آج ایک بہت بڑی اقسام ہیں کدو، سب کو ذائقہ کے مطابق منتخب کیا جا سکتا ہے، جس میں مختلف قسم کے اضافہ ہوسکتے ہیں. سوال یہ سوادج اور صحت مند پھل کے ذخیرہ کے بارے میں ہے. کتنا عرصہ اور اس حالات میں یہ ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، کونسی قسمیں اس کے لئے موزوں ہیں - ہم اس مضمون میں تلاش کریں گے.
- سٹوریج کے لئے کتنے قسم کے قددو ہیں
- قددو کو بچانے کے لئے کس طرح، فصلوں کے قوانین
- قددو کے لئے بنیادی اسٹوریج کے حالات
- سب سے بہترین دکان قددو کہاں ہے
- کیا میں ایک اپارٹمنٹ اپارٹمنٹ میں کدو رک سکتا ہوں، گھر میں ایک صحت مند سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے قواعد؟
- ایک کدو قددو کو بچانے کے بارے میں تجاویز اور چالیں
سٹوریج کے لئے کتنے قسم کے قددو ہیں
تجربہ کار باغیوں کو قددو قسم کی طویل مدتی اسٹوریج کے لئے سب سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون بنایا جاتا ہے مندرجہ بالا کہتے ہیں:
- "خیرسن". مختلف قسم کے کدو کی ایک طویل شیلف زندگی ہے. یہ بھوری رنگ کی گہری جلد کے ساتھ ایک قددو ہے، جس میں یا تو سٹرپس یا مقامات ہیں. رینڈ ڈینٹ اور بکسوں کے بغیر، کدو کی شکل - ایک دھندلا ہوا گیند. اس قسم کا گوشت معدنی، رسیلی ایک میٹھی، چینی ذائقہ کے ساتھ ہے.
- "انتظار کر رہا ہے". درمیانے یا بڑے سائز کی ابتدائی اقسام، انڈا.یہ ردی ہوئی قددو رسیلی اور میٹھی ہے، اس میں مضبوط گوشت اور بھوری جلد ہے. یہ قسم نقل و حمل کے ساتھ، بیماری سے محفوظ ہے.
- "غلام". درمیانے سائز کی دیرپا قسم، کدو کی صفائی موسم کے اختتام پر کیا جاتا ہے. گرے سبز رند مضبوط ہے، لیکن گوشت ڈھیلا ہے، مشکل نہیں ہے، میٹھی ہے." سلاٹا بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے.
- "Mozolievskaya 15". بڑے پھل کی قسموں میں ایک اوندا شکل اور اچھی طرح سے نشان لگا دیا گیا ریب ہے. رند سنتری ہے، گوشت نرم اور قابل اطمینان ہے، میٹھا ذائقہ کے ساتھ.
- "Yanina". یہ مختلف قسم کے کھانے کی مصنوعات کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. قددو اوندا، تھوڑا سا بھلا ہوا، سبز رنگ کے ساتھ سنتری سایہ کی چھڑی. گودا گھنے، میٹھا، رسیلی ہے. مختلف قسم کے پاؤڈر نوکری کے لئے مدافعتی ہے.
- "اربا". ایک سلنڈر کی شکل میں قددو، روشن سنہری رنگ. قسمت دیر، میٹھی ہے.
- "گیلی". رنگ کی قسمیں پیلے رنگ سنتری سے گلابی ہوتی ہیں. ایک پتلی جلد کے ساتھ قددو اور کچلنا، رسیلی گودا.
- "پولانین". گھنے گودا کے ساتھ میٹھی قددو، ایک سلنڈر کی شکل ہے، جلد کا رنگ ہلکا براؤن ہے. مختلف قسم کی نقل و حمل کی جاتی ہے.
قددو کو بچانے کے لئے کس طرح، فصلوں کے قوانین
اسٹوریج کے دوران کدو کا سبب بننے میں سے ایک وجہ یہ ہے کہ فصل کے قواعد کے مطابق غیر تعمیل نہیں ہے. جب کٹائی کاٹنے کے بعد، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ پھل درجہ حرارت کے بہاؤ اور نقصان کو برداشت نہیں کرتا. قددو جمع ہونے لگے جب پھل کا رنگ سب سے زیادہ سٹیوریٹ بن جاتا ہے، اور جلد مضبوط ہے. ٹھنڈے سے پہلے تمام پھلوں کو جمع کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، سبزیوں کا درجہ حرارت -5 ° C، لیکن کم نہیں ہوگا. کدو ایک تیز پتلون کے ساتھ کاٹ، ایک چھوٹا سا دم چھوڑ کر.
پٹی وقت کے ساتھ لکڑی ہو جائے گی، اور قددو، کوئی کھلی زخم نہیں ہے، زیادہ وقت رکھی جائے گی. پھل جمع کرنے کے بعد، ان کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہ کریں؛ صاف صاف مائکروجنزموں کا میکانی نقصان ہے. نقل و حمل کے دوران کدو بچانے کے لئے کس طرح؟ جس جگہ پر قددو ٹرانسمیشن میں جھوٹ بولا جائے گا، آپ کو نرمی کے ساتھ تمام پہلوؤں پر مسلط کرنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، تھکاوٹ، پھل بھیڑنے پر رکھا جاتا ہے.
قددو کے لئے بنیادی اسٹوریج کے حالات
موسم سرما کے لئے کدو کو بچانے کے بارے میں بنیادی شرائط پر غور کریں. سٹوریج سے پہلے جمع شدہ کدو، کمرہ میں 90٪ تک کمرہ اور 28 ° تک درجہ حرارت سے پہلے. ایسی حالتوں میں، جنین زخموں کو شفا دے گا، اگر کوئی، اور زندگی کے عمل کو سست ہو جائے گا، جو اس کی ذخیرہ میں مزید مدد کرے گی. کدو کے لئے بہترین ذخیرہ کا درجہ +3 سے +15 ° С ہے، نمی 80٪ سے زیادہ نہیں ہے.
سب سے بہترین دکان قددو کہاں ہے
کدو ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ جگہ تہھانے یا تہھانے ہے. سیلر میں موسم سرما کے لئے کدو کیسے ذخیرہ کرے؟ تمام تفصیلات پر غور کریں. کمرے خشک اور صاف ہونا چاہئے، ٹھیک ہے، اگر یہ کدو ذخیرہ کرنے کے لئے یا ایک پلیٹ فارم ہے. اگر نہیں، تو آپ بورڈ کے عارضی پلیٹ فارم بنا سکتے ہیں. کاغذ یا پھول کے ساتھ منزل کو لے لو.
قدیم ایک دوسرے سے فاصلے پر رکھی جانی چاہیئے. بہتر اسٹوریج کے لئے پھل میں پھنس ڈالیں.
کیا میں ایک اپارٹمنٹ اپارٹمنٹ میں کدو رک سکتا ہوں، گھر میں ایک صحت مند سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے قواعد؟
اگر کوئی سیلر نہیں ہے تو کیا کرنا ہے - قدیم کو اپارٹمنٹ میں رکھیں. اس میں کوئی خاصی مشکلات نہیں ہیں. اگر یہ گلابی اور نسبتا گرم ہو تو پھل کو بالکنی پر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. سرد کی وجہ سے، یہاں تک کہ اگر آپ گرم مواد کے ساتھ پھل کا احاطہ کرتے ہیں تو، قددو خراب ہو جائے گا.سب سے بہتر اختیار یہ ہے کہ اسے اپارٹمنٹ میں بستر کے نیچے یا پینٹیری روم میں رکھا جائے. پھل بیٹریاں اور دیگر حرارتی آلات کے قریب واقع نہیں ہونا چاہئے. انہیں توسیع کرنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ ایک دوسرے کے اطراف کو نہ چھوڑے؛ یہ ایک اخبار میں ہر پھل لینا برا نہیں ہے.. بستر کے نیچے دھونے سے پہلے اپارٹمنٹ کی صفائی کے بعد، پھل کو ہٹا دیں اور صرف ایک مکمل خشک فرش پر رکھیں.
ایسا ہوتا ہے کہ جب کدو ذخیرہ ہوجاتا ہے تو اندر سوال ہوتا ہے: کیا یہ اسے کھانے کے لئے ممکن ہے. اس طرح کے پھل کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے: اس میں چمکی ہوئی بیج ان کی ساخت میں الکوسائٹس پر مشتمل ہوتے ہیں. پینٹیری روم میں اسٹوریج بستر کے تحت سٹوریج کے حالات سے مختلف نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ وہاں کوئی نمی نہیں تھی، یہ سیاہ، گرم اور خشک تھی.
ایک کدو قددو کو بچانے کے بارے میں تجاویز اور چالیں
کدو خشک شکل میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پھل کا گوشت سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور تندور میں خشک کیا جاتا ہے. آپ پینٹیری میں ذخیرہ کرسکتے ہیں، موم کاغذ کے ساتھ منتقل اور کنٹینرز میں یا ریفریجریٹر میں جوڑ سکتے ہیں.قددو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. گرینٹ، بلینڈر یا پتلی چوٹی کے ساتھ کاٹ، بیگ یا کنٹینرز میں ڈالیں.
آپ فرج میں کڑا ہوا قددو تازہ اس کو ورق میں ریپنگ کرکے کر سکتے ہیں، یہ شیلف زندگی کو ختم کرے گا، اور اگر آپ اسے سورج فلور کے تیل سے نمک لیں گے، تو گوشت طویل وقت تک رسیلی اور تازہ رہیں گے. قددو کسی بھی دستکاری کے لئے خشک کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ بیجوں کو صاف کیا جاتا ہے اور اس میں ایک سیاہ مقام رکھتا ہے جب تک وہ ڈھیر نہ ہو. تاہم، خشک کرنے کے بعد ڈالنے سے پہلے، ایک اینٹیفنگل کمپاؤنڈ کے ساتھ قددو کے اندر اندر علاج کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ گھٹ نہ سکے.
قددو - مفید پھل، اس کے جسم کی ضرورت سے زیادہ کیریٹین اور دیگر مفید عناصر ہیں. اگر آپ جانتے ہیں کہ اور موسم سرما میں کدو کیسے ذخیرہ کرتے ہیں، تو آپ کو یہ حیرت انگیز مصنوعات پورے سال بھر میں کھا سکتا ہے.
