تندور میں سب سے زیادہ مزیدار برسلز مچھر کیسے پکانا؟

بدقسمتی سے، برسلز کے طور پر ایسی قابل قدر مصنوعات ہماری جدولوں پر پھیلاتے ہیں، لیکن اکثر دوسرے ممالک میں یہ وسیع پیمانے پر استعمال نہیں ہوتا. اعلی غذائیت کی قیمت اور برسلز کے نچوڑوں کے بہترین ذائقہ کی خصوصیات کو یہ ہمارے غذا کا ایک لازمی حصہ بنانا چاہئے.

برسلز مریض بہت صحت مند ہیں اور سبزیاں تیار کرنے میں آسان ہیں. اس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو حیرت انگیز طور پر گھر اور ریسٹورانٹ مینو دونوں کو متنوع کر سکتے ہیں. ایک طرف ڈش اور ایک اہم جزو کے طور پر دونوں میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے مناسب غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے، یہ گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ بڑی ساسوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ مضمون تندور میں کھانا پکانے کے گوبھی کے لئے ترکیبیں فراہم کرتا ہے.

سبزیاں کی مفید خصوصیات

یہ سبزی کم کیلوری، کولیسٹرول فری اور اینٹی کارینجینیکک ہے، مختلف قسم کے مہلک بیماریوں کو انسانی مصوبت میں اضافہ، کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے، انسانی جسم کے نظام کے نظام اور مرکزی اعصابی نظام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے. حمل کے دوران برسلز کے مچھر خاص طور پر مفید ہے.

Contraindications اور ممکنہ نقصان

اس سبزیوں کی غذا میں داخل ہونے پر، آوڈین جذباتی امراض سے منسلک تائرائڈ گراؤنڈ کی خرابی اور بیماریوں کے ساتھ، جزووں کی بیماریوں سے بچنے والے لوگوں کو - ان کے ڈاکٹروں سے رابطہ کرنا چاہئے تاکہ ان کی بیماریوں میں اضافہ ہو سکے.

کیمیائی ساخت

گوبھی پر مشتمل وٹامن: A، C، B، E، PP. اور مفید عناصر: پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس.

کھانا پکانے کے طریقوں

برسلز مچھروں کو کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو ابتدائی پروسیسنگ کے چند قوانین کو جاننا ہوگا. ہمیشہ گوبھی تازہ گوبھی دھوائیں اور سست یا پیلے رنگ کے پتے کو ہٹا دیں. منجمد - پری غصہ، لیکن کبھی دھو نہیں. اگلا، ہم وضاحت کرتے ہیں کہ آپ کو کس طرح مختلف additives کے ساتھ گوبھی پکانا کر سکتے ہیں.

پنیر کے ساتھ بیکڈ

• گوبھی - 300 گرام.
• پیاز - 2 پی سیز.
• تیل - 50 ملی میٹر.
• ھٹا کریم - 200 گرام.
• کریم - 4 چمچ. ایل
• پنیر - 100 گرام.
• نیبو کا رس - 1 چمچ. ایل
• نمک، کالی مرچ، پسندیدہ خشک جڑی بوٹیوں.

1. 5 منٹ کے لئے سبزیوں کو ڈالو. رس کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی.
2. پنیر کو پھینک دیں، کریم کے ساتھ ھٹا کریم مکس کریں، پیاز میں پیاز کٹائیں.
3. سنہری براؤن تک بھوری پیاز.
4. ایک بڑے کٹوری مرکب کیوب، کریم اور پیاز کے ساتھ ھٹی کریم.
5. مصالحے، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، مکس.
6. ایک کٹورا میں رکھو اور پنیر اوپر اوپر ڈال دو
7. 30 منٹ کے لئے کک، درجہ حرارت 200 ڈگری.

جے اولیور کی طرف سے

• گوبھی - 1 کلو.
• نیبو - 1 پی سی.
• کارسن - 3 چمچ. ایل
• چلی - 1 اسپیس.
• زیتون کا تیل - 5 چمچ. ایل
• نمک - 1 اسپیس.
• مرچ سیاہ.

1. سٹمپ کی باقیات کو ہٹا دیں، ہر کانٹا میں نصف نصف کریں.
2. بیکنگ شیٹ، نمک پر ڈال دو، تیل کے ساتھ ڈالو، مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
3. سب سے اوپر پر جھاڑو. ہلچل
4. 220 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تندور میں.
5. تندور، مرکب سے ہٹا دیں، پنیر کو بند کریں. 12 منٹ کک

لہسن کے ساتھ

• گوبھی - 0.5 کلو گرام.
• لہسن - 3 لونگ.
• نیبو کا رس - 1 ٹسپ.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• نمک، کالی مرچ.

1. ایک برتن میں مرکب اور کچلنا لہسن رکھو.
2. سب سے پہلے جوس، اور پھر تیل کھاؤ. مسکراہٹ
3. 20 منٹ 180 ڈگری کک
4. تندور اور مکس سے ہٹا دیں.
5. 10 منٹ کے لئے تندور میں. ہٹائیں اور نمک

لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

• گوبھی - 400 جی
• لہسن - 2 لونگ.
• اطالوی جڑی بوٹیوں کا مکمل مرکب - 0.5 ٹیس.
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. ایل
• سویا چٹنی - 2 چمچ. ایل
• وائٹ شراب سرکہ - 1 چمچ. ایل
• سورج مکھی کے بیجوں، صاف - 1 چمچ. ایل

1. گوبھی کے سروں کو دو منٹ کے لئے اڑا دیں. نصف میں کٹائیں. ایک مردہ شکل میں لے لو.
2. لہسن پیسنا. تیل، سرکہ اور چٹنی کو یکجا. جڑی بوٹیوں اور لہسن اور مکس کے مرکب میں شامل کریں.
3. سبزیوں کے ساتھ چھڑکیں اور بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
4. 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر کک.

کھانوں میں کھانسی کے ساتھ

• گوبھی - 250 گرام.
• ھٹا کریم - 0.5 کپ.
• کرم - 0.5 کپ.
• ڈیل (بیج) - 1 اسپیس.
• مرچ سیاہ.

1. اسٹاک کاٹ دو ایک برتن میں رکھو، پانی ڈال دو اور 25 منٹ کے لئے گھومنا.
2. پانی سے نکال دو، ڈیل اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ھٹا کریم ڈالیں اور اوپر کی کچھیوں سے چھڑکیں.
3. سٹو 25 منٹ، تندور میں 200 ڈگری ہونا چاہئے.

کھیت کریم میں ھٹا کریم کے ساتھ

• گوبھی - 50 گرام.
• لیک - 250 گرام.
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. ایل
• ھٹی کریم 100 - 150 گرام.
• پنیر 100 - 150 گرام.
• نمک، مرچ

1. اسٹاک کاٹا اور 4 ٹکڑے ٹکڑے میں فورکس کٹائیں. لکی موٹی بجتی نہیں کاٹ.
2. ایک پین میں حرارت کا تیل. پیاز اور گوبھی، نمک شامل کریں. چائے کے پتے تک رنگ کھونے کے بغیر کمزور آگ لگائیں اور بھری رکھیں.
3. ھٹا کریم، مرکب، مرچ شامل کریں. 3 منٹ کے لئے بہت کم گرمی گرم کریں.
4. پنیر سے ڈھانپیں. 180 ڈگری پر کک تاکہ پنیر سنہری ہوجائے.

بیکن رولز

• گوبھی - 0.5 کلو گرام.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• لہسن - 2 لونگ.
• تھم - 1 ٹسپ.
• نیبو زیسٹ - 1 چپس.
• کالی مرچ - 0.5 ٹسپ.
• نمک 0.25 ٹیس.
• تمباکو نوشی بیکن - 400 گرام.

1. سٹمپ کی سلائسیں اپ ڈیٹ کریں.
2. ایک بڑی کٹوری کا تیل، مرچ، نمک، تھامے، grated زیور، کٹ لہسن میں مکس.
3. چٹنی میں گوبھی اور مرکب ڈالتا ہے. گوبھی کو ہر طرف سے مرکب کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے.
4. بیکن کے ایک ٹکڑے پر ایک گوبھی رکھو. لپیٹایک دانتوں کا نشان مہر کرو، ہر چیز کے ذریعے چھیدنا.
5. فارم میں رکھو اور 30 ​​منٹ تک کھانا پکانا.
   اگر آپ کو زیادہ کرسک بیکن کی ضرورت ہوتی ہے تو کھانا پکانے کا وقت تھوڑا سا بڑھایا جا سکتا ہے.

ورق پر

• گوبھی - 800 گرام.
• نمکین بیکن - 250 گرام.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل
• انار کا رس - 2 چمچ. ایل
• مرچ، نمک

1. خشک سر.
2. دو بیکنگ کے چادروں پر کھانے کی ورق نکالیں. ایک بیکن پر ڈال دیا دوسرا دوسرا تیل تیل کے ساتھ جوڑتا ہے اور گوبھی رکھتا ہے.
3. تندور کے لئے بیکنگ چادریں دونوں بھیجیں، جو 200 ڈگری ہے. بیکن 10 منٹ، گوبھی رکھنے کے لئے - 20.
4. پلیٹیں پر گوبھی رکھو، بیکن ڈالیں، تمام دستیاب رس کو سب سے اوپر ڈالیں.

گاجر کے ساتھ

• گاجر - 500 گرام.
• گوبھی - 500 گرام.
• پیاز - 1-2 پی سیز.
• لہسن - 3 لونگ.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ.
• نمک، مرچ، دلہن.

1. گاجر، چھڑی اور کئی ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دھونا. گوبھی اور پیاز - دو میں. لہسن کو کاٹ دو تمام مخلوط.
2. ایک پرت میں بیکنگ شیٹ پر سبزیوں کا مرکب رکھو. دلی میں شامل کریں اور تیل ڈال دیں.
3. کک، وقت سے وقت گزرنے، 200 منٹ کے درجہ حرارت پر 40 منٹ. حاصل کریں جب سبزیاں سونا ہو.
4. مسالا شامل کریں، ہلچل. اگر ڈش خشک ہو تو اسے تیل سے ڈالو.

گاجروں میں تندور کے ساتھ برسلز سپراٹ کیسے بنانا کہ ایک ویڈیو دیکھیں:

قددو کے ساتھ

• گوبھی - 700 گرام.
• قددو - 600 گرام.
• ریڈ پیاز - 1 پی سی.
• چلی - 1 اسپیس.
• کالی مرچ - 1/3 ٹیس.
• سبزیوں کا تیل.
• نمکین

1. گوبھی کی سخت سروں کو کاٹ اور اسے دو حصوں میں کاٹ دیں.
2. پیاز کاٹا
3. کیوب میں کدو کٹ.
4. سبزیاں ملائیں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں. تیل ڈال دو مساج شامل کریں. ہلچل
5. 220 ڈگری پر 25 منٹ تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے دوران دو مرتبہ ہلائیں.
6. تندور سے ہٹائیں اور balsamic سرکہ شامل کریں.

breadcrumbs اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

• گوبھی - 500 گرام.
• تھم - 1 ٹسپ.
• لہسن - 2 لونگ.
• روٹی - 0.5 کپ.
• مصالحے

1. گوبھی دو حصوں میں کاٹ. 3 منٹ کے لئے ایک بہت کم مقدار میں پانی ابالیں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
2. تیم تیل اور منحصر لہسن میں ملائیں.
3. موسٹ ڈریسنگ سبزیاں اور شکل میں رکھتی ہیں. روٹی کے ساتھ چھڑکیں.
4. 200 ڈگری پر 30 منٹ تک کک.

گری دار میوے کے ساتھ

• گوبھی - 600 گرام.
• پیاز (سرخ) - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر.
• سویا چٹائی 50 مل.
• تیار والی جڑی بوٹیوں - 2 ٹیس.
• والٹ (چیشیننی) 150 گرام.

1. گوبھی 2 - 4 حصوں میں کٹائیں، اہم شرط یہ ہے کہ پتیوں کو اسٹاک نہیں گرے.
2. ڈریسنگ کے لئے تیل، چٹنی اور جڑی بوٹیوں کو ملائیں.
3. انگلی پیاز بجتیوں کے حصوں میں کاٹ.
4. ایک کٹورا میں ڈالیں اور گوبھی، گری دار میوے اور پیاز کو ملا لیں. پھر ڈریسنگ ڈال دو اور دوبارہ ملا.
5. ایک پرت میں بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ.
6. تندور میں 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک، کبھی کبھار ہلچل.

کریمی Casserole

• گوبھی - 280 گرام.
• ھٹا کریم - 350 گرام.
• بصلی اور اجملی - ایک گروپ.
• آسپاس - 1 اسپیس.
• نمکین
• تیل.

1. 5 منٹ گوبھی ابلتے ہوئے نمک پانی میں ابال
2. گوبھی نصف میں کٹائیں.
3. بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ، کٹ نیچے آتا ہے.
4. جڑی بوٹیوں، پنیر اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ھٹا کریم ڈال دو
5. ایک ڈگری 200 ڈگری پر کھانا پکانا.

سبزی

• گوبھی - 200 گرام.
• گاجر - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 اسپیس.
• انڈے - 2 پی سیز.
• پنیر - 50 گرام.
• مکھن - 50 گرام.
• نمکین
• تلسی
• مرچ کا مرکب

1. آدھے میں 5 منٹ کیوب کٹ، بھگوان کیوب میں کیوب میں کاٹ.
2. گرم تیل میں، بھال گاجر اور بھاپنے کے لئے کٹا پیاز شامل کریں.
3. پادری کو شامل کریں اور باہر رکھیں.
4. نمک، مرچ اور تلسی کے ساتھ موسم.
5. پتلی پنیر کو پیسہ دیں اور انڈے کو شکست دیں.
6. تیار شدہ سبزیوں کی شکل میں رکھی جاتی ہے، سب سے اوپر گوبھی پر گوبھی. انڈے ڈالو اور پنیر سے بھریں.
7. تندور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری میں.

فلورنٹ

• گوبھی - 500 گرام.
• پنیر - 150 گرام.
• مکھن - 50 گرام.
• اجماع سبز.
• کری - 2 اسپیس.
• نمک، مرچ

1. گوبھی کو آدھے پکایا اور تیل میں 5 منٹ تک کھاو.
2. بیکنگ ڈش میں ڈالیں اور کٹی سبز اور گرے پنیر پنیر کے ساتھ احاطہ کریں، موسم پر کری.
3. تندور میں 5 منٹ لگائیں 180 ڈگری.

تندور میں سادہ

• گوبھی - 1 کلو.
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. ایل
• نمک، مرچ

1. گوبھی کے بغیر مشکل تجاویز تیل ڈال، مصالحے کے ساتھ چھڑکاو. مرکب کیسے ہونا چاہئے
2. بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور 35 سے 40 منٹ تک 200 ڈگری حاصل کریں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.

خدمت کرنے والے برتن

برسلز مچھر دونوں الگ الگ ڈش اور ایک طرف ڈش کے طور پر کام کررہے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، آپ مختلف ساس کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں.

برسلز کے برتنوں سے انشورنس میں پکایا جا سکتا ہے کہ روزانہ اور تہوار کی میز کو نمایاں طور پر متنوع کر سکتے ہیں. خاص طور پر وہ ان لوگوں کے لئے مناسب ہیں جو آہستہ آہستہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور ایک ہی وقت میں مشکل غذا پر بیٹھے نہیں ہوتے ہیں. اور یہ کھانا پکانے اور پیسے کے اجزاء پر پیسہ خرچ کرنے میں اہم وقت کی ضرورت نہیں ہے.