے کے طریقے

ہر میزبان سوال کے جواب کے لئے تلاش کر رہا ہے: "کیا یہ موسم سرما کے لئے سیب منجمد کرنا ممکن ہے تاکہ زیادہ فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھے؟".

ہم موسم سرما کے لئے منجمد سیب کے لئے سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

مکمل منجمد

صاف، مسح خشک سیب میں چاقو یا ایک خصوصی آلے کے ساتھ کور کو ہٹا دیں. آپ کو ہٹانے کے بغیر کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ بیجنگ پھل کی ضرورت ہو تو یہ وقت بچائے گا. چھیل بھی چھوٹا جا سکتا ہے کیونکہ یہ آسانی منجمد پھل سے ہٹا دیا جاتا ہے. سیب بیگ میں رکھے جاتے ہیں، ہوا سے ان سے ہٹا دیا جاتا ہے اور فریزر کو بھیجنے سے پہلے وہ سیل کردیے جاتے ہیں.

منجمد سلائسیں

سیب چھالا، بیج اور تقسیم، 8 حصوں میں تقسیم. حاصل شدہ سلائسز، تاکہ وہ مل کر رہیں، آپ سب سے پہلے pallets پر منجمد کر سکتے ہیں. اس کے بعد، انہوں نے بیگ میں ڈال دیا اور فریزر میں ڈال دیا.

خشک منجمد

منجمد کرنے کے اس طریقہ کا بنیادی مقصد یہ ہے کہ سب سے پہلے، سیب سلائسیں بیکنگ شیٹ یا ٹرے پر رکھی جاسکتی ہے، کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 2-3 گھنٹے تک منجمد ہوجائے. ایک ہی وقت میں اس بات کو یقینی بنائے کہ ٹکڑے ٹکڑے سے رابطہ نہیں ہوتے اور ایک پرت میں ڈالتے ہیں. چند گھنٹوں کے بعد منجمد سلائسیں مہربند کنٹینرز یا تھیلے میں منجمد کرنے کے لئے بھری ہوئی ہیں اور فریزر میں طویل مدتی سٹوریج کے لئے ڈال دیا جاتا ہے. اس طرح، وہ ایک ساتھ نہیں رہیں گے اور آسانی سے ایک دوسرے سے الگ ہو جائیں گے.

شربت میں منجمد

تین کپ کے سرد پانی (0.75 لاکھ) میں شربت تیار کرنے کے لئے دو شیشے کی چینی کو پھیلاتے ہیں. نتیجے میں مرکب سیب کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈوبے. شربت میں پھنسے ہوئے سلائسیں سایوں میں بھری ہوئی ہیں اور فریزر کو بھیجی جاتی ہیں.

منجمد applesauce

منجمد سیب کی ضرورت کی تیاری کے لئے:

• چینی کے 300 گرام؛
• سیٹرک ایسڈ کی 5 جی؛
• 1 کلو سیب خالص.

سب سے پہلے آپ مچھلی آلو بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، دھوئے ہوئے، نمکین سیب (جلد، بیج اور تقسیم کے ساتھ) ساسپین میں ابھرتے ہیں، تھوڑا سا پانی بھی شامل کرتے ہیں. گرم مرکب میں، چینی کو تحلیل کریں اور سائٹرک ایسڈ کو شامل کریں تاکہ اس کو سیاہ نہ ہو. پین کے تمام مادہ اچھی طرح سے مخلوط اور چھٹکارا کے ذریعے بھرا ہوا ہیں. مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک مناسب کنٹینر کے جھاڑیوں میں مٹی ہوئی آلو مٹھے جاتے ہیں اور منجمد ہوتے ہیں.

منجمد سیب اسٹوریج کی مدت کیا ہیں؟

اس بات سے کوئی فرق نہیں ہے کہ کتنے پھل مالکان تیار کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، آپ ایک سال میں نصف سال کے لئے منجمد سیب جمع کر سکتے ہیں. ایک لازمی حالت - فریزر میں درجہ حرارت -18 ° C. سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

منجمد سیب کیسے استعمال کریں

کھانا پکانے میں، منجمد سیب سے آمدورفت کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. زیادہ تر معاملات میں، وہ اسی طرح استعمال کرتے ہیں جیسے کھانا پکانے کے لئے تازہ پھل:

• pies، pies، bagels، کوکیز، ڈونٹس اور دیگر پیسٹری؛
• compotes اور کاک؛
• پھل سلاد اور جیلی؛
• بھوک لینا
• چکنائی مرچ گوشت (بتھ، ہنس، ترکی)؛
• پینکیکس، پینکیکس.

مثال کے طور پر آپ کی ضرورت منجمد سیب کے ساتھ ایک روایتی چارٹ بنانے کے لئے:

• 4 انڈے؛
• 1 چمچ آٹا؛
• 1 چمچ چینی؛
• 4 ٹکڑے ٹکڑے منجمد سیب یا منجمد چھتوں کا ایک مٹھی؛
• ونیلا چینی ذائقہ.

سب سے پہلے، انڈے چینی کے ساتھ جھاگ میں پھینک جاتے ہیں اور آٹا اسی جگہ میں شامل ہوتے ہیں. آٹا کو گھومنا اور کٹی سیب کے ساتھ ملائیں. 40-45 منٹ پر 180 ° C. پر تندور میں ہر چیز کی شکل اور پکانا میں پھیلائیں.

منجمد سیب کے ساتھ پینکیکس بنانے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• 4-5 آرٹ. ایل منجمد سیب کا گودا؛
• 1 چمچ دودھ؛
• 2/3 کپ آٹا؛
• 1 چمچ ایل ھٹا کریم
• 2.5 آرٹ. ایل چینی؛
• 0.5 ٹسپ. سوڈا (سرکہ کے ساتھ نکلنا)؛
• 1 انڈے؛
• ونیلن ذائقہ.

تمام مصنوعات کو اچھی طرح سے مخلوط ہونا ضروری ہے، آخر میں سوڈا شامل کریں. دونوں اطراف پر پینکیکس. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی.

منجمد سیب کا ایک مرکب بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 400 جی منجمد سیب؛
• 1 چمچ ایل چینی؛
• پینے والے پانی کے 3 لیٹر.

سب سے پہلے آپ کو چینی میں پانی ڈالنا اور اسے ایک فوق میں لانے کی ضرورت ہے. جب چینی مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے تو، سیب کو شامل کریں اور 3-4 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. اس کے بعد آگ کے نیچے آگ بند ہو جاتا ہے اور پینے کی بندش کے نیچے پینے کو 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

یہ صرف منجمد سیب کے ساتھ ترکیبیں میں سے چند ہیں، لہذا ہر خاتون خانہ کا فیصلہ خود کھایا پھل سے تیار کیا ہے.

زیادہ تر باغوں، یہ جاننے کے لئے کہ منجمد سیب مفید ہیں اور وہ کس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے، اس طرح پھل کاٹنے شروع کریں. اس کے علاوہ، یہ فصل کو مؤثر طریقے سے عمل کرنے میں مدد ملتی ہے.