تصویر کے ساتھ مشروم سور کی تفصیل

سالوں سے، لوگوں نے سوشی کو جمع کیا اور انہیں ان کی منفرد ذائقہ اور تیاری کی آسانی سے پیار کیا. تجربہ کار مشروم چنار نے واضح طور پر اصرار کیا کہ یہ مشروم مکمل طور پر محفوظ ہیں، کھانا پکانے سے پہلے ان کو ابال اور دباؤ کافی ہے. اس بیان کے برعکس، ان جنگل کے تحائف کے خطرے اور زلزلے کے بارے میں ایک رائے ہے. مجھے حیرت ہے کہ ماہرین اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟ سوائن کھانے والی مشروم کو سمجھنے کی کوشش کریں یا نہیں؟

خاندانی سوشوکوف - تصویر اور وضاحت

لوگ مختلف طور پر سور کہتے ہیں: سولوک، دکا، سور کے کان، سالوپن، سیاہ دودھ. اور سائنسی ادب میں مشروم کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے Paxillus انضمام - سور پتلی ہے - اور سواروں کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے، جو پہلے سو سال پہلے سے زیادہ بیان کیا گیا تھا. ایک طویل عرصے سے، خاندان کو بوٹ اور آریسر مشروم کے درمیان انٹرمیڈیٹ سمجھا جاتا تھا. اور وقت کے ساتھ، ماہرین ماہرین نے اسے بولٹ کے حکم کے مطابق منسوب کیا، جس میں انوولک phylogenetic تجزیہ کی طرف سے تصدیق کی گئی تھی. لیکن اس دور کے دوران سوروں میں تبدیلی آئی تھی.خاندان سے تعلق رکھنے والے چند جنازوں میں، پیکسیلس کی 8 پرجاتیوں کو الگ الگ جھاگ ٹپلینیلا میں مشہور کیا گیا تھا. سورج بھی ہے.

سوشکا کی وضاحت ایک وزن سے ملتی ہے. مرغی کناروں کے ساتھ ایک گوشت کی ٹوکری مرکز میں مشق ہے، 14 - 17 سینٹی میٹر تک بڑھتا ہے. نوجوان نمونوں میں زیتون کے ٹنگ کے ساتھ بھوری ہے، پرانی نمونوں میں یہ بھوری بھوری ہے. خشک اور بھوک یا ہموار محسوس ہوتا ہے. بارش، دھندلا موسم، چپچپا اور ناپسندی میں. اگر آپ زور سے کنارے کو دھکا یا کاٹ دیں گے تو یہ ہلکا ہو گا.

مشروم کے اندر گھنے، کریم رنگ ہے. رنگ مختلف، پیلے رنگ بھوری سپیکٹرم ہوسکتا ہے. یہ بو نہیں ہے. موسم گرما میں، اکثر ٹوکری میں بہت سے wormwood جنگل ٹرافی ہیں.

اسٹیڈ چھوٹے، 10 سینٹی میٹر، ہموار کے اندر اندر ہے، اس کا رنگ اکثر کیپ کے ساتھ ایک ہی ہے، لیکن یہ بھوری پیلے رنگ میں مختلف ہو سکتا ہے. سوائن کی ایک خاص خصوصیت ٹوپی کے تحت بھوری جھوٹے پلیٹیں ہے. وہ فولوں کی طرح نظر آتے ہیں اور سطح سے آسانی سے الگ ہوتے ہیں.

35 سال سے زائد سال پہلے، سور کی مشروم نے اس کی ذائقہ کے مطابق، مشروط طور پر کھانے کی شناخت کی تھی، اسے چوتھا طبقہ دیا گیا تھا.اور جدید ریفرنس کتابوں میں خوراک میں اس کی غیر مناسبیت کے بارے میں معلومات اور "موت کا خطرہ" اکثر پایا جاتا ہے.

کہاں اور جب سورشکی بڑھتی ہے

آپ انہیں موسم بہار کے اختتام تک تقریبا ہر جگہ ٹھنڈے کے آغاز سے ڈھونڈ سکتے ہیں: وہ کالونیوں میں، ناراض طور پر سنگاپور میں، جنگلات، تپوں میں، درختوں اور جھاڑیوں کے نیچے، پھنسے ہوئے سٹمپوں پر اور یہاں تک کہ چھٹکارا پائے جاتے ہیں اور ان پر قبضے میں بھی ہیں. مشروم نمی اور سایہ سے محبت کرتا ہے. ایک گلی سے آپ کو مکمل چھوٹا ٹوکری جمع کر سکتے ہیں. وہ بھی باہمی درختوں کے نیچے پایا جاتا ہے، لیکن اکثر اوک کے تحت، برچ. کبھی کبھی ٹن پر بھی بڑھتے ہیں.

مشیروں کو نوجوان نمونہ لینے کی سفارش کرتے ہیں جب وہ اب بھی لچکدار ہیں. وہ چھوٹے سائز اور تھوڑا سا چمک کیپ پر دیکھا جا سکتا ہے. اندرونی مشروم کے اندر اکثر ڈھیلے ہوتے ہیں. ہر سال سوئر پھل.

کیا سور ایک زہریلا یا خوردہ مشروم ہے؟

اس موضوع پر آج کل پرانے فیشن مشروم چنانچہ اور سائنسی میدان کے نمائندوں پر تبادلہ خیال جاری ہے. سب سے پہلے ان آبادیوں کے تجربے اور علم کا حوالہ دیتے ہیں جنہوں نے صرف دو Dunks کھایا، دوسرا - ان کے تحقیق کے نتائج. فی الحال تنازعات میں ڈاکٹروں نے آخری لفظ کہا تھا. مشروم خطرناک ہے. یہ پتہ چلتا ہے کہ اس کے زہریلا مادہ فوری طور پر ہلاک ہوسکتا ہے، لیکن وہ کچھ وقت کے بعد کر سکتے ہیں، کیونکہ باقاعدگی سے کھانے کی سوائن جسم میں جمع ہوتے ہیں.

مادہ کے بارے میں دلائل

حقیقت یہ ہے کہ 1984 کے بعد سے سور، پتلی اور موٹی جمع، فروخت اور خالی جگہوں کے لئے ممنوع ہے، یہ جمع کیا جاتا ہے. وہ اسے حرام دلیل کے ساتھ حوصلہ افزائی دیتے ہیں: وہ کہتے ہیں کہ دادا اور بڑے دادا نے کھایا اور کچھ بھی نہیں. ضد ضد گروہوں کا خیال ہے کہ آپ زہریلا مشروم کو کھانا پکانا بھی کرسکتے ہیں، گرمی کے علاج کے دوران تمام زہریلا مادہ تباہ ہو جاتے ہیں. دوبارہ حاصل کرنے کے لئے پیاز کے ساتھ ٹولف اڑایا جا سکتا ہے پیاز 3 - 4 بار. جنگل کے نزیکوں کے دوسرے پریمیوں مشروم میں الجھن کی طرف سے سولوپنسی کے کھانے کے بعد مہلک نتائج کی وضاحت کرتے ہیں. وہ کہتے ہیں کہ زہریلا کچھ حادثے سے ٹوکری میں داخل ہوسکتا تھا.

Svushka مشروم ان کے فوائد اور نقصانات کے لحاظ سے تجزیہ کیا اور سائنسدانوں کو. انہوں نے ڈونکا بھوری رنگ کے جسم میں پایا - atroomentin، جس میں اینٹی بائیوٹک خصوصیات اور پولیپیکک ایسڈ، جو بدنام ٹیومر کو تباہ کر سکتا ہے. ڈاکٹروں کے مطابق، یہ فنگس کے استعمال کی اجازت دینے کے لئے کافی نہیں ہے. یہ صرف ادویات کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

زہریلا خصوصیات

سائنسی طور پر قائم طویل مدتی مطالعہ اور مشاہدات کے ذریعہ:

• خنزیروں کی ساخت میں زہریلا لیکٹینس اور muscarin کی موجودگی، جو اعلی درجہ حرارت پر زہریلا برقرار رکھتا ہے.اس کا مطلب یہ ہے کہ بار بار ابلاغ کرنے کے بعد، سویٹ زہریلا رہتی ہیں؛
• جب استعمال کیا جاتا ہے، انسانی جسم میں ڈنک خصوصی اینٹی بائیو اگلگلٹینز تیار کرتا ہے، جو ینتروسیسیٹ جھلی سے منسلک فنگی میں موجود اینٹیجنز کو تباہ کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اس کے نتیجے میں، آٹومیمون عمل شروع ہو جاتا ہے - اینٹی بڈ سرخ خون کے خلیات کو تباہ کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، جس میں ان اعضاء اور موت کی ناکامی تک، انمیا، گردے اور جگر کو نقصان پہنچایا جاتا ہے؛
• سوائن کی سپنج ڈھانچے سیزیم اور تانبے کے تابکاری آٹوموٹو کی جمع کو فروغ دیتا ہے؛
• مشروم زہرنے سے مشروم کھانے کے بعد ایک طویل عرصے بعد خود کو ظاہر کر سکتا ہے، یہ سب حیضزم کی خصوصیات پر منحصر ہے. فنگس زہریلا افراد کو ردعمل بہت مختلف ہوتا ہے، لیکن بچوں کو نقصان دہ اثرات سے زیادہ حساس ہے.

آپ کی ٹوکری میں کیا ڈالنا ہے، سب خود کو فیصلہ کرتی ہیں. لیکن اس سے پہلے خطرے کا تعین کرنے کے قابل ہے. کیا مجھے اس کی ضرورت ہے؟