میں فریزر میں آلو منجمد کر سکتا ہوں

منجمد کرنے کے طریقے سے، مستقبل کے لئے پلانٹ اور جانوروں کی اصل دونوں کی ایک بڑی تعداد، تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. اور حقیقت یہ ہے کہ میزبان آلو منجمد کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، کچھ عجیب نہیں ہے. اس طرح، آپ کو روزمرہ کھانا پکانے کے ساتھ خاص طور پر وقت بچا سکتا ہے. لیکن اس کی مصنوعات کے لئے ذائقہ اور صحت مند خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے کہ اسے صحیح طریقے سے تیار کریں. اس مضمون کے علاوہ ہم سیکھتے ہیں کہ گھر میں موسم سرما کے لئے آلو منجمد کیسے کریں.

باورچی خانے کے اوزار

آلو کو منجمد کرنے کے لئے آپ کا سامان کٹائی کے مخصوص طریقہ پر منحصر ہے. عام طور پر، آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• پین؛
• ایک بڑی کٹورا؛
• colander؛
• ٹرے؛
• خوراک اسٹوریج یا پلاسٹک کنٹینرز کے لئے بیگ.

صحیح آلو کا انتخاب

منجمد کرنے کے لئے، سب سے بہتر آلو کی قسم ہے جس میں ایک چھوٹا سا چینی اور نشست شامل ہے. حقیقت یہ ہے کہ جب منجمد، نشاستے کو چینی میں تبدیل کیا جائے گا، اور آلو اس کے ذائقہ کو غیر معمولی میٹھی کے لئے تبدیل کرے گی. منجمد مختلف قسم "سیمیگازازکا" کے ساتھ ساتھ، گلابی جلد کے ساتھ ساتھ دیگر اقسام کے لئے کامل.

منجمد کرنے کی تیاری

سب سے پہلے آپ کو تھوڑی دیر کے لئے پانی کے ساتھ tubers بھرنے کی ضرورت ہے. اس وقت، جب آلو کی سطح تھوڑی دیر سے گزرتی ہے، تو آپ آسانی سے اس مقصد کے لئے برش کا استعمال کرکے دھو سکتے ہیں.

اگلا آپ کو چھلیوں سے tubers کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر سرد پانی میں ڈالیں. یہ ضروری ہے کہ اس کی مصنوعات کو سیاہ نہ ہو، اور اس کے ساتھ نشست کا حصہ ہٹانا جو پانی میں جاتا ہے.

آلو منجمد کرنے کا طریقہ: مرحلہ وار ہدایات کے مطابق

آج، تجربے کے گھریلو خاتون آلو منجمد نہیں صرف مکمل طور پر، بلکہ اصل نیم نیم تیار مصنوعات تیار، مثال کے طور پر، دھول کے لئے. گھر میں آلو کو کس طرح منجمد کرنے کے لئے ہم قدم ہدایات کی طرف سے قدم پیش کرتے ہیں.

پوری

پوری آلو کو منجمد کرنے کے لئے، چھوٹے سائز کے tubers کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. اگر ہاتھ میں صرف بڑے ہیں تو آپ ان کو کاٹ سکتے ہیں.

1. سب سے پہلے، لازمی طور پر دھوپ اور tuban صاف کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، دو قلم تیار کریں. ایک کو آگ لگایا جانا چاہئے، اور دوسرا ایک دوسرے میں آپ کو ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ سرد پانی ڈال سکتے ہیں، جس پر، اگر ممکن ہو تو آپ آئس کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
2. آلو کو ابلتے پانی میں ڈوبنا ضروری ہے اور 5 منٹ سے زائد عرصے کے لئے blanching کی منصوبہ بندی کرنا ضروری ہے. اس کے بعد ٹھنڈے ہوئے پانی میں فوری طور پر خارج کر دیں.
3. مصنوعات ٹھنڈے کے بعد، ایک تولیہ پر کھڑا ہونا چاہئے اور خشک. آپ tubers کو کاغذ تولیے یا تولیہ کے ساتھ دھونا سکتے ہیں. یہ بہت ضروری ہے کہ آلو خشک ہوجائے، دوسری صورت میں مصنوعات کو منجمد کرنے کے بعد آئس کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا.
4. احتیاط سے خشک tubers بیگ میں رکھی اور فریزر میں ڈال دیا جا سکتا ہے.

فرش کے لئے

ایک نیم تیار شدہ مصنوعات تیار کرنے کے لئے جو بعد میں گہری فریڈنگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، آپ کو ضرورت ہے اعمال کی ایک سیریز انجام دیں:

1. کھلی مصنوعات کو سلاخوں میں ڈال دیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، آپ آئتاکار سوراخ، ایک grater، یا عام چاقو کے ساتھ ایک خاص کاٹنے والے چاقو کا استعمال کرسکتے ہیں.
2. اگلا، مصنوعات کو نمک میں کاٹ دیں، جس میں فریزر میں ورکشاپ کو صاف کرنے میں مدد ملے گی.
3. اب آپ کو ایک الگ کٹوری میں گندم کا آٹا ڈالنا اور آلو ڈالنا ہوگا. پھول کی بنا پر فرانسیسی فرشوں کو سنہری کرسٹ ہے اس بات کا یقین کرنے میں مدد ملے گی. آپ کو مصنوعات کو اچھی طرح سے ملنے کی ضرورت ہے تاکہ ہر ٹکڑا آٹے سے ڈھونڈیں. عمل کو جلدی سے کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں آٹا گیلے ہو جائے گا اور ایک دوسرے کے ساتھ رہنا شروع ہو جائے گا، جس کے نتیجے میں ایک بڑے آٹے کا پٹا ہوتا ہے.
4. اب آپ نیم نیم تیار مصنوعات کو ایک پرت میں ایک ٹرے پر ڈالنے اور فریزر میں منجمد کرنے کے لئے بھیجنے کی ضرورت ہے. مصنوعات مکمل طور پر منجمد ہونے کے بعد، آپ کو جمع کرنے کی ضرورت ہے، اسے کنٹینرز میں ڈالیں اور پھر اسے فریزر کے لئے اسٹوریج بھیجیں.

مسح آلو

خاص طور پر تخلیقی میزبانوں کو میسڈ آلو منجمد کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ یہ ممکنہ طور پر جواب دینا ضروری ہے، کیونکہ بہت سے پہلے ہی اس طریقے سے اس طریقے کا استعمال کرتے ہیں.

1. عام طور پر تیار ہونے تک آلو چھولوں کو کھینچنے کے لئے ضروری ہے.
2. پھر مصنوعات کو خالص میں پونڈ دیں. اگر چاہے تو آپ مکھن یا دودھ میں اضافہ کرسکتے ہیں.
3. اس کے بعد، آپ کو آلو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، اسے ایک بیگ میں پیک اور فریزر میں جگہ دینا.

بنا ہوا

منجمد آلو بھی منجمد کر سکتے ہیں:

1. سب سے پہلے آپ کو مصنوعات صاف کرنے اور اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنے کی ضرورت ہے.
2. پھر آلو معمول کے طور پر بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے. اس عمل میں، آپ نمک اور پسندیدہ مصالحے شامل کرسکتے ہیں.
3. آلو مکمل طور پر تیار ہونے کے بعد، آپ کو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.
4. اگلا، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ مصنوعات سے زیادہ چربی کو ہٹا دیں.
5. یہ بنے ہوئے تھیلے میں خشک آلو پیک کرنے اور فریزر میں بھیجنے کے لئے رہتا ہے.

شیلف زندگی

آپ کھانا پکانے سے پہلے آلو کو پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے. اسے فوری طور پر بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جانا چاہئے، یا ذرا میں ڈٹا دیا جانا چاہئے. اس فارم میں مصنوعات کو اسٹور ایک طویل وقت کے لئے ہوسکتا ہے. بھاری آلو اور مچھلی آلو کئی ہفتوں تک اپنی خصوصیات کو برقرار رکھے گی، اور tubers، مجموعی طور پر منجمد، تقریبا 2.5-3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، مصنوعات کی خریداری کے لئے ایسی طریقہ کار زیادہ وقت نہیں لگتی ہے. تاہم، یہ مستقبل میں اسے نمایاں طور پر بچانے میں مدد ملتی ہے، جب آپ کو فوری طور پر سوادج ڈش کھانا پکانا ہوگا.