ہر سال زیادہ سے زیادہ غیر ملکی پھل ہماری اسٹوروں کی شیلف پر ظاہر ہوتی ہے، لہذا کملک (یا سنہری سنتری) طویل عرصے سے ایک نیاپن بن گیا ہے. تمام مٹی پھل کی طرح، کوومیٹ پھل میں وسیع مفید خصوصیات ہیں، جو ذیل میں بحث کی جائے گی.
- کوکٹیٹ کی تشکیل: وٹامن اور معدنیات کا ایک سیٹ
- کوکٹیٹ کے مفید خصوصیات
- کیا خشک مصنوعات سے کوئی فائدہ ہے؟
- کومک کو کیسے کھانا؟
- کوومیٹ تیار کرنے کا طریقہ
- کونسا نقصان انسانی جسم کو نقصان پہنچ سکتا ہے؟
کوکٹیٹ کی تشکیل: وٹامن اور معدنیات کا ایک سیٹ
باہر کی طرف سے، کوومیٹ نارنج اور نیبو کے مرکب سے ملتے جلتے ہیں. یہ ایک روشن سنتری سنتری رنگ ہے، لیکن اس کا سائز بہت چھوٹا ہے، اور شکل زیادہ لمبائی ہے. اس پھل کی زیادہ سے زیادہ لمبائی صرف 5 سینٹی میٹر کے ساتھ 3 سینٹی میٹر کے ساتھ ہوسکتا ہے. Kumquat لیتر کا ذائقہ - تھوڑا سا ھٹا، اگرچہ عام طور پر، زیادہ میٹھی، خاص طور پر اگر پھل ٹھیک ہے. کوککٹ یا کنکن پھل، جیسا کہ وہ اب بھی اسے فون کرنا چاہتی ہیں، بہت کم کیلوری والے مواد ہیں، جو صحت مند کھانے کے غذائیت اور شائقین کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں. اس پھل میں 100 گرام صرف 70 کلو مشتمل ہے.
کوومیٹ کھانا پکانے کے عمل میں عام طور پر زیادہ کیلوری بن جاتا ہے. خاص طور پر، اگر یہ خشک ہو جاتا ہے اور خشک پھل میں بدل جاتا ہے، تو یہ اعداد و شمار فی 100 گرام فی 100 گرام فی کلوگرام بڑھ جائے گی. لیکن ایسا ہی ہوسکتا ہے، یہ آپ کے غذا میں کوومیٹ شامل کرنے کے قابل ہے، کیونکہ یہ انسانی جسم کے لئے ضروری وٹامن، معدنیات اور امینو ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے. کسی دوسرے لیتھ کی طرح، کوومیٹ میں ضروری اجزاء اور وٹامن سی کی بہت بڑی مقدار شامل ہے. اس کے علاوہ، چین سے اس اشنکٹبندیی پھل کی کیمیکل ساخت پر مشتمل ہے:
- گروپ بی کے وٹامن کے مکمل سیٹ؛
- وٹامنز E اور P؛
- کارٹین (کھپت کے بعد وٹامن اے میں بدل جاتا ہے)؛
- lutein (اچھا نقطہ نظر کے لئے ضروری)؛
- پٹین (اچھی طرح سے ہضم میں ظاہر ہوتا ہے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے)؛
- فیٹی ایسڈ؛
- اینٹی آکسائڈنٹ؛
- زنک؛
- لوہے؛
- فاسفورس؛
- پوٹاشیم
- کیلشیم؛
- سوڈیم؛
- میگنیشیم.
کوکٹیٹ کے مفید خصوصیات
آپ انفرادی کے لنکن اور اس کی مفید خصوصیات پر تبادلہ خیال کر سکتے ہیںچونکہ یہ پھل انسانی جسم پر بہت مضبوط اثر رکھتا ہے اور اس کا باقاعدہ استعمال صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے. کوککٹ مشرق وسطی میں بہت وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، جہاں یہ نہ صرف روک تھام کے لئے بلکہ پیچیدہ بیماریوں کے نشانہ علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، یہ کہا جانا چاہئے کہ کوومیٹ صرف مفید خصوصیات نہیں ہے بلکہ دواؤں کا پھل ہے.
- تمام سیٹرس کی طرح، سرد اور وائرل بیماریوں کے خلاف جنگ میں یہ ایک بہترین ذریعہ ہے. اس پھل کی باقاعدگی سے کھپت جسم میں وٹامن سی کے بڑے پیمانے پر جمع کی وجہ سے مصیبت میں اضافے میں مدد ملتی ہے. یہاں تک کہ کککٹ اور شہد کی کھانسی کے علاج کے لئے ایک خاص ٹائیکور تیار کیا جاتا ہے، اور اس پھل کی جلد سے تیار ہونے والی بیماریوں کو ناک کشتی سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.
- کنکین بھی بیکٹیریا پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے، تاکہ لوک طب میں یہ ایک بیکٹیریاڈیل ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. خاص طور پر، یہ فنگس، جلد پر سوزش کے عمل، اور یہاں تک کہ purulent exudates کے ساتھ لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- کوکاوٹ جسم میں میٹابولزم کو حوصلہ افزائی دیتا ہے، جس کے نتیجے میں جسم سے زہریلاوں کی فعال ہٹانے اور کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے کی طرف جاتا ہے.پھل کی یہ جائیداد زیادہ سے زیادہ موٹی جمع کرنے کے ساتھ جدوجہد کرنے والوں کے لئے بہت قیمتی ہے.
- یہ پیٹ اور اندرونیوں کے کام کو چالو کرتی ہے، کیونکہ پھل کا ایسڈ گیسٹرک جوس کا سراغ لگاتا ہے، اور اس میں موجود پیٹرین اور فائبر اس طرح کے ہضم نظام کو صاف کرتا ہے.
دل اور خون کے برتنوں کو بھی بہتر کام کرنا شروع ہوتا ہے، کیونکہ کومک کے معدنی اجزاء بلڈ پریشر کو معمول میں ڈالنے اور عمر کی عمر میں دل کی شرح کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں. لوگ جو باقاعدگی سے کوٹم کو کھاتے ہیں وہ اپنے آپ کو آرتھوروسیس اور ائیرروسوکلروسیس سے بچاتے ہیں.- کوماٹیٹ کے استعمال کے ساتھ ذہنی عملوں کے بہاؤ کو بہتر بنایا جاتا ہے، جس میں پھل کی غذائیت کی قیمت اور ضروری تیل کی مادہ میں شراکت ہوتی ہے.
- لازمی تیل اور وٹامن جو کککٹ کی ساخت میں ہیں، اعصاب بوجھ سے نمٹنے کے لئے بھی مدد کرتے ہیں. لہذا، ڈپریشن کی مدت میں کٹمکٹ کھانے کے لئے خاص طور پر اہم ہے، ساتھ ساتھ شدید ذہنی کشیدگی کے ساتھ، جو تھکاوٹ کی طرف جاتا ہے.
دل اور خون کے برتنوں کو بھی بہتر کام کرنا شروع ہوتا ہے، کیونکہ کومک کے معدنی اجزاء بلڈ پریشر کو معمول میں ڈالنے اور عمر کی عمر میں دل کی شرح کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں. لوگ جو باقاعدگی سے کوٹم کو کھاتے ہیں وہ اپنے آپ کو آرتھوروسیس اور ائیرروسوکلروسیس سے بچاتے ہیں.کیا خشک مصنوعات سے کوئی فائدہ ہے؟
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ خشک ککیت تازہ پھلوں کے مقابلے میں لوگوں کو مزید فائدہ اٹھا سکتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ فعال اجزاء کو خشک کرنے کے عمل میں دوگنا، مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے عمل میں. لہذا، اگر آپ مندرجہ بالا ذکر کومکریٹ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، یہ بالکل ٹھیک خشک پھل کھانے کے لئے بہتر ہے.
خشک کککٹ میں مفید خصوصیات بھی شامل ہیں:
- مصنوعات کی اعلی کیلورک مواد، جس کا استعمال سردی کی صورت میں خاص طور پر اہم ہو جاتا ہے، جب جسم خاص طور پر کمزور ہوجاتا ہے اور بیکٹیریا کے خلاف لڑائی پر قوت دیتا ہے.جیسا کہ خشک پھل ہر صبح کھایا جا سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کو مکمل ناشتا کے لئے کافی وقت نہیں ہے. اسی وقت عام دن ٹون آپ کو فراہم کی جائے گی.
- کوککٹ کا حصہ ہیں جو مفید مواد، ہضم عملوں کو معمولی بنانے کی اجازت دیتے ہیں اور ان لوگوں کو مدد دیتے ہیں جنہوں نے تقریبا گیسٹرائٹس اور السروں کو تیار کیا ہے.
- خشک کککٹ بہت میٹھی ہے، لہذا یہ بچوں کے غذا میں بہت آسانی سے شامل ہوسکتا ہے، جس کے لئے یہ بہت مفید ہو گا.
تاہم، اگر آپ خشک کٹم خریدتے ہیں تو آپ کو اس کے رنگ کو احتیاط سے دیکھنا چاہئے. اگر پھل قدرتی حالات میں خشک اور خشک نہیں کیا گیا تو، یہ بہت ہلکا ہو جائے گا، اور اس کے بھوریش ٹنٹ تھوڑا سا قابل ذکر ہے. ایک بہت خوب اور خوشگوار لیتر خوشبو خوشبو خشک کٹم سے سنا جائے گا. اگر آپ کے سامنے کنگٹ کے روشن ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، اور ایک خاص طور پر خوشبو کے بغیر - وہ خاص تنصیبات میں خشک ہوئے تھے اور ساتھ ساتھ یہ کشش بنانے کے لئے لگایا گیا تھا.کومک کو کیسے کھانا؟
کٹھن پھل، تمام لیتھ پھلوں کے برعکس، چھلیوں کے ساتھ کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. بے شک، بہت سے یہ لیموں اور سنتوں کے ساتھ کرتے ہیں، لیکن کوومیٹ کے معاملے میں، یہ واقعی ایک اہم سفارش ہے، کیونکہ یہ چھیل میں ہے کہ زیادہ غذائی اجزاء موجود ہیں.اس کے علاوہ، اگر کولمیٹ گودا زیادہ کھال ذائقہ رکھتا ہے تو، چھیل میٹھی اور زیادہ خوشگوار ہے، لہذا اس کے استعمال کو چھوڑنے کیلئے یہ ناممکن ہے. آپ صرف اس پھل کی ہڈیوں کو نہیں کھا سکتے.
اگر ہم کھانا پکانے کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، یہ ہے کہ، کولمیٹ تازہ اور دونوں مختلف برتنوں کے طور پر گرم ہوسکتے ہیں. اگر تازہ سلاد، ڈیسرٹ اور کاکلی مشروبات کے لئے مناسب ہے تو پھر پکایا میں سبزیوں اور گوشت دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے. اس کے پھل سے آپ کو بہت سیارہ ساس، ساتھ ساتھ میٹھی بچت اور جام کھانا پکانا ہے. اچھے اور تازہ ککاکٹ، جو نہ صرف ایک الگ پینے کے طور پر نشے میں پائے جاتے ہیں، بلکہ پھل کاک کی ساخت میں بھی شامل ہوتے ہیں، یا سلاد کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. دلچسپی سے، کومکیٹ کی بنیاد پر بھی الکحل مشروبات، مثال کے طور پر، شراب، تیار ہیں.
کوومیٹ تیار کرنے کا طریقہ
چونکہ ہم نے کومکیٹ کے فوائد کے بارے میں پہلے سے ہی سیکھا ہے، یہ ضروری ہے کہ یہ مناسب طریقے سے تیار کریں کہ اس سے نمٹنے کے لۓ، تاکہ صحت کے اس ذخیرہ خیز مدافعتی نظام کے لئے سخت موسم سرما کی مدت کے دوران ہمیشہ رہیں. آپ کو نظر آنے والے نقصان کے بغیر صرف پکا ہوا پھل خریدنے کی ضرورت ہے، اگرچہ انہیں نرم اور زیادہ نہیں ہونا چاہئے کیونکہ وہ طویل عرصہ سے ذخیرہ نہیں کرسکتے ہیں.
جتنا ممکن ہو اس کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے، اسے پھل اسٹوریج کے لئے خصوصی چیمبر میں ریفریجریٹر میں رکھنا چاہئے. اس سے پہلے حقیقت یہ ہے کہ پھل اور خشک دھونے کے لئے کافی نہیں ہے.
موسم سرما میں منجمد کککٹ بیلٹ بھی مفید ہوں گے. ایسا کرنے کے لئے، پھل صاف کرنے کے لئے مٹی یا بلینڈر ہونا چاہئے. اس ریاست میں، یہ چھوٹے کنٹینرز میں منجمد کیا جاتا ہے اور منجمد، درجہ حرارت کی حد سے -15 سے -19 یو. اس ریاست میں، پھل 6 ماہ کے لئے فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھ سکتا ہے، یہ تقریبا موسم گرما تک ہے.
کونسا نقصان انسانی جسم کو نقصان پہنچ سکتا ہے؟
کوکٹیٹ پھل صرف فائدہ مند خصوصیات نہیں ہے لیکن یہ بھی contraindications، اور کبھی کبھی صحت کو اہم نقصان پہنچا سکتا ہے. خاص طور پر، ایسی صورت حال موجود ہیں جس میں کسی غیر ملکی پھل سے کسی شخص کا شکار ہوسکتا ہے. خاص طور پر:
- اگر آپ گیسٹرائٹس یا السر سے متاثر ہو تو کمکات آپ کو فائدہ نہیں دیں گے جو ترقی پسند شکل میں ہیں. یہ سب پھل کی اونچائی اور اس کے چھیل میں موجود جارحانہ اجزاء کی وجہ سے ہے.
کوککٹ کو گردوں کی روانی کے مسائل کے ساتھ استعمال نہیں کیا جاسکتا، جو صرف اس کی مصنوعات کے ساتھ ہی خراب ہوسکتا ہے.- یہ اس کی مصنوعات کو کھانے میں اور کھیتوں میں عام عدم توازن کے ساتھ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
- یہ دائمی الرجک ردعمل میں اس کا استعمال کرنے کے لئے ناپسندیدہ ہے، کیونکہ یہ جلدی کا سبب بن سکتا ہے اور ایڈیڈرمس پر بھرا ہوا ہے.
- ذیابیطس غذا میں کوومیٹ کی مقدار کو محدود کرنا چاہئے، کیونکہ یہ پھل گلوکوز میں بہت امیر ہے.
- حاملہ خواتین کی طرف سے کوکاوٹ کی کھپت صرف اصطلاح کے پہلے نصف میں نقصان نہیں پہنچے گا، لیکن آخری ٹرمینسٹر میں یہ کھیت پھل بہتر نہیں ہے، کیونکہ یہ جنون میں الرج پیدا ہوسکتی ہے.
کوککٹ کو گردوں کی روانی کے مسائل کے ساتھ استعمال نہیں کیا جاسکتا، جو صرف اس کی مصنوعات کے ساتھ ہی خراب ہوسکتا ہے.
