برسلز مریض سبزیوں کی ایک ثقافت کی نمائندگی کرتے ہیں.
یہ خطرناک خاندان سے تعلق رکھتا ہے. یہ پلانٹ ایک دو سالہ پرجاتی ہے.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ گوبھی کے پھل صرف اس کے براہ راست پودے لگانے کے بعد دوسرے سال میں حاصل کی جا سکتی ہیں.
ثقافت ایک طویل سٹی، پتی ہے. برسلز مسکراہٹ کے استعمال کے لئے فائدہ مند خصوصیات اور معنوں کے بارے میں مزید تفصیل میں مضمون میں بعد میں بحث کریں گے.
مصنوعات کی غذائی قیمت
کسی دوسرے کھانے کی طرح، برسلز مچھروں کی اپنی ساخت ہے. کل میں مصنوعات کی فی 100 گرام اکاؤنٹس برائے:
- 43 کلومیٹر؛
- 2.2 شکر؛
- 0.3 گرام چربی؛
- فیٹی ایسڈ کے 0.1 گرام؛
- سوڈیم 0.03 گرام.
کیمیائی ساخت
صارفین کے لئے کسی بھی مصنوعات کی کیمیائی ساخت بہت اہم ہے. ایک سبزیوں جیسے برسلز مساجد ہیں:
- 0.18 گرام تھامین؛
- 0.13 ملی گرام روبوفلوین؛
پینٹوتینک ایسڈ کی 0.5 ملیگرام.
پینٹوتینک ایسڈ کی 0.5 ملیگرام.اوپر کیمیائیوں کے علاوہ اس نوعیت کی مصنوعات میں موجود ہیں:
- بند ہے
- فاسفورس؛
- لوہے؛
- سیلینیم؛
- کیلشیم.
مصنوعات کی 100 گرام کی گنتی کیمیائی مقدار.
100 گرام فی کیلوری
بہت سے لوگوں کے لئے، ایک مخصوص مصنوعات کی کیلوری کا مواد بہت اہم ہے. لہذا، ہم اس چیز کو یاد نہیں کر سکتے ہیں.
اس واقعہ میں جب آپ اس گوبھی کو برباد کرنے کے ساتھ پکاتے ہیں تو، کیکل کی تعداد 156 تک بڑھ جائے گی.
وٹامن
وٹامن کسی بھی مصنوعات کا ایک اہم مواد ہیں اور گوبھی ایک استثنا نہیں ہے. اس گوبھی کے 100 گرام ہیں:
- 0.30 ملی میٹر کی مقدار میں وٹامن B6؛
- وٹامن K - 155 مائکروگرامس؛
- وٹامن سی - 74 ملی گرام.
پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ
پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ (بی جے پی) ہر مصنوعات کی اہم غذائی اجزاء ہیں. برسلز کے نچوڑ کے 100 گرام ہیں:
3 گرام پروٹین؛
کاربوہائیڈریٹ کے 8 گرام؛
9 گرام چربی.
پراپرٹیز
جسم کو نقصان پہنچا
برسلز مچھروں پر مشتمل برتن یقینی طور پر بہت سوادج ہیں، لیکن بعض صورتوں میں یہ جزو انسانی جسم کے لئے منفی عنصر لے سکتا ہے.
اس گوبھی کا ایک ناپسندیدہ انٹیک ان لوگوں سے اشارہ کرتا ہے جو آنتوں کے ساتھ مشکلات رکھتے ہیں یا معدنیات سے متعلق راستے کی بیماری رکھتے ہیں.
اس کے علاوہ گوبھی ان لوگوں کو نقصان پہنچاتا ہے جو تائرایڈ گرینڈ کی خرابی سے متاثر ہوتے ہیں. گوبھی میں ایک ایسی عنصر موجود ہے جو جسم میں داخل ہوجاتی ہے، جس میں گندوں کے کام کو روکتا ہے جو شائڈیوڈڈ ہارمونز کی پیداوار کرتی ہے.
صحت کے فوائد
برسلز گوبھی کی بہت ساری مفید خصوصیات موجود ہیں، لہذا ہم انہیں ایک فہرست کے طور پر سمجھتے ہیں:
- گوبھی کا استعمال نام نہاد پیدائشی خرابیوں کا خطرہ کم کرتا ہے. اگر آپ اس قسم کے گوبھی کو باقاعدگی سے کھاتے ہیں، تو پھر بھیڑھیوں کی ہونٹ اور سپینا بائیفا کی شکل میں خرابی ظاہر نہیں ہوگی. یہ حقیقت یہ ہے کہ برسلز مسکراہٹ میں کافی مقدار میں فولک ایسڈ موجود ہے. یہ حمل کے دوران یہ ہے کہ یہ مصنوعات لازمی ہے.
گوبھی کا استعمال خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرتا ہے. اس بنیاد پر، یہ گوبھی مفید ہے اور ارتکاب نظام کے کام میں بہتری ہے. اس خون کے عنصر کو کم کرنے میں انسانی صحت کو بہتر بنایا جاتا ہے اور دل، جگر اور اسی طرح کی مختلف بیماریوں کے امکان کو کم کرتا ہے.- گوبھی ایک شخص کی کامل نقطہ نظر کے لئے فائدہ مند عوامل رکھتا ہے. اس قسم کی ایک مصنوعات اس کی ساخت میں مشتمل ہے جس میں کافی مقدار میں lutein ہے.اگر آپ باقاعدگی سے کھانے میں گوبھی لے لیتے ہیں، تو ریٹنا کو نقصان پہنچانے کی امکان صفر تک کم ہوتی ہے، یعنی، اس فیکٹر کو نقطہ نظر کی کیفیت کو متاثر کرتی ہے. یہ حقیقت اس حقیقت سے بیان کی جاتی ہے کہ گوبھی میں ضروری مقدار میں وٹامن اے ہے. اور یہ وٹامن ایک ایسی عنصر ہے جو آنکھوں کو بہتر بناتا ہے.
- برسلز مچھروں کی باقاعدگی سے کھپت کے معاملے میں تنفس کی نوعیت کے بیماریوں کو کم کر دیا جاتا ہے. یہ گوبھی کے گوبھی رولوں کے دل میں ہے کہ بیٹا کیروٹین کے طور پر ایسی عنصر ہے. جسم پر سب سے زیادہ طاقتور اثرات کے ساتھ یہ ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ عنصر پھیپھڑوں کے کام کو بہتر بناتا ہے، اس طرح سانس کی بیماریوں کو کم کر دیتا ہے.
- گوبھی بھی انسانی دماغ کے لئے سنگین فوائد ہے.. اس صورت میں، گوبھی کی بنیاد میں موجود وٹامن K، ایک مثبت اثر ہے. اس قسم کے وٹامن میں مختلف زخموں سے نیورسن کی حفاظت کا کام ہے.
- خواتین کے لئے یہ گوبھی مفید کیسے ہے؟ یہ چھاتی کا کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.. دنیا بھر میں بہت سے سائنس دانوں نے اس طرح کے ایک مادہ کا وجود ثابت کیا ہے جیسا کہ - برسلز کے چشموں میں 3 کاربنول.اس طرح کی ایک مادہ کینسر کی پیداوار کو روکنے میں ناکام ہے، یہ بے شمار چھاتی کے خلیات ہیں. بعض مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذا میں گوبھی کے استعمال کے معاملے میں بدقسمتی سے ٹماٹر تقریبا 70 فیصد کم ہو جاتے ہیں.
- گوبھی کے ساتھ، قبضہ کی روک تھام بہترین ہے.. اس حقیقت کی وجہ سے گوبھی ریشہ سے پیدا ہوتا ہے، ہمیں آپ کے جسم کو قبضے کے ممکنہ مفاہمت سے محدود کرنے کا موقع ہے. ہضم نظام صاف کیا جاتا ہے اور مناسب طریقے سے کام کرتا ہے.
- گوبھی کی تشکیل میں غذایی ریشہ اور وٹامن سی کی وجہ سے، باقاعدگی سے اس کی مصنوعات کا استعمال دل کی ہڈی کے جسم سے چھٹکارا لے جانا. اس طرح کے عناصر کو بھی ہضم نظام کے کام پر مثبت اثر پڑے گا. لیکن اس صورت میں، جب آپ کو اس کی مصنوعات کو ایک منجمد شکل میں استعمال کرتے وقت محتاط رہنا ہوگا. کچھ ایسے لوگ ہیں جن کے پیٹ میں جب بھرا ہوا گوبھی سے آگاہی ہوتی ہے تو وہ آرام دہ اور پرسکون ہوتا ہے.
- برسلز مچھر بھی برتن اور دل میں سوزش کے عمل کے خطرے کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے. اس کی مصنوعات کے خلاف سوزش کی خصوصیات بہت بڑی ہیں. یہ بہت سے امینو ایسڈ کی موجودگی کے عنصر سے جائز ہے.یہ جزو انسانی جسم کے برتنوں میں سوزش کے عمل کو ختم کرتا ہے. اگر کوئی شخص کارڈیوااسکل نظام کی بیماریوں سے گزرتا ہے، تو اس قسم کی سبزیوں کو خوراک کی ساخت میں شامل کیا جانا چاہئے.
گوبھی کا استعمال خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرتا ہے. اس بنیاد پر، یہ گوبھی مفید ہے اور ارتکاب نظام کے کام میں بہتری ہے. اس خون کے عنصر کو کم کرنے میں انسانی صحت کو بہتر بنایا جاتا ہے اور دل، جگر اور اسی طرح کی مختلف بیماریوں کے امکان کو کم کرتا ہے.Contraindications
اس قسم کی گوبھی، جیسے برسلز مچھر، ایک مخصوص دائمی بیماری کی شدت کے اظہار میں ایک contraindication ہے. ایسی بیماریوں کو عام طور پر معدنیات سے متعلق راستے سے متعلق ہے.
اگر لوگ آنتوں کی چمک سے متاثر ہوتے ہیں تو، اس گوبھی کے استعمال کو محدود کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے.
الرجی
وجہ
گوبھی کے البریکک ردعمل ان کے مخصوص وجوہات ہیں:
بچے کے جسم میں نام نہاد اینٹی بائیوں کا اجزاء ان کی الرجی کی طرف جاتا ہے. حمل یا دودھ پلانے کے وقت اس طرح کی ایک ایسی کارروائی ہو سکتی ہے.
وجہ بھی جینیاتی ہو سکتی ہے، یہ ہے کہ، مصنوعات کی منفی وراثت کی جائے گی.
مخصوص الرجین کے ساتھ ساتھ اس کی فوری خوراک کی فریکوئینسی کی رہائی.
علامات
گوبھی الرجی کی صورت میں علامات معیاری خوراک زہریلا کرنے کے لئے مکمل طور پر ایک جیسی ہیں:
- شخص چہرے، ہونٹوں اور زبان میں جھگڑا محسوس کرے گا؛
- مریض کی جلد پر ایک چھوٹا سا بھڑک اٹھا جائے گا. اس طرح کے ایک دھچکا، درست ہے، کے ساتھ کھجور کے ساتھ ہے؛
- ایک شخص سوجن ہوسکتا ہے؛
- اککاما کی سرگرم ترقی شروع ہوتی ہے.
علاج
اس قسم کی مصنوعات کی الرجی کا علاج ایک پیچیدہ نظر کی طرف سے کیا جاتا ہے. الرج کی روک تھام جسم پر طویل مدتی اثر کے ذریعہ کیا جاتا ہے.
ہر مریض انفرادی ہے، لہذا انفرادی غذا. ابتدائی تاریخ میں علاج شروع کرنے کے لئے بہت اہم ہے، خاص طور پر اگر یہ ایک بچہ ہے.
روک تھام
اکثر اس گوبھی کو ایک احتیاطی تدابیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس حقیقت کی وجہ سے کہ سبزیوں میں کافی مقدار میں ریشہ موجود ہے، اس کا استعمال کرتے ہوئے ہضم کے راستے کے کام میں اضافہ ہوتا ہے.
کھانا پکانے کے طریقوں
گوبھی کھانا پکانے کے بہت سے طریقے ہیں. یہ ابلا ہوا اور پکا ہوا اور بھرا ہوا ہوسکتا ہے. ہر ملک میں برسلز مسکرانے کا اپنا طریقہ ہے.
