موسم سرما کے لئے منجمد گرین: بہترین ترکیبیں

موسم سرما میں خوراک ذخیرہ کرنے کا ایک زبردست طریقہ ہے. میزبان سبزی، پھل، بیر، جڑی بوٹیوں، گرینوں کو منجمد کرنے کے لئے استعمال کیا گیا. اس سے موسم سرما میں لازمی وٹامن اور دیگر فائدہ مند مادہ کے ساتھ جسم کو کھانا کھلانا ممکن ہے، جب تازہ سبزیوں اور پھلوں کو حاصل کرنا مشکل ہے. ہماری سائٹ پر آپ کو مختلف کھانے کی اشیاء منجمد کرنے کے لئے بہترین ترکیبیں مل سکتی ہیں. اس آرٹیکل میں ہم موسم سرما کے لئے گھر میں گردن کے درست برف کے بارے میں بات کریں گے.

کیا گرین منجمد کر سکتے ہیں

گرین، شاید، جتنی جلدی ممکن ہو، ذخیرہ کے اس طریقہ کار کے لئے مناسب ہے، منجمد کے طور پر. سب کے بعد، یہ آپ کو سب سے زیادہ قابل قدر مادہ کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے جو پودے کو بنائے. اور سبزیاں انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہیں، اور ہر جگہ غذائیت پسند روزانہ کی خوراک میں متعارف کرانے کی تجویز کرتے ہیں. مثال کے طور پر، پالنا انسانی جسم کے لئے روزانہ لوہے کی ضروریات کا 25٪ ہوتا ہے، اور اجموع سے چار گنا زیادہ وٹامن سی پر مشتمل ہے، مثال کے طور پر، نیبو.

تاہم، تمام گرین منجمد ہونے کے تابع نہیں ہیں. تو منجمد کی سفارش نہ کرو سبز پیاز چونکہ یہ پانی سے بن جاتا ہے. اس کے علاوہ، اس کا ذائقہ اور کشش ظہور تبدیل ہوتا ہے. اگرچہ پکانا کا دعوی ہے کہ کئی ترکیبیں موجود ہیں، اس مسئلہ کا استعمال کرتے ہوئے اس سے بچا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، ایک پلانٹ کو غیر معمولی شکل میں آمدورفت میں شامل کریں یا پیاز یا اجمود کے ساتھ پیاز منجمد کریں.

بہت سے لوگ دلچسپی رکھتے ہیں کہ آیا موسم سرما کے لئے لیٹی پتیوں کو منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے. یہ بھی نہیں کیا جانا چاہئے. سلاد کو ختم کرنے کے بعد سلنڈر کو کچلنے کے بعد کسی تازہ ذائقہ یا بو نہیں ہے.

بھی منجمد تلسی کی سفارش نہیں کرتے. اگر موسم سرما کے لئے اسے بچانے کی ضرورت ہے، تو ڈرائر کا استعمال بہتر ہے. لہذا وہ بہتر ذائقہ محفوظ کریں.

سوپ کے لئے

منجمد اجملی، ڈیل، رسل، پالنا، نالی، سمندری سوپ کے لئے کامل ہیں. وہ یا تو انفرادی طور پر یا مرکب کے طور پر منجمد کیا جا سکتا ہے.

آمدورفت کو سجانے کے لئے

آمدورفت کو سجانے کے لئے آپ پیاز اور عام اجماع منجمد کر سکتے ہیں، پیاز کٹر. اس کے علاوہ، نرسوں میں بھرنے کے لئے سبزیاں منجمد ہوجائے گی. اس مقصد کے لئے پالنا اور سبز پیاز اچھی طرح سے موزوں ہیں.

چائے کے لئے

منجمد ٹکسال سے بہترین چائے حاصل کی جاتی ہے. آپ بھی منجمد کر سکتے ہیں چائے کا سیٹ:

• رسبری پتیوں؛
• اسٹرابیری پتیوں؛
• سیاہ currant پتیوں؛
• نیلے رنگ کی پتیوں؛
• نیبو بام؛
• Hypericum؛
• تھم

چائے کے علاوہ، کاسمیٹک طریقہ کار کے لئے اس طرح کی منجمد خرابی بہت اچھا ہے، مسح کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

منجمد سے پہلے سبزیاں کی تیاری

منجمد کے لئے گرین تیار اور منجمد بہت آسان ہے. پہلی چیز جو آپ کو دھونے کی ضرورت ہے، اسے ایک کٹورا میں پانی ڈالنا ہے اور کئی بار اس میں پودوں کو کھینچنا ہے. پھر چلنے والے پانی کے تحت کللا

پھر گھاس اچھی طرح سے خشک ہوسکتی ہے، لیکن ایک گھنٹہ سے زیادہ نہیں. اضافی نمی برف کی غیر ضروری ٹکڑوں کے قیام کی قیادت کرے گی. گھاس کو خشک کرنے کے لئے آپ کو کاغذ یا کپاس تولیہ پر ڈالنا ہوگا.

اگر یہ بنڈل کے ساتھ سبز بڑے پیمانے پر منجمد کرنے کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے تو، اس کے اس سٹیم کو ہٹانا ضروری ہوگا. جب دوسرے طریقوں میں منجمد ہوجائے تو، گرین تیز چاقو یا کینچی کا استعمال کرکے پتلی کٹی کی ضرورت ہوگی.

کچھ پودوں کو منجمد کرنے سے پہلے چمکنے کی بھی تجویز ہے. گرین کے معاملے میں، اس میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سکالنگ شامل ہے. اس بات کو سمجھنے کے لئے ضروری ہے کہ اس عمل کے ساتھ، کچھ وٹامنیں بگاڑیں اور بو تھوڑی کمزور ہو.

منجمد کرنے کے طریقے

موسم سرما کے لئے تازہ سبزیاں منجمد کرنے کے کئی طریقے ہیں. انہیں منتخب کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ مستقبل میں اس کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کریں.

بنڈل

بہت زیادہ پریشان کرنے کے لئے، سبز بڑے پیمانے پر bunches میں مکمل طور پر منجمد کیا جا سکتا ہے. یہ کس طرح کرنا ہے:

1. دھواں اور خشک ہوئے ہوئے، سبز ہٹا دیا ہٹا دیا کے ساتھ، ایک چھوٹا سا گروپ.
2. ایک قسم کی ساسیج یا رول تشکیل، اس فلم یا ورق کو گھومنے میں لپیٹ کریں.
3. فریزر میں جگہ

استعمال کے لئے، آپ فریزر سے "ساسیج" کو دور کرنے کی ضرورت ہوگی، اسے ایک اختتام پر کھولیں اور گرین کی ضروری رقم کو کاٹ دیں. باقی رہو اور فریزر میں اسے واپس رکھو. فلم یا ورق کی صداقت کے حادثاتی نقطہ نظر کی صورت میں ایک نئی پرت.

بنڈل کسی بھی گرین کو منجمد کر سکتے ہیں. اس طرح، یہ سلاد، اجزاء، سائڈ برتن، پائی، ساس، پزا میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بیگ اور کنٹینرز میں سبزیاں ذخیرہ کرنے کا بھی طریقہ ہے:

1. واش ٹوکری خشک اور ایک پرت میں ایک ٹرے (بیکنگ ٹرے، ٹرے، پلیٹ، ڈش) ڈال دیا.
2. دو یا تین گھنٹے کے لئے فریزر میں رکھو.
3. اس وقت کے بعد، ٹوکری کو فریزر سے ہٹا دیں اور خلا یا عام بیگ، یا پلاسٹک کنٹینرز میں چھڑکیں.

اس طرح تیار ہونے والے سبز سیشن، تیار ڈش میں جلدی سے پہلے، فریزر سے ہٹا دیا جاتا ہے اور بغیر ٹھنڈا کرنے، کاٹنے، اور پھر کھانے میں شامل کیا جاتا ہے.

Sliced

اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ کو منجمد کرنے کی منصوبہ بندی والے تمام گھاس کو کچلنے کی ضرورت ہوگی.

اس طرح کٹ پودوں کو منجمد کر دیا جاتا ہے:

1. دھونا اور خشک
2. ایک چھری یا کینچی کے ساتھ مکمل طور پر کاٹ.
3. روایتی یا ویکیوم بیگ میں رکھا گیا ہے.
4. اچھی طرح سے سطح اور ہوا جاری.
5. پیکج فریزر کو بھیجیں.

تو آپ ایک قسم کی گھاس یا کئی کو منجمد کر سکتے ہیں. مطلوبہ الفاظ - چھوٹے بیچوں میں.

کٹ پودوں کو منجمد کرنے کا ایک اور طریقہ ہے:

1. ایک فلم میں لچکدار کٹی گرین بڑے پیمانے پر، اس طرح ایک "ساسیج" بنانے کے طور پر، بیم کے ساتھ کیس ہے. اس پیکیج کا لمبائی 10-12 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے - یہ چار سے پانچ استعمال کے لئے کافی ہے.
2. "سوزج" فریزر میں ڈال دیا.

آئس کیوب

کچھ لوگ جانتے ہیں کہ فریزر کیوب میں جھنڈے کو کیسے منجمد کرنا ہے. تاہم، یہ معاملہ آسان اور تمام مصیبت میں نہیں ہے. عمل یہ ہے کہ عمل کس طرح عمل میں نظر آتا ہے:

1. دھونا اور خشک پودوں کو پتلی کٹا.
2. برف، ٹنوں میں، ریمٹنگ.
3. پانی کے ساتھ کپ بھریں.
4. فریزر میں رکھو.

کیوب برف کی ٹرے میں ذخیرہ کرنے کے لئے جاری رکھ سکتے ہیں. اور منجمد ہونے کے بعد، آپ ان کو نکال سکتے ہیں اور انہیں ایک کنٹینر یا پیکج میں ڈال سکتے ہیں. کیوب میں چائے کے لئے جڑی بوٹیوں کو منجمد کرنے کے لئے یہ بہت اچھا ہے.ایسا کرنے کے لئے، وہ سب سے پہلے ایک ٹیپٹ میں بھرا ہوا ہے، اور پھر، چائے ٹھنڈے کے بعد، یہ آئس سانچوں میں ڈال دیا جاتا ہے. منجمد ہونے کے بعد، عام گرم چائے میں یا صرف ابال شدہ پانی میں جڑی بوٹیوں کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے اس طرح کے کیوب اچھے ہیں. وہ چہرے کو مسح کرنے کے لۓ مختلف جلد کے مسائل، یا ٹننگ کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے.

ذخیرہ کا وقت

منجمد جڑی بوٹیوں منجمد کرنے کے بعد ایک سال کے لئے قابل استعمال ہیں. مستقبل میں، وہ ان کے قابل قدر مادہ کھو دیں گے اور سوادج رہیں گے، لیکن جسم کے لئے بیکار ہیں.

مفید تجاویز

کامیابی کو منجمد کرنے کے لئے، ہم آپ کو مشورہ دینے کے لئے مشورہ دیتے ہیں مندرجہ ذیل سفارشات:

1. گرین آسانی سے پلاسٹک بیگ، سلیکون سڑنا، پلاسٹک کنٹینرز میں منجمد ہوتے ہیں. دھاتی یا گلاس کنٹینرز ان مقاصد کے لئے مناسب نہیں ہیں.
2. استعمال کے کئی بار کے لئے منجمد پودوں کے ساتھ پیکجوں کو چھوٹا دیا جانا چاہئے. اگر گھاس گودوں میں ذخیرہ کیا جاتا ہے تو، اسے بہت جلد کاٹنا چاہئے، تاکہ باقی شاخوں کو ٹھوس ہونے کا وقت نہیں ہے. مصنوعات کی بار بار منجمد سختی سے منع ہے.
3. جب بیگوں میں پودوں کو منجمد کرتے ہیں، تو آپ کو فریزر میں رکھنے سے پہلے ہوا کو مکمل طور پر ہٹا دینا چاہیے. اس کو اس کا پٹا میں ایک کاکیل کے لئے مدد ملے گی، جو ایک چھوٹی سوراخ میں داخل ہوتا ہے، جہاں بیگ بند ہوجاتا ہے یا بند ہوتا ہے.
4. فریزر گرین میں سبزیوں کے ساتھ ایک ہی ٹوکری میں رکھا جا سکتا ہے، لیکن گوشت اور مچھلی کے قریب نہیں.
5. پیکجوں میں آپ سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کا مرکب منجمد کر سکتے ہیں، سوپ سیٹ جڑی بوٹیوں کے علاوہ کے ساتھ.
6. اشیاء کو کاٹنے میں مدد کرنے کے لئے گھاس کو پیسنے کے لئے ضروری نہیں ہے؛ ایک بلینڈر کو تیزی سے اس کام سے نمٹنے کے لۓ.
7. اگر آپ ہربل کیوب کو منجمد کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو اس مقصد کے لئے الگ الگ سانچوں کا استعمال کرنا ضروری ہے، کیونکہ وہ ذائقہ جذب کرتے ہیں.
8. جب بیگوں اور برف کی سڑک میں ڈالنے سے قبل پودے کاٹنے یا پودوں میں کٹائی کرتے ہیں، تو انہیں ابھر کر جانا چاہئے. یہ بہتر ہے کہ کولڈن میں گھاس ڈالیں تاکہ اس کے لئے پانی جلدی سے بہاؤ. پودوں کو منجمد کرنے کے بعد انہیں خشک کرنے کے بعد بھیجا جاتا ہے.
9. گرین زیتون کے تیل یا مکھن میں منجمد ہوسکتی ہے.

منجمد طویل عرصے تک مصنوعات کی فصلوں کا سب سے آسان اور سب سے سستا طریقہ ہے.مندرجہ بالا ذکر کردہ سردیوں کے لئے ترکیبیں منجمد کرنے کے لئے ترکیبیں میں سے ایک کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو موسم سرما میں آپ کے جسم کو سوادج اور ذائقہ کے برتن میں موجود ضروری وٹامن اور معدنیات کے ساتھ جمع کر سکتے ہیں.