برسلز مساج ہمارے گھریلو خاتون اور باغ کے درمیان مقبول نہیں ہیں کیونکہ اس کی بہن سفید، رنگ اور بروکولی ہیں. بہت سے لوگ، کبھی کبھی تلخ ذائقہ سے ڈرتے ہیں.
اصل میں، اس طرح کے گوبھی سے سوادج اور صحت مند آمدورفت پکانا مشکل نہیں ہے.
آرٹیکل میں ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کوچیانکی کو کیسے کھانا پکانا تاکہ وہ کڑھائی نہ لیں، ہم ایک بہت سارے باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں دیں گے - ایک تندور میں، تندور میں، سست ککر میں، اور ہم آپ کو خدمت کرنے سے قبل اختیارات کی خدمت کرنے کی ایک تصویر دکھائے جائیں گے.
منجمد سبزیوں اور تازہ ترین کے درمیان کیا فرق ہے؟
تازہ سبزیاں وٹامن اور قیمتی اشیاء کا بہترین ذریعہ ہیں.
فصل کا موسم کے دوران تازہ برسلز کے چشموں کو خریدنا بہتر ہے.اس سے زیادہ تر حاصل کرنے کے لئے. تم پورے سال بھر میں منجمد کوچ خرید سکتے ہو، وہ تازہ رہنے کے طور پر سوادج اور وٹامن سے بھری رہتی ہیں.
مفید مادہ اور خصوصیات
مصنوعات کی 100 گرام پر مشتمل ہے:
- 90 گرام پانی؛
- کاربوہائیڈریٹ کے 8 گرام؛
- 4 گرام پروٹین؛
- 1 گرام فائبر.
گوبھی وٹامن سی میں امیر ہے، جو مدافعتی نظام کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور جسم میں انفیکشن سے نمٹنے میں مدد کرتا ہے. وٹامن بی مواد کے سروں میں بہت اچھا، جلد، ناخن اور بالوں کی حالت میں اضافہ ہوتا ہے. گوبھی میں لوہے کا ایک بڑا حصہ جسم کی چال چلتا ہے. پوٹاشیم کو کارڈیواسولک نظام پر بھی اثر انداز ہوتا ہے، لہذا گوبھی کی کھپت کی سفارش کی جاتی ہے جو لوگوں کو سوراخ کرنے والی، ہائی ہٹانے سے بچنے کے لئے ہوتی ہے. برسلز مچھر ان لوگوں کے لئے مثالی ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ یہ بہت کم کیلوری ہے.
تلخ کو کیسے ہٹا دیں؟
چند سادہ تجاویز کو کوچوں سے ناپسندیدہ سستے کو دور کرنے میں مدد ملے گی.
- گوبھی کھانا پکانے کے دوران، کسی موسمیاتی یا نیبو کا رس کے چند قطرے شامل کریں: وہ ذائقہ کو ٹھیک کریں گے.
- آدھے سروں میں کٹائیں.
- لہسن کے چند لونگوں کے علاوہ ایک پین میں بھرا ہوا.
تصاویر کے ساتھ بہترین ترکیبیں
سست ککر میں کھانا پکانا کیسے؟
ابلا ہوا
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- پانی
- نمکین
باورچی خانے سے متعلق:
- اس سے قبل کٹنا مت کرو، اسے کم کرنا آسان بنانے کے لئے تھوڑا سا گرم کرو.
- سروں کو دو یا چار ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
- کثیرکرکر کٹورا میں پانی کی صحیح مقدار کو ڈالو، گوبھی کو ملکاکر ٹوکری میں پانی، نمک پر رکھ دو.
- سبزیوں کا ابال کب تک ہوتا ہے؟ آپ کو ڑککن بند کرنے کے بعد، "بھاپ" موڈ میں پکانا بیس منٹ لگتا ہے، اور آپ کھانا پکانے کے 10 منٹ کے بعد عمل کو چیک کرسکتے ہیں.
سبزیاں اور چٹنی کے ساتھ
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- گاجر
- بو
- آلو
- سبزیوں کا تیل.
- ھٹا کریم
- ٹماٹر پیسٹ
- مصالحے، نمک، جڑی بوٹیوں کا ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق:
- گوبھیوں کے سربراہوں کے ذریعے جاؤ، کچھی اور خراب ہو.
- دو حصوں میں کاٹنا کافی تھا.
- پاؤ گاجر، آلو اور پیاز.
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ کثیر بخارر کے نچلے حصے کو چکانا.
- کھلی کھلی، پیاز، اور آخری بار گوبھی کے ساتھ بھری ہوئی موڈ اور بھری گاجر اور آلو کو بند کریں.
- ڑککن بند کرو جب تک کہ حکومت ختم ہوجائے تو سبزیوں کو ایک دوسرے کے ساتھ بھڑکیں.
- 1: 1 تناسب میں ٹماٹر پیسٹ اور ھٹا کریم کا مرکب بنائیں، سبزیوں کو شامل کریں.
- بجھانے والے موڈ کو بند کریں، سست ککر میں پانی ڈالیں تاکہ سبزیوں کو اس کے ساتھ مکمل طور پر احاطہ کیا جا سکے.
- مرکب ہلائیں، حکومت کے اختتام تک تیار کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
- حکومت کے وسط میں، نمک اور مسالوں کا مزہ چکانا، آخر میں - گرین.
ایک پین میں بھلا کیسے؟
لہسن کے ساتھ
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- لہسن کے چند لونگ (3-4 کافی ہوں گے، آپ کم یا زیادہ ذائقہ کرسکتے ہیں).
- سبزیوں کا تیل / کریمی.
- نمک، زمین کا کالی مرچ.
باورچی خانے سے متعلق:
- تھوڑا سا کٹورا، نصف میں بہت بڑا کوچ کوچ.
- تیل کے ساتھ تیل کی دھندلا لگائیں، پتلی کٹی لہسن ڈالیں، چند منٹ کے لئے بھری کریں.
- گوبھی کو رکھو، درمیانے گرمی پر بھری ہوئی 10 منٹ، نمک اور مرچ ذائقہ کے لئے.
سویا چٹنی کے ساتھ
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- سبزیوں کا تیل.
- گراؤنڈ کالی مرچ ذائقہ.
- سویا چٹنی 2 چمچ.
باورچی خانے سے متعلق:
- پین کو گرم کریں، گوبھی اس پر ڈال دیں.
- 2 منٹ کے لئے زیادہ گرمی سے بھرا ہوا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، پھر سویا چٹنی اور مرچ شامل کریں.
- ڑککن کے نیچے 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھروسہ کرنے کے لئے جاری رکھیں، پھر لہر کے بغیر چند منٹ. مخلوط احتیاط سے کیا جانا چاہئے تاکہ ڈش صاف صاف رہیں.
تندور میں کھانا پکانا کیسے؟
زیتون کے تیل سے پکایا
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- 3 چمچ ایل زیتون کا تیل.
- نمک، زمین کا کالی مرچ.
باورچی خانے سے متعلق:
- Preheat تندور 200 ڈگری.
- Defrost اور کوچ کو حل، خراب اور خرابی کو ختم.
- گوبھی، زیتون کا تیل، ایک کٹورا میں نمک اور مرچ ملائیں.
- بیکنگ شیٹ پر رکھو، 35-40 منٹ کے لئے پکانا، جب تک گوبھی گوبھی ہو جاتی ہے جب تک نرمی باقی نہ ہو.
ہم آپ کو پیش کرتے ہیں کہ زیتون کے تیل کے ساتھ بیکڈ برسلز کا چکن کیسے کھانا پکانا
ھٹا کریم میں بیکڈ
اجزاء:
- برسلز مسکراہٹ.
- دو پیاز.
- سبزیوں کا تیل.
- ھٹی کریم 200 گرام.
- پنیر
- "اطالوی جڑی بوٹیوں" کا اختتام.
- نمکین
- گراؤنڈ سیاہ مرچ
باورچی خانے سے متعلق:
- گوبھی پانی کے ساتھ ڈالو، 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر ایک فوڑا اور ابل لائیں.
- پیاز کو کاٹ اور اسے ایک سنہری رنگ کا رنگ بنانا.
- ایک کٹورا میں ابلا ہوا گوبھی اور تلی ہوئی پیاز رکھیں.
- ھٹا کریم اور مصالحے، نمک شامل کریں.
- سب کچھ اچھی طرح ملائیں اور بیکنگ ڈش میں ڈالیں.
- بھری ہوئی پنیر کو پیسنا اور شکل میں مرکب کے ساتھ چھڑکیں.
- تندور 200 گھنٹوں تک پہلے سے ہی ایک گھنٹی کے لئے پکانا.
ہلکے کھانے
برسلز مصیبت بہت آسان، لیکن بہت سوادج اور دلچسپ برتن پکایا جا سکتا ہے.
گوبھی کے ساتھ ایک روشنی ڈش کے لئے ہدایت:
- برسلز مسکراہٹ.
- مکھن / سبزیوں کا تیل.
- بیکن
- کارمین پنیر.
- نمکین، مصالحے کا مصالحہ.
بیکن گارنش
- سرد پانی میں نمکتی ہے.
- جب سبزیاں ابلتے ہیں تو، بھاری بھوری جب تک مکھن میں بھری بیکن.
- گوشت اور سبزیوں کو مکس کریں، ذائقہ میں مصالحہ شامل کریں.
کارمین سائڈ ڈش
- گوبھی کو حل کرنے میں، 4-6 منٹ کے لئے ابال.
- کوچوں کو ایک کٹائی کے ساتھ کٹ ڈالیں، سنہری براؤن تک بھری کریں.
- گرمی سے ہٹا دیں، grated پنیر، نمک کے ساتھ چھڑکیں اور ذائقہ میں مسالیں شامل کریں.
کس طرح خدمت؟
برسلز مچھروں سے تمام برتنوں کی خدمت گرم ہے، گوشت اور مچھلی کے برتنوں کے لئے علیحدہ آمدورفت یا ایک طرف کے برتن کے طور پر.
نتیجہ
کوئی میزبان گوبھی سے مختلف قسم کے علاج کی تعریف کر سکتا ہے. اس سے آپ کو چھٹی کی میز پر شاندار کھانا پکانا اور شاندار کھانا پکانا، اور فوری سست. گوبھی کے ساتھ تمام برتن سوادج اور بہت صحت مند ہوں گے..
