گائے گوشت کی سمت کی بہترین نسل

بیف ایک شخص کے لئے توانائی کا ایک لازمی ذریعہ ہے، کیونکہ یہ یہ گوشت ہے کہ سب سے بہتر جسم کی ضروریات کو ضروری ٹریس عناصر اور وٹامن کے لئے مطمئن ہے.

ایک اصول کے طور پر گائے اور گوشت کی نسلوں کے بیل، بہت بڑے ہیں، تیزی سے بڑھتے ہیں، اور ان کا گوشت کیلوری میں زیادہ ہے.

گوشت کا گوشت تقریبا دودھ نہیں دیتا، اور وزن میں ڈیری یا گوشت اور دودھ کے علاقوں کی نسبت زیادہ وزن میں اضافہ ہوتا ہے.

کشتی کا ایک طویل عرصہ تک، بہت سے نسلوں کی نشاندہی کی گئی، جس میں بہترین طریقہ یہ ہے کہ اس مقصد کو ظاہر کیا جاسکتا ہے جس کے لئے اس مویشیوں کو بھرایا جاتا ہے.

ان نسلوں کا بیان آپ اس مواد میں تلاش کرسکتے ہیں.

گائے کے آئورفورڈ نسل

یہاں فورڈورڈ دنیا میں سب سے مشہور اور مقبول نسلوں میں سے ایک ہے.

ان جانوروں کا رنگ گہرا سرخ ہے، لیکن سر، مریضوں، پیٹ، دلاپپ، دم برش اور نصف آدھے حصے میں سفید رنگ پینٹ ہوتا ہے. ان کی گایوں کی ناک ہلکی گلابی ہے.

اس نسل کے نمائندوں کا آئین عام طور پر گوشت ہے.جانور 125 سینٹی میٹر کی اوسط اونچائی اور 150-155 سینٹی میٹر کی لمبائی تک پہنچ جاتا ہے. جسم میں ایک بیرل کی شکل ہوتی ہے، بلکہ اس کی بجائے گہری اور وسیع ہے.

فین سختی سے اشارہ کرتا ہے، لہذا اس کی طرف سے واضح طور پر دیکھا جا سکتا ہے. سیرم وسیع ہے اور گہری بنا دیتا ہے. پیچھے اور ڈھال وسیع لیکن مختصر ہے. سینگ بجائے موٹی ہیں، لیکن چھوٹے. جلد چھوٹے نرم بال کے ساتھ، بہت پتلی، لچکدار ساخت میں احاطہ کرتا ہے.

بیل وزن 850 سے 1000 کلو تک پہنچ سکتی ہے، اور ہیفرز - 550 سے 650 کلو گرام.

اس نسل کے جانوروں کو مٹانے کے لئے یہ بہت آسان ہے، وہ پادری پر چلنے سے بہت متاثر ہوتے ہیں. ان کی گایوں اور بیلوں کا گوشت بہت اعلی معیار ہے، "ماربل" کے گوشت کا معیار ہے. جانوروں کے کل وزن میں 58-62٪ کے بارے میں ذبح ہونے کے بعد گوشت، استعمال اور کھپت کے لئے تیار ہو جائے گا.

یہاں فورڈفور کی دیکھ بھال کرنے کی کوئی ضرورت نہيں ہے، وہ بہت لمبی فاصلے کا احاطہ کرسکتے ہیں، بعض بيماريوں سے نمٹنے کے قابل نہیں ہيں، اور اس ميں تیزی سے acclimatization بھی شامل ہے.

وہ بہت ہیں پرسکون مزاجوہ بہت لمبا رہتے ہیں - 15-18 سال.

زندگی کے تمام سالوں کے دوران، جانور بہت زیادہ وزن سے محروم نہیں ہوتے ہیں، اور زراعت بھی سطح پر رہتی ہیں.

ان کی گایوں پر کئی تجربات موجود ہیں.نتیجے کے طور پر، یہ نتیجہ اخذ کیا گیا تھا کہ اس نسل کے جانور پادری میں تقریبا تمام قسم کے گھاس کھاتے ہیں. یہ گائے بھی میوے کھاتے ہیں.

اس نسل کا واحد نقصان یہ ہے کہ بچھڑے چھوٹے، صرف 25 کلو گرام وزن پیدا ہوتے ہیں. لیکن ان کی لاشیں کافی مضبوط ہیں جو بیمار نہیں ہوتے ہیں.

گودام کے فرش پر نوجوان اسٹاک کے اضافی تحفظ کے لئے آپ کو بہت خشک کڑھائی رکھنے کی ضرورت ہے. پھر بچہ کسی بھی سردی سے ڈر نہیں پائے گا. آئورفورڈ گایوں کو دودھ نہیں دی جاتی ہے، کیونکہ ان کی دودھ بہت کم ہے. کتے کو سکشن پر رکھا جاتا ہے، لیکن نسبتا پوری مدت کے لئے ایک گائے سے 1000-1200 کلو دودھ حاصل کی جاسکتی ہے، جس میں 4 فی صد ہے.

بیلجیم بلیو گائے

بیلجیم نیلے گائے نے دنیا میں سب سے زیادہ وعدہ نسل کو صحیح طریقے سے سمجھا جاتا ہے. یہ ایک طویل عرصہ قبل واپس لے لیا گیا، 19 ویں صدی میں بڑے بیلجیم میں. اس کے بعد سے، اس نسل کے جانور فعال طور پر اعلی معیار کے گوشت پیدا کرنے کے لئے تیار ہیں.

اس نسل کے جانور بہت بڑے ہیں، شکلیں دور ہوتے ہیں، عضلات بہت واضح طور پر ظاہر ہوتے ہیں. گردن، کندھے، پٹھوں، پٹھوں اور نچلے حصے میں خاص طور پر ذیابیطس پٹھوں کو نمایاں طور پر نظر آتا ہے.

ان کی گایوں کے پیچھے براہ راست ہے، رگڑ دور ہے، دم بہت واضح طور پر نشان لگا دیا گیا ہے، جلد بہت لچکدار اور صحت مند لگ رہا ہے. یہ گایوں بہت ہیں اچھی طرح سے تیار ٹانگوںلہذا وہ آسانی سے طویل فاصلے پر قابو پانے کے لۓ منتقل کر سکتے ہیں.

رنگ بہت متنوع ہوسکتا ہے، لیکن رنگ کے گروہ میں، جس کی وجہ سے نسل اس کا نام ہے.

جلد سفید، نیلے رنگ، پیگوگویا، سیاہ ہوسکتا ہے یا تمام پچھلے رنگوں کا رنگ ہے. بعض اوقات یہ نیلے رنگ کی گائے سرخ سرخیاں ہوسکتی ہیں، لیکن یہ رنگ الگ الگ جینٹائپ کے ذریعہ منتقل ہوتا ہے. ان جانوروں کی وجہ سے یہ جانور بہت پرسکون ہیں.

ان کی طاقت کے اہم حصے میں بیل 1100-1250 کلوگرام وزن کر سکتے ہیں، لیکن کبھی کبھی وزن 1300 کلوگرام سے زیادہ ہوسکتا ہے. ایک اعلی بل 145 سے 150 سینٹی میٹر تک مختلف ہوتی ہے. گائے 850-900 کلو کا اوسط وزن حاصل کرتے ہیں، اور 140 سینٹی میٹر اونچائی تک پہنچ جاتے ہیں.

گائے کے اس نسل کی ایک خاص خصوصیت ہے پٹھوں کی ترقی کی اعلی ڈگری.

جینیاتی ماہرین نے یہ اندازہ لگایا ہے کہ اس نسل میں جانوروں کے ڈی این اے ایک جین پر مشتمل ہوتا ہے جو میسسٹیٹن پروٹین کی پیداوار کو دبانے دیتا ہے جس میں جسم کی طرف سے پیدا ہونے والی پٹھوں کی ترقی کو ایک خاص نقطہ نظر تک پہنچنے کے بعد پیدا ہوتا ہے.

یہ اس جین کی موجودگی کی وجہ سے ہے کہ موتیوں کی اس نسل میں پٹھوں کو عملی طور پر بڑھتے ہوئے کبھی نہیں روکنا.خالص برججیا کی ڈائنوں کے ڈی این اے اس جین کی ایک ڈبل کاپی ہے، جس کا شکریہ، جب جوان اسٹاک میں پھنس جاتا ہے تو، پٹھوں بڑے پیمانے پر بھی مسلسل اضافہ ہوجائے گا.

پیدائشیوں سے پیدائش سے ایسی ترقی یافتہ عضلات نہیں ہیں، اور وہ پیدائش کے بعد 4 سے 6 ہفتوں میں پٹھوں کے بڑے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں.

اس کی مخصوص خصوصیت کی وجہ سے، بیلجیم کی گاڑیاں تقریبا 80 فی صد کیڑے سے سب سے زیادہ گوشت کی پیداوار ہیں. اس کے علاوہ، یہ گوشت اس غذا کے جسم میں جمع کی چربی کی کم مقدار کی وجہ سے تقریبا غذا ہو جائے گا.

گایوں کا اولوکیول نسل

قازقستان کے علاقے 20 ویں صدی کے آخر میں، نسبتا حال ہی میں گایوں کی اولوکیول نسل نسل پرستی کی گئی تھی. اس نسل کو حاصل کرنے کے لئے، نسل پرستوں نے کئی نسلوں، یعنی چارولیس، ابرڈین-انگس اور مقامی قازق سفید سر کی نسل کو پار کر دیا.

30 سال تک، جانوروں کے ماہرین نے ان کی گایوں کا گوشت اعلی معیار کے معیار کے لۓ لانے میں کامیاب کیا، جس کے لئے آج بڑے صنعتی فارموں پر ایویلوکیول کا گائے اٹھایا گیا ہے.

اس نسل کے تقریبا تمام نمائندوں (تقریبا 70 فیصد) کوولولوجی ہیں، یہ ہے کہ وہ ہیں کوئی سینگ نہیں.

ان کی گایوں کی جلد ہلکے سرمئی ہے، آئین مضبوط ہے، فی بیرل کے سائز کا ٹور.موسم سرما میں، ایک موٹی ڈھیر جلد پر نظر آتی ہے، جس میں گائے کے جسم کو ہیکوتھیمیا سے بچاتا ہے. اس بال کی موجودگی کی وجہ سے، ایلیولوکاسکی گائےوں کو کافی وزن میں کمی کے بغیر شدید ٹھنڈا آرام دہ اور پرسکون ہے.

یہ گائے بڑھنے اور بہت جلدی ترقی کرتے ہیں. ایک بالغ بیل 950-1050 کلو گر سکتا ہے، اور ایک گائے تقریبا 540 - 560 کلوگرام وزن حاصل کرسکتا ہے.

ایسا ہوتا ہے کہ بیل "کٹ" 1500 کلو وزن کا وزن کھا سکتا ہے.

گوشت یہ جوتا اعلی معیار کے ہیں، "سنگ مرمر"، بہت زیادہ موٹی نہیں ہے. جب گوشت کی پیداوار میں 60-63٪ کی کمی ہے. قازقستان کے بازاروں میں ان کی جویوں کا گوشت خاص مطالبہ حاصل کرتا ہے.

اولوکیول کیڑوں بہت ہی ہیں جلدی اپنائیں کسی بھی، یہاں تک کہ بہت ہی قابل قبول، موسمی حالات. ایک دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ ان کی گایوں کی جلد 4-5 تہوں میں توسیع کر سکتی ہے، جب دوسرے نسلوں کی زیادہ سے زیادہ تہوں کی تعداد صرف 3 تک پہنچ سکتی ہے.

ان کی گایوں کو ہاؤسنگ کے لئے خاص حالات کی ضرورت نہیں ہے، اور چراغ پر تقریبا کسی بھی قسم کے پودوں کو کھایا جا سکتا ہے.

کیان گایوں

اٹلی کے ویل دی چانا وادی میں کیان کی مکھیوں کی نسلیں تھیں. یہ نسل دنیا میں سب سے بڑا طور پر تسلیم کیا جاتا ہے.

سی ایس آئی میں، گزشتہ جانوروں کے مقابلے میں یہ جانور نسبتا حال ہی میں شائع ہوئے. اس کے بعد سے، کیان نسل کی گایوں کو بہت سے فارموں پر دیکھا جا سکتا ہے، نہ صرف صنعتی.

اس نسل کی گاہوں پینٹ سفید، لیکن بعض اوقات تم جانوروں کو ہلکی بھوری رنگ کے سر کے ساتھ دیکھ سکتے ہو، اور بیل میں سینے عام طور پر بھوری ہوتی ہے.

ان جانوروں کی ہڈییں پتلی ہیں، سر درمیانی سائز کا ہے، یہ پروفائل براہ راست ہے، سینگ چھوٹے ہیں. مریضوں کو کافی زیادہ ہے، درخت وسیع ہے، اس پر پٹھوں کو بہت خوبی سے تیار کیا جاتا ہے، dewlap معتدل طور پر تیار کیا جاتا ہے، جسم ہلکا ہوا ہے، لچکدار اور پیچھے وسیع ہے، پٹھوں کو بہت اچھی طرح سے تیار کیا جاتا ہے.

ان کی گایوں کی جلد نرم اور پتلی ہے.

بالغوں کے رنگ کے باوجود، پیدائش میں بچھڑے سرخ رنگ میں رنگے ہوئے ہیں. اس طرح، وہ ایسے وقت تک رہتے ہیں جب وہ 3 ماہ کی عمر میں ہیں.

بیلیں 158 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ سکتی ہیں، اور ہیفیرس - 172 سینٹی میٹر. لمبائی میں، 170 سینٹی میٹر کی گائے بڑھتی ہوئی ہے، اور بیلوں کو 195 سینٹی میٹر تک پہنچتا ہے. گوئی 720 - 1000 کلو گرام وزن، اور بیل - 1300-1800 کلوگرام حاصل کرسکتے ہیں.

گائے کے اس نسل کی ڈیری کارکردگی بہت کم ہے. ایک نوزائیدہ بچہ کا وزن 42-48 کلوگرام ہے.

پیدائش کے بعد چھ مہینے، عام ترقی، مناسب دیکھ بھال اور غذا کے ساتھ، بچھڑے 220 کلو گرام جسم وزن تک پہنچ سکتی ہے.دن کے دوران ایک نوجوان گائے یا بیل اوسط 1 - 1.4 کلو گرام حاصل کر رہا ہے. ذبح میں، گوشت کی فیصد پیداوار تقریبا 60-65 فی صد ہے.

بدقسمتی سے، گائے کے اس نسل میں بہت کم کمی ہے. مثال کے طور پر، اس نسل کے جانور ایک سخت مزاج ہےلہذا، ایک شخص کو لات مار سکتا ہے اور ساتھ ساتھ کاٹنے اور سینگ سے مارا سکتا ہے. وہ بھی زیادہ فعال ہیں، لہذا وہ ایک باڑ پر کود سکتے ہیں، جس کی اونچائی 2 میٹر تک پہنچ سکتی ہے.

وائٹ Aquitanian نسل

ایکواٹین، فرانس میں گایوں کی سفید اکائیئنین نسل کو منایا گیا تھا. یہ گورسوسی، وائٹ پیراینسی نسلوں اور گائے کوکسی کو پار کر حاصل کیا گیا تھا.

وائٹ اکائنیائن کی گایوں کو سب سے زیادہ قیمتی سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس کی کشتی کی پوری مدت کے لئے، لائیوسٹری کے ماہرین نے اس بات کو یقینی بنایا ہے کہ ان کے کاؤنوں کے گوشت کو معیار کے انتخاب کے لئے سب سے زیادہ سخت معیار ملتا ہے.

ایک گائے کی جلد کا رنگ سرخ اور سفید سے مختلف ہوسکتا ہے. سب سے زیادہ عام سنہری اور گندم کے رنگ ہیں، جبکہ آنکھوں کے ارد گرد حلقوں، ران کی اندرونی طرف، پیٹ اور کم ٹانگ سفید ہوسکتا ہے.

ان کی گایوں کے سر کی شکل نگہداشت کی جاتی ہے، موتیوں اور مٹی وسیع ہو جاتی ہے، چہرے کی شکل میں مثلث ہوتی ہے. سینگ موجود ہو سکتے ہیں یا نہیں.وہ اپنے آپ کو کافی موٹی ہیں، بیس - روشنی میں، اور تجاویز پر - سیاہ.

خالص سفید Aquitanian بیلز 720 سے 1200 کلو گر سکتے ہیں، لیکن کبھی کبھی وزن 1400 کلو تک پہنچ سکتا ہے. گایوں 630-820 کلو گرام حاصل کرسکتے ہیں.

اس نسل کے جانور بہت مشکل ہیں، سب سے زیادہ شدید طوفان، اور شدید گرمی کا سامنا کر سکتے ہیں.

پٹھوں بیل اور لڑکیوں میں دونوں بہت فعال طور پر تیارخاص طور پر سامنے اور پیچھے ٹانگوں میں.

ان کی گایوں کی فطرت میں بہت پرسکون ہے، ان کی بحالی کو "پیچھے" کے معاملہ میں بہت تکلیف کی ضرورت نہیں ہے.

ان کی گایوں کا گوشت سرخ اور چربی میں کم ہے. ایک گدی کے ساتھ آپ کو 65 سے 70 فیصد واقعی غذا کا گوشت حاصل ہوسکتا ہے.

چارولیس نسل

فرانس میں چارولیس نسل کی نسلوں کو بہار دیا گیا. یہ جانور طویل عرصے سے پٹھوں کی تعمیر کا شکار ہوتے ہیں، جو ذبح میں بہت کم موٹی گوشت حاصل کرنے میں ممکن ہے.

شیرولیز کیڑوں کافی بڑے ہیں، تیزی سے بڑھتے ہیں، فعال طور پر عضلات بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں، تیز رفتار acclimatization کی صلاحیت رکھتے ہیں. ان کی گایوں کا رنگ سفید سے پیلا رنگ سے لے جا سکتا ہے.

جلد کوٹ بہت کمزور ہے. جانوروں کے سر مختصر ہے، مٹی وسیع ہے.

گردن جسمانی، مختصر ہے.سینے کافی گہرائیوں سے گزر رہی ہے، اس کے پیچھے تقریبا ساگ نہیں ہے.

جسم کی پشت میں عضلات بہت اچھی طرح سے تیار ہیں. ٹانگیں براہ راست ہیں، درمیانی لمبائی کی، ایک بیل میں اوسط اونچائی 135 سینٹی میٹر، ایک بیل میں - 143 سینٹی میٹر.

اکثر، یہ گائے کندھے بلیڈ کو تقسیم کرتے ہیں، اس کے پیچھے بے ترتیب شکل پر ہوتا ہے، اور جسم کے پیچھے ہائپر ٹرافی کا شکار ہوتا ہے. لہذا، شولولز کی وادیوں کو پیدائشی بچیوں کو جنم دینے میں بہت مشکل ہے.

ان کی کمی کے باوجود، ان کی گایوں کو کافی لمبے عرصہ تک زندہ رہتا ہے. زندگی بھر، گایوں کو بچنے کے قابل بنتے ہیں. 15-14 سالوں میں بیلوں میں 15 سال کی اوسط بول رہتے ہیں.

گندگی کے دوران، موتیوں کو فیٹی ٹشو کی بجائے، زیادہ پٹھوں کو تیار کرتی ہے، جو گوشت واقعی کم کیلوری ہے.

بیل 1 سے 1.2 ٹن وزن حاصل کرنے کے قابل ہیں، اور ہیف - 0.6 - 0.7 ٹن. چارولیس گوشت کی نسلوں سے تعلق رکھتی ہے، لیکن یہ گائے بھی زیادہ دودھ کی پیداوار ہیں، اور نہ صرف نسبتا کے دوران.

اس کے علاوہ، انتخاب آپ کا ہے. وضاحت کی طرف سے آپ کو فٹ گائے خریدنے کے لئے آزاد محسوس کریں. تھوڑی دیر کے بعد آپ کو ایک بہت اچھے معیار کے ماربل ہوئے گوشت.