جب نئے پرندوں کو خریدنے کے لئے، خاص طور پر، ان کے فارم کے لئے چکن، جانوروں کے شوقیہ زو ٹیکنکنس صرف ایک نسل یا کسی دوسرے کے انڈے کی پیداوار میں نہیں بلکہ دلچسپی رکھتے ہیں. ذبح کے لئے مرغوں کے مقاصد کی کٹائی کے معاملے میں، یہ بہتر ہے کہ نسلوں کو منتخب کریں جو بالکل اس مقصد کے لئے کہ وہ برڈ کئے جائیں. ان نسلوں میں سے ایک اورپنگٹن کی ایک قسم ہے.