زندگی کا درخت اصل میں موجود ہے. یہ فنکاروں اور فنکاروں کی طرف سے تعریف کی ایک فنکار نہیں ہے، بائبل کی تحریروں سے زندگی زندگی سے متعلق تصویر نہیں بلکہ مشہور پیسٹری کی. ہزاروں برسوں کے دوران یہ اشنکٹبندیی پودوں نے انسانیت کو انمول پھلوں کے ساتھ عطا کیا ہے، جو ہم آہنگی سے بہترین ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کو یکجا کرتے ہیں. اس آرٹیکل سے آپ سیکھیں گے کہ کس طرح اور کتنی پست بازی بڑھتی ہے، وہ ملک جس میں انہیں "خوشی کی گری دار میوے" کہا جاتا ہے، وہ کس طرح لوگوں کے لئے مفید ہیں اور غیر قانونی طریقے سے کھاتے ہیں تو وہ نقصان دہ ہوسکتے ہیں.
- کیلوری اور کیمیائی ساخت
- جسمانی فوائد
- ممکنہ نقصان
- خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں
- استعمال کیا فارم میں
- پیسٹ بھری کیسے کریں
- گھر ذخیرہ
کیلوری اور کیمیائی ساخت
بہت سے لوگوں کو نمکین پسٹچ گری دار میوے کے ساتھ خود کو چیلنج کرنا اور خوشی سے لطف اندوز ہونے کے باوجود، یہ بھی احساس نہیں ہے کہ ایک ہی وقت میں وہ اپنے جسم کو غذائی اجزاء، وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ آراستہ کرتے ہیں. سمجھنے کے لئے، زندگی کے درخت کے پھل کیمیائی ساخت سے واقف ہونا کافی ہے.
روزانہ کیلورٹ انٹیک حاصل کرنے کے لئے، یہ کافی پست بازی کھانے کے لئے کافی ہے. 100 گری دار میوے کی توانائی کی قیمت برابر ہے 556.3 کلو. لیکن مصنوعات کی کیلیوری مواد کے بارے میں فکر مت کرو.
cotyledonary نیوکللی کے اسی حصے میں موجود ہیں:
- فیٹی تیل (66٪)، لینوےک، پلاٹولولک، آکسیسی، سٹارک، لیولینیک ایسڈ سمیت؛
- پروٹین (20 جی)، جو سب سے قیمتی امینو ایسڈ کے قیام کے لئے تعمیراتی بلاکس ہیں؛
- کاربوہائیڈریٹ (25 جی تک)؛
- گروپ اے کے وٹامنز (زیکساتین اور لوٹین) - 1000 بین الاقوامی یونٹس (آئی یو)؛
- بی وٹامن (بی 1، بی 6) - 23 ملی میٹر؛
- وٹامن ای (9.3 ملی میٹر)؛
- وٹامن سی (4.2 ملی گرام)؛
- نشست (1.2 ملی میٹر)؛
- گلیسرائڈز (10٪)؛
- تانبے 8 (ایم جی)؛
- فاسفورس (35 ملی گرام)؛
- میگنیشیم (22 ملی میٹر)؛
- آئرن (1.08 ملی میٹر)؛
- کیلشیم (40 ملی میٹر)؛
- مینگنیج (4.7 ملی گرام).
تیل کا ایک چھوٹا سا تناسب پستسٹ کی پودوں میں پایا جاتا ہے، لیکن 30 گرام بلبلا کی شفا دینے والی مائع کو جمع کرنے کے لئے، اس شاخوں کو ہیکٹر ہار باغ سے الگ کرنے کے لئے ضروری ہو گا.
جسمانی فوائد
پستی کھنگالیوں کو بھرا ہوا، نمکین اور تازہ کھایا جا سکتا ہے. انسانی جسم کے لئے، وہ صرف انمول ہیں، کیونکہ وہ مریض نظام کے خاتمے کے خطرے کو کم کرنے، خون کی برتنوں کو مضبوط بنانے اور کولیسٹرال کے جسم کو صاف کرنے میں مدد دیتے ہیں. لیکن اس پیسٹ پر ان کے استعمال کو ختم نہیں کرتے. خون کی حیاتیاتی ساخت کو بہتر بنانا، خون کی گردش کو بڑھانے اور دونوں جنسوں کی تولیدی کام کو قائم کرنے کے لئے پروگریسی طبی طبیعیات کی سفارش کی جاتی ہے.
اس کے علاوہ، مصنوعات میں موجود وٹامن ایک شخص، اس کی والدہ کی عام حالت پر فائدہ مند اثر ہے. مثال کے طور پر، lutein آنکھوں کی روشنی میں بہتر بناتا ہے، اور tocopherol مفت ریڈیکلز سے خلیوں کو صاف کرتا ہے، بالوں کو شفا دیتا ہے اور جلد کو دوبارہ بیزار کرتا ہے.
حملوں کے دوران پیسٹ کے اعتدال پسند حصے میں اشارہ کیا جاتا ہے.ریشہ کا شکریہ، جو بڑی مقدار میں موجود ہے، نکلس آنت کی موثریت کو بہتر بنا دیتا ہے، فائدہ مند مائکروفورا کے قیام کو فروغ دیتا ہے، ہضم کو بہتر بنا دیتا ہے اور ڈائیببیکٹریسیس کی ترقی کو روکتا ہے. اس کے علاوہ، جسم زہریلا مادہ سے پاک ہے.
بعض ڈاکٹروں نے ایک دن میں 5-10 گری دار میوے کو کھانا کھلانے اور جگر کو صاف کرنے کی سفارش کی. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی مصنوعات کو ہیپییٹک رنگ کے دوران درد سے بچا جاتا ہے. روایتی دوا شہد کے ساتھ پھل جمع کرنے کی مشورہ دیتا ہے، جو ان کے فوائد کو دوگنا کرتی ہے. بہت سے ہیں دواؤں کی ترکیبیںپیسٹو اجزاء (تیل اور دستانے) پر مبنی ہے:
- ٹیکسی کارڈیا؛
- ہائی پریشر؛
- دل کی ناکامی
- نریض
- کھانسی اور برونچائٹس؛
- نفسیات کو ختم کرنا؛
- دائمی تھکاوٹ؛
- ہضم کے راستے کے السر؛
- جلا دیتا ہے
- انماد؛
- کولائٹس؛
- انفیکشن بیماریوں؛
- زہریلا کی صورت میں آرتھو کی خرابیاں؛
- جلد کی عمر
اس کے علاوہ، پستوں کو بانسلاپن سے مدد ملتی ہے، انڈے کی پیداوار میں اضافہ اور طاقت بڑھانے کی بجائے مردوں اور عورتوں کے مقابلے میں زیادہ مفید ہے.
ممکنہ نقصان
اگر پستسٹ کھانے کے لئے کنٹرول نہیں ہے تو، جسم بہت نقصان پہنچا سکتا ہے. یہ سوادج گری دار میوے کی مخصوص برعکس نہیں ہے. لیکن غذائیت ممکنہ طور پر انتباہ کرتے ہیں موٹاپا اور الرجک رد عمل کے خطرات. علاج کرنے کے لئے خصوصی احتیاط الرجج ہونا چاہئے. ایک مضبوط الرجین ہونے کی وجہ سے، اس کی مصنوعات کو انفیلیکٹیکک جھٹکا بھی بڑھا سکتا ہے.
ڈاکٹروں کو واضح طور پر گری دار میوے کے مناسب حصوں پر زور دیا جاتا ہے - صرف اس کے بعد وہ مفید ہوسکتے ہیں، اور دوسرے صورتوں میں وہ جسم کو ناقابل اعتماد نقصان لائیں گے. ان عقائد کے مطابق، آپ کے لئے یہ ضروری ہے کہ آپ ہر دن کتنی پستی کھا سکتے ہیں، آپ کے وزن اور صحت کی حالت میں اضافہ ہوسکتا ہے.
ماہرین کے مطابق، ایک اوسط جسمانی طور پر صحتمند شخص جو باقاعدہ طور پر کھیلوں میں جاتا ہے ہر دن 40 سے زائد پھل نہیں کھاتا.مندرجہ بالا سب کچھ، پہلے سے ہی نقصان پہنچے گا. اس طرح کے اضافے کے نتیجے میں، ہضم کے اعضاء اور گردوں میں خرابی ہو سکتی ہے.
خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں
اسٹورز کی سمتل پر، اس کی مصنوعات کو کثرت سے نمک پایا جاتا ہے اور نمک کے ساتھ موسم گرما ہوتا ہے، لیکن آپ خام گری دار بھی تلاش کرسکتے ہیں. ان کے لئے قیمتوں کا تعین کرنے والی پالیسی گندے کے سائز اور پروسیسنگ کی ڈگری پر منحصر ہے، جو ذائقہ کو متاثر نہیں کرتی. ماہرین، جو اپنے روزمرہ کام کے دوران، اس کے سینکڑوں ٹن سینکڑوں ٹن اس کے ہاتھوں کے ذریعے غیر ملکی طور پر خریدتے ہیں، خریدتے وقت، اس پر پیکیجنگ اور لیبل پر توجہ دیتے ہیں، شیل کا سائز اور معیار، کھنجوں کا رنگ.
اپنی پسند کو آسان بنانے کے لئے، ہمیشہ ان قوانین پر عمل کریں:
- معیار کی گری دار میوے پر شیل ہمیشہ ہموار ہوتا ہے، ایک وردی ساختہ اور پیلا پیلے رنگ کے ساتھ. اچھال کے اثر و رسوخ کے نتیجے میں، جس میں برباد ہونے کی وجہ سے، یہ سنتری کا اشارہ قریب آتا ہے. چھڑی کا سیاہ رنگ زیادہ گرمی علاج یا خراب خرابی کا اشارہ کرتا ہے. کسی بھی صورت میں، یہ فائدہ نہیں ہوگا.
- ایک اچھا کور ہمیشہ سبز ہے.اور امیر یہ ہے، ذائقہ بہتر ہے.
- ایک پتلی فلم جس میں شیل اور کٹائیلیورونی نیوکلیو کے درمیان پکا ہوا نمونوں کے درختوں میں بظاہر نظر آتا ہے سرخ رنگ کے بجائے بھوری ہونا چاہئے. مت بھولنا کہ کچھ ناقابل یقین مینوفیکچررز مختلف رنگوں کے ساتھ غریب معیار کی مصنوعات کو چھپانے کی کوشش کر رہے ہیں. لہذا، ہمیشہ غیر طبیعی پھولوں سے انکار کرتے ہیں.
- کبھی کبھی گری دار میوے پگھل جاتے ہیں، جس میں خوردنی اجزاء نکالنے کی سہولت ہوتی ہے. لیکن یہ بہتر ہے کہ پورے نمونے پر ترجیح دیتے رہیں کیونکہ چونکہ مخصوص ادویات کے حل کے ساتھ گریجویشن پروسیسنگ کے ابتدائی مراحل میں بعض تاجروں نے خصوصی کیمیکل حل کے ساتھ، نتیجے میں کہ "عقل" کی تقلید ظاہر ہوتی ہے.
- ایک اعلی معیار اور پکا ہوا مصنوعات میں، تھوڑا سا کھلی شیل سے اندر تھوڑا تھوڑا سا پھیلا ہوا ہے. اگر یہ گہری ہے تو، "کیمیائی مادہ" کیمیائی یا میکانی طریقوں کی طرف سے نقل کیا گیا تھا. دونوں صورتوں میں، نٹ کے ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات شک میں ہیں.
- مچھلی، گوشت یا ساسیج کی دکانوں کے قریب بلک مال کبھی نہیں خریدیں - یہ تیسری پارٹی کے بوزوں کو بہت جلدی اور طویل وقت تک جذب کرتی ہے.
- ذائقہ کے لئے وزن مند گری دار میوے کا معائنہ کریں.اگر ہلکا پھلکا، گھاس یا گھاٹی کے نوٹ ہیں تو، ایک اور مصنوعات کو تلاش کریں.
- پستسٹ گری دار میوے کی پیکیجنگ کو مثالی طور پر شفاف ہونا چاہئے تاکہ اس کی مصنوعات کی ظہور واضح طور پر نظر آئیں.
- کوریج کی موجودگی اور بیگ میں کسی اور تیسری پارٹی کی چیزوں کی حفاظت کرنا چاہئے.
- گری دار میوے نہیں خریدیں، اگر آپ پیکج میں نظر آتے ہیں تو بہت کاپیاں نقل کی جاتی ہیں. یہ ان کی افواج کا بالکل نشانہ نہیں ہے، لیکن اس کے برعکس، غریب نقل و حرکت کا ایک نشانہ، شرائط کو بچانے یا ضائع کرنے کے قوانین کی خلاف ورزی.
استعمال کیا فارم میں
وہ کہتے ہیں کہ اگر ایک مصنوعات غذائیت ہے، تو اس سے کسی بھی طریقے سے اس کا فائدہ ختم نہیں ہوگا. یہ ایک ناقابل یقین حقیقت یہ ہے کہ اس کے اصل شکل میں گرمی کے علاج سے زیادہ فائدہ مند ہے. لیکن اگر گری دار میوے کو جلا نہیں دیا جاتا ہے تو، ہلکے جھنڈے اور نمک کی نمائش ان کو تکلیف نہیں دے گی.
کچھ پیٹو کی طرح خود کو پستی پاؤڈر کو پھیلانے کی طرح، جو زمین کے خام کونے سے حاصل ہوتی ہے.نتیجے میں پاؤڈر گھر شربت، smoothies، پیسٹری، سلاد اور یہاں تک کہ اناج میں شامل کیا جاتا ہے.
مکمل ناگزیر گری دار میوے میں شامل کیا جاتا ہے. خاص طور پر سوادج ناجائز اس کے لئے وینیلا قسموں کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی جاتی ہے اور پستسٹ کے ساتھ مکس کرنے کے بعد، 10 سیکنڈ سے زائد سے تیز رفتار رفتار پر ایک بلینڈر میں شکست دی جاتی ہے.
پیسٹ بھری کیسے کریں
آپ کے بارے میں گری دار میوے بھرا کر سکتے ہیں مائکرو گھنٹے مائکروویو میں یا 3-4 منٹ مائکروویو میں. کسی بھی صورت میں، آپ کو ایک معیار کی مصنوعات پر اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے، نقصان پہنچا اور سڑنا نمونے کو خارج کر دیں.
اگر آپ کو تندور کی ترجیح دیتے ہیں تو، پہلے ایک موٹی نیچے کے ساتھ سکرٹ منتخب کریں. یہ شیل کونے کی پروسیسنگ کے لئے مثالی ہے، اور صاف کرنے والوں کے لئے، آپ اس لمحے کو یاد کر سکتے ہیں.
جب سب کچھ تیار ہے تو، پستوں کو پچاس پچاس ڈگری تک ٹھنڈی کرنے کے بعد، تندور میں پین اور جگہ میں پتلی پرت میں پھینکیں. جب مواد ٹوٹنا شروع ہوتا ہے (اور یہ 25 منٹ سے پہلے نہیں ہوگا)، آپ باہر ھیںچ سکتے ہیں. گری دار میوے کو جلانے اور ایک ہاتھ سے بیکنگ سے روکنے کے لئے، انہیں مشغول طور پر ملنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.
اگر مائکروویو میں عمل ہو جائے گا تو، شیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. پھر صاف کھنگالیں ایک ساسپین میں ابلتے پانی کے ساتھ ڈالیں اور کم گرمی کو پکڑ لیں. 2-3 منٹ کے بعد، ایک colander میں مائع کو نالی اور اس طرح چھوڑ دیں کہ اس کے استحصال کو ضائع کر دیا جائے. جب اناج خشک ہوتے ہیں، تو انہیں ایک اونی اور فلیٹ گلاس کٹورا میں رکھیں اور انہیں ایک مائکروویو میں رکھیں. مکمل تیاری تک 5 منٹ کافی ہوں گے. نمک دار پانی میں ابلنے کے لئے نمکین نائٹ کے پریمی کی سفارش کی جاتی ہے.
گھر ذخیرہ
پستول بہت مخصوص گری دار میوے ہیں. اگر پورے شیل میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو اس کی مصنوعات کو طویل عرصے سے اس کے ذائقہ کو بچائے گا. یہ ماحولیاتی حالات پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، ریفریجریٹر میں ختم ہونے کی تاریخ 9 مہینے میں اور فریزر میں ختم ہو جائے گا - صرف ایک سال میں.
لیکن چھیلے ہوئے اناج اور ٹوٹے ہوئے گولے صرف 3 ماہ کے لئے موزوں ہو سکتے ہیں، لیکن ان کی مناسب اسٹوریج کے حالات میں. اگر آپ باورچی خانے کی کابینہ میں گرمی اور روشنی سے بھرے ہوئے پورے گری دار میوے کا باکس ڈالتے ہیں، تو وہ ارد گرد جھوٹ بول سکتے ہیں نصف سال. کناروں کی زندگی کو بڑھانے کے لئے، یہ بہتر ہوتا ہے کہ وہ گلاس یا پلاسٹک کنٹینرز میں تنگ لیڈز کے ساتھ محفوظ رکھے. اگر آپ گھر میں نہیں ڈھونڈتے ہیں تو، آپ کپڑے بیگ کے ساتھ ساتھ حاصل کرسکتے ہیں، لیکن اس صورت میں تیار کیا جاسکتا ہے کہ 2 مہینے میں مصنوعات خراب ہو جائیں.
گری دار میوے استعمال کے لئے موزوں نہیں ہیں، جس میں کیڑے اور سڑنا فنگ شروع ہو چکا ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ ایک تلخ کے بعد ٹھنڈا اور ضرورت سے زیادہ توازن ہوتی ہے.
اب آپ کو منفرد غیر ملکی گری دار میوے کی تلاش میں اسٹور پر جا سکتے ہیں. پستسٹ کی مناسب استعمال کے ساتھ جسم میں مکمل فوائد لائے گا (قطع نظر یہ ایک مرد، عورت یا نوجوان ہے)، لیکن contraindicications اور ممکنہ نقصان کے بارے میں مت بھولنا.