خواتین، مردوں، بچوں کے لئے مفید پھلیاں کیا ہیں

وقت کی یادگار کے بعد سے، مختلف طول و غضب انسانی غذا میں داخل ہو چکے ہیں. ہریوٹ کو سب سے قدیم ثقافتوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، اور آج بھی دنیا میں سب سے زیادہ عام ہے. ایک ہی وقت میں، صرف 16 ویں صدی میں ککری میں پادری (asparagus، فرانسیسی، سبز ہاتھ) کا استعمال کیا جاتا تھا. سٹرنگ پھلیاں کے نالی پھلیاں ہمیشہ معمول سے زیادہ نرم اور نرم ہیں؛ وہ نہ صرف اچھی پاک خصوصیات ہیں بلکہ کئی مفید خصوصیات بھی ہیں.

کیلوری اور کیمیائی ساخت

سبز پھلیاں کی اہم مسابقتی فوائد اس میں ہے کم کیلوری اور سنترپت چربی میں کم. Asparagus میں تمام قسم کے غذائی اجزاء کیلوری کے ساتھ بہت کم ہے - صرف 24-31 کلو / 100 جی.

تاہم، مصنوعات کی غذائی معیار سبز سبزیاں کی تمام فائدہ مند خصوصیات نہیں ہے. ٹریس کے عناصر اور معدنیات، وٹامن اور فلاورونیوں کی اعلی مواد سال کے کسی بھی وقت استعمال کرنے کے لئے لازمی مصنوعات بناتی ہے.گروپ، سی، ای، اے، ریشہ اور معدنیات کے وٹامنز - یہ سب asparagus کا حصہ ہے اور آپ کی صحت اور ظہور پر ایک مثبت اثر ہے.

asparagus کی ساخت، یقینا، اس کے فوائد کے بارے میں بات کرتا ہے:

• یہ فرانسیسی پھلوں میں ہے کہ ایک بدقسمتی ناپتھکوینن یا وٹامن K ہے، جس میں خون کی پٹھوں کو معمول بناتا ہے، کیلشیم جذب کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ خون کی برتنوں کو حساب سے بچاتا ہے.
• Asparagus ریشہ میں امیر ہے - 9 مگرا / 100 جی. یہ یہ مادہ ہے جس میں جسم میں زہریلا کولیسٹرول کی سطح کو زہریلا کرنے میں مدد ملتی ہے. کم گالیسیمیک انڈیکس (15 یونٹس) مصنوعات کو نہ صرف فائدہ مند بناتا ہے بلکہ کسی بھی قسم کے ذیابیطس کے ساتھ بھی قابل رسائی ہے.
ریشہ کی اعلی سطح بھی فخر کر سکتے ہیں: سفید currant، ٹماٹر، اسکواش، بروکولی، یروشلم آرکچاک، پھلیاں، نیبو، پالنا، پیتل، برسلز مچھریں.
• سبز پھلیاں میں وٹامن اے اور اینٹی آکسائڈنٹ کی موجودگی کو اس کی فائدہ مند خصوصیات کی فہرست میں مفت ریڈیکلز کے پابند کرنے کے لۓ ممکن بناتا ہے، جو عمر بڑھنے کے عمل میں تاخیر ہے.
• فولکل ایسڈ کی اعلی سطح حاملہ خواتین کے لئے مین مینو کا ایک اہم عنصر بناتا ہے. یہ یہ غذا عنصر ہے جو ہمارے جسم میں ڈی این اے کی ترکیب کے لئے ذمہ دار ہے اور جنون کی ایک بڑی تعداد میں ہونے والی نسلوں کی موجودگی کو روکتا ہے.
• کیروئن اور کارٹونائڈ گروپ کی آنکھوں پر فائدہ مند اثر ہے. زنجیرت کو اجاگر کرنا ضروری ہے، جو سبز سبزیاں بھی دستیاب ہے. یہ عنصر ریٹنا کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے اور اسے بالکنی کی کرنوں کی حفاظت کرتا ہے. یہ اس مادہ کا فقدان ہے جو اکثر کینیڈا میں عمر کے مقامات کا سبب بنتا ہے.
• وٹامن، خاص طور پر B6، B1 اور C، اور میکروترینٹینٹس (لوہے، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، مینگنیج) کی ایک وسیع رینج کی موجودگی کو مستحکم بناتا ہے، اس کے نتیجے میں پرسکون اور تولیدی نظام پر مثبت اثر ہوتا ہے.

یہ جاننا قابل ہے کہ پھل کی پختگی کے اسٹیج پر منحصر ہے، اسپرگوس سبز اور پیلا پایا جا سکتا ہے. بے شک، دونوں صورتوں میں سبز پھلیاں کی تشکیل اسی طرح ہوگی جسے پیلے رنگ کی مختلف قسم کے توازن میں اضافہ ہوتا ہے.

جسم کے لئے کیا اچھا ہے؟

سٹرنگ پھلیاں ابدی نوجوانوں کی سبزیاں کہتے ہیں.یہ بیان اس وقت ہوتا ہے، خاص طور پر، وٹامن اے کی وجہ سے مفت ریڈیکلز کے پابند جسم کی عمر کو روکتا ہے، مختلف وائرس اور انفیکشن کے جسم کے مقاصد کو بہتر بنا دیتا ہے.

اس مینگانیانی کی موجودگی میں شامل کریں جو جلد کی لچک کے لۓ ذمہ دار ہیں اور پتلی جسم کے لئے کم کیلوری کا مواد بھی شامل ہیں. یہ وہی چیز ہے جو ہم ہماری خوبصورتی کے بارے میں پرواہ کرتا ہے. سبز پھلیاں کے جمالیاتی فوائد کے علاوہ، یہ بھی کافی دواؤں کی خصوصیات بھی ہیں:

• ہضم کے راستے پر اثر. ریشہ کی ایک اعلی مواد کے ساتھ کسی بھی مصنوعات کی آنتوں کے لئے ایک قسم کی سکوببنگ ایجنٹ ہے، لفظی طور پر صاف کرنے، peristalsis میں بہتری. پروٹین سنترپتی کی اجازت دیتا ہے کہ آپ غذائی توازن کو فروغ دیں، خاص طور پر سبزیوں کے لئے (گوشت کی مصنوعات کا استعمال نہ کریں) اور لوگوں کو بڑھتی ہوئی جسمانی سرگرمی (پٹھوں کی ترقی کے لئے بڑھتی ہوئی پروٹین کی انٹیک کی ضرورت ہے). یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ ہمارے جسم کو عملی طریقے سے پروٹین نہیں بناتا ہے، اور اس کی کھپت بالکل سب کے لئے ضروری ہے.
• سرکلر نظام وٹامن ک خون کو کم کرنے میں معمول کرتا ہے، کیلشیم جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے.پوٹاشیم کی موجودگی میں بلڈ پریشر اور پلس کو معمولی بنانے میں مدد ملتی ہے، اور لوہے کے آکسیجن کے ساتھ خلیوں کو سایہ کرتا ہے. Asparagus انیمیا کے لئے انتہائی اشارہ کیا جاتا ہے، کیونکہ سیم کی تشکیل میں molybdenum خون کی ساخت میں اضافہ اور سرخ خون کے خلیات کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے.
• ہارمونل سسٹم ذیابیطس mellitus کے ساتھ ساتھ انسولین مزاحمت کے لوگوں کے لئے باقاعدہ استعمال کے لئے سبز پھلیاں اچھی طرح سے تجویز کی جاتی ہیں. کاربوہائیڈریٹ کی چال چلاتا ہے، چینی کی سطح میں اچانک چھلانگ روکتا ہے. ریشہ اور ارجنائن (انسولین اینالاگ) کی وجہ سے یہ اثر حاصل ہوتا ہے.

• حاملہ ہونے سے پہلے اور. اسپرگوس فولکل ایسڈ میں امیر ہے، جو حاملہ خواتین کے لئے لازمی ہے. یہ یہ ایسڈ ہے جس میں سیل ڈویژن، ڈی این اے کی ترکیب کے عمل میں ملوث ہے اور اس میں بچے میں نیور ٹیوب کے نقائص کی موجودگی کی روک تھام ہے.
• جینیاتی نظام. چونکہ اسپرگوس میں ایک دوری اثر ہوتا ہے، اس سے پتھروں کو ہٹاتا ہے، گردوں کو صاف کرتی ہے اور نمک توازن کو باقاعدہ کرتی ہے، یہاں تک کہ جنسی کام میں بھی اضافہ ہوتا ہے.
• پٹھوں کا فریم.انزیموں کی بڑھتی ہوئی سرگرمیوں کی وجہ سے، تانبے نہ صرف برتنوں کے لئے بلکہ جوڑوں کے لئے بھی اچھا ہے. خاص طور پر، جوڑوں کی سوزش (بورسرائٹس) کے استعمال کے لئے سبز پھلیاں استعمال کی جاتی ہیں.
• ویسکولر نظام. asparagus میں کاپر vascular لچک کو بہتر بنانے اور سوزش کی بیماریوں کے خطرے کو کم.
• اعصابی نظام پٹھوں اور اعصابی نظام کو آرام سے، میگنیشیم دمہ یا امراض کے طور پر بیماریوں کے علامات کو کم کر سکتا ہے.
• مصیبت اینٹی آکسائٹس کی موجودگی، وٹامنز کو آزاد ذہنی طور پر پابندی دیتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے.
• ویژن. کارٹونائڈ گروپ آپ کی آنکھوں کو یووی کی کرنوں کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے، جی ایم آر (عمر سے متعلقہ موکلر اپنانے) کا پروفیلیکس ہے.

دوسرے الفاظ میں، جسم پر asparagus کے فوائد مبالغہ کرنا مشکل ہے.

کھانا پکانے میں استعمال کریں: کھانا پکانا کیا ہے

سب سے پہلے، چلو بہت سبز پھلیاں منتخب کرنے کے بارے میں بات کرتے ہیں. کامل Asparagus ایک ہموار رنگ ہے، کافی لچکدار، گیلے نہیں. اگر یہ ہلکا ہوا، خشک، داغ، گیلے - خریدنے سے باز رکھنا بہتر ہے.

مصنوعات کی شیلف زندگی ایک ہفتے سے زیادہ نہیں ہے. تاہم، تازہ پودوں کو دھوکر، خشک، پیکڈ اور فریزر میں رکھا جا سکتا ہے.اس طرح، شیلف زندگی چھ ماہ تک بڑھ جائے گی، اور آپ کو ہمیشہ ہاتھ پر تازہ وٹامن ملے گا.

سبز پھلیاں تیار کرنے کی خصوصیات تیز رفتار اور سادگی ہے. یہ میٹھا پھلیاں طویل مدتی گرمی کے علاج کو برداشت نہیں کرتی - یہ احساس نہیں کرتا کہ انہیں 4-5 منٹ سے زائد عرصے تک پھیلنا ہے. اس کے علاوہ، معیاری واشنگ اور اختیاری کاٹنے کے علاوہ، کوئی چالوں کی ضرورت نہیں ہے.

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ تاریک پوڈ، مشکل ساخت، اب آپ کو ڈش تیار کرنے کی ضرورت ہے. نوجوان پوڈ صرف چند منٹ میں تیار کی جا سکتی ہے، جبکہ پیلے رنگ زیادہ وقت لگتی ہے.

اگر آپ آسانی سے پھلیاں استعمال کرتے ہیں تو، نہ جانیں کہ سبز پھلیاں پکانا کیسے ہیں، آپ اس کے ساتھ ترکیبیں کی مختلف اقسام اور تنوع سے لطف اندوز کریں گے. Asparagus ایک طرف ڈش ہو سکتا ہے، معمول کی پتلون، پادری اور آلو کی جگہ لے لے.

آپ asparagus سے ایک دلچسپ مرکزی کورس بھی بنا سکتے ہیں، اس کا ترکاریاں یا سوپ میں جزو کے طور پر استعمال کریں.نوٹ: اگر ہجوم کرنے کے لئے سبز پھلیاں، یہ صرف اپنی نفسیاتی خصوصیات کو ضائع نہیں کرے گا، لیکن یہ بھی بھوک اور بھاری ہو جاتا ہے.

ہم آپ کو ایک ترکیبیں پیش کرتے ہیں - ٹماٹر کے ساتھ خشک سبز پھلیاں. اجزاء (4 سرورز):

• سبز پھلیاں 400-500 جی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• زیتون کا تیل؛
• جڑی بوٹیوں، سبزیاں.

زیتون کے تیل کے ساتھ کم گرمی سے پہلے پیشگی پین. مکمل طور پر سنبھالا 2-3 منٹ کے لئے پیاز پیاز اور بھری کاٹنا. ٹماٹر ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. 1-2 منٹ کے بعد تک پہنچنے اور چھڑی، چوٹی، پیا پیا پر پین میں پھینک دیں.

پین کے مندرجات کو کاٹنا، دوسرے 3-4 منٹ کے لئے بھرا ہوا. پھلیاں، نمک، کالی مرچ شامل کریں اور ایک فوق لائیں. ابلتے کے بعد آگ کو کم سے زیادہ اور ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. کبھی کبھی ہلچل. تیاری کا وقت - 20 منٹ. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور گرم کی خدمت کریں.

روایتی ادویات کی ترکیبیں

Asparagus بہت مفید ہے، لہذا اس مسلسل استعمال آپ کو جسمانی حالت میں قابلی طور پر بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے. تاہم، تیزی سے نتائج حاصل کرنے کے لئے روایتی دوا کے لئے ترکیبیں ہیں. بعض بیماریوں کے علاج میں:

• ذیابیطس کے ساتھ. Asparagus رس بہت مفید ہے. asparagus، گاجر، لیٹش اور برسلز sprouts سے تازہ رس بنائیں. یہ کاکیل انسولین کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے اور خون کے شکر کو معمول دیتا ہے.
• بورسرائٹس کے ساتھ. اگر آپ کے پاس مشترکہ مشترکہ ہے، تو یہ سبزیاں پھلوں کے استعمال پر فعال طور پر ڈالنے کے قابل ہے، اس میں آپ کی روز مرہ کی خوراک میں شامل ہیں. تانبے اور اینٹی آکسائڈنٹ فعال طور پر سوزش کو کم کرتے ہیں اور مشترکہ مرمت کی عمل کو تیز کرتے ہیں.
• پینکریوں کے لئے. مرچ کا ایک جڑواں بنائیں: پودوں کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. 30 منٹ کے لئے 2-3 اوقات / دن پائیں. کھانے سے پہلے
• چہرے کے لئے رات ماسک. پھلیاں صاف، ابال اور پیسنا شربت میں شہد، سبزیوں کا تیل اور سمندر کے بالواں کا رس شامل ہے. 20-25 منٹ کے لئے صاف چہرہ پر ٹھنڈا کریں. سونے کے وقت سے پہلے کرنے کے لئے، گرم پانی کے ساتھ کللا.

موسم سرما کے لئے نشانیاں

اگر سبز پھلیاں آپ کے ذائقہ میں آتے ہیں، تو یہ موسم سرما کے لئے اس کی منجمد کرنے کا احساس ہوتا ہے. اسپرگوس کو منجمد کرنا آسان ہے. مصنوعات منجمد کرنے کے لئے دو بنیادی ترکیبیں ہیں - نوجوان سبز پھلیاں یا اس کے لئے جو پہلے سے ہی خشک کرنے میں کامیاب ہو چکا ہے.

آپ کو نوجوان اسپرگوس کے بغیر گرمی کے علاج کے بغیر منجمد کر سکتے ہیں اور فوری طور پر کافی. ایسا کرنے کے لئے، دانا، دھول کاٹنے، کاٹ اور پھلیاں خشک کریں دھونے کے بعد اگلا، بیچ میں asparagus پیک اور فریزر میں ڈال دیا. ہو گیا!

اگر آپ کی پیراگراف پہلے سے ہی خشک ہوا ہے، تو ہدایت تھوڑی زیادہ مشکل ہو گی. جیسا کہ پچھلے ورژن میں، میری asparagus، cuttings کی کمی اور کاٹ. اس وقت، پانی میں پانی لائیں، اپنے پھلیاں پھینکیں، آگ کو بند کریں اور اسے 2-3 منٹ تک چھوڑ دیں. ہم ایک دوسرے کے پانی کے ٹینک کو جمع کرتے ہیں، وہاں آئس کیوب اور چمکیلی ہوئی پھلیاں (ابلتے پانی میں پھنسے ہوئے) پھینک دیتے ہیں. 10 منٹ کے بعد، ہم پوڈوں کو نکالتے ہیں، انہیں خشک کرنے دیں، انہیں بیگ میں پیک کریں اور فریزر میں ڈالیں.

دونوں صورتوں میں، ہم سب غذائی اجزاء، وٹامن، اور پھلوں کے ذائقہ اور رنگ کو بھی برقرار رکھتے ہیں. تیار منجمد سبزیاں فرج میں چھ ماہ تک جھوٹ بول سکتے ہیں. جب ریجن منجمد نہ صرف اندھیرے ہو جاتے ہیں، لیکن وٹامن بھی کھاتے ہیں اور عناصر کو ٹھنڈا کرتے ہیں تو یہ تقریبا بیکار ہو جاتا ہے.

Contraindications اور نقصان

حقیقت یہ ہے کہ ایک تار میں بہت سیلولز صرف ایک مفید جائیداد نہیں ہے بلکہ بعض نقصانات کو بھی دیکھتا ہے. سبز پھلیاں کے مسلسل اضافے پیٹ میں بھاری مقدار کا باعث بن سکتا ہے.

توجہ دینا: عام ریشہ کے ذریعہ جسم میں اضافی اور مفید چیزوں کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے، جبکہ اس سے زیادہ وٹامن اور مائیکرویلیٹس کی عدم اطمینان کو روکتا ہے، ہاییووٹامنامنس کا سبب بن سکتا ہے.

یہ ضروری نہیں ہے کہ وہ لوگوں کے لئے اعلی فائبر کھانے کی اشیاء پر دباؤ ڈالیں جو کہ کالونوں کی سوزش کی بیماریوں کے ساتھ. ڈاکٹروں کو خام سبزیوں اور پھلوں کے استعمال کو مکمل طور پر محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لہذا کسی حد تک بڑھانا نہیں.

خلاصہ، ہم کہہ سکتے ہیں کہ اسپرگوس صحت اور خوبصورتی کے لئے ناقابل یقین حد تک اچھا ہے. بہت سے ترکیبیں اور روایتی ادویات موجود ہیں، یہ ذخیرہ کرنے کے لئے آسان ہے، موسم سرما کے لئے منجمد اور سبز پھلیاں محفوظ ہیں.آپ کی غذا میں ایک قسم بنائیں، پورے سال پورے غذائی اجزاء کے ساتھ جسم کو سنبھالیں.