بروکولی، فوائد اور نقصان کا استعمال اور استعمال

بروکولی مقبولیت میں بہت زیادہ مفید مادہ کے باعث مقبول ہے. اکثر یہ کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اس کاسمیٹولوجی میں اس کی درخواست ملی ہے. جسم میں بہت بڑا فوائد کے باوجود، کچھ برعکس ہیں.

بروکولی کی کیلوری اور کیمیائی ساخت

اس گوبھی کو کم کیلوری سمجھا جاتا ہے، اور اس وجہ سے غذایی مصنوعات. تازہ یا ابھرنے والی مصنوعات کے 100 جی میں، صرف 34 کلوگرام ہیں.، کھونے کے دوران، تیل کی قیمت 46 کلو سے بڑھا کر تیل بھرنے کے باعث بڑھتی ہوئی ہے. لیکن ایک ہی وقت میں بروکولی کی ساخت وٹامن اور دیگر مفید عناصر کو متاثر کرتی ہے. سب سے زیادہ اس میں پی پی، بی، اس کے ساتھ ساتھ اے، ای اور سی کے وٹامن مشتمل ہے، بعد میں کا شکریہ، اس میں بہترین اینٹی آکسائڈ خصوصیات ہیں.اس میں پایا جاتا ہے جیسے کرومیم، بورون، آئوڈین، تانبے، مینگنیج، میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس، آئرن، پوٹاشیم، کیلشیم. بروکولی میں 2.8 گرام پروٹین (کسی دوسرے گوبھی سے زیادہ) اور کاربوہائیڈریٹ کے 7 جی، کیروٹین موجود ہے.

بروکولی پروٹین مختلف امینو ایسڈ میں امیر ہے جو کئی بیماریوں کی ترقی کو روکنے کے ساتھ ساتھ پورے عضویت کے کام کی حمایت کرتا ہے. لہذا اس قسم کے گوبھی کے پروٹین گوشت پروٹین کے مقابلے میں متوازن ہے.

جسم کے لئے بروکولی کے فوائد

چونکہ سبزیوں میں بہت سارے فائدہ مند مادہ شامل ہوتے ہیں، جب ایک دوسرے کے ساتھ بات چیت کرتے وقت، اضافی مثبت اثر پیدا ہوتا ہے، اس میں شفایت کی خصوصیات کی ایک وسیع رینج ہے.

پوٹاشیم اضافی پانی اور نمکوں کو ختم کرنے کے لئے ذمہ دار ہے؛ فاسفورس اور کیلشیم دماغ اور ہڈی کے ٹشو کو معمول دیں؛ لوہے اور کوبالٹ خون کی تشکیل میں حصہ لے. endocrine کے نظام کی حمایت کرتا ہے، تائیرائڈ کی تقریب آئوڈین. وزن میں کمی کے لئے بروکولی نہ صرف اس کی کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ اس کے نفاذ کے اثرات کی وجہ سے بھی یہ سیلولائٹ کو روکتا ہے. ویسے، بروکولی میں کیروٹین کی مقدار گاجر میں اس مادہ کی رقم سے زیادہ ہے.

ایک بہت بڑی مقدار وٹامنز اینڈ سی جسم کو مفت ذہنیت سے بچاتا ہے. بی وٹامنز کو اعصابی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، فائیٹسیڈس مختلف فنگی اور پیراجینک بیکٹیریا کے پنروتھن کو روکنے میں روکتا ہے. سبزیوں کی بڑی مقدار میں ریشہ کی وجہ سے جسم سے زہریلا اور سلیج حاصل کیے جاتے ہیں. یہ ثابت کیا گیا ہے کہ بچاؤ کی پیمائش کے طور پر، بروکولی کو آرتروسکلروسیس کی ترقی سے روکنے کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے، دل کی سرگرمی کو بہتر بنانے اور جسم میں عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے کے لئے.

موتیوں کی موٹائی کے علاج اور آرتھوالوجیکل بیماریوں کی روک تھام کے لئے سبزیوں کو بھی استعمال کیا جاتا ہے. خاص طور پر، اس کے فائدہ مند مادہ ریٹنا، اس کے لینس پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں.

معدنی برتن اور جگر کے علاج میں مؤثر بروکولی. یہ ان لوگوں کے غذا میں شامل ہے جو انفیکشن بیماریوں کے حامل ہیں اور ساتھ ساتھ پیٹرن، ڈائیسی بانسس سے بھی متاثر ہوتے ہیں. ایک پروفیکٹیکٹیک ایجنٹ کے طور پر، دل کے حملوں، سٹروکوں کو روکنے کے لئے ایک سبزی استعمال کیا جاتا ہے، ہضم، بھوک کو بہتر بنانے اور پتلی، ترقی اور جلد کی حالت کے بہاؤ کو معمولی بنانے کے لئے.

خریدنے کے دوران بروکولی کو کس طرح منتخب کریں

آج، دکانوں میں، بروکولی تازہ اور منجمد دونوں کو خریدا جا سکتا ہے. منجمد مفید خصوصیات تازہ ترین کمتر ہے، لیکن آپ کو اسے احتیاط سے منتخب کرنے کی بھی ضرورت ہے. لہذا، سبزی مشکل ہونا ضروری ہے، ایک سیاہ سبز، تھوڑا سا جامنی رنگ بھی. اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام کلیوں کو سختی سے بند کر دیا جاتا ہے، دوسری صورت میں سبزیوں کو زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے. سرنگ، روٹی، ویلنٹائن، داغ اور دیگر نقصان سے آزاد ہونا چاہئے. بروکولی کی بو کو تازہ خوشبو ہونا چاہئے.

بروکولی ذخیرہ کرنے کا طریقہ

غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے جب تک ممکنہ گوبھی کے لئے، یہ مناسب طریقے سے ذخیرہ ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کو واٹرائٹ کنٹینر میں رکھا جاتا ہے اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے. لہذا یہ ایک ہفتے سے زیادہ ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا.

اگر بروکولی کو منجمد کرنے کی خواہش ہوتی ہے تو، انفراسرنسیس کو ترتیب دیا جاسکتا ہے، جدا ہو، دھونا، ایک بیگ یا خاص برتن میں جوڑا اور فریزر میں ڈالۓ. منجمد گوبھی چھ ماہ سے زائد ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا.

کینسر کے خلاف جنگ میں بروکولی کے فوائد

وٹامن این اور سی کے علاوہ، جو اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں، سوفافافن گوبھی میں پایا جاتا ہے، جو عورتوں میں مردوں اور چھاتی کے کینسر میں پروسٹیٹ کینسر کے خلاف جنگ میں بروکولی کا استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. اور جاپانی سائنسدانوں کا دعوی ہے کہ یہ مادہ بالکل جلد کے کینسر سے لڑتا ہے. امریکی سائنسدانوں نے تجربات کے دوران پتہ چلا کہ ایک دن دو بروکولی برتن کھانے کے لئے ایک بیماری کو مؤثر طریقے سے لڑنے کے لئے ضروری ہے.

بروکولی میں سینیگرن اور انڈول 3-کاربن بھی شامل ہے، جو بھی مؤثر طریقے سے بیماری سے لڑتے ہیں.سب سے پہلے کینسر کے خلیوں کو ضائع کرنے کی اجازت نہیں دیتا، اور دوسرا کینسر سے لڑنے کے لئے مدافعتی نظام کی صلاحیت کو بہتر بنا دیتا ہے. اس طرح، ان دو اجزاء کی مشترکہ کارروائی مکمل طور پر بیماری پر قابو پانے میں مدد ملتی ہے.

اس علاقے میں تمام ترقیات کا خلاصہ، ورلڈ کینسر ریسرچ فاؤنڈیشن نے بروکولی کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی ہے کہ اساتذہ، پیٹ، پیشاب کے نظام، پھیپھڑوں، لاریوں، ریکٹ، پینسیہوں کے کینسر کا علاج کرنے کے لئے.

حمل کے دوران بروکولی

بہت سارے مفید اور غذائی اجزاء کو دیکھتے ہوئے، حاملہ خواتین کی خوراک میں سبزیوں کو شامل کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، میٹولولزم کی معمول کے لئے بروکولی کی سفارش کی جاتی ہے. یہ کم کیلوری مصنوعات آپ کو زیادہ وزن حاصل نہیں کرنے کی اجازت دیتا ہے، اگرچہ یہ ایک بڑی مقدار پروٹین پر مشتمل ہے. مستقبل کی ماؤں کے لئے بعد میں بہت ضروری ہے - اس میں بہت سے پروٹین موجود ہیں جو بچے کے جسم کے تمام اداروں اور نظاموں کے قیام کے لئے ضروری ہیں.

برکولی میں نیبو سے زیادہ وٹامن سی پر مشتمل ہے. اس میں کلوروفیل کی ایک بہت بڑی تعداد ہے، جس میں خون کی ساخت اور مصوبت پر مثبت اثر ہوتا ہے. حاملہ عورت کے لئے مؤخر کرنا بہت ضروری ہے. یہاں تک کہ سب سے زیادہ معمولی بیماریوں کے بچے کے جسم کے قیام میں انحراف کا باعث بن سکتا ہے.

اس گوبھی میں جسم میں جمع ہونے والی ایک بڑی رقم فولکل ایسڈ اور وٹامن کے گروپ بی. اور ان کی موجودگی میں ایک ہی بچے کے ساتھ ساتھ اس کے اعصابی نظام میں ہیومیٹوپیسی نظام کے قیام کے لئے بہت اہم ہے. یہ معلوم ہوتا ہے کہ فولک ایسڈ کی کمی ذہنی طور پر روکنے، دماغی ہاریا، مائیکروسافٹ کو روک سکتا ہے. یہ گوبھی خاص طور پر انیمیا کے لئے سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ لوہے میں بہت امیر ہے.

اس طرح کی بہت بڑی غذائی اجزاء کی وجہ سے، ڈاکٹروں کو غذا میں بروکولی کی مقدار میں اضافہ کی سفارش ہوتی ہے کہ حمل کی منصوبہ بندی کے مرحلے میں. یہ نمک کی ساخت، جسم میں مائیکروسافٹ اور میکرو عناصر کی تعداد میں توازن ڈالنے میں مدد ملے گی، اسے وٹامن کے ساتھ بھرنے، خون کے بہتر بنانے کے لئے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی. بروکولی اچھی ہضم کو فروغ دیتا ہے، جو حمل کے دوران بھی اہم ہے، جو اکثر قبضے کے ساتھ ہوتا ہے.

کاسمیٹولوجی میں بروکولی کا استعمال کیسے کریں

غذا میں بروکولی کا صرف شامل ہونا جلد ہی مفید مادہ کے ساتھ جلد کو صاف کرے گا، اسے لچکدار اور چمکدار ظہور دے گا. لیکن کاسمیٹولوجی میں، گوبھی ماسک، لپیٹ اور دیگر طریقہ کار پر ڈالنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

مختلف جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں الگ الگ سبزی کا رس بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ اسے الٹرایویلیٹ تابکاری سے بچاتا ہے، سوزش سے بچاتا ہے، جلد کی دفاعی میکانیزم کو فروغ دیتا ہے، اور detoxification رد عمل میں اضافہ ہوتا ہے.

اس گوبھی کا رس بال پر بہترین اثر رکھتا ہے. وٹامن A، E، ascorbic ایسڈ، فیٹی ایسڈ، مائیکرویلیٹس کے لئے شکریہ، یہ آپ کو ضرورت ہر چیز کے ساتھ بالوں کو فروغ دیتا ہے، انہیں ایک صحت مند چمک اور طاقت دیتا ہے. وہ بال کے ارد گرد حفاظتی مادہ تخلیق کرتا ہے جو انہیں آرام دہ کرتا ہے، بجلی کی روک تھام کو روکتا ہے، تقسیم کے اختتام کو تبدیل کرتا ہے. ایک ہی وقت میں، بال بھاری نہیں بن جاتا ہے، وہ ہر چیز کے ساتھ لچکدار ہیں

ہمیشہ کاسمیٹالوجی، بروکولی تیل، جو سبزیوں کے بیجوں سے نکالا جاتا ہے میں استعمال ہوتا ہے. بدقسمتی سے، erucic ایسڈ کی اعلی مواد کی وجہ سے، یہ اندر اندر نہیں کیا جا سکتا ہے، لیکن بال کے لئے استعمال مؤثر ثابت ثابت: وہ نرم، چمکدار، الجھن نہیں.تیل نہ صرف بال اور جلد کو فروغ دیتا ہے، یہ بھی ان کو مکمل طور پر جذباتی کرتا ہے اور چربی کی مالیت کے پیچھے نہیں نکلتا.

غذا میں درخواست: وزن کے نقصان کے لئے بروکولی کا استعمال

یہ خیال ہے کہ گوبھی میں موجود کئی اجزاء، کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی چابیاں بہتر بنانے اور تیز کرنے میں مدد کرتی ہیں. مثال کے طور پر، بی وٹامن کے ساتھ کلورفیل میں جسم کی کاروہائیڈریٹ توانائی کی جذب کو بہتر بناتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ تحریک کے عمل میں ایک ایسے شخص جس میں خوراک کی کمی ہے، زیادہ کیلوری کا خرچ ہوتا ہے. بڑی مقدار میں فائبر کی موجودگی قدرتی طور پر اندرونیوں کو صاف کرتی ہے اور درد کی رفتار کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے.

لیکن ایک ہی وقت میں کئی افسانہ بروکولی سے منسلک ہوتے ہیں، جو فعال طور پر اپنی مفید خصوصیات کی وضاحت میں استعمال ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، اس قسم کی گوبھی نے کبھی کبھی منفی کیلوری کے مواد سے ایک پروڈکٹ کہا جاتا ہے. یہ ہے کہ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جسم کو سبزیوں کو اس کے مقابلے میں سبزیوں پر قابو پانے میں زیادہ توانائی پیدا ہوتا ہے. تاہم، صرف ایک ہی چیز جس نے سائنس ثابت کیا ہے پلانٹ میں کم کیلوری کا مواد ہے.

ایک اور عام کہانی یہ ہے کہ بروکولی کے مطابق سیلولر سطح پر طول و عرض کی رفتار تیز ہوتی ہے.عام طور پر، ہم اس بیان کے ساتھ اتفاق کر سکتے ہیں، کیونکہ سبزیوں کی کیمیائی ساخت واقعی اس طرح کے اثرات کے قابل ہے.

لیکن غذائیت کے میدان میں بروکولی کا بنیادی فائدہ کم کیلوری کے مواد کے ساتھ ایک بہت بڑی ریشہ ہے. یہ، بروکولی کی قیمت پر، سرورز کی کیلوری کے مواد کو کم کرنا ممکن ہے، جبکہ ان کی حجم کو برقرار رکھنے میں. تاہم، فائبر کی ایک بڑی مقدار میں جسم کو صاف کرنے میں مدد ملے گی.

بروکولی کو استعمال کرنے کے لئے کون نہیں سفارش کی جاتی ہے

سمجھنے کے بعد بروکولی کا کیا استعمال ہے، یہ اس کی مصنوعات کے استعمال کے ریورس طرف غور کرنے کے قابل ہے. یہ بھی اس معاملے میں نہیں ہے کہ غریب سبزیج کے ساتھ، خام سبزیوں کے ساتھ، یہ E. E. کولی جسم میں لے جانے کے لئے ممکن ہے، جو بہت خطرناک ہے، مثال کے طور پر، حمل کے دوران. خام بریکولی کو لوگوں کے لئے بہت کم احتیاط سے استعمال کیا جانا چاہئے جس کے نتیجے میں پانکرییاتی افعال اور تیز کی کمی ہوتی ہے. کچھ معاملات میں پودوں کی پوزیشن میں، یہ ریشلی میں شامل ریشہ کی ایک اعلی مواد کے ساتھ کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے ناممکن ہے، جس میں بروکولی شامل ہیں.

اس کے علاوہ، کچھ لوگ بروکولی کے لئے الرجی ہوسکتے ہیں. لہذا، اگر آپ الرج ردعمل کا شکار ہو تو، پہلے سب سے پہلے سبزیوں کو کھانے کی کوشش کریں. ہار بروکولی اس کے شوروت میں واقع ہے، جو جامنی مرکبات میں امیر ہے. یہ گٹھائی، آرتھوروسیس، گوتھائی کے لئے خطرناک ہے، کیونکہ یہ بہت زیادہ سبب بن سکتا ہے.

اس کے علاوہ، اگر آپ تیل اور ہائی گرمی میں بروکولی کو بھلا دیتے ہیں، نہ صرف سبزیوں کے مفادات کو کھو دیا جاتا ہے، بلکہ کارکنین کی ایک بڑی تعداد بھی تشکیل دی جاتی ہے. وہ جسم کو بھی سخت نقصان پہنچاتے ہیں.

لہذا، اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے جسم کو بروکولی سے اہم مقدار میں غذائی اجزاء حاصل ہوجائے تو، اگر آپ اسے روک تھام کے لئے یا مخصوص بیماریوں کے علاج کے ساتھ استعمال کرتے ہیں تو، صرف خام مصنوعات کھاتے ہیں. سبزیوں کو فرج میں فرج میں ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے، لیکن منجمد شیلف زندگی کو مفید مادہ کے تحفظ کے ساتھ طویل عرصہ تک ختم کرے گا. تو آپ ہمیشہ میز پر اپنے آپ کو اعلی وٹامن اور صحت مند مصنوعات کو منظم کرسکتے ہیں.