آئس برٹ لٹ کے استعمال: انسانی جسم کے فوائد اور نقصان

آئس برداشت کیا ہے، آج، شاید، سب جانتا ہے. یہ ایک قسم کی لیتا ہے جو دکھاتا ہے (جب بھی کٹ) سخت گوبھی فورکس کی طرح ہوتا ہے. پتیوں رسیلی اور ہنسی ہیں (طویل عرصے سے سلاد کہا جاتا ہے "کرکرا"). بنیادی طور پر سلاد کی تیاری میں، اور دیگر نمکین اور اہم برتنوں کے لئے ایک وٹامن ضمیمہ میں بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

آئس بربر لیٹ: کیلوری، غذائی قیمت، وٹامن اور معدنیات

آئس بربر لیٹیو کیلوری کم از کم صرف 14 کلو، توانائی کی قیمت - پروٹین / چربی / کاربوہائیڈریٹ - 0.9 / 0.14 / 1.77. 95 فیصد سے زائد لیٹ میں پانی (پتیوں میں زیادہ پانی، زیادہ سے زیادہ پانی پائے جاتے ہیں) پر مشتمل ہوتا ہے، باقی پتیوں میں مونو اور ڈساکارائڈز، غذائی ریشہ، راھ اور سٹیورڈ فیٹی ایسڈ موجود ہیں.

کسی دوسرے ترکاریاں کی طرح، آئس برتن وٹامن میں ناقابل یقین حد تک امیر ہے. ascorbic ایسڈ کے علاوہ، پتیوں میں تقریبا "B-Vitamin Group" (علاوہ B12)، وٹامن ای، وٹامن اے اور اس کی پیشگی، بیٹا کیروتین شامل ہیں.اس کے علاوہ، سلاد فلیلولوکینون (وٹامن K) پر مشتمل ہے، جو تقریبا تمام اداروں اور نظاموں کے کام کو مستحکم کرتا ہے.

آئس برگر ترکاریاں میں مائکرو اور میکروترینٹینٹس کی ساخت بھی حیران کن ہے. پوٹاشیم، تانبے، فاسفورس، کیلشیم، سوڈیم، انسانی جسم کے لئے ضروری میگنیشیم، اور لوہے، زنک، مینگنیج اور سیلینیم بھی موجود ہیں، اگرچہ چھوٹے مقدار میں.

ترکاریاں ریشہ میں بھی امیر ہیں، اور اس کے رس میں لییکٹکین الکائیلائڈ شامل ہے، جس میں بہت سے دواؤں کی خصوصیات موجود ہیں.

جسم کے لئے مفید آئس برٹ کیا ہے؟

آئس بربر لیٹ کے مفید خصوصیات واضح ہیں، کیونکہ ان میں سے ہر ایک عناصر اور وٹامن ان انسانی جسم میں اہم کام انجام دیتے ہیں، اور ان کی متوازن ساخت اس اثر میں بہت زیادہ اضافہ کرتی ہے.

آئس بربر میں موجود غذائیت ریشہ، جسم میں ترتیب کی تحابیل کے عمل میں ڈالتے ہیں، ہضم نظام اور آدھیوں کو معمول دیتے ہیں، معدنیات اور وٹامن کے جذب میں مدد کرتے ہیں، جسم سے برا کولیسٹرل کو دور کرتے ہیں.

سبز پتیوں کا استعمال نقطہ نظر اور خون کو بہتر بنا دیتا ہے، اور، کچھ کے مطابق، غریب خلیات کی ترقی کو دبانے پر مجبور کرتا ہے.

مثبت اثر یہ ہے کہ اس کی مصنوعات میں مرکزی اعصابی نظام کا ذکر کیا گیا ہے. ترکاریاں استعمال میں مضبوط اعصاب بوجھ، کشیدگی کے حالات، جذباتی عدم استحکام، ڈپریشن، اندرا اور دیگر اعصابی خرابیوں سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے.

یہ مثبت طور پر لیٹ اور ارتکاز نظام پر اثر انداز کرتا ہے، سٹروک اور دل کے حملوں کی ایک اچھی روک تھام ہے، خون میں ہیموگلوبین کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے.

ہمارے دانتوں اور ہڈیوں کے لئے برفبر میں کیلشیم کے فوائد اچھی طرح سے جانا جاتا ہے.

علیحدہ طور پر، یہ کہا جانا چاہئے کہ آئس بربر لیٹو ہولوگوالجینیک اور کم کیلوری ہے. یہ تقریبا کسی بھی عمر میں اور کسی بھی حالت میں (ذیابیطس اور حمل سمیت) میں استعمال کیا جا سکتا ہے. ویسے، آئس بربر لیتا انتہائی نرسنگ کی ماں کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ نہ صرف بچے کے لئے ضروری مادہ اور وٹامن کے ساتھ دودھ کو فروغ دیتا ہے بلکہ اس کی ترقی میں بھی مدد کرتی ہے.

اگر آپ اپ ڈیٹ کرتے ہیں تو، جسم کے لئے آئس بربر لیٹو فوائد - یہ ہے:

1. اعداد و شمار کے تحفظ: ترکاریاں اور اس کے امیر وٹامن اور معدنی ساخت کی کم کیلوری کا مواد اسے صحت مند اور غذائی غذائیت کے لئے بہترین اجزاء بنا دیتا ہے.
2. دل اور خون کی برتنوں کے کام میں بہتری: لیٹی ایئریرسکلروسیس اور دل کی بیماری کا امکان کم ہوجاتا ہے.
3. استثنی کو مضبوط بنانے: ترکاریاں میں موجود اینٹی آکسائڈنٹ، آزاد ذہنیتوں کا مقابلہ، جس میں، باری میں جسم کے خلیات کو نقصان پہنچانے کا بنیادی سبب ہے.
4. انیمیا کی روک تھام: اس بیماری کا بنیادی سبب لوہے کی کمی ہے، جس میں باقاعدگی سے برفبرے کو لے کر کھانا کھانے کی طرف سے بحال کیا جا سکتا ہے.
5. معدنیات سے متعلق راستے کی استحکام: سلاد عام طور پر ہضماتی اعضاء پر عمل کرتا ہے - یہ قبضے اور اسہال دونوں کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے. دل کی ہڈی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے.
6. دماغ کے کام کو حوصلہ افزائی کرتا ہے اور اعصابی نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے: ایک بڑی تعداد میں اعصابی خرابیوں سے براہ راست مگنیشیم کی کمی کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، اور اس عنصر کی ضرورت زیادہ جذباتی کشیدگی کو ایک شخص کے تجربے میں زیادہ سے زیادہ اضافہ کرتی ہے.اور وٹامن B9، جس میں برفبر لیتا کا حصہ ہے، بعض اوقات کبھی کبھی "خواتین کی خوشی کی ہارمون" کہا جاتا ہے.

خریدنے کے وقت آئس بربر لیتا کا انتخاب کیسے کریں

لیٹیو کے کسی بھی سر کی طرح، "درست" آئس برداشت سمیٹنا ہونا چاہئے، "نیچے گھٹکا" اور علیحدہ پتیوں پر الگ نہ ہو. سلاد کے لئے مثالی وزن 0.5 کلو گرام سے کم ہے. پتیوں کو تازہ اور رسیلی نظر آنی چاہئے، رنگ ہلکے سبز ہونا چاہئے. سست، خشک، خراب، اور زیادہ سڑے ہوئے پتے - اسٹور شیلف پر سر ڈالنے کی وجہ سے. اس کے علاوہ، آپ کو کٹائی پر اس کے رنگ کے رنگ پر توجہ دینا چاہئے: اگر یہ اندھیرے میں ہے - ترکاریاں اسٹالی ہے.

آئس بربر لیٹ، دیگر سلادوں کی طرح، اکثر سلائڈ اور خلا پیک پیک کیا جاتا ہے. یقینا، یہ اختیار ان لوگوں کے لئے بہت آسان ہے جو مفت وقت کی مسلسل کمی کا سامنا کرتے ہیں، اور ایسی مصنوعات تھوڑی دیر سے محفوظ رکھی جاتی ہے. اور ابھی تک، "کاٹنے" حاصل کرنے،آپ کو مصنوعات کی اصل معیار پر یقین نہیں ہوسکتا ہے، خاص طور پر نصف رٹ کے سر سے تازہ نظر پتیوں کو کاٹ نہیں کیا گیا تھا، اور کاغذ کے ذریعے ہر ٹکڑے ٹکڑے کو دیکھنے کے لئے یہاں تک کہ مکمل طور پر غیر حقیقی ہے. ایک اسٹائل کی مصنوعات کو خریدنے کا خطرہ اس طرح بہت بڑھ گیا ہے، لہذا یہ آپشن صرف اس صورت میں ممکن ہے جب آپ برانڈ کو اچھی طرح سے جانتے ہیں اور مکمل طور پر اس پر بھروسہ کریں.

اسٹوریج کے قوانین

آئس بربر لیٹ کا شیلف زندگی پتی سلادوں سے تھوڑی دیر تک ہے، اور براہ راست درجہ حرارت پر منحصر ہے.

خود معزز مینوفیکچررز کی ضمانت پانچ دن کے لئے ترکاریاں کے تحفظ کی بچت اگر درجہ حرارت پر دو سے پانچ ڈگری، اور دو دن سے درجہ حرارت پر پانچ سے 8.

دراصل، بہت سے گھریلو خاتون اس سالال کے پتے کو ایک ماہ کے لئے تازہ رکھنے کے لئے انتظام کرتے ہیں، اگر یہ پلاسٹک کی لپیٹ یا بیگ میں اچھی طرح سے خشک اور ہلکا پیک کیا جاتا ہے.کبھی کبھی آپ کو نم نمک کے ساتھ سلاد لپیٹ کرنے کے لۓ سفارش مل سکتی ہے اور اس کے بعد اسے ایک بیگ میں ڈال دیا جائے، لیکن یہ طریقہ بنیادی طور پر غلط ہے، کیونکہ کسی بھی گرین کو بہترین طور پر محفوظ رکھا جاتا ہے جب یہ بالکل خشک ہو.

آپ گلاس کنٹینر میں ترکاریاں ذخیرہ کرسکتے ہیں، 2-4 ٹکڑے ٹکڑے میں پری کاٹ کر سکتے ہیں، لیکن اس طرح کی مصنوعات بالکل ایک ہفتے کے لئے تازگی برقرار رکھے گی.

ترکاریاں - ایسی مصنوعات نہیں جو موسم سرما کے لئے منجمد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. بلاشبہ، اگر آپ ڈاٹا میں لیٹٹی کا ایک ناقابل یقین حد تک بڑی فصل جمع کر لیتے ہیں اور چند دنوں میں نہیں کھا سکتے ہیں، تو آپ کو منجمد کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، جبکہ ترکاریاں اپنی منافع بخش خصوصیات کو برقرار رکھے گی، لیکن یہ مکمل طور پر اپنی بصری اپیل اور کرکرا ذائقہ کھو جائے گی. لہذا، آپ کو تازہ ترکاریاں کھانے کی ضرورت ہے، اچھی، دکانوں میں یہ سال بھر میں خریدا جا سکتا ہے.

کھانا پکانے میں آئس بربر لیتا: جو مشترکہ کیا جاتا ہے

آئس بربر تقریبا بے گھر ہے، جس کے باوجود کھانا پکانے میں اس ترکاریاں کے وسیع استعمال کو روکنے میں کوئی حرج نہیں ہے. زیادہ تر اکثر، وہ سبزیوں، گوشت یا مچھلی کے سلادوں کے "سبز حصہ" ہیں، لیکن وہاں غیر ملکی اختیارات بھی ہیں.

مثال کے طور پرآپ ایک پٹا کے طور پر پتی کا استعمال کرتے ہوئے، ایک مکمل برفبردار لٹکن شیٹ میں ایک پکا ہوا ناشتا ڈال سکتے ہیں (دوسرے سلادوں کے مقابلے میں زیادہ ٹھوس برفبر ساختہ کا شکریہ، یہ اس کردار سے اچھی طرح کاپی کرتا ہے). ایک "پیکیجنگ" مواد کے طور پر، چھٹیاں پتیوں کو اصل رول، غذا پینکیکس (ان لوگوں کے لئے جو ایک بہترین نقطہ نظر ہے جس میں اعداد و شمار کو دیکھتے ہیں) اور گوبھی رول بھی شامل ہوتی ہے، جس میں برفبشی گوبھی پتیوں کی جگہ لے لی جاتی ہے.

اہم برتن میں، ایک برفبر عام طور پر سجاوٹ کا کردار ادا کرتا ہے جب خدمات انجام دینے اور ایک ہی وقت میں ایک آسان ٹکر ہے.

سلاد میں برفبر استعمال کرنے کے فوائد:

• ایک برفبرہ ایک حصہ کو بصیرت بڑا بنا دیتا ہے، کیلوری کے ساتھ نہیں بلکہ ڈش بھرنے، لیکن وٹامن کے ساتھ؛
• عام طور پر پتیوں کی لٹ سے زیادہ برفبر ڈینسر، لہذا گوبھی کو تبدیل کر سکتے ہیں، ایک غیر جانبدار ذائقہ کو برقرار رکھنے اور اہم اجزاء clogging جبکہ؛
• آئس بربر میونیزس یا ھٹا کریم ڈریسنگ کے ساتھ اشتہاریوں کے لئے مناسب ہے، جبکہ زیادہ تر دیگر سلاد ایسے چٹنی کے لئے بہت ہلکے ہیں.

اس کے غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے دیگر مصنوعات کے ساتھ مجموعہ کے لحاظ سے آئس برٹ لیتا بالکل عالمگیر ہے. اسی طرح مچھلی (خام، نمکین، تمباکو نوشی، ابھرے ہوئے، ڈبے بند) اور سمندری غذا (مشرق وسطی، کسی بھی قسم کے گوشت اور چکنائی سمیت) سبزیوں، ابلی ہوئی انڈے اور پنیر (خاص طور پر پیرسین اور شاہد)، مشرق وسطی کے ساتھ ساتھ مچھلی.

مٹی کے برتن کے ساتھ تغیر کے لئے، آپ ابلاغ چاول، خشک کریکر یا مشروم کے لئے نکال سکتے ہیں - پھل (ناشپاتیاں، سیب، ڈبہ بند یا تازہ اناسب، سرس). پائن گری دار میوے سلادوں کو سلڈ دے گی، چیری ٹماٹر روشن ہوجائے گی. مختصر میں، تصور کے لئے کوئی پابندیاں نہیں ہیں، اور یہ غلطی کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.

ابھرنے کے لئے، پھر، جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ایک آئس برداشت "میونیز" کو اچھی طرح سے برداشت کر سکتا ہے، لیکن اگر ہم اپنی صحت اور کمر کے بارے میں سوچتے ہیں تو بہتر ہے کہ کچھ ہلکے استعمال کے بجائے - دہی یا زیتون کا تیل (جسے آپ شکست دے سکتے ہیں) رس، سویا چٹنی، فرانسیسی سرسبز، شراب، بیلسامک، کچل لہسن، مسالیدار جڑی بوٹیوں اور دیگر نعمتیں).

ادویات اور کاسمیٹولوجی میں درخواست

ترکاریاں اوپر کے بہت سے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں کافی پہلے ہی کہا گیا ہے. حیرت انگیز بات نہیں، اس کی مصنوعات نے ادویات میں درخواست ملی ہے، نہ صرف لوک بلکہ روایتی طور پر.

ڈاکٹروں جذباتی خرابی، اموات اور خون کی وریدوں، بلڈ پریشر چھلانگ، گیسٹرائٹس اور السروں کے ساتھ ساتھ حمل کے دوران (وٹامن کے ایک ذریعہ کے علاوہ، برفبرش جسم سے زیادہ سیال کو ہٹانے میں مدد ملتی ہے، اور اس وجہ سے puffiness سے لڑنے میں مدد ملتی ہے،جو اکثر اکثر حمل کے ساتھ مل کر حاملہ ماں کی صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے، دل کی بیماری، گردے کی بیماری، وغیرہ وغیرہ کو فروغ دینے میں مدد کرسکتے ہیں.

اس کے علاوہ، ترکاریاں انماد کے لئے اشارہ ہیں، زیادہ وزن کے ساتھ مسائل.

کاسمیٹولوجی میں آئس بربر لیٹ کا استعمال اس کیمیائی ساخت کی وجہ سے ہے. مثال کے طور پر، مصنوعات میں میگنیشیم کیلیجن کی پیداوار میں حصہ لیتا ہے، اور اس وجہ سے جلد اور رنگ کی عام حالت میں اضافہ ہوتا ہے، قبل از کم جھرنا روکتا ہے اور ناخن اور بالوں کے معیار پر مثبت اثر ہوتا ہے.

آئسبر ماس ماسکس اور پٹا کی پتیوں کی درخواستیں ہماری جلد کو مفید عناصر کے ساتھ کم کرتی ہیں، شفا اور اسے فروغ دیتا ہے. بال کو مضبوط بنانے اور ان کی چربی کے مواد کو کم کرنے کے لئے، یہ اس سلاد سے رس نچوڑ کے ساتھ ان کو کللا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

Contraindications

آئس بربر لیٹ کھانے کے لئے عملی طور پر کوئی ضد نہیں ہے. نظریاتی طور پر، جسم کے انفرادی عدم توازن کو کسی بھی جزو میں ترکاریاں (مثال کے طور پر، ascorbic ایسڈ کی الرجی) کے امکان کو تسلیم کرنا ممکن ہے، لیکن عام طور پر یہ اتنا نایاب ہے کہ آپ اس امکان کو نظر انداز کر سکتے ہیں.

ایک اور (مشروط) کنڈرننشن وزن کھونے اور ناشتا، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے تازہ پتیوں کا کھانے کے خیال کا زیادہ استعمال ہے. ہمارے جسم کو اچھے غذائیت کی ضرورت ہے، اور کوئی مصنوعات نہیں، اس سے کوئی فرق نہیں کہ اس کی خصوصیات کس طرح مفید ہے، ہماری پوری ضروریات کو پورا کر سکتی ہے.

دوسرے صحتمند مصنوعات کے ساتھ مل کر سلیڈ کھاؤ، اور آپ کا جسم طاقتور، توانائی اور خوبصورتی سے بھر جائے گا!