گاجر - ایک بہت عام سبزیج ہے جو وسیع پیمانے پر دنیا بھر میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. گاجر سلاد، سوپ، چاول، سبزیوں کے سٹوڈیو میں شامل ہیں. وہ اس سے رس بناتے ہیں، جو ٹماٹر کے بعد مقبولیت میں دوسری ہے.
پاک ایپلی کیشنز کے علاوہ، گاجر جسم کو مضبوط بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ اس میں فائدہ مند امتیاز موجود ہیں. یہ سنتری جڑ سبزیوں وٹامن اور معدنیات کا ایک لازمی ذریعہ ہے.
- گیجر اور اس کی ساخت
- گاجر کے فائدہ مند خصوصیات کیا ہیں
- خام گاجر کے فوائد
- گاجر کا رس پینے کے لئے کیوں ضروری ہے
- ابلا ہوا گاجر کا کیا استعمال ہے؟
- مردوں اور عورتوں کے لئے گاجر کے فوائد
- گاجر مفید ہے اور اسے کیسے لاگو کرنا ہے
- گاجر جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، نونوں کو سمجھتے ہیں
گیجر اور اس کی ساخت
گاجر کے کھانے کا حصہ عناصر کے مختلف گروپوں کے لئے فی 100 جی مندرجہ ذیل ساخت ہے.
وٹامن:
- بیٹا کیروٹین - 12.03 ملی میٹر؛
- A (ER) - ریٹینول اور کارٹین - 2000 μg؛
- B1 - تھامین - 0.062 ملی میٹر؛
- B2 - ریبولوفین - 0.071 ملی میٹر؛
- B5 -Pantothenic ایسڈ - 0.3 ملی میٹر؛
- B6 - پیروڈکسائن - 0.1 ملی گرام؛
- B9 - فولک ایسڈ - 8.95 μg؛
- C - 5.021 ایم جی؛
- ای (ٹی) - ٹوکروالول - 0.4 ملی گرام؛
- ایچ - بایوٹین - 0.062 μg؛
- K - Phylloquinone - 13.1 ایم سی جی؛
- پی پی -1 1.1 ملیگرام.
- آئرن - 0.71 جی؛
- زنک - 0.4 ملی گرام؛
- بورون - 200.1 ایم سی جی؛
- ایلومینیم - 324 ایم سی جی؛
- آئیڈین - 5.21 μg؛
- فلورین - 54 مائیکروگرام؛
- تانبے - 81 ملی میٹر؛
- وانڈیم - 99.3 ایم سی جی؛
- سلنیم - 0.1 μg؛
- مینگنیج - 0.21 مائیکروگرام؛
- Chromium - 3.07 ایم سی جی؛
- نک - 6.05 ایم سی جی؛
- Molybdenum - 20.6 ایم سی جی؛
- کوبول - 2 ایم سی جی؛
- لیتیم - 6.045 ایم سی جی.
- پوٹاشیم - 199 ملی گرام؛
- کلورین - 63.2 ملی میٹر؛
- فاسفورس - 56 ملی میٹر؛
- میگنیشیم - 38.1 ملی میٹر؛
- کیلشیم - 27.5 ملی میٹر؛
- سوڈیم - 20 ملی گرام؛
- سلفر - 6 ملی میٹر.
- کیلوری - 35 کلومیٹر؛
- پانی - 87 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ - 6.8 جی؛
- مونو اور ڈسراچائڈز - 6.76 جی؛
- غذایی ریشہ - 2.3 جی؛
- پروٹین - 1.31 جی؛
- ایش - 1.03 جی؛
- فیٹ - 0.1 جی؛
- نامیاتی ایسڈ - 0.31 جی؛
- سٹارچ - 0.2 جی
گاجر کے فائدہ مند خصوصیات کیا ہیں
گاجر ہر سال راؤنڈ دستیاب ہیں کیونکہ ان کی لمبی شیلف زندگی ہے، لہذا اس کی فائدہ مند خصوصیات سال کا دورہ کرتے ہیں.
ہائی بلٹینجر گاجر بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کے لئے مفید ہیں. گاجروں کا استعمال ایرروسوکلروسیس، وریسیز رگوں، سٹروک اور دیگر دل کی بیماریوں سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے، کیونکہ اس پلانٹ میں موجود بیٹا کیروتین بہت فائدہ مند خصوصیات اور پورے جسم پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں.
گاجر کھاتے وقت، کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم معمول کی جاتی ہے. یہ عام طور پر ہضم کی معمول میں بھی حصہ لیتا ہے. موٹاپا سے بچنے والے افراد کے لئے غذا میں فائبر ضروری ہے. اس کے علاوہ، گاجر قبضے، بیدورائڈز، زہریلا، زہریلا، بھاری دھاتیں کی نمائش سے نمٹنے میں مدد کرتی ہیں.
گاجر اعضاء کے خلیوں کو متاثر کرتی ہے، خاص طور پر، گردوں اور جگر کے خلیوں کو تجدید اور صاف کیا جاتا ہے. اس میں کولورائٹی اور دائرکٹک خصوصیات ہیں، لہذا جڑ سبزیوں کو کھلی چنلی لیتھیاس کی ایک قسم کی روک تھام ہے.
سبزیوں کی اینٹی وائڈینٹ خصوصیات ایک طویل عرصے تک مطالعہ کردیے گئے ہیں اور یہ ثابت ہوا ہے کہ وہ codimentative رادیوں کو پابند کرنے میں کامیاب ہیں جو مختلف بیماریوں کی وجہ سے ہیں.
اس کے علاوہ، گاجر کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کی بنیاد پر، ماسک بنانا جو جھرنے سے روکتا ہے اور چمڑے کو خوبصورت اور لچکدار بنا دیتا ہے.یہ پلانٹ بھی جلد پر السر، پیسہ دار زخم اور جلانے کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ زخم-شفا یابی کا اثر ہے.
خام گاجر کے فوائد
یہ کوئی راز نہیں ہے کہ خام گاجر جسم کے لئے خاص طور پر مفید ہوتے ہیں، اس کے نتیجے میں وہ اسے کھاتے ہیں، صرف اسے چھونے سے. یہ خون میں کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے کے قابل ہے، اور اس کا استعمال بھی ویسکولر اور دل کی بیماریوں کی اچھی روک تھام ہے.
اگر آپ گاجر باقاعدگی سے گاجر کھاتے ہیں تو، آپ کو 70٪ کی طرف سے اسٹروک کا خطرہ کم کر سکتا ہے. اس میں موجود عناصر دماغ کی خون کی گردش کو متحرک کرتے ہیں، اور برتنوں کے لئے سبزیوں میں موجود پوٹاشیم مفید ہے.
بہت سے سائنس دانوں گاجر کھاتے ہیں پر یقین کرنے کے لئے تیار ہیں، اس میں موجود بیٹا کیروٹین کی وجہ سے، کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. اگرچہ جڑ پہلے سے ہی اس بیماری سے بچنے والے لوگوں کے لئے مفید ہے (کینسر کے خلیوں کی ترقی کو روکنے کے قابل).
وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین کو جلد، مچھر جھلیوں، دانتوں، بیموں کی حالت پر اثر انداز ہوتا ہے.
گاجر کا رس پینے کے لئے کیوں ضروری ہے
گاجر جوس اس کے مفادات اور ذائقہ کی وجہ سے بہت مقبول ہے. اس میں بہت سے وٹامن ہیں،جسم کے حفاظتی افعال کو مضبوط بنانے اور موسم بہار کے موسم میں، جب خاص طور پر ضرورت ہوتی ہے، سنتری جڑ سبزیوں کا جوس وٹامنامنس سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
خام گاجر کے رس کا اعصابی نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے، اس سے زیادہ مستحکم ہوتا ہے. ہستی کی خرابی، پیشاب پتھر کی بیماریوں اور جگر کی بیماریوں میں بھی فائدہ اٹھایا جاتا ہے.
نرسنگ ماؤں اس طرح کے مائع کے فوائد کی تعریف کرسکتے ہیں، کیونکہ گاجر کا رس دودھ کی دودھ کی کیفیت کو بہتر بناتا ہے. اس کے علاوہ، یہ بیرونی استعمال ہے. یہ لوشن کے زخموں، جل جلوں، السروں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور باہر اور باہر دونوں، ڈرمیٹیٹائٹس اور psoriasis کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
مخصوص جڑ کے رس کا استعمال لوگوں کو غیر مستحکم نفسیاتی طور پر دکھایا جاتا ہے، کیونکہ اس عناصر کو زیادہ محرک اور منفی اثرات سے نمٹنے میں مدد ملتی ہے.
گاجر کے رس سے منسوب ایک دوسری جائیداد انسانی جسم میں میلانین پیدا کرنے کی صلاحیت ہے، یعنی، یہ خوبصورت ٹین کی ظاہری شکل کے لئے ذمہ دار ہے. لہذا بہت سے خواتین کو گاجر کا رس پینے سے قبل ساحل سمندر پر جانے یا دیکھنے کا ترجیح دیتے ہیں.
ابلا ہوا گاجر کا کیا استعمال ہے؟
بہت سے ابلا ہوا گاجر مددگار ہیں.ڈائائٹینٹس لوگوں کو ذیابیطس میلےٹیو کے ساتھ ابلی ہوئی گاجر کھانے کے لئے سفارش کرتی ہیں، کیونکہ اس میں خام سے 34 فیصد زیادہ اینٹی آکسائٹس موجود ہیں.
ابلی ہوئی گاجر کے کیلیوری مواد فی 100 گرام فی کلو 25 کلو ہے. ابھرتی ہوئی جڑ سبزیاں فاسفورس، کیلشیم، آئرن، آئوڈائن، مستحکم پیداوار اور ضروری تیل کی نمک پر مشتمل ہیں.
ابھرنے گاجر پاکی نے فینول کو شامل کیا ہے جس سے جسم کو بہت سی بیماریوں سے بچا جاتا ہے. روزانہ کی خوراک میں، یہ ضروری ہے کہ ذیابیطس، اسٹروک، ہائپر ٹرانسمیشن، وٹامن کمی اور الزییمر کی بیماری سے متاثر ہونے والے لوگوں کے لئے.
تاہم، ابھرنے والے گاجر نہ صرف فوائد لاتے ہیں بلکہ تاہم اس کے خام شکل میں بھی نقصان پہنچا سکتے ہیں. تو اس طرح کے تمام مسائل کو استعمال کرنے کے لئے اس کا سامنا کرنا پڑا ہے: جلد کا رنگ میں تبدیلی کے شکل میں بیرونی تبدیلیوں کی نمائش کے ساتھ، جامد راستے کی بیماریوں کی بیماریوں کی شدت.
تاہم، جیسے ہی یہ سب گزرتا ہے، گاجر کھا جاتا ہے، کیونکہ یہ بہت سارے مفید مادہ کا ایک ذریعہ ہے.
مردوں اور عورتوں کے لئے گاجر کے فوائد
بہت سے لوگوں کو اس سوال کا خیال ہے: "کیا گاجر مردوں اور عورتوں کے لئے برابر طور پر فائدہ مند ہیں؟"کچھ ماہرین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ صنف کو کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، اس کے برعکس، اس معیار کو سمجھنا ضروری ہے. لیکن سچ کہاں ہے؟ آو یہ بتائیں.
مردوں کے گاجر
گاجر مردوں کی طاقت پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں. یہ استعمال پیشاب کی جینیاتی نظام کی مختلف بیماریوں کے واقعے کی روک تھام کی پیمائش ہے، اور مختلف آمدورفت کی تیاری کے لئے باقاعدہ استعمال مرد طاقت کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے.
اس کے علاوہ، یہ جڑ سبزیوں کو جسم میں پوٹاشیم کے ذخائر کو بھرنے میں مدد ملتی ہے.
بھاری جسمانی اضافے کے بعد گاجر رس کا مشورہ دیا جاتا ہے. یہ سر میں پٹھوں کو لانے میں مدد ملتی ہے، تھکاوٹ کو دور کرتا ہے، درد کو ختم کرتا ہے.
خواتین کے گاجر
عورتوں کے لئے، گاجر بھی مددگار ہیں. یہ معلوم ہوتا ہے کہ خاتون جسم مرد سے زیادہ تیزی سے بڑھ رہی ہے، اور اس عمل کی نشاندہی تیزی سے ظاہر ہوتی ہے. اس صورت میں، گاجر ایک کاسمیٹک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
سبزیوں کے رس ماسک سورج کی چھٹیاں چھپاتے ہیں، جلد مخمل بناتے ہیں، چہرے کی جھریں نکالیں گے. کھانے کی گاجر سیلولر کی سطح پر دوبارہ تخلیق کرنے میں مدد ملتی ہے.
سیلولائٹ کے خلاف جنگ میں، خاتون جنسی سے زیادہ تشویش کا اظہار، گجرات کو بھی فائدہ مند اثر پڑے گا. بہت سے غذا میں یہ کم کیلوری کی مصنوعات شامل ہیں. لیکن، کم کیلوری کے مواد کے باوجود، گاجر ایک غذائی مصنوعات ہیں.
یہ وقت گزرنے والے گاجر کے دنوں کو منظم کرنے کی اجازت ہے. ان کا شکریہ، اندرونی طور پر مختلف ناپسندیدہ سازشوں کے بغیر اندرونیوں کو صاف کیا جاتا ہے.
حمل کے دوران خاتون جسم کے لئے گاجر کے استعمال پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے. جڑ میں موجود فوکل ایسڈ، حاملہ منصوبہ بندی کے دوران ضروری طور پر بدن میں داخل ہونا ضروری ہے، یہاں تک کہ تصور سے پہلے.
اس کی کمی جنین کی نا مناسب ترقی اور یہاں تک کہ متضاد ثابت ہوسکتی ہے. گاجر میں موجود وٹامن اور ٹریس عناصر ماں کے جسم کے لئے بھی اہم ہیں.
گاجر کا رس جسم پر تھوڑا سا پرسکون اثر پڑتا ہے، آرام، نیند اور آرام میں مدد ملتی ہے.
گاجر مفید ہے اور اسے کیسے لاگو کرنا ہے
بہت سے باغی پودوں کے سب سے اوپر استعمال نہیں کرتے ہیں، لیکن صرف اس کو کاٹ اور پھینک دیں. وہ یہ ناقابل برداشت کرتے ہیں، کیونکہ گاجر سب سے اوپر بھی شفا یابی کی خصوصیات رکھتا ہے اور کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے.
بھارت میں، گاجر سب سے اوپر سوپ اور دیگر برتن میں شامل ہیں. آپ اسے سلاد، آلو گاجر کیسیولس میں شامل کر سکتے ہیں، پینکیکس کے لئے بھرنے اور اس سے باہر پائی بھرنے کے لئے، برتن کو سجاتے ہیں. خشک گاجر چائے کے طور پر خراب ہو جاتا ہے.
گاجر کے سب سے اوپر کی افادیت کو سمجھنے کے لئے، یہ جاننا کافی ہے کہ اس میں وٹامن سی موجود ہے، اور وہاں اس کی نیبو ایک ہی رقم سے زیادہ ہے. یہ پوٹاشیم، کیلشیم اور کلورفیل بھی شامل ہے. بعد میں ہڈیوں اور عضلات کو مضبوط بناتا ہے، خون، ادویاتی غدود اور زہریلا زہروں سے لفف نوڈ صاف کرتا ہے.گاجر کا پتی بھی ایک بہت نایاب وٹامن K ہے، جو اس پلانٹ کی جڑ کی ساخت میں موجود نہیں ہے. یہ خون کے دباؤ کو کم کرتا ہے، میٹابولزم معمول کرتا ہے، اور وٹامن ک کا باقاعدگی سے انباق دل کی بیماری اور آسٹیوپوروسس کی روک تھام ہے.
ٹماٹر چائے گردوں کی بیماریوں کے علاج میں اور ادیمہ کے خلاف لڑائی میں دائرکٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سب سے اوپر کا نقطہ نظرلوک طب میں، زچگی کے دوران استعمال ہونے والے uterus کو تیز کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، سائنسدانوں نے پایا ہے کہ سب سے اوپر میں گاجر سیلینیم پر مشتمل ہیں، جو جڑ میں نہیں ہے. سیلینیم کینسر کی بہترین روک تھام ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے. جب یہ گاجر کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے تو اسے گولیاں کے مقابلے میں بہتر بنا دیا جائے گا.
گیجر دونوں مفید خصوصیات اور contraindications:
- انسانی جلد کے ساتھ رابطے میں الرجک ردعمل، غصہ اور جلن ہوسکتی ہے؛
- دوڈینال السر کی زراعت؛
- پیٹ کے السروں کی افزائش؛
- کالونی اور چھوٹی آنت کی سوزش.
گاجر جسم کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، نونوں کو سمجھتے ہیں
انسانی جسم کے لئے گاجر کے فوائد بہت اچھا ہے، اور ہم نے پہلے ہی پتہ چلا. تاہم، اس کے مطابق اس کے مطابق گاجر صحت سے نقصان دہ ہوسکتی ہے. لہذا، اس جڑ کے زیادہ استعمال کے ساتھ، انسانی جلد پیلے رنگ بدل سکتی ہے اور اگر ایسا ہوتا ہے تو، یہ گاجر کا استعمال کم کرنے کے لئے ضروری ہے.
ایسی بیرونی ردعمل کا اشارہ ہے کہ جسم اضافی وٹامن اے اور کیروتین کی پروسیسنگ سے نمٹنے نہیں دے سکتا. زیادہ تر اکثر، یہ بچوں کے ساتھ ہوتا ہے، کیونکہ ان کی جگر اب بھی ان عناصر کے پروسیسنگ سے مکمل طور پر نمٹنے نہیں دیتا.
گاجر کے استعمال کے لئے contraindications کے درمیان درج کیا جاتا ہے اور gastritis کی ریاست اعلی عدم توازن کے ساتھ، گیسٹرک السرس، duodenal اور چھوٹے آنت کی exacerbation.
یقینا، گاجر بہت سے فوائد ہیں اور اس کے مفید خصوصیات عملی طور پر ثابت ہوتے ہیں، لیکن اس میں تناسب کا احساس ہونا قابل ہے. زیادہ سے زیادہ وٹامن اور دیگر غذائی اجزاء حاصل کرنے کی خواہش کے حصول میں، آپ اپنی صحت اور جسم کی عام حالت خراب کر سکتے ہیں.
یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ فائدہ مند "گاجر" مادہ صرف اس صورت میں جذب ہوں گے جب وہ سبزیوں کے چربی کے ساتھ آتے ہیں.
