ہر کوئی شہد کے فوائد کے بارے میں جانتا ہے. جی ہاں، اور اس کی مصنوعات کی 4-5 قسمیں کسی کو فون کریں گے. اصل میں، ان میں سے بہت سے ہیں، اور بہت سے قیمتی پرجاتیوں ہمارے لئے غیر ملکی ہیں، ان کی خصوصیات کی ایک تفصیلی وضاحت کی ضرورت ہوتی ہے. چلو یہ دیکھیں کہ دلچسپ پہاڑی شہد کیا ہے، اس کی مفید خصوصیات کیا ہیں اور اس کے برعکس ظاہر کیا جا سکتا ہے.
- قحط شہد کی خصوصیات
- کیلوری اور کیمیائی ساخت
- مفید خصوصیات
- Contraindications
- خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں
- گھر میں ذخیرہ کرنے کا طریقہ
- طبی استعمال: کی ترکیبیں
قحط شہد کی خصوصیات
یہ قسم monoflorous سمجھا جاتا ہے - دیگر پودوں کے مجموعے سے کوئی "عدم مساوات" نہیں ہیں. شہد کی مکھیوں کو موسم گرما کے آغاز میں ایک جھاڑی کی کریم یا سفید پتیوں سے جمع کرتی ہے.
مصنوعات کی قلت کی وجہ سے اس کی "رینج" کی مجموعی وجہ سے ہے. یہ ایسے علاقوں ہیں جو گرمی اور آب و ہوا کے ماحول میں ہیں - یورپی حصے اور کاکاساس.
یہ جغرافیہ رنگ پر اثر انداز کرتا ہے - یہ سیاہ پیلے رنگ سے ایک خاص سرخ رنگ کے ساتھ گہرائی سے مختلف ہوتا ہے. اس گریڈ میں ممکنہ طور پر مہیا ہونے والے اموروں کو سیراب کیا گیا ہے. یہ خوشگوار ذائقہ ہے، یہ کمزور "تلخ" محسوس ہوتا ہے.جب پھول کے مقابلے میں، پہاڑ کا مجموعہ بہت زیادہ viscous ہے (فرق فوری طور پر نظر آتا ہے).
پروفیسر ایک اور خصوصیت سے باہر: کرسٹسٹائل کی شرح کے لحاظ سے اعتدال پسند. عام درجہ حرارت پر، خلیات سے پمپ ہونے والے مواد کو مہینے کے اندر اندر crystallize گا. یہ اس کی منفرد ساخت کی وجہ سے ہے.
کیلوری اور کیمیائی ساخت
کسی بھی شہد کی طرح، ہلکا پھلکا مصنوعات کو ہائی کیلوری سے مراد ہے. 100 جی پر مشتمل ہے 316 کلو. اگر آپ عام طور پر "شہد" اقدامات کرتے ہیں تو پھر یہ پتہ چلتا ہے کہ فی کلو 38 کلو فی چائے کا چمچ اور سب کے کھانے کے کمرے کے لئے.
250 کلوگرام کپ میں بھرا ہوا اس سے پہلے ہی 790 کلو گرام ہو گا.
اس طرح کے غذائی "نمکین" کا حصہ درج ذیل ہیں:
- پروٹین اور امینو ایسڈ (threonine، methionine اور دیگر)؛
- گروپوں کے وٹامن بی، پی پی، سی، ایچ اور معدنیات؛
- fructose، sucrose اور گلوکوز کے مرکب؛
- نامیاتی ایسڈ؛
- آلودگی اور مائکرو فلورا؛
- مائکروفورا اور پانی کے عناصر.
اہم میکروترینٹ پوٹاشیم (30-35 ملیگرام)، فاسفورس (18) اور کیلشیم (15) ہیں. آئرن بھی موجود ہے، لیکن ٹریس عنصر (800 μg) کے طور پر.
اس طرح کی ایک فہرست ایک غیر معمولی مصنوعات کی غیر معمولی خصوصیات کو یقینی بنانے کے لئے کافی ہے، جو آپ کو قریب ترین نظر رکھنا چاہئے.
مفید خصوصیات
معتدل استعمال کے ساتھ، یہ جسمانی نظام پر اہم اثرات رکھتا ہے. اگر آپ "بے معنی" کرتے ہیں تو یہ پتہ چلتا ہے کہ مٹھائی کا فائدہ مند اثر میں ظاہر ہوتا ہے:
- دل کے کام کو بہتر بنانے کے. معدنیات دل کی پٹھوں کو سر بناتے ہیں؛
- آرتھروں اور کیپلیوں کو مضبوط بنانے (وہ انزائیموں کی ترقی کے لئے اسی عناصر کی طرف سے سیمنٹ اور "روشنی") ہیں؛
- کولیسٹرول کو کم کرنا؛
- خون کی گردش کا معمول، خاص طور پر "دماغ" ہائی ویز اور کورونری کے برتنوں میں؛
- اندرونی اعضاء اور پردیی خون کے راستے کے برتنوں کی گھسائی. یہ خون "تیز رفتار"، اس طرح میٹابولزم کو بہتر بنانے کے؛
- گیسیکل دیواروں کی معمولی کام اور جستجوؤں کے راستوں کی ہائی وے؛
- عام مصوبت کو مضبوط بنانے اور کیترال کی بیماریوں کا تیز رفتار علاج؛
- ایک تجزیہ دار کے طور پر، یہ سپاسفس سے دور رہتا ہے اور مختلف نوعیت کے درد اور درد سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے. مثال کے طور پر، اس طرح کے آلے میں عورتوں میں شدید دوبارہ درد کے ساتھ مدد ملتی ہے.
- arrhythmia (بشمول atrial fibrillation سمیت)؛
- دل کی ناکامی
- ائیرروسوکلروسیس؛
- واشولر ڈیسسٹون؛
- ابتدائی مرحلے میں ہائی پریشر؛
- تھرایڈ کی تقریب میں اضافہ
- حیاتیاتی سنڈروم.
کسی بھی علاج کے ایجنٹ (شہد سمیت) مناسب خوراک میں لے جانا چاہئے. لہذا، ایک دن کے لئے، بالغوں کو میٹھی مصنوعات کی 100 جی تک کھا سکتا ہے. بچوں کے لئے، یہ نمبر چھوٹا ہو گا - زیادہ سے زیادہ 40 جی.
Contraindications
ایک ہی راشن اور "ریورس طرف" ہے.وہاں کچھ کمانڈنٹس موجود ہیں، لیکن آپ کو ان کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. ان میں شامل ہیں:
- الرجی؛
- تیز دمہ؛
- ذیابیطس mellitus، انسولین انحصار میں تبدیل.
جی ہاں، اور دوسروں کے لئے مشاورت بہت زیادہ نہیں ہو گی - صحت سے متعلق فوائد اور خطرات کو مناسب طور پر سمجھتے ہیں، خود کو علاج نہ کریں.
خریدنے کے لئے کس طرح منتخب کریں
اپنے مفید خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لئے شہزادہ شہد کے لئے، آپ کو مکمل طور پر مسلح خریداری خریدنے کی ضرورت ہے.
اس کی تکلیف کی وجہ سے، عام طور پر مختلف قسم کے مقابلے میں اس کی مصنوعات کو منتخب کرنا مشکل ہے. لیکن یہاں تک کہ یہاں تک کہ یہاں چند لمحات موجود ہیں، جان لیں کہ آپ "مس" نہیں کرتے ہیں:
- فوری طور پر رنگ کو دیکھو. ہاکھورن مختلف قسموں سے زیادہ تاریک ہے. اگر آپ روشن پیلے رنگ کی ایک مصنوعات پیش کرتے ہیں، تو یہ خریداری سے انکار کرنے کے لئے بہتر ہے.
- کر سکتے ہیں.ایک تیز ذائقہ کو محسوس کیا - عظیم: یہ ایک حقیقی مصنوعات ہے.
- چمچ کس طرح آتی ہے قریب قریب نظر آو. واضح پتلی viscous دھاگے - لہذا آپ لے جا سکتے ہیں. "جعلی" ڈراپ میں فوری طور پر چمچ سے گر جاتے ہیں. یاد رکھو کہ یہ خاص گریڈ تھوڑا سا بے چینی ہے.
- ذائقہ کے لئے پوچھیں دوسری قسم کے شہد کی معمولی روشن "عادت" کے بغیر یہ تلخ ہونا چاہئے. اس کے برعکس، تھوڑا سا تھوڑا سا حلق "چوٹنا" ہونا چاہئے.
یہ سادہ علم انتخاب کے ساتھ مدد کرے گا. اگرچہ ایک اور نقطہ موجود ہے: یہ بہت اچھا ہے کہ بڑے میلوں میں اس طرح کی ایک غیر معمولی مصنوعات خریدیں، جہاں مختلف علاقوں سے بیچنے والے آتے ہیں - بہت سے علاقوں میں، قحط شہد جمع کرنے کے قابل نہیں ہے، اور چھوٹے بازار میں آپ خطرناک جعلی میں چل سکتے ہیں.
گھر میں ذخیرہ کرنے کا طریقہ
اسٹوریج سادہ ہے، اگرچہ یہ قواعد کے مطابق کنٹینرز کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. یہاں وہ ہیں:
- ایک سیاہ اور خشک جگہ میں ایک جار ذخیرہ کرنا بہتر ہے. براہ راست اجزاء فائدہ مند انزیموں کو غیر جانبدار کرتی ہے، اور نمی اثر اسی میں ہے.
- درجہ حرارت کے قطرے کی اجازت نہ دیں. بس ڈال دیا، کنٹینر جگہ جگہ سے جگہ لے جانے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. کمرے "ڈگری" بھی شہد کے لئے کافی مناسب نہیں ہیں، مثالی موڈ 0 کے درمیان وقفہ ہے ... +20 ° C. ایک چھوٹا سا "مائنس" کو نقصان نہیں پہنچا، لیکن یہ بہتر نہیں ہے کہ اسے اجازت نہ دے.
- اسٹاک کے ساتھ ختم ہونے والی قربت کا باعث بنتا ہے جو مضبوط بو سے نکلتا ہے. مچھلی، مصالحے، اور اس سے زیادہ رنگیں تقریبا فوری طور پر شہد "امبر" کو دھیان دیتی ہیں.
- آخر میں، پیکیجنگ خود. بہترین اختیار ایک مضبوط ڑککن کے ساتھ ایک بینک ہو گا. سیرامک اور پورے املایلویئر بھی فٹ ہے. ہم نے ان چیزوں کے بارے میں کچھ نہیں کہا ہے جو چکنوں کی حالت کا ذکر کرتے ہیں- چکنوں میں انامیل آکسائڈائز شہد (یہ لوہا اور جستی کنٹینرز پر بھی لاگو ہوتا ہے).
طبی استعمال: کی ترکیبیں
قحط شہد کی شفایابی خصوصیات بہت سے ترکیبوں میں ظاہر ہوتا ہے. ہم سب سے زیادہ بڑے پیمانے پر اور مفید رہیں.
دل کو مضبوط بنانے کے لئے اس مرکبات تیار کی جاتی ہے:
- 1 چمچ ایل10 منٹ کے لئے کم گرمی سے دو کپ کے ابھرے ہوئے پانی اور گرمی کے ساتھ کبوتر پھنس گیا. ٹھنڈا کرنے کے بعد، 1 چمچ شامل کریں. ایل ہموار ساخت "مکس" کو ایک مضبوط بند کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، جو دن میں دو مرتبہ 0.5 کپ کا استعمال کرتے ہیں.
- پہلے سے کچلنے نیبو کے ساتھ مخلوط دو شیشے (براہ راست اس کی چمڑی کے ساتھ). لہسن للی ان کو شامل کریں. کھانا پکانے کے بعد، ایک اور ہفتے کے لئے مرکب ایک عام درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے، پھر ریفریجریٹر کو بھیج دیا گیا ہے. استقبال - ایک دن تین بار اور 1 چائے کا چمچ.
- اسکیمی بیماری یا آتشمیہ سے لڑنے کے لئے، مندرجہ ذیل ساخت تیار کی گئی ہے. پہلے سے پکا ہوا آتش 300-350 جی کے ساتھ 1 کلو گرام کی جڑی ہوئی مخلوط ہے. ایک گلاس شہد ڈال دو اور پھر ہلائیں. یہ آلے ایک دن میں تین بار کھانے سے پہلے آدھے گھنٹہ لیا جاتا ہے.
ویسولر رکاوٹوں کی روک تھام اور علاج کا بھی حوصلہ افزائی کا مرکب کا استعمال ہوتا ہے. 2 چمچ ایل کچھی سنتری اور انگلیوں کے ایک مرکب (ہر چیز میں سے ہر ایک چیز) میں شامل کیا جاتا ہے.
گلاس ڈش میں سونے کے بعد، ایک دن کے لئے اس کمرے میں مرکب کو متاثر کیا جاتا ہے اور اس کے بعد ریفریجریٹر میں ذخیرہ ہوتا ہے.ایک بار تین بار کھانے کے کھانے سے پہلے آدھے گھنٹہ 3 چمچ ہے.
بہترین اثر کے لئے، اس ایجنٹ کی کھپت ایک ماہ تک ہوتا ہے، اکثر ایک ہفتہ وقفے کے ساتھ. اگر ڈاکٹر آپ کو اس طرح کے نسخے کے لئے ایک "اچھا" فراہم کرتا ہے، تو آپ دلائل، اینکینا، یا اسٹروک کے خطرے میں نمایاں طور پر کم ہو جائیں گے. اگر اس مرکب کا استعمال کیا جاتا ہے تو ہائپرٹینشن کم ہو جائے گا:
- شیشے کی شہد میں، آپ نیبو کا رس شامل کرسکتے ہیں (ایک کافی ہے). 1 چمچ ایل چائے کے ساتھ لے لیا، اور سب سے بہتر خود ساختہ دوا بستر وقت سے پہلے مناسب ہے.
- 1 کلو شہد اور زمین کا سیاہ کٹ لے لو. مطلب 1 چمچ پر استعمال ہوتا ہے (ایک دن سے زیادہ 3 بار).
گھومنے والی گلے میں گلے کو ہٹا دیا جاتا ہے. گرم پانی کے ساتھ شہد کا ایک سادہ حل تیار کریں (1/3 کے تناسب میں) اور روزانہ 3-4 نقطہ نظر بنائیں. ایک ہی ہدایت اس کے گندوں کی سوزش سے پیدا ہونے والے ناخوشگوار احساسات سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے.
جب ORZ نے اضافی شہد اور نیبو کے ساتھ گرم گرم چائے بنائے. یہ سیال فوری طور پر انفیکشن کو ختم کرتا ہے. یہ قابلیت شہد ہے، اس کے فوائد شک سے باہر ہیں.یہ بہت اچھا شفا ہے، اگر یہ خوراک کے ساتھ زیادہ نہیں ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ ہمارے قارئین بازار میں حقیقی شہد اٹھائیں گے اور اسے فائدہ سے کھائیں گے.
زندگی میں آپ کو صحت اور زیادہ میٹھی لمحات!