آج کل، آلو کو ذخیرہ کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. ایک فائدہ مند پوزیشن میں ایسے لوگ ہیں جو ان کی اپنی زمین یا نجی مکانات ہیں، جہاں آلو رکھنے کے لئے بہت آسان ہے.
موسم بہار تک tubers کے لئے آخری وقت تک برقرار رہنے کے لئے، ضروری ہے کہ صرف کچھ قواعد و ضوابط کی پیروی کریں اور سب سے اہم اسٹوریج کا درجہ ہے. اس درجہ پر غور کریں اور سبزیوں کو کیسے ذخیرہ کریں.
زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کے حالات
مثالی طور پر، درجہ حرارت جس میں آپ آلو کی فصل جمع کر سکتے ہیں، + 2 ہونا چاہئے +4 ڈگری. صرف ایک فریم ورک میں، tubers ایک طویل وقت کے لئے کھڑے ہو جائے گا اور ان کے وٹامن سے محروم نہیں ہوجائے گا اور عناصر کو دور نہیں کریں گے.
آلو کھدائی کے بعد، یہ قابل قبول درجہ حرارت کے اشارے کے لئے تیار کرنے کے لئے شروع کرنا لازمی ہے. یہ عمل کولنگ کی مدت کہا جاتا ہے. آہستہ آہستہ اس جگہ کے درجہ حرارت کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے جس میں آلو واقع ہے. روزانہ 0.5 ڈگری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں. یہ ٹھنڈا کرنے والی طریقہ کار تقریبا 12-15 دن لگتی ہے.
بڑے آلو اسٹور ہاؤس کے حالات میں، درجہ حرارت کا نظام ایک ڈگری کی درستگی کے ساتھ برقرار رکھا جا سکتا ہے، لیکن ڈچا قدرتی حالات میں مدد ملے گی: 2 ہفتوں میں درجہ حرارت عملی طور پر خود ہی نیچے آ جائے گا - خزاں باہر ہے.جب ضروری + 2 ... +4 ڈگری پہنچ جاتی ہے، جسمانی اور حیاتیاتی عمل آلو کے اندر منجمد ہوجائے گی. اس کے بعد، طویل عرصے سے اسٹوریج کے لئے tubers تیار ہیں.
جڑ فصل منجمد کیسے ہوتی ہے
سبزیوں کا کم سے کم درجہ حرارت کا درجہ حرارت ہے.. 0 ڈگری میں، نشست چینی میں بدل گئی ہے. لہذا آلو میٹھا اور سست ہو جاتا ہے.
سبزیوں کی شیلف زندگی درجہ حرارت پر منحصر ہے؟
درجہ حرارت tubers کے شیلف زندگی پر براہ راست اثر ہے. اگر آپ سفارشات پر عمل کرتے ہیں اور آلو کو ان کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت میں رکھیں تو پھر سبزیوں کو بہار تک آسانی سے جھوٹ بول سکتا ہے.
کم از کم سفارش کردہ درجہ حرارت کی حد میں اضافے سے متاثرہ طور پر متاثر ہوتا ہے: مریضوں اور آلووں سے نمٹنے کے. اس کی منجمد کرنے میں کم لگتی ہے. خاص طور سے محتاط محتاط آپ موسم بہار میں ہونے کی ضرورت ہے، کیونکہ tubers کلیوں کو کم کرنے اور ترقی کو برقرار رکھنے کے لئے شروع کرتے ہیں، بنیادی اسٹوریج کی مدت کے دوران سے درجہ حرارت کم از کم 2-3 ڈگری کم ہے.آلو پر اس طرح کے اثرات کی مدد سے، مئی کے آغاز تک اسے بچایا جا سکتا ہے.
ضروری حالتوں کو کیسے بنائیں؟
سیلر میں
مناسب درجہ حرارت کو یقینی بنانے کے لئے سیلر میں سبزیوں کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے، آپ کو تھرمل موصلیت کا خیال رکھنا ہوگا.
- تہھانے کے دروازے کو سرد اور گرمی سے تحفظ فراہم کرنا چاہئے.
- ڈریگوں سے بچنے کے لئے تمام درختوں اور درختوں کو، اس کا احاطہ کرنا ضروری ہے.
- جھاڑوں کے ساتھ دیواروں اور چھتوں کو موصل ہونا چاہئے.
بالکنی پر
ایک رہائشی ماحول میں، اس کے لئے بہترین جگہ ایک چمکدار بالکنی یا ایک منطق ہو گی. لوجیا میں آلو کی ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ موصل بکسوں میں tubers ڈالنے کے لئے کافی ہو جائے گا. وہاں، درجہ حرارت مطلوبہ سطح پر رہیں گے.
بالکنی کو تھوڑا سا لیس ہونا پڑے گا تاکہ سبزیوں کو سردی میں منجمد نہ ہو، کیونکہ یہاں تک کہ ایک چمکدار ورژن میں، سردی اندر داخل ہوجائے گی.
- بس تہھانے میں کی طرح آپ کو تمام درختوں کو بند کرنے کی ضرورت ہے.
- کھڑکیوں کو مہر لگایا جاسکتا ہے تاکہ کوئی سردی ہوا نہ ہو.
- موصل خانہ اکثر تیار کیے جاتے ہیں.
- اگر ان تمام طریقہ کار کے بعد بالکنی اب بھی سرد ہے تو، ہیٹر کا استعمال کریں.
گیراج میں
اکثر آلو موسم سرما میں گیراج میں منتقل ہوتے ہیں.. تاہم، کچھ خرابیاں ہیں اور سب سے اہم درجہ حرارت کو منظم کرنے میں ناکام ہے اگر گیراج حرارتی نظام سے لیس نہیں ہے. سبزیوں کے لئے پورے موسم سرما کی مدت کے لئے کھڑا ہونے کے لئے، یہ کمرے کو گرم کرنے کے لئے ضروری ہو گا.
- گیراج پر گیٹس کو سردی کے ذریعے نہیں جانے دینا چاہئے.
- والوں جھاگ کے ساتھ موصلیت کی جا سکتی ہے.
- گیراج میں آلو کو ذخیرہ کرنے کا بہترین حل اس کے تحت مخصوص موصل خانوں کی تخلیق ہو گی. اس طرح کے باکس لکڑی، دھات، پلائیووڈ اور فلور حرارتی نظام کے استعمال سے بنا رہے ہیں.
آلو کو ایک طویل عرصے سے بچانے کے لئے اور کیا کرنا ضروری ہے؟
آلو کے لئے تمام موسم سرما کے ذریعے جھوٹ بولتے ہیں اور کھانے کے لۓ، اسٹوریج کے کچھ قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے.
- بچھانے سے پہلے اسے تھوڑا سا خشک اور ذائقہ ہونا چاہئے. نقصان دہ tubers یا سبز داغ tubers مجموعی طور پر داخل نہیں ہونا چاہئے.
- کمرے میں جہاں سبزی واقع ہے، زیادہ سے زیادہ نمی 80-85٪، درجہ حرارت + 2 ... +4 ڈگری ہونا چاہئے. کوئی سوراخ اور تخلیق نہیں ہونا چاہئے. وینٹیلیشن کی ضرورت کو یقینی بنائیں.
اس سبزیوں کی ذخیرہ میں کوئی پیچیدہ نہیں ہے. ایک کو صرف کچھ سفارشات کی ضرورت ہوتی ہے اور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر عمل کرتی ہے..
