موسم سرما کے لئے نوشی بیریاں حاصل کرنے کے طریقوں کا انتخاب

بدقسمتی سے دوسرا یہ ہمارے باغات میں دوسرے بیری فصلوں کے طور پر مقبول نہیں ہے، لیکن اس کے پھل بہت مفید مادہ ہیں اور خوشگوار میٹھی ذائقہ ہیں. موسم سرما کے لئے اوہٹا کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں؛ نہ صرف روایتی جام، جام اور مرکب اس کی بیر سے تیار ہیں بلکہ شراب بھی ہیں.

نوشی سے رس

جوس بنانے کے لۓ، آپ کو 1 کلو یوٹا برش، 1.7 لیٹر پانی، 4 کپ چینی کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، 200 ملی لیٹر پانی ابال اور اس میں بیر کو ابالیں. جب وہ نرم ہوتے ہیں تو بیری بڑے پیمانے پر پانی کی سطح پر مشتمل ہوتا ہے اور پانی سے 1.5 کلو گرام اور چینی سے ابلنے والی شربت کے ساتھ ملا ہوتا ہے. نتیجے کا رس جار، نسبتا، رول، لپیٹ اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

یوشتا نے لکھا

موسم سرما کے بغیر 1 لیٹر کا یوٹا کا مرکب تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی: 400 جی بیر، 650 ملی میٹر پانی، 120 جی چینی. جھریں صاف جھر میں جھاڑو، دھونے اور جگہ کی ضرورت ہوتی ہے. پانی کو ابالنا، بیر ڈالیں اور 10-15 منٹ کے لئے ان کو پھینک دیں، جس کے بعد دوبارہ پانی میں برتن ڈالیں اور دوبارہ پھینک دیں. شوگر پانی میں شامل یا پانی میں ڈالنے کے لئے، یا ان میں بیر کو سونے کی ضرورت ہے.

جھاڑو میں ابلنے والی شربت ڈالو، اسے پھینک دو، اسے اوپر کی طرف لو اور اسے لپیٹو. کولنگ کے بعد، اسٹوریج کے ساتھ جار اسٹوریج کی جگہ میں رکھا جاتا ہے. نسبندی کے ساتھ مرکب تیار کرنے کے لئے، جار میں بیر چینی شربت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جار کو گرم پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈالتے ہیں تاکہ پانی ان کو تین چوتھائیوں سے ڈھونڈیں. تجرباتی خاتون خانہ پین کے نچلے حصے پر تولیہ ڈالتے ہیں. مرکب کے ساتھ بینکوں کو 10 منٹ کے لئے نسبندی (ابال) کی ضرورت ہوتی ہے اور اوپر تک چلنا ہوگا.

یاہو شراب

شراب کی اجزاء یہ ہیں: دوہرا بیر، 10 چیری یا وکر، 1 لیٹر وڈکا، 750 جی چینی، 1 لیٹر پانی. پھلوں کو 3/4 حجم کی صلاحیت میں رکھا جانا چاہئے، خالص چیری یا وکر پتیوں کو شامل کریں اور ووڈ ڈالیں. ایک مہینہ اور نصف کے بعد، شراب کی شربت کے ساتھ مل کر شراب کا فلٹر کیا جاتا ہے، بوتلوں میں ڈال دیا اور بند کر دیا جاتا ہے. اسے چند مہینے پر اصرار کرنا ضروری ہے.

یاہو سے شراب

شراب تیار کرنے کے لئے آپ کو 3 کلو یوٹا، 2 کلوگرام چینی، 3 لیٹر پانی کی ضرورت ہو گی. بیروں کو کچلنے اور بوتل میں ڈالنے کی ضرورت ہے، چینی شربت میں ڈال دیا جاتا ہے اور وہاں ملا. مائع ایک ہفتے کے لئے گرم رکھا جانا چاہئے، وقفے سے اسے ہلانا ہوگا. اس کے بعد رس ایک دوسرے کنٹینر میں نکالا جا سکتا ہے، پانی کی مہر کے ساتھ ایک سٹاپ کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے اور ایک ہفتے کے لئے چھوڑ دیا ہے، جس کے بعد نوجوان شراب فلٹر کیا اور صاف بوتلوں میں ڈال دیا. اسے کئی مہینے تک سیلر میں پھانسی کی ضرورت ہے.

یاہو جام ترکیبیں

جوشا جام کی ترکیبیں کچھ ہیں.

دوسرا جام

ہدایت 1

جام بنانے کے لئے آپ کو ضرورت ہے: 400 جوٹا بیر، 350 گرام چینی، 50 ملی لٹر پانی، نیبو کا رس.

بیروں کو دھویا اور صاف کرنے کی ضرورت ہے، انہیں ایک چٹان میں ڈال، پانی کو شامل کریں، ایک فوق لانے اور 5 منٹ تک کھانا پکانا تاکہ اسحا رس کا چلائے جائیں. اس کے بعد، مرکب کو چھٹکارا کے ذریعے رگڑنا اور برابر حصوں میں خالص میں چینی شامل کریں، جو تقریبا 350 گرام ہے.اس کے بعد آپ کو مرکب کو ایک فوڑا لانے کی ضرورت ہے اور کم گرمی پر 20 منٹ تک کھانا پکانا، جھاڑنا اور جھاگ اتارنا ہے. تیاری سے پہلے 5 منٹ نیبو جوس کا چکن اور مکس شامل ہے. تیار جام جراثیمی جار میں ڈالا جاتا ہے، انہیں باندھ کر اور ٹھنڈا کرنے سے پہلے ان کو لپیٹ.

ہدایت 2

جام بنانے کے لئے آپ کو لینے کی ضرورت ہے 1 کلو یوٹا پھل اور 1 کلو گرام چینی. خالص منتخب شدہ بیر چینی میں اور رات بھر چھوڑ کر مخلوط ہوتے ہیں. صبح میں، ایک گھنٹہ کے لئے بیری بڑے پیمانے پر ابھر کر جانا چاہئے، جب تک رس مکمل طور پر پھیلتا ہے، اسے کئی بار دوبارہ ٹھنڈا اور ٹھنڈی نہ کریں. جام جب ضروری موٹا مستقل ہو جاتا ہے تو اسے جار میں رکھا جاسکتا ہے.

ہدایت 3

لے جانے کی ضرورت ہے 1 کلو یوٹا برش اور 2 کلو گرام چینی. تیار شدہ بیریاں گھومنے یا ٹوٹ جانا چاہئے، چینی کے ساتھ مخلوط اور بائیں بازو کرنے کے لئے. کم گرمی پر موٹی استحکام، سٹرلائڈ جار میں جگہ اور رول اپ جام.

اشارہ کے ساتھ جوشما جام

جام کے ساتھ جام بنانے کے لئے آپ کو لینے کی ضرورت ہے 400 جی کی مقدار، 250-300 جی چینی، 50 ملی لٹر پانی، نیبو اور چند ٹن پتے.

منتخب، صاف اور صاف دھواں ایک گہرا کٹورا میں رکھا جانا چاہئے، پانی میں شامل کریں، جب تک بیری کا رس بنانا شروع ہوتا ہے تو ایک فوڑا اور ابال لے لو. پھر بیر ایک چھوٹا سا چھٹکاو کے ذریعے مسح کیا جانا چاہئے اور چینی سے ملا. مرکب ایک فوڑا لے لو، 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ٹکسال اور نیبو کا رس کا چمچ شامل کریں. 5 منٹ کے لئے کک جام اور ٹھنڈا حاصل کریں. پیداوار تقریبا 400 جی جام ہو گی. تیار جام جارحانہ جار میں ڈالا جاتا ہے اور نسبتا crisscans کے ساتھ بند کیا جاتا ہے. ہم جار لینا چاہتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لۓ رکھیں گے. اب وہ مستقل اسٹوریج پر رکھا جا سکتا ہے.

یاہو جام ترکیبیں

جام کے لئے سب سے زیادہ پکایا بیر کی سفارش کی گئی ہے، کیونکہ یہ نیم پکا ہوا یوٹا برش سے جام بنانا بہتر ہے.

یاہو جام

موسم سرما کے لئے جام بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی: 1 کلو گرام، 1.5 کلو گرام چینی، ایک گلاس پانی. یوشو کو ایک شربت تیار کرنے کے لئے پانی اور چینی سے دھو کر باہر دھونے کی ضرورت ہے. پھر بیر ایک شربت میں رکھا جاتا ہے اور 5 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. ٹھنڈا کرنے کے بعد، بڑے پیمانے پر ابھرتے ہوئے، اور عمل کئی مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے. تیار کردہ مصنوعات کو بینکوں میں ڈال دیا جاسکتا ہے.

سرد یوٹا جام

بغیر گرمی کے علاج کے بغیر سرد جام زمین کے بیر میں زمین کی بیر ہے. اس جام میں، زیادہ سے زیادہ مفید مادہ محفوظ کیا جاتا ہے، اور محافظہ کار چینی ہے. اس جام کے لئے، آپ کو 1 کلو تازہ بیر اور 2 کلو گرام چینی کی ضرورت ہے.

یاہو کو ضرورت ہوسکتی ہے، اسٹاک اور دموں سے صاف، دھونا اور خشک. اگلا، بیری ایک blender، ایک جوڑی یا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے، چینی کے ساتھ مخلوط اور باندھنے کے لئے ایک چربی کی چربی میں کئی گھنٹوں کے لئے بائیں. بعد میں، سردی جام ٹھنڈے ہوئے سٹرلیز جار میں ڈالا جاتا ہے اور صاف، خشک نایلان کیپسوں سے بھرا ہوا ہے. جام ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.

جوشا جام

جام کے لئے، آپ کو لے جانا چاہئے 1 کلو یوٹا اور 800 جی چینی.

پری دھویا بیر میں نرمی کے بعد بھاپ یا ابلتے پانی کے ساتھ چند منٹ کے لئے چمکتا ہے. اس کے بعد نوشی بیریاں چھٹکارا کے ذریعے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لے جانا چاہئے، 400 کلو چینی اور کھانا پکانا جب تک کہ اس سے گزرتا ہے (10-15 منٹ). اس کے بعد باقی چینی شامل کریں اور جب تک مکمل نہ کریں. ابھرنے والی جام خشک نسبندی جار میں رکھی جاتی ہے.

یوشا جیلی

جیلی کو بنانے کے لئے آپ کو لینے کی ضرورت ہے 1 کلو یوٹا بیر اور 1 کلو گرام چینی.

خالص بیر ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ کم سے کم ہونا چاہئے، چینی سے ڈھک لیا اور ایک فوق لے لو. یہ تقریبا 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ابلنے کے لئے ضروری ہے، پھر باقی رس کو اگلے اور 10 منٹ کے لئے ابالیں. جراثیمی جاروں میں جھاڑو اور رول کرو. جریوں کو مرکب یا جام بنایا جاسکتا ہے. اگر عام طور پر کٹائی سے پہلے ہی بورنگ ہو چکا ہے اور آپ تنوع چاہتے ہیں، نوشتہ سے تحفظ کو موسم سرما کی خوراک میں ایک نیا نوٹ لانے میں مدد ملے گی اور جسم کو قابل قدر مادہ کے ساتھ لے جائیں.