شہد کی پگھل کیسے؟

اگر آپ شیلف پر کینڈی ہوئی شہد کی ایک جار تلاش کرتے ہیں، تو آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ یہ مکمل طور پر کھانے کی ہے. صرف اس سے مناسب طریقے سے پگھل جانا چاہئے. اور یہ کیسے کریں، ہم اب تلاش کریں.

پگھلنے کی خصوصیات

اکثر بینکوں میں مصنوعات کی ایک خاص مقدار باقی ہے، جو باندھا اور منجمد ہو جاتا ہے. لوگ کہتے ہیں: "یہ شہد خراب نہیں ہے، جس سے غصہ نہیں ہوتا."

اور اگرچہ یہ تھوڑا سا اس کی خوبصورتی اور پریزنٹیشن کھو دیتا ہے، کرسٹسٹائل کو فوائد پر اثر انداز نہیں ہوتا. اگر آپ باقی منجمد مصنوعات کا استعمال کرنا چاہتے ہیں، یا صرف جار کو ہٹا دیں، اور یہ ایک قیمتی مصنوعات کے باقیات کو پھینکنے کے لئے افسوس ہے.

چلو کی آمد کے ساتھ شروع کرو. مقدار پر منحصر ہے، اس کی مصنوعات کو گلاس کنٹینرز، سیرامیک برتن یا ایلومینیم کین میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. تحلیل کرنے کے لئے یہ گلاس یا سیرامکس کا استعمال کرنا بہتر ہے.اگر آپ نے پورے کرم کر دیا ہے تو یہ غلط ثابت کرنے کے لئے ناممکن ہے، تو اس طرح کے ایک کنٹینر میں فرنس کی اجازت ہے.

آپ پلاسٹک کی کٹورا میں پگھل نہیں کر سکتے ہیں. اس کی مصنوعات کو پلاسٹک کی پیداوار یا ناخوشگوار گندگی کی شکل میں لے جا سکتا ہے. ایک اور اہم نقطہ نظر درجہ حرارت کا نظام ہے.

اگر درجہ حرارت زیادہ ہے تو، کرسٹل لٹکا مکمل طور پر ختم ہو جائے گا. شوگر کارمل میں بدل جائے گا، تمام مفید خصوصیات غائب ہو جائیں گے اور نقصان دہ، زہریلا مادہ آکسیمیتھیلفففورول ظاہر ہو جائے گا. کئی قسموں کو ملا کرنے کے لئے یہ ناپسندی بھی ہے.

اگر آپ کی ضرورت ہے تو بہت بڑی شہد کی شہد ہے، یہ سبھی پگھلنے کے لئے جلدی نہ کریں. اس مختصر رقم کو کم وقت میں استعمال کیا جاسکتا ہے.

کینڈی شہد پگھل کیسے

لہذا، ہم نے برتن اٹھایا، ضروری درجہ حرارت پر فیصلہ کیا. اکثر اس کی مصنوعات کو گلاس جار میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، لہذا سب سے پہلے ایک جھر میں موٹی شہد کو پگھلنے کے بارے میں غور کریں.

پانی غسل

سب سے آسان، تیز ترین اور سب سے زیادہ قابل بھروسہ طریقہ پانی غسل ہے. عمل کو منظم کرنے کے لئے، ہمیں مختلف diameters، پانی اور ترمامیٹر کی دو پنوں کی ضرورت ہے.

بڑے قطر کے ایک برتن میں، پانی ڈالیں اور وہاں ایک دوسری پین ڈالیں. انہیں چھو نہیں دینا چاہئے. دوسری ٹینک میں پانی ڈالو. شہد کے ساتھ آمدورفت رکھو. ایک چھوٹا سا چٹان میں پانی کا درجہ حرارت تھرمامیٹر کو کنٹرول کرتا ہے، یہ 55 ° سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. جب پانی گرم ہو جاتا ہے، تو اس سے سٹوریج کو 20-30 منٹ تک بند کردیں. اگر ضرورت ہو تو، بعد میں گرمی کو دوبارہ کریں. مصنوعات کی 300 جی کو تحلیل کرنے کے لئے 40-50 منٹ وقت اور دو گرمی لگے گی.

اس عمل کو پانی کے دوسرے حصے میں پانی ڈالنے کے بغیر تیز کیا جا سکتا ہے. جار پانی کے ساتھ ایک پین میں رکھا جاتا ہے. پین کے گرم نچلے حصے سے مصنوعات کی زیادہ سے زیادہ کرنے سے بچنے کے لئے بینکوں کے لئے ایک موقف فراہم کرنا ضروری ہے. تیزی سے گرمی کی وجہ سے، ہم احتیاط سے پانی کا درجہ حرارت کو کنٹرول کرتے ہیں.

بیٹری قریب یا سورج میں

ایک سست لیکن بہت گھومنے والا موڈ صرف بیٹری، ہیٹر یا سورج میں قریب کنٹینر چھوڑنے کے لئے ہے. یہ طریقہ آپ کو شیشے جار میں شہد پگھلنے کی طرح سکھایا جائے گا.

کچھ بھی پیچیدہ نہیں واحد شرط یہ ہے کہ باقاعدگی سے مواد کو گرمی کرنے کے لئے باقاعدگی سے جار کو تبدیل کردیں. درجہ حرارت پر منحصر ہے - اس طرح کے ایک طریقہ کار کا وقت 8 گھنٹے سے کئی دن تک ہوتا ہے. سورج 45-50 ° C. تک جار گرمی کر سکتا ہے. لیکن یہ طریقہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو بہت دھوپ جگہوں میں رہتے ہیں اور کنٹینر کو روشنی کے براہ راست کرنوں کے تحت بہت طویل وقت کے لئے مصنوعات کے ساتھ چھوڑ سکتے ہیں.

گرم پانی میں بینک

گرم پانی کے ساتھ کسی بھی مناسب کنٹینر (برتن، بیسن، ٹب) بھریں اور اس میں جار رکھو. ہم پگھلنے کا انتظار کر رہے ہیں. مطلوبہ درجہ حرارت برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کے لئے بس مت بھولنا.

یہ طریقہ آسان ہے، لیکن تقریبا 6-8 گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے اور درجہ حرارت میں اضافہ کرنے کے لئے گرم پانی میں اضافہ ہوتا ہے.

نیبو استعمال

ایک اور دلچسپ طریقہ نیبو استعمال کرنا ہے. یہ طریقہ یہ ہے کہ اس کی فائدہ مند خصوصیات کو کھونے کے بغیر شہد کو پگھلنے کے لۓ، بلکہ آپ کو ٹھنڈے کے علاج کے لئے ایک قیمتی لوک علاج پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے.

ٹیکنالوجی بہت آسان ہے. سلائسڈ تازہ نیبو ایک چمچ فی سلائس کی شرح میں، ایک جار میں مصنوعات کے ساتھ رکھی جاتی ہے. شہد نیبو کا رس کے ساتھ پگھل اور مکس شروع کرے گا. نتیجے میں کاکلا فائدہ مند خصوصیات کا ایک مجموعہ ہے.یہ سرد، smoothies، کاک اور گرم چائے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

نقصان کو خاص ذائقہ تصور کیا جا سکتا ہے، جو ہر کوئی پسند نہیں کرے گا. اور اس طرح صرف ایک چھوٹی سی شہد کی طرح اس طرح پگھل جاسکتی ہے.

ہم نے سب سے مقبول، روایتی اور نرم تحلیل کے نظام کا جائزہ لیا. لیکن جدید ٹیکنالوجی ایک اور اختیار پیش کرتا ہے - مائکروویو تندور کا استعمال. ذیل میں ہم سمجھتے ہیں کہ مائکروویو میں شہد پگھلنے کے لئے کس طرح.

کیا مائکروویو میں شہد کو گرم کرنا ممکن ہے؟

ایک مائکروویو تندور کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں تنازعہ اکثر یہ بتاتا ہے کہ اس طرح گرمی، اس کے تمام مفادات سے محروم ہوجائے گی.

اصل میں، خوف کے لئے کچھ بھی نہیں ہے. سادہ قواعد کے تعمیل آپ کو اس کی مصنوعات کے تمام مفید خصوصیات کو تحلیل اور محفوظ کرنے کی اجازت دے گی. مناسب برتن - آپ کو گرمی مزاحم گلاس کے صرف کنٹینرز استعمال کرنے کی ضرورت ہے.

تندور کو ختم کرنے کے بعد، فوری طور پر برتن کو ہٹا دیں.

آپ کو تندور سے برتن نکالنے کے بعد، نتیجے میں بڑے پیمانے پر ملا. یہ گرمی کی مصنوعات کو تقسیم کرے گا.

اس طرح، آپ جلدی اور معیار کے نقصان کے بغیر مائع شہد مل جائے گا.

پراپرٹی کے حقوق

مناسب کھلنے کے ساتھ، تمام مفید خصوصیات محفوظ ہیں. جیسا کہ مضمون میں ایک سے زائد مرتبہ بار بار کیا گیا ہے، سب سے اہم اصول درجہ حرارت 40-55 ° C. رکھتا ہے. یہ موڈ آپ کو تمام مفید خصوصیات کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ صحیح نہیں ہے کہ صحیح طریقے سے شہد پگھل جائے. نہ ہی خاص مہارت اور نہ ہی جدید ترین سامان کی ضرورت ہوتی ہے. جس طرح آپ سب سے زیادہ پسند کرتے ہو اس کا انتخاب کریں اور سوادج اور مفید نگہداشت سے لطف اندوز کریں.