ابتدائی طور پر، سرد سوپ گرم ممالک کے پرائمری ہیں، کیونکہ یہ وہاں ہے جو ٹھنڈا لگانا چاہتا ہے.
سلورجو اندلسیا سے ایک ہسپانوی سوپ ہے.
ٹماٹر یہاں غالب ہوتے ہیں اور یہ ایک بڑا فائدہ ہے، کیونکہ آپ موسم گرما میں تازہ یا یہاں تک کہ آپ کے اپنے موسم گرما ٹماٹر بھی استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء
- ٹماٹر کی کلوگرام؛
- پیاز؛
- ابلی ہوئی انڈے کی ایک جوڑی؛
- رول یا بگوٹ، خشک؛
- کچھ زیتون کا تیل اور نمکین ساسیج؛
- لہسن کے تین لونگ؛
- نیبو کا رس؛
- نمک
ہدایت
- ایک خشک ڈھیلا سلائس (آپ کو ایک تازہ مکھی لے لو اور تندور میں تھوڑا سا پری کھانا پکانا جو کچھ نیم نیم مکھن کی طرح بنانے کے لئے)، بڑے ٹکڑوں میں ٹماٹر اور بلینڈر میں کاٹ سکتا ہے.
- نیبو کے جوس، مکھن، لہسن، نمک، پھر بھیڑ شامل کریں.
- فریزر میں ڈاؤن لوڈ کریں یا سوپ (برفانی) پانی کے ساتھ ایک اور کنٹینر میں سوپ کے برتن ڈالیں.
- سلائس اور ساسیج کے ساتھ انڈے شامل کریں.
یہ سوپ سفید croutons اور انڈے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، آئس مکعب اور نصف ایک انڈے اکثر پلیٹ میں شامل ہوتے ہیں. مٹی سے برتن کا استعمال کرنا بہتر ہے، جس سے بہتر درجہ حرارت رکھتا ہے اور ڈش سرد رکھتا ہے.
