صحت کے لئے لال پیاز مفید کس طرح ہے؟

پیاز کے فوائد، خاص طور پر، ہضم کو بہتر بنانے کی صلاحیت، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، بھوک بڑھانے، سب کو معلوم ہے. بہت کم - اس کے نقصان کے بارے میں.

مضمون میں ہم سرخ یا جامنی رنگ کے پیاز کے استعمال کے لئے فائدہ مند خصوصیات اور معنوں کے بارے میں بات کریں گے. یہ ایسی نوعیت ہے جو تازہ ہونے پر خوشگوار ہے، کیونکہ یہ ایک میٹھی، زیادہ رسیلی ذائقہ ہے، اور اس میں کوئی جلانے والی ذائقہ اور تیز خوشبو نہیں ہے.

اس کے علاوہ، وہ اپنے معمول کے کسان congener کی ظاہری شکل میں بہت زیادہ پرکشش ہے، اس کے علاوہ آنسو کی وجہ سے زیادہ مفید خصوصیات بھی نہیں ہیں.

کیلوری، وٹامن اور معدنیات

انسانی صحت کے لئے لال پیاز کے فوائد اور نقصان کو معلوم کرنے کے لئے، یہ کیا ضروری ہے کہ اندر کیا ہے: وٹامن اور منرلز غالب اور اس کی کیلوری کا مواد کیا ہے. سبزیاں پر مشتمل وٹامن:

• B1 (0.05 ملی میٹر)؛
• B2 (0.02 ملی میٹر)؛
• B5 (0.1 ملی میٹر)؛
• B6 (0.1 ملی میٹر)؛
• B9 (9 μg)؛
• سی (10 ملی گرام)؛
• ای (0.2 ملی میٹر)؛
• پی پی (0.5 ملی گرام).

میکرو اور ٹریس عناصر:

• میگنیشیم (14 ملی میٹر)؛
• سوڈیم (4 ملی میٹر)؛
• سلفر (65 ملی گرام)؛
• آئرن (0.8 ملی گرام)؛
• کیلشیم (31 ملی گرام)؛
• تانبے (85 ملی میٹر)؛
• فاسفورس (58 ملی گرام)؛
• پوٹاشیم (175 ملی گرام).

کیلوری کا مواد مصنوعات کی 100 جی 42 کلو ہے. 100 جی پروٹین کی 1.7 جی، فیٹی 0.1 جی، کاربوہائیڈریٹ کے 9.7 جی پر مشتمل ہے.

اس کے علاوہ سرخ پیاز flavonoids، quercetin اور allicin کا ​​ایک ذریعہ ہے.

مفید خصوصیات

ریڈ سبزیوں کی وجہ سے ہے کیونکہ اس میں اینٹی آکسائٹس شامل ہیں اینٹیکیوئنئنس - وہ ہمارے جسم کو بایکٹیریا اور وائرس سے بہتر بنانے کی اجازت دیتے ہیں. ان کے ساتھ ذیابیطس، غریب ٹیومر کی تشکیل، اعصابی نظام کی خرابی کے خلاف حفاظتی اثر بھی ہے. یہ مادہ عمر بڑھنے کے عمل کو بھی روکتا ہے.

جامنی سبزیوں میں کوئی کم اہم نہیں ہے جیسے ایک مادہ quercetin. یہ الرجی کی ظاہری شکل کو کم کرنے کے قابل ہے، مخالف جسمانی اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، کینسر کے خطرے کو کم کرنے، سپاسم سے بچنے کے لۓ. اس کی اعلی مواد کی وجہ سے پیاز بھی قابل ہے سلفر مختلف مرکبات میں. یہ اجزاء زہریلا جسم سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں، کولاجن کی بڑھتی ہوئی تشکیل پر اثر انداز کر سکتے ہیں، لہذا اس طرح جلد، بال اور ناخن کی حالت کو فائدہ پہنچے. اس کے علاوہ، مرکب میں سلفر کے ساتھ مرکبات کی وجہ سے اس سبزیوں کا اکثر استعمال کولیسٹرول، چربی کی سطح کو کم کرتا ہے، مثبت طور پر cardiovascular نظام کے کام کو متاثر کرتا ہے.

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جامنی پیاز کا باقاعدہ استعمال جو ایک اور نصف مہینے کے لئے فائدہ مند خصوصیات ہیں، کم کثافت لپپروٹینز کی سطح میں کمی پیدا کرسکتے ہیں، جو کولیسٹرول کو منتقل کرتا ہے اور خون کی برتنوں میں چربی کے ذخائر کو منتقل کرتا ہے، اور اس وجہ سے دل کے حمل، اسٹروک، ایروروسکلروسیس اور دیگر سنگین نتائج پیدا ہوسکتے ہیں.

لال پیاز کو ان لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو زیادہ وزن کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں، کیونکہ یہ اچھی طرح سے چربی جلانے میں مدد ملتی ہے. سبزیاں، وٹامنامنس کی مدت میں ناقابل یقین ہے، جسم کو لاپتہ عنصروں کے ساتھ لے کر اسے موسمی سانس کی بیماریوں کا سامنا کرنے کی اجازت دیتا ہے. یہ سب، یقین ہے، وٹامن سی کی اعلی مواد کی وجہ سے ممکن ہے. کوریائی کے ساتھ برتن یا جو بھی کہا جاتا ہے، جامنی رنگ کے یاٹٹا پیاز میں بہت سے مفید خصوصیات ہیں، مثال کے طور پر، دماغ کے برتنوں کی صفائی، اسپتم کھپت، دوریٹک، اینٹی وائراسیٹ، اینٹیسپٹیک، گردوں اور جگر کے کام کو بہتر بنانے کے.

حمل کے دوران استعمال کریں

حاملہ پیاز کھایا جا سکتا ہے، لیکن چھوٹی مقدار میں - فی دن پہلے یا دوسری ٹرمینسٹر میں اور فی دن 50 گرام تک فی دن تک، کیونکہ ضروری تیل اور ایسڈ اس میں شامل ہوتا ہے، اس میں معدنی راستے، کولک، متلی، دل کی جلدی کے جلانے کا سبب بن سکتا ہے. یہ تمام قسم کے سبزیاں، اور سرخ کے ساتھ بھی لاگو ہوتا ہے.

حاملہ خواتین پیاز کھاتے ہیں سلاد، سب سے پہلے اور دوسرا برتن. یہ خاص طور پر موسم سرما میں سفارش کی جاتی ہے،تیز موسمی مہیموں کے دوران، کیونکہ اکسیوربک ایسڈ کافی مقدار میں سینے کی بیماریوں سے حاملہ ماں کی کمزور جسم کی حفاظت کرسکتا ہے.

پیاز خواتین "پوزیشن میں" کے لئے بھی مفید ہیں کیونکہ ان میں فولکل ایسڈ، یعنی، یہ عام طور پر بچے کی عام ترقی کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، سبزیوں نے عورت کے اعصابی نظام پر ایک عارضی اثر ہے، نیند کو معمول، اور ڈپریشن اور سر درد کی ترقی کو روکتا ہے.

اگر اس کی مصنوعات گیس کی تشکیل ہوتی ہے تو حاملہ خاتون غصہ سے بھرا ہوا ہے، خام پیاز کھانے کی مشورہ نہیں دی جاتی ہے.

کھانا پکانے میں استعمال کریں، جو مشترکہ کیا جاتا ہے

کھانا پکانا میں، سرخ پیاز اسی طرح پیاز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگرچہ، ان کی ذائقہ کی وجہ سے، وہ ابھی بھی کھانا پسند کرتے ہیں تازہ سلادوں میں اور پہلے کورسز میں پھینک دیا. یہ سبزیوں، گوشت کے برتنوں کے ساتھ بھی اچھی طرح سے جاتا ہے، انہیں بہت اچھا رساو اور خوشبو دیتا ہے. خاص طور پر کٹی پیاز بجتی کے ساتھ برتن ہیں، گرل پر پکایا. کچھ لوگ اس سبزی کو بھرا اور چراغ سے محبت کرتے ہیں. ظاہر ہے، بہت سے لوگ اس سوال میں دلچسپی رکھتی ہیں کہ آیا سرخ پیاز کو بھرایا جاسکتا ہے، چاہے اس کی مفید خصوصیات گرمی کے علاج کے دوران غائب ہو جائیں. جتنی اہم ممکنہ مادہ کو جسم میں حاصل کرنے کے لئے، سبزیوں کو خام کھایا جانا چاہئے. کوئی پروسیسنگ اس کی قیمتی خصوصیات میں سے کچھ کھو جائے گا.

خاص طور پر، آکسیبک ایسڈ میں سے زیادہ سے زیادہ چلے جائیں گے. تاہم، یہ برادری، پکا ہوا اور ابھرتی ہوئی سبزیج ہے جو خون میں شکر کو کم کرتی ہے اور پینکریوں کے کام کو بہتر بنا دیتا ہے.

یہ پیاز بھی اٹھایا جا سکتا ہے، اور پھر سلاد، پنیر یا کیباب میں شامل کیا جا سکتا ہے.

روایتی ادویات کی ترکیبیں

یالٹا پیاز کی مفید خصوصیات لوک ہیلس کے ذریعہ اپنایا گیا، جس میں مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے سبزی کا استعمال کیا گیا تھا. یہاں کچھ ہیں موثر ترکیبیں.

• ARVI کے ساتھ. سر سے جوس نکاؤ اور اسے ایک سے زیادہ تناسب میں شہد کے ساتھ ملائیں. چار چمچوں کا ایک چمچ پیو.
• کیڑے کے خلاف. ایک صاف سر ایک گلاس گرم پانی سے ڈالا جاتا ہے اور سات گھنٹوں تک پینے کی اجازت دی جاتی ہے. چار سے پانچ دن کے دوران ایک نصف کپ کے لئے خالی پیٹ لے لو.
• دائرکٹ. دو یا تین سر کاٹتے ہیں، گرم پانی کا گلاس ڈال دیں، آٹھ گھنٹوں پر زور دیتے ہیں. ایک سہ ماہی کے کپ کے لئے ایک دن تین بار ڈالو.
• جگر صاف کرنے کے لئے. 450 کلو چینی کے ساتھ مخلوط ایک blender میں کچل سروں کے ایک پونڈ، ایک سیاہ جگہ میں 10 دن زور دیتے ہیں. پھر مائع نچوڑنا. آپ کو کھانے، تین چمچوں سے پہلے 30 منٹ کے لئے ایک بار اس کا استعمال کریں. یہ کورس ایک سے تین ہفتوں تک ہے.

• ٹی وی. گوپ کی گہرائی، رس نچوڑ. ایک ٹیمپسٹ موسٹ کریں اور اسے زخمے کان میں ڈال دیں. یہ ضروری ہے کہ ایک ہی وقت جو رس باہر نہ نکلے، کیونکہ آپ کو چپچپا جلا سکتا ہے.
• زخموں اور پھولوں کی حالت میں. پیاز کو بڑھو، اس چیزوں کو چیزوں کی جگہ میں چیزیں لے لو اور زخم جگہ پر لاگو کریں.
• بالوں کے نقصان کے ساتھ. پورے مہینے میں ہفتہ وار کھلی پیاز رس میں وڈکا یا برانڈی کے ساتھ برابر تناسب میں رگڑنا. گرم تولیہ کے ساتھ ایک سر لپیٹ کریں.
• کارنوں سے. سرکہ میں 30 منٹ کے لئے ایک صاف پیاز ابالیں. شوروت ڈاؤن لوڈ کریں. اس میں ایک کپاس جھگڑا لینا اور مکئی پر لاگو کریں.

Contraindications اور نقصان

لوگوں کو استعمال کرنے کے لئے سرخ پیاز کی سفارش نہیں کی جاتی ہے:

• جگر اور گردوں کی مختلف بیماریوں سے مصیبت؛
• کالائٹس کی تاریخ کے ساتھ؛
• معدنی جزو کی دشواریوں کے ساتھ، خاص طور پر، پیٹ کی گہرائیوں میں اضافہ، گیسٹریسس، گاسٹوروڈینائٹس، السر، پینکریٹائٹس، غصہ؛
• الرجیک رد عمل کے ساتھ؛
• انفرادی عدم تشدد کے ساتھ.

احتیاط سے، آپ کو سبزیاں حاملہ، عصمت پسندی اور ہائیپرواں مریضوں کو کھانے کی ضرورت ہے.

خالی پیٹ پر اسے استعمال نہ کریں.

کسی بھی صورت میں، روزانہ اناج کے لئے تجویز شدہ خوراک پیاز کا 100 جی ہے (اوسط بلب تقریبا 75 گرام وزن ہے).

خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں

سال بھر میں سرخ پیاز دستیاب ہیں. معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے، آپ کو لازمی ہے مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینا:

• فلیٹ سر کی شکل؛
• بلب کثافت؛
• ہر پرت کی موٹائی - یہ کم از کم 5 ملی میٹر ہوگی؛
• ہموار، برقرار ترازو؛
• اندر کی رسیلی اور سفید رنگ؛
• ذیل میں جڑوں کی کمی؛
• سطح پر کوئی نقصان اور داغ نہیں؛
• میٹھا ذائقہ

چونکہ بہت سارے سبزیاں یالٹا پیاز کے لئے نکالتے ہیں، ماہرین سے مشورہ دینے والے بیچنے والے سے پوچھنا کہ جب سر خریدنے کے بعد سر میں دکھائے جائیں. وسط میں تھوڑا گلابی سایہ اور جامنی رنگ کے رم کے ساتھ سفید رنگ کے چھ یا سات تہوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. انہیں رسیلی اور گھنے ہونا چاہئے. جب ذائقہ ہو، اندر اندر میٹھا ہونا چاہئے. بدمعاش اور جلانے کی سنجیدگی کی امتیاز نہیں ہونا چاہئے.

گھر میں ذخیرہ کرنے کا طریقہ

یالٹا مختلف قسم کے بہت سے دوسروں کے مقابلے میں بہت بدتر ہے. مناسب حالات میں، یہ تقریبا چار مہینے تک جھوٹ بول سکتا ہے.

اگر آپ کے پاس ایک نجی گھر ہے اور وہاں ایک تہھانے ہے تو اس کی مصنوعات -3 درجہ حرارت -3 سے 10 ڈگری تک بہترین ہے. میٹھی قسم کے لئے بہترین درجہ 0 ڈگری ہوگا. تہھانے یا تہھانے کو اچھی طرح سے ہٹانا چاہئے اور گیلے نہ ہو.جب ہوا نمی 80٪ سے زائد ہے تو، مصنوعات جلد ہی خراب ہوجائے گی.

اسٹوریج کے لئے، لکڑی، گتے بکس، ویکر، ٹیکسٹائل اور کاغذ بیگ، نیٹ کے ٹوکری سے بنا مناسب بکس. اس مقصد کے لئے پلاسٹک بیگ مناسب نہیں ہیں. اسی کنٹینرز میں آپ اپارٹمنٹ میں سبزیوں کو ذخیرہ کرسکتے ہیں، لیکن پہلے سے ہی میجنز یا پینٹیری میں. اہم بات یہ ہے کہ ان کے پاس ایک اچھا اور مستحکم رسائی ہوا ہے.

رہائشی ماحول میں اسٹوریج کے لئے ایک عمدہ اختیار بھی ریفریجریٹر ہے.

یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ اسٹوریج سے پہلے پوری طرح کی خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.

اس طرح، سرخ پیاز فائدہ مند ہوسکتے ہیں جب باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں، بہت سے اندرونی اعضاء اور نظام کو متاثر کرتے ہیں، اور زیادہ نقصان دہ ہوتے ہیں تو بھی نقصان دہ ہوسکتا ہے. یہ ضروری نہیں ہے کہ اس کی مصنوعات کے ساتھ اس پر قابو پانے اور اس کی سفارش کردہ رقم پر تازہ نہ کھائیں.