فائدہ مند اور نقصان دہ برسلز مسکراہٹ

گوبھی کی اقسام ان کی تنوع میں ہڑتال کر رہے ہیں. ان میں سے 100 سے زائد ہیں. کبھی کبھی ایسا لگتا ہے کہ یہ عام طور پر ایک عام نام کے تحت متحد مختلف پودوں ہیں. وہ ذائقہ، سائز، شکل، جنون کے کثافت، پک پکانے، استعمال کی نوعیت میں مختلف ہیں. لہذا، سبزیوں کی مقبولیت مقبول. برسلز مسکراہٹ چھوٹے پھل ہیں.

برسلز مسکراہٹ

سبزیاں، جو کل سے بیلجیم نسل پرستوں کی طرف سے برادری کی گئی تھی، اور بعد میں فرانس، جرمنی اور ہالینڈ میں آئے، اس کے نام سے مشہور سویڈن کے قدرتی ماہر اور ڈاکٹر کارل وون لینا کا شکریہ.

اس نے پہلے یہ پلانٹ بیان کیا. ایک غیر معمولی سبزیوں نے مغربی یورپ، امریکہ اور کینیڈا میں پھیلا ہوا ہے. روس میں، وہ سخت موسمی حالتوں کی وجہ سے زندہ نہیں رہتے تھے.

بیرونی علامات کے مطابق، برسلز کے نچوڑوں کی جھاڑی دیگر پرجاتیوں کی طرح نہیں ہے. ایک موٹی اسٹیج پر 20 سے 60 سینٹی میٹر سرمئی سبز سبز پتیوں کے ساتھ پتلی petioles پر اضافہ ہوتا ہے. پتیوں کے محوروں میں چھوٹے کوچ کوچ اخروٹ کا سائز ہیں.ان کی تعداد ایک سٹیم پر 20 سے 40 ٹکڑے ٹکڑے سے مختلف ہوتی ہے. اس پلانٹ کی خصوصیت نہ صرف غیر ملکی پرجاتیوں بلکہ کم درجہ حرارت پر ترقی کی استحکام ہے.

پودوں کی مدت 5-8 ° C. پر شروع ہوتی ہے. یہ پلانٹ سردی مزاحم ہے اور 5 ° C. ٹھنڈ درجہ حرارت کا سامنا کر سکتا ہے. برسلز مسکراہٹ روشنی اور نمی سے متعلق پودوں ہیں، لیکن ان کی بڑی جڑ نظام کی وجہ سے وہ دوسری قسموں کے مقابلے میں بہتر نمی کی کمی کو برداشت کرتے ہیں.

پلانٹ مٹی سے مطالبہ کرتا ہے اور ترقی کی مدت میں اس کے لازمی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے. سرسوں کے تیل کی مالیت کی وجہ سے ذائقہ، تھوڑا سا سخت ہے، جس میں میٹھی غذائیت ہوتی ہے.

کیلوری اور ساخت

برسلز مچھر، اس کی تمام قسموں کی طرح، کم کیلوری کا مواد ہے - پتی کی 35 کلو فی 100 گرام. لہذا، یہ ان لوگوں کے ذریعہ محفوظ طریقے سے کھایا جا سکتا ہے جو غذا پر ہیں.

برسلز مچھروں میں بہت مفید مادہ موجود ہیں. اس میں سلف کی ایک اعلی مواد ہے (15-17٪).اس میں پروٹین 3-5 فی صد ہے، یہ دوسری پرجاتیوں میں سے 2 گنا زیادہ ہے. 0.3 فی صد کی چربی کی چیز اسی طرح کی ہے جسے پھولنے والا.

ایک پلانٹ میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار 3.1 فیصد ہے، جس میں سفید بہن کی نسبت 2 دفعہ کم ہے. مصنوعات کی غیر معمولی قدر مقدار اور وٹامن اور معدنیات کی قسم ہے.

سبزیوں کی سفید قسم کی فائدہ مند خصوصیات میں، کوئی بھی شک نہیں ہوتا، لیکن اگر آپ برسلز کے ساتھ موازنہ کرتے ہیں تو نمبریں تمام توقعات سے کہیں زیادہ ہیں. اپنے آپ کو دیکھو

وٹامن (سفید / برسلز):

• وٹامن اے - 3 μg / 50 μg؛
• بیٹا کیروئن - 0.06 ایم جی / 0.3 ملی گرام؛
• وٹامن B1 - 0.03 ملی میٹر / 0.1 ملی گرام؛
• وٹامن B2 - 0.07 ملیگرام / 0.2 ملی گرام؛
• وٹامن B6 - 0.1 ملی میٹر / 0.28 ملی میٹر؛
• وٹامن B9 - 22 μg / 31 μg؛
• وٹامن سی - 60 ملیگرام / 120 ملی گرام؛
• وٹامن ای - 0.1 ملی گرام / 1 ملی گرام؛
• وٹامن پی پی، NE - 0.9 مگرا / 1.5 ملی گرام.

اس کی ساخت میں شامل مائیکرویلیٹس شامل ہیں:

• پوٹاشیم - 500 ملی گرام؛
• کیلشیم - 40 ملی گرام؛
• میگنیشیم - 40 ملی میٹر؛
• سوڈیم - 7 ملی میٹر؛
• فاسفورس 110 ملی گرام؛
• آئرن - 1.3 ملی گرام، اور دیگر.

پلانٹ کے چھوٹے کوچوں سے بنائے جانے والے کھانے میں ایک اعلی کیلورک مواد ہے - پتی کا حصہ 156 کيڪل فی 100 گرام، وٹامن کے تھوڑا سا کم مواد ہے، لیکن اس کا علاج معدنی راستے سے ہضم ہوتا ہے.

استعمال کیا ہے؟

برسلز کے فوائد میں غذایی اجزاء کی تعداد پر کوئی شک نہیں. یہ بزرگ اور بچوں دونوں کے لئے لازمی خوراک کی مصنوعات ہے.

یہ مریضوں کے نظام، ذیابیطس، کینسر، atherosclerosis، ہائی بلڈ پریشر اور arrhythmia میں خرابی کے ساتھ لوگوں کی غذا میں شامل ہونا چاہئے. بیمار جسم پر مضبوط اثر کے لۓ، تازہ کوچ سے رس لے لو. یہ پینکریوں کو حوصلہ افزائی کرتا ہے، جسم پر ٹنک اور زخم-شفا یابی کا اثر ہوتا ہے، ہیمیٹوپییٹک عمل کو فروغ دیتا ہے، ایک ہلکے الٹ اثر ہوتا ہے اور مصیبت میں اضافہ کرتا ہے.

حیاتیاتی اس قسم کی قسم حاملہ خواتین کے لئے بہت مفید ہے جس کی وجہ سے فولکل ایسڈ کی زیادہ مقدار ہے.

مصنوعات کی درخواست

آلو کی آمد سے قبل گوبھی یورپ میں اہم سبزیوں کو سمجھا جاتا تھا. لہذا، مختلف علاقوں میں اس کی تمام قسموں کا استعمال عام ہے.

قدیم زمانوں سے، یہ ہلکا ہوا تھا اور طاقت اور صحت کا ایک کاک سمجھا جاتا تھا. چکنوں کو باہمی کھانا پکانے، روایتی طب اور غذا کی چیزوں میں استعمال کیا جاتا ہے کہ کس طرح ایک قریبی نظر ڈالیں.

لوک طب میں

دودھ کی بیماریوں کے علاج کے لئے روایتی ادویات بڑے پیمانے پر برسلز کے مریضوں سے رس استعمال ہوتے ہیں. یہ دوسرے مفید سبزیوں کے جوس کے ساتھ مجموعہ میں استعمال کیا جاتا ہے. اس وٹامن بم میں دمہ، برونائٹس اور دیگر بیماریوں سے مدد ملتی ہے.

آپ اس تناسب میں تازہ ترین تازہ سبزیوں کی تیاری کر سکتے ہیں: برسلز کے نچوڑ کا رس، 100 گاجر کے رس کے 50 ملیگرام، مٹی کے رس میں 50 ملی ملی میٹر اور اجمیری رس کے 50 ملی لیٹر. اس حجم میں مرکب ایک دن میں ایک بار پھر مکمل وصولی تک یا اس بیماری کے اضافے کے دوران ایک خالی پیٹ پر لیا جاتا ہے.

برسلز مچھروں کے ساتھ چکن بروت کے کمزور جسم پر ٹنک اثر ہے.

زیادہ تر دل اور خون کی رگوں کی بیماریوں میں استعمال ہونے والے برور. اس کی تیاری کے لئے، گوبھی 200 کلو کٹ ہوتی ہے، پانی کی 600 ملی ملی میٹر پانی، ایک ابال لایا.بروت اصرار اور ٹھنڈی. ایک بار ایک دن لے لو

غذائیت میں

یہ سبزی غذا میں لازمی ہے. چونکہ مصنوعات کم کیلوری ہے، اسے جسم کے وزن میں اصلاح کے دوران استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اور، جو اس عمل میں ملوث لوگوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے، استعمال شدہ مصنوعات کی مقدار کو باقاعدگی سے نہیں بنایا جا سکتا.

اسی وقت، ریشے خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں. گوبھی غذا بھی ہے. لیکن ڈاکٹروں کی طرف سے اسے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. ریشہ کی زیادہ مقدار میں پیٹ، چمکنے، اور اسہال کا پیٹ پیدا ہوسکتا ہے.

عورتوں کے لئے برسلز مچھروں کا فائدہ یہ ہے کہ اس میں فولکل ایسڈ کی اعلی مواد کی وجہ سے. حمل کی ابتدائی مراحل میں یہ مادہ بہت مفید ہے.

فائیٹینٹینٹینٹ ڈائنلولیلمیتھین کا شکریہ، جو سبزیوں میں موجود ہے، عورت کا ہارمونل توازن برقرار رکھا جاتا ہے اور عورت ہارمون ایسٹروجن کی پیداوار کو حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، برسلز کے سروں کے سروں نے سپرم اور ان کی جیب کی تعداد میں اضافہ کی حوصلہ افزائی کی ہے. لہذا، بچے کی منصوبہ بندی کے دوران، مستقبل کے والدین کے غذا میں سبزیوں کے ساتھ آمدورفت شامل کرنا بہت اہم ہے.

ایسے برتن کی باقاعدہ کھپت میں خواتین اور مردوں دونوں میں جنسی سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے.

کھانا پکانے میں

چھوٹے کوچانچکی کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو بہت ہی شاندار شاہکار بنا سکتے ہیں. عام طور پر، وہ سوپ پکاتے ہیں، گوشت کے برتن کے لئے سائڈ برتن یا ان میں بنیادی اجزاء کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

وہ ابھرے ہوئے، پکایا، بھری ہوئی، نمکین، پکا ہوا، منجمد اور خشک ہو جاتا ہے. کچھ ترکیبیں پر غور کریں برسلز سپروٹ کری

اجزاء: 1 کلو برسلز کے سر، 100 ملی کریم کریم، 1/3 چمچ. ایل ککر پاؤڈر، کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

جسم کی طرف سے ریشہ کی بہتر جذب کے لئے، سبزیوں کو ابال کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، اسے پہلے سے ٹکڑا لگایا، اسے پانی سے بھریں اور ابلتے سے پہلے آگ لگائیں.

اس کے بعد ہم ایک دوسرے چٹنی میں ابلتے ہوئے نمکین پانی میں منتقلی کرتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے ڑککن کھولنے کے ذریعہ درمیانے گرمی کو کھانا پکاتے ہیں. پانی کی نالی کریں، باقی اجزاء کو شامل کریں اور چھڑکیں، جب تک چٹنی گوبھی میں جذب نہ ہو.گرم خدمت کرو.

برسلز اچھال میں پھینکتے ہیں

اجزاء: 1 کلو برسلز کے سر، گھوڑے کی 50 کلو گرام، پیاز کے 100 جی، سبزیوں کا 80 جی، جڑی بوٹیوں، نیبو کا رس، نمک کرنے کے لئے نمک.

تھوڑا سا پانی میں کیوب کاٹنا اور ابال ٹھنڈا کرنے کے بعد، باقی اجزاء کی نمائش کو دوبارہ مہیا کریں.

کریم سوپ

اجزاء: برسلز کے 400 جی، 1 پیاز، 1.4 گوشت کا گوشت یا چکن شور، 100 تمباکو نوشی بیکن، سبزیوں کا تیل، گرین، نمک. آداب میں گوبھی کاٹ، پیاز کاٹ دو. سبزیوں کے تیل میں بھاری پیاز، تقریبا 2 منٹ کے لئے گوبھی اور گدھے شامل کریں، مسلسل ہلچل. اس مرکب کو برش کے ساتھ پین میں شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ تک تیار ہوجائیں.

ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ہموار تک سبزیاں پیسنا، diced بیکن اور گرین شامل کریں.

نقصان کیا ہے؟

برسلز مساج عظیم فوائد لاتے ہیں، لیکن بعض صورتوں میں جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے. آپ کو یہ جامد رس کی اونچائی سے نہیں کھایا جانا چاہئے.

اگر جھوٹ کی بیماریوں کی بیماریوں میں اضافہ ہوتا ہے تو، اس کی مصنوعات کے استعمال کو محدود کرنے کے لئے ضروری ہے.نامیاتی جامنی اڈوں کی اعلی مواد کی وجہ سے یہ گٹھ جوڑ مریضوں میں احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے. اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اسے مکمل طور پر غذا سے نکال دیا جانا چاہئے. مختلف آمدورفتوں کو تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے کافی ہے اور ان کو تھرمل طور پر عمل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. پھر ریشہ آسانی سے ہضم کے راستے سے جذب ہوتا ہے، اور جسم کو فائدہ ہوگا.